酒店婚宴策劃方案

　　為確保事情或工作順利開展，時常需要預先制定方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的酒店婚宴策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

酒店婚宴策劃方案1

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX

　　二、總體思路

　　充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用X月的`黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到XX？？”為主題的營銷活動，使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　XXXX年XX月至XXXX年XX月

　　四、活動內容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴688/桌（10人）

　　2、金玉良緣宴788/桌（10人）

　　3、珠聯璧合宴888/桌（10人）

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

　　5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報紙夾放

　　—鬧市區人員發放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

　　—放置在飯店各營業點。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

　　5、房務部負責婚房的準備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預算

　　1、絹花拱門：2。35米*2米=XXX元（可長期使用）

　　2、普通噴繪噴繪：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名處粘貼，整體可重復利用）

　　3、桌花：35元/份*1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間XXX元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣傳折頁：X/張*XX張=XXX元

　　8、報紙夾放費：X元/張*XXX張=XXX元

　　9、電梯間POP：XXX元/幅*2幅=XXX元

　　九、附宣傳折頁樣

　　（略）

　　十、備注

　　本方案尚屬草案，不足與不到之處需結合實際情況加以調整，請相關部門經理參與討論后再定。

酒店婚宴策劃方案2

　　一、導語

　　70年代的時候結婚流行發喜糖，80年代的時候結婚流行放鞭炮，90年代的時候結婚流行辦酒席，而如今社會，結婚流行的是喜劇，一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前，結婚請婚慶公司的新人不足30%，而現在，85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮，而這似乎成為了一種潮流，一種大趨勢。

　　酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞臺，正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對于一生一次的婚禮，新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美，也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首眩重慶恒大酒店是定位為白金五星級國際商務酒店，擁有商務酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務、會議為一體的綜合性商務酒店。總餐位約1600個，而會議廳可一次性容納700人，同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、室內游泳館、網球嘗健身房、康樂中心等服務項目。

　　可以說，酒店的硬件設施足以讓婚禮蓬蓽生輝，可是在我們追求硬件完美的時候，不得不考慮它的軟件設施如何，就舉行婚宴而言，一個口碑業績創新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。

　　下面就是重慶恒大酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規劃細節，我們將逐步探討合作的目的和意義所在，以及未來可能成功的幾種合作方式方法。

　　二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景

　　根據本策劃公司對目前重慶地區關于酒店項目的市場調查得知，如今的酒店業市場形勢是每年都有新開的酒店，就本地區的實際情況而言，大約在2-3家不等，面對同業的競爭，恒大酒店將會面臨以下種種情況和難題：

　　三星級因為其價格優惠而能抓住普通市場，四星級也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五星級在重慶就屬“恒大酒店”，作為市內高檔的商務型酒店，如何發揮其地理位置優勢、餐飲、會務設施優勢等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月，平季則是7月和8月，除此而外的其他月份都將處于淡季，也因此面對酒店強大的內耗，如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個十分嚴峻的問題。

　　酒店的客戶來源主要分為散客和團體客，而散客方面的控制較難，而事實上團體客又主要分為以下幾類：游客、商務會議的與會人員、以及目前的婚宴市常作為中國三大直轄市之一的重慶市，當然會有一部分游客，但是可能需求層次高的并不多，而另一方面，國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以處在這樣的一個尷尬的發展初期，婚宴市場必將成為地區內的最大一塊肥肉。

　　由于近年來，人們消費水平的提高，婚宴市場潛力巨大，從買房子、結婚到辦酒席，哪一件都可謂是人生大事，老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區內的一家五星級酒店，其高端地位和品牌效應將是銳不可當。假如辦得好，必將能夠形成一個強力的產業鏈，為酒店今后的發展打下堅實的基礎

　　從婚宴上，不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣，同時也可以拉動餐飲的發展繁榮，最重要的一點也會為酒店今后的回頭客做了一次免費的廣告宣傳，其效應是難以預估的，其好處也是眾所周知的。但是要經營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情，需要多方合作，共同協商。

