酒店工作總結

時間：2024-07-05 09:25:59 工作總結我要投稿

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酒店工作總結[經典]

　　總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此好好準備一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？下面是小編精心整理的酒店工作總結，歡迎大家分享。

酒店工作總結[經典]

　　酒店工作總結篇1

　　現在20xx年快要過去，不知不覺在我這個酒店做前臺已經做了有快一年時光，從剛開始對前臺一無所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。一年時光里我學到了好多，“客人永遠是對的〞這句效勞行業周知的經營格言，在那里被發揮到了極致。

　　酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們〞，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑〞。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的效勞做到極致。

　　酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，電話轉接等效勞。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。

　　這樣的安排比擬寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。在這20xx年我主要做到以下工作：

　　一、加強業務培訓，提高自身素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和效勞技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的效勞。

　　二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優惠政策的'同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來〞的宗旨，爭取更多的入住率。

　　三、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

　　四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意

　　前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起〞最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。

　　所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

　　“劍雖利，不礪不斷〞、“勤學前方知缺乏〞。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

　　酒店工作總結篇2

　　xxxx酒店能夠乘風破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是xxxx酒店有一個團結奮進、大智大勇的領導集體，有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。我們酒店是急劇轉折實現大跨越的一年。無論從戰略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現在是主動出門招攬顧客。想方設法的把我們的經營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務質量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，3月，中共xxxx市委、市人民政府評為“全市先進集體”；被xxxx市食品藥品監督局授予“xxxx市食品安全示范單位”；6月，被國際廚藝聯盟組織吸收為理事單位；7月，總經理管xxxx被xxxx市行風政風評議領導組辦公室特聘為“xxxx市政風行風監督員”；12月，被共青團xxxx市委授予“青年文明號”榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xxxx酒店的每一個勝利成果都凝聚著xxxx酒店上上下下所有人的心血。現將的工作情況總結如下：

　　一，經營碩果累累，酒店發展生機勃勃。

　　xxxx酒店共接待大小會議會議x次。主題宴會廳從開業至今，共接待各種宴會x余次。婚宴、壽宴x次（包括40歲生日紀念）、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次，客房xxxx人次，總計xxxx人次。全年營業額累計達xxxx萬元。

　　二，加強人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。

　　xxxx酒店不惜代價，先后組織x批管理人員外出學習。其中組織中廚部賀xxxx生、餐飲部趙xxxx到武漢學習考察、武xxxx去北京等地學習；總經理率前廳部經理張xxxx到南京“x賓館”學習考察；總經理率武x趙x等去大同學習；總經理率客房部經理到北京學習考察；總經理率企業核心骨干人員先后x次到太原，x等參加“xxxx”培訓等。

　　三，提升企業文化含金量，培養員工的整體素質。

　　1，11月xxxx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經發布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次，先后表彰優秀員工和拾金不昧者xxxx余名。全年共涌現好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財物（包括現金、首飾、銀行卡等）總價值達xxxx萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。

　　2、酒店組織了主題演講活動x次，“酒店、總經理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業骨干升級培訓分享”演講活動。

　　3，全年共編輯出版《魅力xxxx》店報12期（包括春節增刊1期）。截止目前酒店共編輯出版店報x期，總經辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理，豐富了xxxx的企業文化。

　　4，堅持管理干部學習筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學習筆記任務，全年平均每人完成學習筆記10萬字。酒店全年制作各種企業文化宣傳板余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業道德”及“酒店管理格言”宣傳內容，豐富了xxxx的企業文化。

　　四，積極參與社會公益活動，樹立xxxx酒店的好形象。

　　我們再次出資xxxx元，開展了第二次捐助貧困家庭大學生“xxxx圓夢”和與團市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團市委聯合組織大學生寒假“營銷助學”公益活動。目前，酒店已經拿出xxxx萬元資金用于公益事業，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。

