小學食品安全工作計劃【優】

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又將迎來新的進步，此時此刻我們需要開始做一個計劃。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家整理的小學食品安全工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

小學食品安全工作計劃1

　　一、工作目標

　　將農村義務教育學生營養改善計劃納入民生重點工程，建立健全農村義務教育學生營養改善計劃長效機制，確保農村義務教育學生營養改善計劃全覆蓋。通過計劃的實施，不斷改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平。

　　二、實施時間、范圍、標準及經費來源

　�。ㄒ唬�實施時間和范圍。從20xx年春季開始，在繼續實施好“蛋奶工程”的基礎上，在全縣所有農村義務教育階段學生中全面啟動實施營養改善計劃。從20xx年秋季開始，“蛋奶工程”和營養改善計劃并軌實施。

　�。ǘ�）實施標準及經費來源。實施農村義務教育學生營養改善計劃所需資金，由中央財政按每生每天3元標準承擔，其它資金由地方財政配套，全年按照學生在校時間200天計算。

　　三、供餐方式、操作流程及工作重點

　�。ㄒ唬┕┎头绞�。

　　在學校后勤條件還不均衡的情況下，主要采取以下供餐方式：

　　一是對后勤條件較好的農村寄宿制學校采取餐劵制，學校食堂分別按3元和4元的標準準備葷素搭配的營養午餐，以班為單位統一向學生配發，學生可自選標準憑餐劵領取；

　　二是對目前尚無廚房的村小，選擇在學校周邊符合條件的農戶家進行托餐，學校協助農戶做好每日學生用餐登記；

　　三是對目前尚無廚房且無家庭托餐條件的村小，則按3元標準每天以蛋奶形式或中心小學統一送餐配發給學生。

　　（二）操作流程。

　　1、學校供餐方式主要操作流程。

　　首先由衛生局、教體局、食藥局等職能部門對全縣義務教育階段學校的供餐條件進行食品衛生安全風險評估，對符合供餐條件的學校，由縣教體局負責監督供餐學校對實施“計劃”所需原材料大宗物品實行公開招標采購，由中標供貨企業或供貨商按時統一配送到校，學校確定專人接收驗貨和登記上賬入庫，每天按時按量出庫，由食堂按照提前制定的食譜加工成營養熟食，按規定試嘗留樣后，安排學生食用。

　　2、家庭托餐方式主要操作流程。

　　衛生局配合教體局、食藥局等職能部門提前研究制定家庭托餐的基本條件和評審辦法，按照“一年一審、好中選優”的基本原則，由衛生局等職能部門先期進行資質審查、篩選，面向社會公布全縣符合校外托餐條件的家庭名單，指導學校做好托餐家庭選擇，并由所在鎮中心小學統一制定營養膳食原材料采購標準，指導托餐家庭做好營養膳食原材料定點采購或配送工作，由托餐家庭按時按量加工成營養熟食，按規定試嘗留樣后，安排學生食用。

　　（三）工作重點。

　　一是加強學校食堂基礎能力建設。

　　把學校食堂尤其是村小食堂建設作為農村校安工程、農村義務教育薄弱學校改造計劃項目的實施重點，加大學校食堂和相關配套設施建設力度，保證學校基本具備提供營養午餐的硬件條件；由人社局和財政局統籌解決學校食堂工作人員配備和工資問題，力爭用三年時間逐步實現學校供餐方式全覆蓋目標。

　　二是強化資金監管。

　　縣財政局要制定“計劃”資金專項管理辦法，將中央財政專項資金納入國庫管理，實行分賬核算，�？顚Ｓ茫瑖澜�截留、擠占和挪用�？h教體局要建立“計劃”資金專項管理制度，設立“計劃”資金專賬，由縣教育經費支付中心統一監管使用；要建立實名制學生信息管理系統，防止套取和冒領國家補助資金的行為發生；要督促供餐學校和托餐家庭定期公布配餐食譜、數量和價格，嚴禁克扣和浪費。各實施學校要進一步加強財務管理，定期公開學生營養改善經費賬目，確保資金使用安全、規范和有效。