　　其中，一個好的婚慶策劃公司成為了一個不可或缺的中間環節。

　　三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例

　　美吉雅婚慶策劃公司是一家集策劃設計，會場布置，司儀，攝像制作等為一體的專業婚慶禮儀策劃公司。我們擁有最專業的婚禮團隊，最完美的服務品質，最具創意的活動策劃，使新人的婚禮慶典上檔次，出品位，真正成為新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我們擁有完善的舞臺燈光音響設備,可以同時支持兩場中型晚會的演出. (而舞臺燈光音響設備是重中之重,因為其他婚慶公司都沒有,所以我們在這一點上是非 常主動的)。

　　策劃設計：無論是浪漫多情、還是溫馨可人、又或者是搞笑歡樂的，我們的策劃師都會在跟新人們進行深度溝通后才開始執筆寫下一個個性化的策劃方案，并且在這個過程中不斷地跟新人們商量一起選擇代表他們愛情的音樂和主色調等等，總而言之，這是一個快樂的創作過程。

　　攝像師：從樣片的播放到現場的拍攝以及后期的制作，都會運用到電影的剪輯手法，力圖給這場婚禮畫上一個圓滿的句號，讓每一個人物尤其是我們的新人真正地感受到那一刻是他們一生中最幸福最燦爛的時刻。專業化的拍攝，以及精良的后期制作，保證了片子的質量水準以及和新人們期待的風格統一起來。

　　金牌司儀：我們公司的司儀擁有數十場的司儀主持經驗，風格老道，語言詼諧幽默，可以調動全場的熱情并能夠很好地控制整個婚宴現場的氣氛，而這一點絕不是普通人所能夠完成的。

　　人才是公司的核心力量，好的人才可以策劃出好的方案，而同時好人才也才真的能夠實施出這套完美而新穎獨特的婚慶方案來。

　　四、市場推手助婚慶婚宴大融合

　　隨著婚宴婚慶市場逐步走向成熟化高端化，企業與企業之間的聯手合作成為了一個必須的過程。強強聯手才能夠在短時間內創造出更好的東西來，而且也才能擁有更多的經濟效益。

　　而目前的重慶地區，擁有這樣前瞻的眼光和意識的酒店業或是婚慶公司并不多。在他們各自單打獨斗的時候，也許付出了更多的心力和財力，但是收獲卻甚微。

　　以前的中國缺乏資料，什么都不會什么也不懂，但是隨著改革開放三十年過去了，國人們也越發地擁有了更多的物質享受，而且也越來越懂得品味生活和選擇更好的生活方式，然而，以前老外常說的`那句話，一個中國人是條龍，二個中國人是兩條蟲。說得就是中國人不善于從合作中獲取利益，而更喜歡單干。

　　但是事實上隨著業務量的增大和社會分工越來越細，我們更多地需要專業化的人士參與合作，就像酒店的設計需要專業高端的設計師來設計，而一場完美的婚禮也必須擁有一個十分高端的婚慶公司來設計完成。

　　當然，在這個過程中，酒店也扮演著十分重要的角色，畢竟這所有的人都是為著一個目的而來，那就是服務于酒店的客人。客戶就是上帝，那么我們就是在為上帝效勞。

　　五、婚慶婚宴發展前景規劃

　　事實上，這種酒店婚宴加婚慶公司的組合搭配猶如一次商業合作的大融合，但這種大融合絕對不是簡單的組裝或是拼貼，而是一次大提升。主要可以分為以下幾個方面：

　　酒店方：

　　1、為品牌營銷注入了新的元素。

　　以前我們都以為開會、旅游需要住酒店，但是今天我們突然意識到結婚也需要住酒店，這就是一次更強大新元素的營銷。

　　2、為五星級酒店聚集更多的人氣

　　人在財來，人去財空。明星們什么也不生產，可是卻憑借著粉絲們的喜愛而成為時尚的寵兒、廣告商的寵兒以及各種頒獎禮商業聚會等等的寵兒，就連做慈善也得拉上明星才顯得夠檔次。一次婚宴小則上百人，多則上千人，能夠為這么多人同時服務，多少顯出了酒店的氣派和海納百川的容量。