　　五，關愛員工的生活，做好員工的后勤保障。

　　每逢節日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節期間為員工發放白面、大米、食用油。5月份先后組織了三批員工分別到x山、x山、x外出旅游，活躍了員工的業余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業的`熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報上公布過生日員工名單之外，還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。

　　總的講，xxxx酒店成績是有目共睹的。但是，我們現在所面臨的最大挑戰就是服務質量的再提高，經營策略的再提升。如何才能夠使xxxx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應形勢的發展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領市場，用我們的團結和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造xxxx酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海內外、走的更遠。

　　酒店工作總結篇3

　　時間總是經不住拼搏，在我們__酒店全體成員的努力下，20__年的時間很快就在忙碌中過去了。回顧這一年，作為__酒店的前臺經理，在工作中我嚴格遵守酒店的發展計劃，認真嚴謹的要求自己，要求員工，積極熱情的做好酒店前廳的服務，并為客戶帶來__酒店的服務。

　　作為一名前臺經理，我非常清楚酒店前臺職責的重要性，它是酒店的招牌，是名片，一個酒店的服務和體會是怎樣的，在進門的幾分鐘內就可以體會出來。為此，前臺是酒店最重要的崗位之一。而作為前臺的管理者，我則更是要在工作中做好典范，嚴格做好自身的工作，更要管理好前臺和大廳的情況，保證每個來到__酒店的客人都能體會到__酒店的優質服務，并選擇這里。以下是我這一年來的工作總結：

　　一、工作的思想情況

　　在工作中，我堅持思想比能力更重要的觀點。作為一名前臺的管理人員，我堅持在崗位中“以思控責”，堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務思想理念，以此加強大家的個積極性和責任感。提高工作的能力，以及員工們自我完善的能力。

　　在思想上，我要求能做到在工作中“集中、嚴謹”，對于前臺的要求和規定嚴格的完成，仔細的遵守酒店的規定。而對待客戶的時候，要保持“關心、細心”以及學會觀察和換位思考，感受到客人的所需，并在工作中更好的展現我們__酒店的服務。

　　當然，作為前臺，在做好服務的同時，也不能忘了鞏固銷售的思想。在做好服務的同時，也要帶動酒店的業績，這才能真正做好前臺的工作。

　　二、個人的工作情況

　　在工作中，我保持著嚴謹仔細的態度，在工作中，盡職的在自己的崗位，仔細的觀察前廳的.情況，平常在工作中積極的管理好前臺人員的工作，而在客流量繁忙和出現問題的時候，我也會及時的出面處理，讓客戶隨時都能感受到我們__酒店的全面服務。并對一些客戶的投訴和不滿及時處理，努力補償，挽回服務的不足，并積極做好改進。

　　在管理上，我一邊嚴格的要求前臺員工的個人處理能力，一邊也在積極鍛煉團隊能力，加強前臺員工的配合，提高效率和服務，讓客戶滿意住下。

　　在這一年的工作中，我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績，但在很多方面也有一些沒有顧慮到的地方。為此，我會在下一年的工作中繼續努力，讓前臺為酒店的發展貢獻出更多的力量！

　　酒店工作總結篇4

　　根據教學計劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在xxx大酒店實習。剛到酒店的時候，很高興，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛勞。但是，不可否認，也可以學到很多東西。

　　xxx花園大酒店xxx花園大酒店座落在xxx之上，是歷史古城xxx中的一座優雅酒店，在六朝古都xxx的中心商務區，綠樹環抱的自然環境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業中心、購物及休閑場所都極為便利。

　　作為原xxx香格里拉大酒店，xxx花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的現代化的綜合商務旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇，又因靠近xxx機場和火車站，中心商務區等客流集聚地，擁有足夠的商務客源。xxx花園大酒店xx%的客人都是來自中外各大城市有名企業或商業集團的商務客人，其中很大一部分是長期選定xxx賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協議，其中，xxx，xxx等外賓人員也較多。這些商務客人的住宿成為xxx賓館的重要盈利點。