　　三是加強食品安全管理。

　　縣政府與食品安全委員會成員單位簽訂專項食品安全責任書，由縣食藥局牽頭制定實施“計劃”的食品安全管理辦法，進一步健全中小學食品安全保障機制和食品安全事故應急預案，夯實各級各職能部門的安全工作職責，建立健全覆蓋各級各部門及各實施學校的食品安全責任追究機制。

　　四、主要保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，健全管理體系。

　　為確保農村義務教育學生營養改善計劃順利實施，成立由縣政府縣長任組長，協管教育副縣長任副組長，縣政府辦、監察局、發改局、財政局、教體局、審計局、文廣局、衛生局、農業局、工商局、食藥局、食藥局等相關職能部門負責人為成員的縣農村義務教育學生營養改善計劃實施領導小組。領導小組辦公室設在縣教體局，由縣教體局局長兼任辦公室主任，縣教體局分管副局長和縣財政局分管副局長任副主任。

　　辦公室負責定期聯系領導小組成員單位召開聯席會議，研究“計劃”實施的相關事宜。同時，在縣教體局增設營養改善計劃辦公室，具體負責“計劃”的.實施及日常管理工作。各鎮、各學校也要成立專門的領導小組并確定專職人員負責此項工作，層層簽訂專項工作責任書，切實建立健全縣、鎮（部門）、學校三級組織管理體系。

　�。ǘ�）明確部門職責，夯實工作責任。

　　教體局要把“計劃”的實施作為貫徹落實教育規劃綱要的重要內容，會同有關部門牽頭負責“計劃”的實施、指導和督查；負責學校食品安全日常管理，配合相關部門對學校食堂、托餐家庭進行食品安全檢查；聯合食藥、質監等部門共同研究制定食品安全培訓方案和教材編寫，對實施“計劃”的中小學校長、食堂負責人、從業人員以及供餐企業、托餐家庭相關人員定期進行食品安全法規制度和行業規范培訓，深入開展“食品安全進校園”活動。

　　財政局負責制訂和完善相關政策，落實補助資金，加強資金監管，提高經費使用效益。發改局負責將“營養計劃”納入國民經濟和社會發展規劃，支持農村學校改善就餐條件；建立價格監測和預警機制，組織對食品價格進行監督檢查，研究制定“計劃”實施及流通環節費用減免政策。農業局負責農產品生產環節的監督檢查。工商局負責對供貨企業（含工商戶）、供餐學校和托餐家庭主體資格注冊的登記和管理。質監局負責監管供餐學校和托餐家庭的食品生產和加工，查處食品加工中的質量問題及違法行為。

　　衛生局負責組織處置學校食品衛生安全事故，指導學校衛生防疫和學生營養健康狀況的監測評估工作，制訂學生營養狀況監測評估標準及制度，對學生營養食譜和營養改善提出指導意見。食藥局負責制定實施“計劃”的食品安全事故應急預案，負責學校食堂以及供餐單位（家庭）食品安全監管，制定不同供餐方式的準入辦法、食品安全管理及監督制度，切實做好日常綜合監督檢查工作，組織查處食品安全事故。監察局、審計局在各自職責范圍內，依法對“計劃”實施工作及項目經費使用情況進行監督，查處違法違規行為，確�！坝媱潯睂嵤┕�開、透明。

　　宣傳、文廣部門負責制訂宣傳工作方案，對“計劃”實施工作進行廣泛宣傳，向媒體及社會各界解讀國家實施“計劃”的有關政策。各實施學校實行校長負責制，承擔“計劃”的組織實施及相關管理責任，抓好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理，規范操作，保證各個環節的食品衛生安全，妥善組織和管理好學生就餐；各鎮中心小學負責對托餐家庭的日常監管，充分發揮學生家長在確定供餐模式、配餐食譜和日常管理等方面的作用。