　　婚慶公司：

　　1、為公司搭建了新的平臺

　　布置、拍攝和提供司儀服務，在不同的環境下可能風格迥異，可能要求也不同，這在公司的發展上無疑是又向前邁了一步。

　　2、為公司贏得更多的高端客戶群

　　能在五星級酒店舉辦婚宴，可見客戶的財力雄厚，這多少能夠幫助公司吸引更多的高端客戶群。就長遠的意義而言，實在是好處多多。

　　六、合作方式規劃

　　公司秉著共同發展，協商解決，誠意合作，先擬定以下合作方式，但就具體情況可以具體處理，有意見也可以再行商榷，直至最終的合作成功。

　　方式一：共同在自己的產業模式下宣傳對方的產品并指出相應的優惠政策。

　　例如：我們婚慶公司可以在宣傳傳單上寫上酒店婚宴的一些優惠政策以吸引更多的新婚消費群體；同樣酒店亦可以在酒店宣傳使用我們婚慶產品的相應優惠，以達到吸引消費群的目的。

　　方式二：婚禮show：為了更好的吸引消費群，可以在舉行婚禮的時候請出老總（總經理）在主席臺上發言，說出我們合作給新婚群體帶來的相應優惠，以達到宣傳的效果吸引更多的潛在消費群體！

　　方式三：營銷策劃流程；我們婚慶再得到婚宴需求時，首推本酒店，并且給出相應的優惠。

　　例如：1.婚慶公司在有婚慶策劃是第一時間通知酒店并且首推酒店為婚宴場所。

　　2.酒店在有婚慶在有婚宴時首推我們婚慶公司負責婚慶策劃流程。

　　3.為更多的吸引結婚消費，凡在酒店舉行婚宴的結婚事宜，由我們婚慶公司免費提供 價值xxx元的皇家禮炮。

　　4.對于場地布置費酒店對于婚慶給予優惠，婚慶結合酒店特色做出相應的效果使消費者滿意，達到宣傳的效果爭取吸引更多的消費群體！

　　5.菜單的捆綁：比如凡是消費者婚慶使用xx 由 酒店免費提供xx酒水或者菜肴，蛋糕等等 具體費用 由婚慶承擔，具體情況再做協商。同樣道理，在酒店消費酒水滿xx元 或者單桌消費達xx元 由婚慶給出相應的優惠！具體情況做做協商！

　　七、美吉雅重慶同業市場分析

　　在目前的婚慶市場，有著大大小小的十幾家婚慶公司，但就其規模和品牌效應而言，當屬“美吉雅”投資潛力最強，因為公司擁有完善的配套服務和精心的前期策劃和精致的后期制作成果，整個流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市場基礎和百姓口碑。

　　一、人才指數

　　美吉雅：★★★★★

　　其他公司：★★★

　　推薦理由：人才制度完善，經驗豐富并十分活躍且具有非常強大的創新力。

　　二、創意指數

　　美吉雅：★★★★★

　　其他公司：★★

　　推薦理由：高手多催生了彼此之間的良性競爭，好創意層出不窮。其他公司則多照搬照套一些老方法老點子。

　　三、器材指數

　　美吉雅：★★★★★

　　其他公司：★★

　　推薦理由：公司擁有完善的燈光音響攝影設備，而且足以支持各種大型的婚宴，讓新人們免除了后顧之憂，也為更好地更完美的婚宴成功舉辦提供了可靠的保障。目前，市區內僅此一家。