　　作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。xxx花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預定，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理等業務。由于酒店涉及到的.知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。

　　培訓都有資深老員工帶著。我到xxx后，經理安排主管帶我，先接收兩個月的培訓，然后試著讓我獨立上崗。培訓期間，要逐步學習酒店的產品知識，如何幫客人預訂客房，入住登記，結算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓期間只上早班和晚班。

　　培訓每天的任務就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。

　　酒店工作總結篇5

　　已經到了第四季度，馬上面臨著新的一年新的工作，酒店人也都面臨著如何盤點，總結自己的工作，如何比較全面的做好的工作總結，圓滿的給工作畫一個句號，不僅僅代表你個人的總結能力，同時也能夠比較客觀的體現出工作的業績和不足。

　　年度工作總結分為兩個部分，一部分是個人總結，一部分是部門總結。

　　一、年度工作概況

　　概括性對工作進行盤點，把核心工作做以方向性與結果性的說明，同時要強調團隊的價值和作用。

　　二、年度工作成績

　　需要用數據表明你的業績，或者有事實依據。比如，發展協議客戶，有效協議客戶數量，前廳發展會員數量等。

　　同時需要分析工作成績的取得是通過自己如何努力？同事如何協助完成的？在主客觀因素上面需要表面清楚，那些因素是取得成績的核心因素。

　　三、年度工作不足

　　工作不足也是自己工作的短板或者是能力的短板，在這個方面需要客觀的'講清楚。這個方面也是自己改善提升的一個方向。

　　四、工作總結

　　對以上工作內容進行重點梳理和強調。

　　五、工作計劃

　　在工作計劃中，需要明確自己的目標，努力的方向，及具體行動步驟和自己改善上一年不足的措施。

　　對于部門的總結，需要更多的體現部門團隊的價值和作用。所以，在編寫的時候要很具體的把核心內容講清楚。整個提綱的綱目是相同的，主要的差別在具體內容方面。

　　只要結合的工作計劃和體現的業績就可以。

　　年度工作總結是一項很重要的工作，同時也是衡量管理者個人管理能力的一項指標。也是承上啟下不斷進步的一項工作。

　　酒店工作總結篇6

　　在這里我代表XXXXX物業管理處做20xx年工作總結的報告。首先我代表XXXXX物業管理處全體員工向，公司各級領導對我物管處的大力支持和幫助表示由衷的感謝，尤其是物業公司總經理毛順同志，其次對其它兄弟物管處對我們的支持和幫助也表示感謝。

　　我XXXXX管理處全體員工將上下一心，團結互助，克服各種困難，較好的完善物業服務工作和管理等方面的各項工作及任務，以下是關于20xx年度的工作總結情況：

　　一、完善的物業服務項目及工作完成情況XXXXX小區交鑰匙將近一年半，小區管理日趨步入正規管理階段，各項物業服務項目及小區建設都在一步步的不斷完善中，各部門工作人員在工作中相互配合，不斷完善和完成物業服務的各項工作。

　　主要有以下幾方面：

　　1、小區安全防范工作——保安小區安全保衛工作在小區各項管理中處于重要的地位，為給業主提供一個安全舒適的居住環境，我們首先主抓小區治安管理工作，對保安人員定期進行崗位培訓。嚴格執行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認真巡查，文明執勤，禮貌訓導，做好其本職工作。

　　我小區保安人員配備共有16人，包括隊長1人、車庫管理員3人、中控值班員2人、保安班長3人、保安員6人，每班保證5人在崗輪流值崗，每周對保安人員進行有關物業管理方面的專業知識及相關崗位的培訓，在提高他們全體素質的同時，樹立良好的公司形象。