小學食品安全工作計劃2

　　一、指導思想：

　　國以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發展的基本條件，也是國家和社會發展的根本。

　　二、工作重點：

　　通過廣大師生開展食品安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費。自我保護意識和能力。

　　三、健全學校食品安全領導小組：

　　組長：xxx、xxx、xxx

　　副組長：xxx、xxx、xxx

　　組員：xxx、xxx、xxx

　　四、領導組的職責：

　　1、x校長負責學校食品全面監督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。

　　2、xx老師負責食品的把關和監管工作：檢查學校食品的工作和供應。

　　3、xx老板負責學校食品的進出工作：及全部食品的把關工作。

　　4、xx成負責學生食品的.檢查和匯報工作。

　　五、建立食品安全中毒應急小組：

　　1、組長：xxx、xxx、xxx

　　2、副組長：xxx、xxx、xxx

　　3、組員：xxx、xxx、xxx

　　六、職責：

　　1、發生食品中毒事故，領導小組成員必須最短時間內到達中毒現場，逃過措施，積極組織拯救工作。

　　2、發生食品中毒事故，第一時間與鎮食品衛生防保所聯系，要求馬上安排人員到現場。

　　3、小組成員協助衛生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮教辦負責學校食品安全的領導。

　　4、由學校領導統一對外發布消息，未經統一，任何單位華個人不得按采訪。

　　5、不能隨便打電話通知各醫院和家長，必須征得學校領導一和通知。

　　七、具體的工作：

　　1、學校兩周一次召開學校食品衛生安全工作會議：參加對象xx校長、xx校長、xx主任和負責食品安全衛生的老師。

　　2、學校每天一次檢查食品衛生情況。

　　3、每日召開一次學校食品衛生檢查情況匯報會。

　　4、每日三次檢查學校食品衛生情況。

　　5、每日進行一次學生對食品衛生的調查問卷。

小學食品安全工作計劃3

　　一、指導思想：

　　國以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發展的基本條件，也是國家和社會發展的根本。

　　二、工作重點：

　　通過廣大師生開展 食品安全 教育，同時增長消費知識、科學合理消費。 自我保護意識和能力。

　　三、健全學校食品安全領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　四、領導組的職責：

　　1、 麥校長負責學校食品全面監督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。

　　2、 何校長、馮主任負責食品的`把關和監管工作：檢查學校食品的 工作和供應。

　　3、 葉澤偉老板負責學校食品的進出工作： 及全部食品的把關工作。

　　4、 黎鳳嬋、曾鏢真、何釗成負責學生食品的檢查和匯報工作。

　　五、建立食品安全中毒應急小組：

　　1、組長：

　　2、副組長：

　　3、組員：

　　六、職責：

　　1、發生食品中毒事故，領導小組成員必須最短時間內到達中毒現場，逃過措施，積極組織拯救工作。

　　2、發生食品中毒事故，第一時間與鎮食品衛生防保所聯系，要求馬上安排人員 現場。

　　3、 小組成員協助衛生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮教辦負責學校食品安全的領導。

　　4、由學校領導統一對外發布消息，未經統一，任何單位華個人不得按 采訪。

　　5、不能隨便打電話通知各醫院和家長，必須征得學校領導一和通知。

　　七、具體的工作：

　　1、學校兩周一次召開學校食品衛生安全工作會議：參加對象麥校長、何校長、馮主任和負責食品安全衛生的老師。

　　2、學校每天一次檢查食品衛生情況。

　　3、每日召開一次學校食品衛生檢查情況匯報會。

　　4、每日三次檢查學校食品衛生情況。

　　5、每日進行一次學生對食品衛生的調查問卷。

小學食品安全工作計劃4

　　遵照上級“安全第一”的指示，結合學校工作計劃中的'“以人為本，安全第一”的思想，切實加強食品衛生的管理與監督，防患于未然，特制定食品衛生實施措施及本計劃。

　　一、學校安排專人管理學校食堂，嚴格執行《食品衛生法》，學校食堂專職管理人員：韓官有、李繼山。

　　二、

　　三、食堂專業人員必須兩證齊全，按時體檢。注意調整學生飯食結構防止學生營養不良。

　　四、食堂內食品做到存放有序，按原材料、半成品、成品分類存放。

　　五、杜絕常見地方性食物中毒發生。

　　如：1、生芽的土豆要剜眼（生芽不嚴重）。

　　2、不吃帶霜的豆角、西紅柿。

　　3、變味、發霉食物引起中毒。

　　4、不吃剩菜剩飯。

　　六、學校食堂的食品采購定人、定點、專人供貨。