　　八、總結

　　婚宴加婚慶的合作模式雖然是一種嶄新的但也是值得探索的新型商業合作模式，必將在未來的市場上贏得更多客戶的認可，從而收獲更多利益。

　　我們可以大膽地預想一下，到時候，擁有占地面積40畝的酒店，并且建筑面積91609平方米，整體投資逾4億元人民幣，由知名設計師精心打造，融入歐洲經典與中國現代園林風格的超豪華的五星級恒大酒店，它被一種幸福包圍著，所有的人圍著它歡呼雀躍，陷入一片歡呼的人群中。

　　婚慶的職責是打造史上最浪漫最幸福的婚禮，而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴，如此一來，無論對于今后的散客還是團體客都是一種很好的經驗積累或是廣告宣傳。

　　總而言之，經營幸福的事業，便收獲世界上最美最好的幸福。

酒店婚宴策劃方案3

　　隨著人們的消費觀念的轉變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經成為飯店餐飲經營業務的重要內容之一，這也引起了同行業飯店的經營業務競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優勢，就需要飯店的餐飲經營管理者對婚宴筵席市場進行科學的分析，并結合飯店自身的經營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。

　　一、任務概述

　　飯店位于上海著名的虹橋高級商住區，以商務客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現有資源，進一步拓展經營市場，擬開發婚宴組合產品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入。

　　二、市場分析

　　據不完全統計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優勢：

　　(1)飯店環境優雅，“夠派頭”、上檔次；

　　(2)有客房，可供客人鬧新房；

　　(3)配套服務內容多，節省了客人的精力。

　　新人們對婚禮及婚宴的態度是：結婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調、內容更豐富些、服務更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

　　三、飯店環境、設施和服務項目概況

　　1、飯店的地理環境

　　飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區的一條重要通道，周圍集中了世貿城、國際貿易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區、外籍居住中心區，如古北新區、龍柏花苑、錦江經緯、皇朝別墅寄。

　　2、飯店的服務設施優勢

　　飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。

　　飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務。

　　3、飯店服務項目

　　1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應中式菜點。營業時間為上午11點至晚上11點。

　　2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業時間為11∶00至24∶00。

　　3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經營上海菜為主。營業時間為7∶00至24∶00。

　　4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業時間為7∶00至24∶00。

　　5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。

　　飯店的綜合部是滬上設施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網球場、室內標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。

　　四、婚宴目標顧客

　　飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產品服務質量要求高，對環境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據飯店的特色，通過設計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務費。

　　五、競爭對手情況

　　這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是；錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發布會，請有關婚宴公司協助，展示婚宴模擬程序。

　　1、主要產品：

　　1)1888元/桌

　　2)2880元/桌

　　3)3280元/桌

　　2、主要享受項目：

　　1)每桌精美菜單

　　2)主桌精美鮮花

　　3)嘉賓簽名冊

　　4)新娘換衣室1間

　　5)婚宴當晚免費停車券2張

　　3、婚禮程序策劃

　　1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光

　　2)提供婚禮附屬商品服務

　　4、凡惠顧8桌以上可以享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內鮮花1盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅

　　5、凡惠顧12桌以上可享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內鮮花1盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫巨幅

　　5)新人午夜喜點

　　6)新婚次日飯店專車送新人

　　6、凡惠顧20桌以上可享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內鮮花四盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅

　　5)新人午夜喜點

　　6)新婚次日飯店專車送新人(限市區內)

　　7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張

　　六、婚宴產品組合方案

　　根據上述分析，飯店應利用獨特的資源優勢，設計競爭對手所沒有、所無法模仿的產品，就有可能取勝。

　　(一)婚禮形式

　　1、中西式婚禮儀式

　　在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業的服務，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經驗豐富的司儀，代請樂隊。)

　　2、焰火晚會(價格視婚宴規模商議)

　　當筵席結束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的'情景，使婚宴進人高潮。(飯店位于內環線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。)