　　2、衛生管理工作——保潔

　　為了完善小區保潔工作，制定了嚴格的保潔程序，每天對各樓層進行打掃，對裝修垃圾采取袋裝化定點堆放，集中清運管理，保證了小區的衛生清潔美觀。

　　保潔人員配備共有6人，保潔班長1人，內保4人，外保1人。每周對保潔人員進行專業技能培訓，掌握工作技巧，節省時間，提高工作效率和質量。對內保工作不定期、不定時進行隨機檢查，發現不符合日常衛生標準的，及時清理并采取嚴格的獎懲制度；對外保工作人員要求早、中、晚對園區內垃圾清檢，發現各種垃圾及時清理。加強日常工作管理，以達到保潔標準增強他們服務意識和公司理念的效果。

　　3、公共設施、設備的管理工作——日常維修

　　工程維修是物業管理工作步入正軌管理階段的`主要工作內容之一。為了保障業主的正常生活，我管理處加強對工程維修部門的管理，要求工程部工作人員在接到前臺有關業主報修情況時，第一時間趕赴現場，妥善解決相關問題，并把維修結果反饋給前臺。

　　20xx年3月份期間，由于地下水泵出現故障，導致1樓4、5層住戶家水表轉動時音聲大，高區水壓小，不能正常用水，直接影響業主正常生活。前臺接到報修后，發派遣單給工程維修師傅，在最短的時間內查出故障點，并聯系總包即東方建安公司配合，經多次維修解決此事，贏得了業主的一致好評。

　　20xx年4月份，天氣漸熱，使用空調的用戶不斷增加，用電容量也相應的增大，導致業主家里電閘總掉，業主提出盡快解決一下，避免造成不必要的損失。經電工師傅和供電局有關工作人員認真檢查線路，發現是因為小區地下室總電閘負荷容量不夠，導致的斷電現象。由于此事涉及到更換總配電容量，所以還在解決中。

　　20xx年11月份，天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫，因我小區在今年新加裝的熱力計量表施工質量較差，出現多處跑水，業主家被淹，工程部全體員不分白天黑夜加班加點犧牲了大量的個人休息時間，尤其是工程維修班長王晨更一個月都沒休息過。

　　4、綠化管理

　　為了給業主創造一個優美的生活環境，我們嚴格落實了綠化管理措施，積極配合監督綠化公司，施工及養護工作，針對綠化公司在施工養護過程中出現的問題，及時發出了整改通知與合理化的建議，督促其整改。

　　我小區綠化面積相對比較有限，種植的綠化植物品種和數量在一定程度上收到限制，3月份時，公司各位領導在對綠化進行驗收的時候發現一些問題，如：噴泉水池壁有些縫沒磨好，樹木成活率低，小區內種植的劍麻不合理，路面沒磨好，仿木地面做得不合格等等，這對這些施工中存在的問題，我管理處及時給綠化公司發出整改通知，建議他們在短時間內解決這些問題。到目前為止，這些問題基本上已經解決，達到住宅小區綠化的要求，為業主創造了良好的生活環境。

　　酒店工作總結篇7

　　xx年在緊張的工作中臨近歲尾，作為公司出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

　　一、日常工作：

　　1、與銀行相關部門聯系，根據公司需要提取現金備用。

　　2、核對保單，與保險公司辦理好交接手續，完成對我公司職工的投保工作。每月按時交公司按揭款。

　　3、做為現金出納，每天對收入和支出的憑證要認真核對，及時記帳。月底和會計對帳、盤點，做月報表。

　　4、做好xx年各種財務報表，并及時送交部門領導。

　　二、其他工作

　　1、迎接公司評估，準備所需財務相關材料，及時送交部門領導。

　　2、為迎接稅務部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現的問題做好統計，并提交領導審閱。

　　三、在本年度工作中

　　1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計核對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時匯報，及時處理。從無坐支現金。