　　七、閑雜人員不準進入食堂逗留、聊天。

　　八、購置完善的保潔柜、保潔桶等衛生用品。

　　九、食堂管理人員及工作人員如發現有安全隱患問題，一定及時報告學校分管領導，及時處理。

　　十、對已發生食品衛生安全事故不瞞報，不遲報。

　　十一、每月召開一次食品安全工作會議。

　　總之，食品衛生安全工作必須高度重視，從而控制突發衛生事件。

小學食品安全工作計劃5

　　為了認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的學校環境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下：

　　一、以“學校教育衛生健康第一”為指導思想，營造健康衛生的校園環境奠定基礎。

　　以“學校教育衛生健康第一”為指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，嚴謹處理好食品衛生健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，營造健康衛生的校園環境奠定基礎。

　　二、教育目的

　　通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

　　三、加強對學校食品衛生安全工作的管理，明確食品衛生領導小組的'工作職責。

　　加強對學校食品衛生安全工作的管理，學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層落實，有效預防、控制食品衛生安全事故，消除食品衛生安全的隱患，做好食品衛生安全的應急預案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育，把食品衛生安全的危害消滅萌芽狀態。

　　為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：

　　組長：校長

　　成員：各班班主任

　　四、加強食品衛生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍

　　貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的衛生預防意識，提高自我保護的能力。

　　五、突出食品衛生安全的工作重點，進一步嚴格執行食品衛生安全制度。

　　今年，我校將堅持把食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛生安全工作，落實好食品衛生安全相關措施，力爭取得明顯效果。

　　六、加強督查督辦力度，推動工作開展

　　1、加強督查督辦工作，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。

　　2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展。

　　3、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對班級進行督促檢查。

　　4、堅持每天對個人的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。

　　5、時時刻刻強調食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。

　　XX中學

小學食品安全工作計劃6

　　關鍵詞營養改善計劃安全管理輿情管理教育管理

　　20xx年底開始啟動的農村義務教育學生營養改善計劃試點至今已有5年時間，這一計劃主要取得了兩方面的成果：一是通過營養干預，學生的飲食得到優化，體質明顯增強，學習成績有所提高；二是通過當地采購，帶動了地方經濟發展，增加了就業崗位。營養改善計劃的實施成效取決于實施過程的管理水平，這一計劃的運作主要涉及到安全管理、輿情管理和教育管理，管理手段包括行政手段、制度手段、經濟手段和教育手段等。

　　一、農村義務教育學生營養改善計劃的安全管理

　　營養改善計劃免費營養餐的制作不能只注重效益，還要確保營養餐的數量和質量安全，強化安全管理。數量安全涉及資金使用，質量安全涉及生命健康。安全管理的原則應該是堅持“防患未然”，管理部門需要事先分析和研究各種不安全因素，對參與生產的人和物進行有效控制，并能通過技術、組織和管理上的有關手段，來消除安全隱患。

　　1.營養改善計劃安全管理的意義

　　營養改善計劃要“把食品安全擺在首要位置”。義務教育階段的學生年齡低、自我保護意識弱、身體抵抗力差，稍有不慎，容易造成食品安全事故，危害少年兒童的身體健康。而且，營養餐安全事故通常是群w性的，涉及成百上千的家庭，一旦發生，影響深遠，將對營養改善計劃的聲譽造成巨大損害。

　　資金安全也是營養改善計劃需要特別注意的問題，如果操作不當，容易滋生腐敗，影響資金使用效益。營養餐資金如果沒有足額用到食品的制作，必然會導致營養餐份量減少、營養不足，甚至出現假冒偽劣食品，對食品安全威脅很大。