　　3、浪漫同心結儀式

　　在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設計的升降臺)

　　4、水上婚禮(價格視婚宴規模商議)

　　飯店的室內游泳池寬敞、氣派，在藍色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍色是永恒，愛情是藍色的。(飯店布置)

　　5、花好月圓宴

　　經典歐陸風尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。

　　(二)婚宴產品組合

　　1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，可獲贈：

　　(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補差價88元);

　　(2)客房內精美鮮花籃和鮮果藍各一份；

　　(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份

　　(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時2小時);

　　(5)提供主桌鮮花布置；

　　(6)提供音響設備；

　　(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內);

　　(8)提供來賓泊車車位。

　　2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎上再增加或升級為：

　　(9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房；

　　(10)第3項升級為次日早餐送房服務；

　　(11)提供隆重婚禮儀式(視當日天氣而定);

　　(12)提供迎賓花門1個；

　　(13)提供香檳塔；

　　(14)主桌贈送張裕大香檳1瓶；

　　(15)贈送三層喜慶蛋糕1只；

　　(16)嘉賓簽名冊1本；

　　(17)舉行浪漫同心結儀式(視當日天氣而定);

　　(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。

　　3、豪華連理宴(每席2388+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項基礎上再增加或升級為：

　　(19)第9項中蜜月豪華行政房兩晚；

　　(20)入住期間，綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放

　　(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒；

　　(22)主桌贈送龍鳳立雕1座

　　(23)每桌贈送王朝干紅1瓶

　　(24)主桌贈送進口香檳1瓶

　　(25)贈送天然精美押花1幅。

　　4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎上再增加或升級為：

　　(26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚；

　　(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);

　　(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶；

　　(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置；

　　(30)奉送價值1000無的龍柏消費券。

　　七、廣告策劃

　　(一)廣告創意和策略

　　主題：——您的愛情伊甸園

　　表現：

　　1、強調森林花園特色。自然之美。

　　2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處；這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。

　　3、藍色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水；象征愛的永恒。

　　4、白領、著名球星等的婚禮。

　　5、樹上掛著同心結紀念品。

　　6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。

　　策略：

　　1、讓顧客知曉飯店的婚宴產品。

　　1)各媒體發廣告(20年3用開始)

　　2)策劃球星的婚宴(20年5月)

　　3)邀請滬上白領人士參加飯店游園會(20年6月)

　　2、加深對龍柏婚宴產品的印象。

　　1)電視臺密集廣告(20年9月，每天有30秒，連續一個月)

　　2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節目，地點在飯店花園

　　3、提示顧客

　　20年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。

　　(二)媒體策略

　　1、《上海新娘》雜志

　　這走一本面向上海將要結婚的年輕人的雜志，針對性很強。作20xx年5用一20年5用全年廣告。

　　內容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產品、新人在飯店辦婚宴的專訪

　　費用預務：RMB

　　2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》

　　這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

　　內容：的婚禮形象、完善的健身設施、自然之美

　　費用預算：RMB

　　3、《申江服務導報》、《新聞報》

酒店婚宴策劃方案4

　　一、主題擬定

　　1、新結婚時代

　　新時代，不一樣的婚禮

　　2、紅管家

　　圓夢一日，美夢一生

　　二、服務理念

　　不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統古典、浪漫唯美、民族情結，在共同中求不同。新結婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。

　　三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統只因深刻

　　八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣。跨馬鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。

　　1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭

　　2、樂隊：傳統婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。

　　3、曲目：傳統婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。

　　4、特色節目：新婚三句半、舞獅

　　5、傳統典禮：新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍；一拜父母、二拜來賓、夫妻對拜、掀起蓋頭、斟茶敬老；長輩發言、新人發言

　　6、菜品：根據客戶籍貫或者客戶要求調整菜系，突出家鄉特色，同時增加部分傳統婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”）

　　7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具

　　8、婚宴現場布置：

　　“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發達等意義的象征。在傳統婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。