　　2、根據會計提供的憑證，及時發放職工工資和發放工費。

　　3、堅持財務手續，嚴格審核，對不符手續的票據不付款。

　　隨著不斷的學習和深入，我對本職工作有了更深刻的認識。我的工作內容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬，公司各項目獨立合算，賬本有十幾本之多，要逐筆登記匯總。龐大的工作量，使我必須細心、耐心的操作。經常是一天下來眼花繚亂的。隨著社會經濟創新以及知識經濟時代的逐步來臨，學習新的知識早已經顯得十分重要。知識是浩瀚的海洋，我們一生所能學到的知識相以于這片海洋來說，是及其的渺小。隨著對財務信息處理要求的日益提高，對財務工作者的`要求也越來越高。一方面需要借助計算機完成財務核算工作;另一方面是不斷推陳出新的財經法規。于是對于我們來講，熟練掌握計算機操作、不斷學習新的財經法規條例都是必需的。或許任何一種產業，一個行業都有各自的背景和發展。要想使自己不被時代拋棄，只得緊緊的跟上時代的步伐。學習，也是的途徑。

　　綜上所述，在過去的一年中，付出過努力，也得到過回報。人到中年，用嚴肅認真的態度對待工作，在工作中一絲不茍的執行制度，是我們的優勢。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作，并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。作為財務人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業務水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的二oo六年，我會揚長避短，更好的完成本職工作。

　　酒店工作總結篇8

　　客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在x總和x經理的引導幫忙下完成了各項工作，在取得了確定的進步同時也存在著一些不足：

　　一、培訓方面

　　1.每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，加強的員工的業務技能，提升了員工的素養和專業度。

　　2.集團明查應知應會學問的培訓和考核，依據部門的要求訂立了培訓計劃表，布置員工依據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。

　　3.每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的本領。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析，避開該案例的再次發生，提高了服務質量。

　　4.針對工作中發覺的不足，布置專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不規范的情況，由領班組織員工進行現場培訓和引導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，布置員工進行查房的培訓，引導員工發覺查房中簡單疏忽的盲點。

　　5.房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業務水平和綜合素養，同時也諳習了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順當合并。

　　二、管理方面

　　1.上半年以來住客率高，特別是在x月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將樓層劃分給x公司幫忙檢查和把控，削減了領班的工作量，搭配以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

　　2.上半年總體服務質量較穩定，x月份的集團問卷均超出部門考核指標，而且各個月的賓調分數也較穩定，沒有顯現大起大落的情況；在密函和網評上均能體現我們優秀的服務，獲得了客人一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是x樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了客人的'充足度，贏得了良好的口碑；在x月份，x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的確定。

　　3.專項計劃衛生的開展，對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況，崗位訂立了專項計劃衛生計劃，要求每位員工在完成自身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始碰到了確定的阻力，但是通過不絕的宣導，最后還是得到了各位員工的理解。

　　4.崗位的銷售意識不絕加強，x月份崗位工完成了房餐貢獻x元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步

　　5.常態化個性案例的梳理、創新和執行，對個性化服務不絕的創新和跟進，獲得了客人的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴，加添專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應個性服務，節假日為客人供應特別的小禮物等，通過我們的不絕努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。

　　三、接待服務方面

　　1.順當完成各個黃金周的接待工作，各個崗位緊密搭配，依據預案做好跟進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生，同時也積累了確定的黃金周接待閱歷；

　　2.x月份以來xx動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并訂立了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作供應了引導；

　　3.政府管家服務的有效跟進，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，加添了收入；同時積極幫忙酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。

　　4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；

　　5.對蜜月房的布置進行創新，加添酒店產品的賣點。

　　四、團隊和人員方面

　　1.關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的充足度；

　　2.組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工加添了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，加強了團隊了凝集力；

　　3.每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎，起到了確定的激勵作用；

　　4.在班組集團問卷考核的基礎上，漸漸推行領班kpi考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；

　　5.人才培育機制的建立，依據職業定向計劃表，上半年已培育了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。

　　五、不足

　　1.崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在確定的怨言和誤會，在工作量布置上存在確定壓力，同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上半年以來緊要面對的一個嚴峻考驗；