　　2.營養改善計劃安全管理的有關措施

　　（1）食品安全管理措施

　　目前，營養改善計劃的供餐模式主要有食堂供餐、企業供餐和家庭托餐等。部分地區認為企業成品供餐更安全，又好管理，其實是對食品安全的誤解。營養餐成品不僅要保證源包裝的食品安全，還要保證食品運送、存儲過程中的安全，破袋、超過保質期、霉變都是營養餐成品的安全隱患。而食堂供餐能保證食材新鮮，營養餐溫熱可口、營養充足，是保證食品安全最好的供餐模式。

　　《農村義務教育學生營養改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》是食品安全的制度保障，規定了食品采購、貯存、烹飪、留樣等環節的管理措施。食品采購是從源頭上對食品進行把關，大宗食品一般采取縣里招標和配送的形式，新鮮食材由學校自行采購；食品貯存應當遵循先進先出的原則，有些食品需要冷藏保鮮，注意及時清理、銷毀變質和過期的食品；食品烹飪時應燒熟煮透，嚴禁使用不合格的食品添加劑；食品留樣的時間為冷藏48小時，以便萬一發生中毒事件，能夠及時查明原因；食品分發應及時，注意餐具和用餐環境的消毒，并防止學生分發食品和吞咽食品時被燙傷。學校要定期對食堂從業人員進行體格檢查，加強食品安全培訓，強調學校老師陪餐制度，一旦發生食品安全事故，學校應該采取應急處理辦法。

　�。�2）資金安全管理措施

　　從20xx年11月起，營養改善計劃膳食補助標準由3元/人，天提高到了4元/人/天，達到每生每年800元�！掇r村義務教育學生營養改善計劃專項資金管理暫行辦法》對資金安排、撥付、使用、監督等作了詳細規定：中央財政每年9月按教育部核定的學生人數向省級財政撥付資金，然后由省級財政在25個工作日內撥付到縣級財政；補助資金實行專項管理，納入國庫，分帳核算，集中支付；營養餐補助資金應足額用于購買食品，不得用于水電煤氣費、勞務費、宣傳費、管理費、運輸費等，不得直接發放給學生，不準克扣、截留、擠占和挪用。各縣要加強實名制學生信息管理，核準營養餐受益學生人數；資金落實到學校，要求學校有專（兼）職財會人員，加強食堂會計核算，并定期公布營養改善計劃資金使用明細帳目，接受學校膳食委員會或有關社會機構的監督。

　　二、農村義務教育學生營養改善計劃的輿情管理

　　教育部《關于進一步做好農村義務教育學生營養改善計劃有關工作的通知》提出：試點地區要及時回應社會關切，注重輿情分析，對營養改善計劃實施過程中發生的焦點問題、重大事件，要及時正面回應，公布真相，避免造成被動局面。教育部下發的《全國學生營養辦關于切實解決好當前營養改善計劃實施中五個突出問題的通知》，把“加強正面宣傳，及時處置突發事件，解決好輿論引導問題”作為五個突出問題中的一個，再次強調了營養改善計劃中輿情管理的重要性和迫切性。

　　1.營養改善計劃的輿情狀況

　　20xx年4月到20xx年5月，是各地營養餐輿情事件集中爆發的時期，鎮雄縣、織金縣、洛寧縣、石門縣、大通縣等地先后發生營養餐中毒事件，那坡縣、鳳凰縣等地營養餐資金被克扣等，瞬間將營養改善計劃推到全國輿情的頂端。以鳳凰縣營養餐嚴重縮水事件為例，據美亞輿情網監測統計，20xx年11月24日至11月27日，該事件的網絡信息總計3259條，其中新聞1665篇，微博631條，論壇560篇，博客35篇。20xx年6月之后，全國性的惡劣輿情事件大幅減少，媒體關注較多的主要有20xx年7月滕縣營養餐問題招標事件。