　　婚宴現場布置道具必不可少的.有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯、囍字，同時可根據客戶要求細節調整，如：體現書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。

　　四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人

　　無法給你愛琴海上的奢華婚禮，卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓，我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚，請啜一口為愛情開啟的香檳美酒，羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊，為你演奏一首屬于的你的婚禮進行曲……

　　1、服裝：婚紗、禮服

　　2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。

　　3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳的西式婚禮音樂為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。

　　4、特色節目：花式調酒表演，為新人調制一款浪漫的愛情美酒

　　5、浪漫儀式：新娘新郎由花童陪伴步入紅毯；在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長輩贈言；新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒

　　6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調

　　7、餐具：婚宴自助餐具務必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質感和獨特感。

　　8、婚宴現場布置：

　　在西方的天主教傳統里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。到了本世紀初，白色代表純潔圣潔。西方傳統的白色結婚禮服，在早期是貴族的特權，只有上層階級才能穿代表權力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。

　　婚宴現場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現場。

　　五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福

　　今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。

　　1、服裝：蒙古族禮服

　　2、樂隊：民族婚禮中的樂器應具有民族性，馬頭琴自然是首選。

　　3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。

　　4、特色節目：蒙古舞

　　5、傳統典禮：蒙古族姑娘為新郎新娘獻哈達、敬酒；祭敖包，步入宴會廳；喇嘛頌經，新郎新娘為父母獻上哈達

　　6、菜品：豐盛的蒙餐

　　7、餐具：蒙古族餐具

　　8、婚宴現場布置：濃厚的蒙古族民俗色調、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現場布置的道具。

　　六、配套服務

　　1、根據婚禮風格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用

　　2、主題服務，宴會服務員根據婚宴形式著裝

　　3、個人專屬婚禮logo設計

　　4、婚宴請柬設計

　　5、婚禮專題片

　　6、婚禮電影

　　7、婚禮紀念冊

　　七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）

　　婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有logo或者在宣傳冊中加印廣告（承擔一部分印刷費），同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。

　　八、宣傳冊擬定

　　1、頁數：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）

　　封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務理念

　　正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮

　　正文11配套服務/正文12團隊介紹（策劃、樂隊、合作單位等）

　　硫酸紙扉頁祝語/封三內蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯系方式

　　2、工藝：內頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜

　　3、主色調：時尚、現代、簡約

　　4、數量：20xx冊

酒店婚宴策劃方案5

　　一、目標

　　為了進一步擴大酒店餐飲在當地內婚宴市場的影響力爭取一定的經濟效益，擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務特價優惠”活動：

　　二、定價

　　分元、元、元、元、元、元等多種價位

　　分A和B兩款。

　　三、優惠項目

　　1、免收服務費

　　2、場地布置，背景音樂（婚禮進行曲、舞臺等）

　　3、禮桌臺布置

　　4、店內婚宴告示牌

　　5、設計制作婚宴菜單（每桌1份）

　　6、香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯

　　7、貴賓停車位

　　8、享受酒店特價酒水

　　9、婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶（雪碧及可樂，不累計）

　　10、婚宴一次性滿20桌可享受以上優惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間

　　11、結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優惠。

　　12、舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優惠（贈送鮮花、生日蛋糕）

　　四、廣告宣傳

　　1、印制酒店婚宴宣傳單，組織員工發放。

　　2、聯系當地婚慶公司及婚紗攝影公司進行洽談，做出相對應現金提成金額百分之二為標準（例：1萬元提成200元）及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務。

　　3、全員宴會銷售進行現金提成以百分之二為標準（1萬元提成200元）

　　4、提升服務細節，針對性各類宴會作出驚喜化服務（上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等）

　　5、做好網絡宣傳、及投放各類當地知名宣傳網站。

　　6、利用酒店往年資源，聯系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務。

　　7、做電視節目廣告，進行宣傳。

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