　　2.培訓效果不盡人意，二級sop流程考核成績不穩定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘掉了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足，形式依舊比較單一；

　　3.衛生質量下降，存在ok房不ok，住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領班檢查掌控不到位，導致了整體衛生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間顯現頻率較高；

　　3.專業度不高，規范操作屢次被部門質檢，班組執行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴。

　　4.員工的個性化服務還是處于被動狀態，需要管理者的督導和檢查，檢查時發覺沒有做的情況屢次發生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不供應的情況；

　　5.員工合理化建議創新不足，大家參加的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被接受；

　　6.明查工作依舊準備不足，預見性不強，布置不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；

　　7.個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。

　　在下半年，我崗位依舊會連續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上半年存在的問題進行以下思路的調整：

　　1.側重加強質檢的獎懲力度，針對每天的質檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有確定的壓力，化壓力為動力；

　　2.每月開展專項的衛生統計和評比，對做的好的員工進行嘉獎，以此提高衛生質量；同時也對班組衛生質量進行評比，對于每月質量穩定的班組予以嘉獎，嘉獎到領班個人；

　　3.連續做好專項計劃衛生的跟進檢查，提高專項計劃衛生的質量；

　　4.做好人員的增補和培訓，后備人才的提拔和培育，化解人員壓力；

　　5.開展員工和領班的業務技能競賽，提高服務技能。

　　以上就是上半年的工作總結，希望能在今后的日子里越做越好。

　　酒店工作總結篇9

　　在工作中我延續當兵時的雷厲風行，不怕苦不怕贓不怕累的優良精神作風。自從參加工作那一天起，我就認真的學習專業技術，通過在單位領導的教導和自身的不斷努力，本人思想上、學習上、工作上，都取得了長足的進步。

　　半年時間，彈指一揮間，19 年我在領導和同事們的.幫助和配合下，學習業務知識、培養自身修養，提高綜合素質、遵守規章制度、履行崗位職責。現將半年以來的個人工作總結匯報如下：

　　在酒店黨支部的帶領下，本人積極學習黨的基本知識和有關政治思想文件和各項會議精神；積極參加酒店總支組織的各種政治學習及教育活動；認真學習專業業務知識，不斷提高自己的思想政治覺悟和素質修養。

　　在學習上，能夠嚴格要求自己，端正工作態度，拓展各方面知識，提高自身的專業技能和思想文化素質。同時恩人在生活中也學到了養成良好習慣，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，和同事們和諧相處。

　　在思想上，本人自覺嚴格遵守酒店的各項規章制度，堅持參加酒店的各項活動。積極上進，一直以嚴謹的態度和積極的熱情投身于工作中，努力把自己塑造成一名德智體全面發展的優秀工作者。

　　本人在后勤工作上勤勤懇懇、任勞任怨、艱苦樸素、務真求實，圓滿地完成了酒店部署的各項任務。

　　作為公司后勤部門員工，說實話我們的工作實在是沒有多少具體數據可以拿出來羅列、分析、總結，因為沒有直接創造經濟價值，所以在很多業務員看來，我們所做的工作都很不起眼，微不足道。但后勤治理事情是酒店發展各項事情的基本，是做好事情的保證。

　　酒店工作總結篇10

　　我在酒店工作，一個月的時間也是過得很快，這一個月由于有五一的小長假，生意也是比以往好了很多，雖然還是受到疫情有一些影響，和往年相比沒有那么火爆，但是也是漸漸的在恢復了，日常的住店情況也是比以往好了很多，漸漸的向去年同期看齊，我也是對于自己在這個月的酒店工作來總結下。