　　2.營養改善計劃的輿情焦點

　　全國多地爆發出來的營養餐食物中毒事件及營養餐資金被侵奪事件，使部分群眾對地方政府的政策執行能力產生懷疑，營養改善計劃的公共話題由政策的宏觀面轉向執行的微觀面。營養改善計劃的輿情焦點集中在：營養餐食品和資金安全中的漏洞；政府瀆職和政策執行力危機；輿情當事人的安全保障；營養餐事件處理結果的暗箱操作；營養餐制度建設。

　　3.政府應對營養餐輿情事件的管理措施

　　（1）輿情監測

　　輿情監測是對公眾的言論和觀點進行監視和預測的行為�；ヂ摼W時代，公眾的議論和觀點經常在網絡上，因此，輿情監測的重點是要加強網絡上的輿論監測。有些地方政府處理營養改善計劃輿情事件時，沒有做好輿情監測工作，導致信息不全面、發現不及時、分析不準確，為輿情管控留下隱患。20xx年10月30日，鳳凰縣支教教師梁栩嘩在新浪網上一條微博，指責營養餐嚴重縮水，侵犯了學生利益，微博迅速被轉發5141次，評論1007條。輿情已經達到一定的強度，但當地政府毫不知情，沒有任何應對措施。11月20日，梁老師再發微博，稱“兩天的營養餐都未送達，山區的孩子們餓肚子”。25日，全國各大媒體迅速跟進報道，網民言論紛紛，輿情達到危機程度。第二天，鳳凰縣教育局才出面表態，努力平息輿情。從輿情形成到政府表態，經過了將近一個月的時間，政府錯過了管控輿情的最佳時機，最后被媒體批評，政府形象嚴重受損。

　�。�2）輿情管控

　　如何平息輿情或引導輿情走向是考察政府輿情管控能力的重要表現，從多起營養餐輿情事件的處理經過來看，許多地方政府對輿情的管控能力較弱，無力引導輿情走向，只能任由輿情非理性發展。

　　20xx年3月29日，貴州省織金縣發生營養餐中毒事件，政府最后得出結論，排除了人為責任事故，認為疑似中毒事件的原因為學生群體性心因性反應。20xx年10月11日，江西省石城縣發生營養餐中毒事件，政府調查的結論與織金縣如出一轍，是天氣變化導致的身體不適及學生群體性心因性反應。兩起調查結論不僅沒有平息輿情，反而讓輿情再起波，網民質疑心因性反應怎么會導致大面積的學生頭暈、嘔吐、腹瀉甚至昏倒等癥狀。遺憾的是，織金縣和石城縣在公布調查結論后，都沒有作進一步解釋，對網民的質疑置若罔聞。

　　輿情管控的目的不是壓制輿情，面對輿情危機，政府應以人為本，本著實事求是的態度，明確權責，及時處理。對群眾的疑問政府應選擇易于接受的措辭，反復耐心地解答。輿情管控得當，政府才可以把“�！弊優椤皺C”，得到群眾更多的支持和信任。

　　三、農村義務教育學生營養改善計劃的教育管理

　　營養改善計劃不僅僅是學校的一項日常工作，而且是學校唾手可得的教學資源，學校應該充分利用這一教學資源，做好學生的'素質教育工作，在學生營養餐的制作、食用、清理等環節對學生強化營養教育、勞動教育、感恩教育、養成教育等。

　　1.營養和養成教育

　　營養改善計劃實施之后，農村中小學生的營養狀況得到顯著改善，但與此不協調的是，根據有關調查發現，學生的營養知識并沒有明顯提高，挑食偏食、不吃早餐、愛喝碳酸飲料等行為依然普遍，這種情況恐怕和學校疏于進行營養教育密切相關。學生如果沒有正確的營養知識和飲食行為養成，極有可能重返頭暈、貧血、消瘦、體弱等亞健康狀態，而且導致亞健康的原因可能并非貧困。