　　作為酒店的店長，我也是要對酒店的營業情況去負責，從優惠的宣傳，日常的工作管理，再到銷售工作的督促，我也是看到了酒店向上的蓬勃生機，疫情的影響是一個糟糕的局面，但是也是一個學習的機會，一個成長的磨練，生意是沒有往常那么的好了，但是我們也是深化我們自己的工作，去把服務做好，以前來過的老客戶也是明顯的感受到我們服務的變化，比以往更好了一些，我也是時刻的監督，去和客戶交流，了解他們住店的情況，清楚我們自己做的如何，通過改進，服務也是更好了，得到了更多人的肯定，可能暫時來說，營業的情況不是那么的好，但是通過他們的口碑，我想往后回頭客還有推薦的客戶也是會越來越多的，并且通過這個月的工作，我也是感受到大家對于工作的熱情也是變得更多的了，畢竟營業也是不斷的去提升的。

　　在管理中，我也是不斷的`去優化，去調整，除了做好營業額，我也是清楚，只有整個團隊的水平能力是得到提升了，能更好的去為客人服務，那么才能把客人留下來，所以對于服務這塊我也是要求嚴格，并且也是在這個月里面對同事們做了兩次的培訓，都是關于服務的，雖然日常的服務已經比以往好了，但是我也是希望好上加好，只有更加的注重細節，對于客人的服務更好，那么對于我們來說，這次的疫情也是一個機會，去鍛煉自己，去提升自己，來讓酒店的未來能更好，吸引更多的客人入住。而我個人也是努力的工作，同時也是會利用空閑的時間去看書，去了解酒店更多新的知識，盡量去運用到工作之中，去提升自己。讓自己在能力上有進步。

　　一個月的工作，很快就做完了，時間也是感慨，過得快，但也是格外的充實，從每一天早上來到酒店，再到下班，我都是忙碌的，充實的，去完成自己的工作，去做好管理，去聯系客戶，去處理問題，有收獲也是有做的還不夠的地方，我也是要繼續的去努力，去在今后把工作做得更出色。

　　酒店工作總結篇11

　　今年已經過去，是一個播下希望、收獲碩果的一年。在上級領導的正確指導、公司各部門的通力配合和我們全體同仁的共同努力下，我們取得了可觀的成績。

　　身為一名店長，我深知承擔的責任的重大性。多年的工作經驗讓我明白，經濟效益好的酒店需要三個要素：專業的管理者、良好的專業知識作后盾和一套良好的管理制度。只要用心觀察和與顧客交流，便能做得出色。

　　以下是我具體總結提煉出的重點：

　　1、認真貫徹公司經營方針，并將公司的經營策略正確及時地傳達給每一位員工，起到良好的溝通橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團結店內員工，充分調動和發揮員工的積極性。了解每一位員工的優點，發揚其所長，努力達到量才適用。增強本店的凝聚力，使它成為團結的集體。

　　3、了解同行業信息和顧客的購物心理，做到心中有數，思路明確，工作針對性強，避免不必要的損失。

　　4、以身作則，成為員工的表率。不斷向員工灌輸企業文化，教育員工擁有全局意識，從整體利益出發做事。

　　5、通過周到、細致的服務吸引顧客。發掘員工的主動性和創造力，從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。營造更優秀的銷售業績，從以下幾個方面帶領員工做好本職工作。

　　首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境；其次，積極為顧客服務，盡可能地滿足顧客需求；不斷強化服務意識，以微笑、禮貌的文明用語使顧客滿意地離開本店。

　　6、處理好部門間的'合作以及上下級之間的工作協作，做好客觀的問題處理，以積極態度解決問題，減少牢騷和增加熱情。

　　現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化。管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求。只有精湛熟練的業務，才能幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只代表過去。我將致力于更好地治理我們華東店。

　　面對明年的工作，我深知責任的重大性。我需要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，要在以下幾個方面狠下功夫：

　　1、加強日常管理，特別是注重基礎工作的管理。

　　2、提高對員工的培訓力度，以全面提升員工的整體素質。

　　3、樹立員工忠誠、愛崗敬業、顧全大局、全心全意為公司服務的價值觀，從而為公司全面提升經濟效益貢獻更大力量。

　　4、加強與各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最優美、無間隙的工作環境，消除不和諧的因素，調動員工的工作熱情，逐步成為一個高效的團隊。