　　農村學校要加強學生的營養和養成教育，必須落實每兩周1課時的健康教育課，此外還可以利用營養改善計劃這一教學資源，采取“寓教于餐”的形式。比如老師帶領學生到食堂去參觀，現場講解食物制作過程中營養搭配和營養流失的有關知識；學校食堂推出“自助餐”，讓學生自己選擇飯菜的數量和種類，學會營養均衡；在用餐時間，老師要強調用餐禮儀和用餐習慣，讓學生互相檢查是否有挑食偏食、吞咽過快等毛��；對個別有厭食癥、食物不耐受癥或盲目減肥的學生，學校要安排營養老師進行專門指導；學校還要加強與家長的溝通，避免學生在學校形成的良好飲食習慣到了家里又變了樣。

　　2.勞動教育

　　勞動教育是培養學生創新精神、勵志品質和實踐能力的重要途徑，然而當前許多學校重“智”輕“勞”現象比較嚴重，造成學生歧視體力勞動，實際的勞動技能也非常低下。因為體驗不到勞動的艱辛和幸福，一些學生不愛惜勞動成果，營養餐隨意浪費現象非常普遍。

　　20xx年7月，教育部強調用3―5年時間，建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機制健全的勞動教育體系。營養改善計劃中的營養餐是一項很好的勞動教育資源，在制作、食用、清理等整個過程都可以進行勞動教育。在營養餐制作階段，老師可以組織學生定期到廚房參加簡單的勞動，如挑水、劈柴、燒火、揀菜、洗菜、切菜、烹飪等，先觀摩學習再親自動手；在營養餐食用階段，可以安排全班同學輪流值日，值日生負責把全班同學的飯菜和餐具從食堂端到教室，然后分發給大家，并監督同學不能浪費；在餐后清理階段，要求值日生整理餐具、清理垃圾，幫助食堂做好清潔工作等。

　　《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》提出：“鼓勵有條件的農村學校適度開展勤工儉學，補充食品原料供應�！庇袟l件的農村中小學可以建立蔬菜或家禽基地，學生在老師或農戶的指導下種植蔬菜、養殖家禽，開展集體勞動、分組勞動競賽或蔬菜、家禽認養活動等。勞動教育的核心是要培養學生熱愛勞動的品質，并使學生掌握一定的勞動技能。考慮到中小學生沒有勞動經驗，而且活潑好動，在學生勞動的時候，老師應該精心組織、親臨指導，防止出現安全意外。

　　3.感恩教育

小學食品安全工作計劃7

　　針對農村學校的營養餐計劃，國家食品藥品監管局稱，營養餐將在全國22個省區的8.2萬所農村義務制學校實行，食藥監局要針對這些學校的食堂、供餐餐飲企業開展全面排查。全國學生營養辦則公布了農村學校營養餐改善計劃的監督舉報電話、郵箱，凡出現虛報冒領、擠占挪用中央補助資金的行為和食品安全方面的問題，均可舉報。

　　11月底前大型餐館完成分級管理

　　昨日，國家食品藥品監管局食品安全監管司司長徐景和表示，在6月底前要完成城區學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位的監督量化分級管理；11月底前應完成大型以上餐館、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業的監督量化分級管理。

　　對于校園的食品安全，國家食品藥品監管局提出，要明確學校校長為第一責任人的食品安全責任制。

　　高校以外學校食堂禁做涼菜

　　各地監管部門對轄區內學校食堂，尤其是農村地區中小學食堂進行監督抽查，嚴查高等院校以外的`學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴查各類學校食堂違規加工制作豆角，嚴查各類學校食堂采購、儲存、使用亞硝酸鹽。

　　據悉，國家食品藥品監管局和教育部今年5月至6月間將聯合開展學校食堂食品安全檢查工作。

　　北京今年將建百家示范食堂

　　昨日，北京市教委相關負責人表示，今年北京市將進一步推動中小學學生食堂的建設，改善中小學校食堂的基礎條件，依法全面加強食堂管理，創建A級和示范食堂。

　　這位負責人表示，今后，學校托管食堂必須把保證食品安全作為承包合同的重要內容，加強動態監督檢查，督促承包人落實食品安全法規和各項管理制度，決不能以托代管。

　　據了解，今年，北京市將創建100家食品安全示范學校食堂，五年要創建500家食品安全示范學校食堂。

　　相關營養餐問題群眾可舉報

　　全國學生營養辦日前公布了國家各試點省份營養改善計劃受益學生數和監督舉報電話。全國學生營養辦表示，凡出現虛報冒領、擠占挪用中央補助資金的行為和食品安全方面的問題，均可通過舉報電話、郵箱予以反映。