　　酒店工作總結篇12

　　在過去的一年里，銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。

　　今年年初根據酒店營銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業績相比去年也有了顯著上升。業績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。

　　在這一年里我們的具體工作如下：

　　一、對外銷售與接待

　　1、旅行社和大型團隊的銷售

　　素有“鄂中綠寶石”之美譽，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國家級風景名勝區的核心景區之一。優越的地理環境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。我們與各旅行社、綠林鴛鴦溪景區和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源。

　　在此其間，共接待大型團隊xx家，例如：xx，為酒店創收xx元。每一個團隊的到來，我們都有銷售經理全程跟蹤，并協調酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優質的服務，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶，如：xx。優質、人性化的服務，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。

　　除被譽為橋米之鄉以外，還是全省的網球之鄉。去年11月份的全省網球公開賽在圓滿舉行，去年在酒店連續入住四天，入住房間xx間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網球賽仍在舉行，前后三次比賽，為期xx天，入住房間數xx間，共為酒店創收xx萬元。

　　2、商務型客戶、政府機關、企事業單位的銷售

　　除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，經濟也在飛速發展。南來北往的客商、政府機關、各企事業單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象，采取不同的銷售模式，運用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費提供快速便利的服務，共辦理vip卡xx張，共充值xx元。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協議和掛帳消費協議，截止年底共簽署現金協議xx份，掛帳協議xx份。并在此基礎上，新增了簽單卡業務，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸檔，維護與客戶之間的關系，不斷發掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業分析，并根據客戶的實際消費給予適當的送房優惠，直接贏得了銷售業績的顯著回升。

　　3、會議銷售

　　酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優勢和優質的星級服務，使我們在同行業的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共xx場。其中大型會議xx場。中型會議xx場。小型會議xx場。大型會議有：輕機招商會議、政協會議、全省組織部會議、全省財政預算會議等，僅這幾次會議為酒店創收xx萬元。在這些大型會議中，部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點，任勞任怨，工作經常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。

　　4、宴席銷售

　　酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越，聽到客戶的`投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規范、出品質量，并勇于不斷創新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今天，共接待宴席xx多桌。其中，9月12日，輕機孫總的壽宴創開業以來宴席的最高規格，我們以一流的服務，可口的味道，優美的環境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。

　　二、對內管理與考核

　　1、對內管理

　　銷售部在去年人員編制的基礎上，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續去年的分管單位，并在原有基礎上拓展新客戶。全面協助部門經理完成酒店的經營指標，做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶拜訪卡，及時反饋客戶信息，確保服務質量和賓客的滿意度，保證酒店預算指標的完成。

　　2、回款與績效考核

　　為了加強銷售部的管理，提高員工的工作積極性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細，部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流動資金。

　　三、適時促銷，全員營銷

　　銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時，我們推出了一系列的優惠促銷活動，答謝新老客戶，推出了周一特價房等，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點，做團隊市場。如：與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優惠活動協議，實施淡季旺做的營銷方案。

　　七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。這個時候，我們實施全員營銷、績效提成的方案，大力調動了全體員工的積極性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學宴xx桌，為酒店創收xx元，占升學宴市場份額的xx%。

　　四、同行合作，互利互惠

　　今年七月份我們和旅游局、各旅游景區賓館合作，以宣傳風光一行，應約參加在武廣的宣傳展示，在會展中心遞出了我們玉豐國際大酒店這張名片。會展結束后，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來，如xx，此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源，實現了同行間互利的新銷售局面。

　　五、存在的不足之處

　　一年的工作，經過酒店全體員工的共同努力，成績是主要的，但仍不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發現的。分別如下：

　　1、對外銷售需要繼續加強;

　　2、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

　　3、有時由于溝通的不及時，信息掌握的不夠準確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。