小學食品安全工作計劃8

　　一、教育工作

　　全鎮現有中小學校8所，其中初中1所，小學7所。在校學生4046人，其中初中1658人，小學2388人，包括外來務工人員子女就讀900人。中小學在編教職員工174人，其中初中83人，小學91人，非在編臨聘教職員工47人。全鎮共有幼兒園9所，入園幼兒園近1500人。

　　我們按照“教育優先發展、平衡發展、全面發展”的理念，以“強基礎、保平安、促提升”為工作抓手，著力做好三方面工作：

　　1、增加教育投入，改善教育設施，提高辦學水平。鎮黨委、政府尤其是鎮主要領導，對全鎮教育發展與提升高度重視，把有限的資金優先發展教育。通過去年近一年的前期準備工作，投資3500萬元的鎮小新建工程于年初如期開工，目前工程正在緊張建設中，預期年底完成主體工程建設，可望明年9月交付使用。因此，繼回龍、橫塘小學新校舍的相繼建成，鎮小新建工程的實施，必將徹底改變我鎮小學教育設施簡陋，師資力量分散，低水平辦學的狀況，鎮中環型塑膠道路建設已擺上鎮政府議事日程，前期準備工作就緒。為進一步提高全鎮辦學水平和教育質量打下了堅實基礎。

　　2、加強學校管理，經常監督檢查，建設平安校園。為保障全鎮學校教育平安有序，首先我們采取“多支持、少干預、常聯系”的工作方式，加強與校長的經常性聯系溝通，充分發揮校長的'主管能動性和“領頭雁”作用，加強學校日常管理。

　　二是組織開展校園安全檢查，開學初期，我們協同工商、衛監、安監、綜治等相關職能部門，對學校消防安全、用電安全、交通安全、防盜防偷、食堂衛生等各個方面進行安全隱患排查，及時發現問題、現場督促指導和限期整改。6月份對全鎮校舍和學校重點部位進行再次安全檢查、查找問題，落實暑期維修項目。9月份開學后對學校校園安全進行第三次檢查和指導。

　　三是開展交通安全、食品安全、衛生知識進課堂等特色教育，提高學生自我保護意識。

　　四是抓好學校傳染病防控工作，今年手足口病、水痘等傳染病在小學、幼兒園時有發生，防控形式嚴峻，3月初開始對小學校長、幼兒園園長進行二次防控知識培訓，組織衛生院防�？漆t生經常性到學校、幼兒園進行檢查指導和衛生知識講座，對發病兒童進行跟蹤服務，并責令鎮教輔室為各學校配備紫外線、清毒粉等防控物資，認真抓好學校甲型H1N1流感監察和防控工作，普及甲流防控知識。同時，幫助鎮小、橫小、回小成功創建三家校園放心店。

　　3、關心關愛師生，激發教學熱情、提升教育質量。為營造尊師重教良好氛圍，調動教師教書育人積極性，促進教育質量提升。首先，鎮政府繼續實施教育獎勵政策，從“安心獎、先進獎、成果獎、人才輸送獎、學前教育事業獎”等方面，鼓勵和引導全鎮教師為黃家埠教育事業多做貢獻。

　　二是鎮主要領導在中考前，到鎮中看望慰問教師，給教師送上慰問金，為教師鼓勁。

　　三是組織開展“六一”慶祝慰問活動。鎮主要領導到活動現場參加活動并祝賀小朋友節日快樂，勉勵學生勤奮學習，報效祖國，還為各校送上“六一”慰問金。同時，鎮主要領導在“六一”期間，走訪學校慰問在校老師和學生。

　　四是開展社區教育委員會活動，充分調動各方積極性，關心支持黃家埠教育發展，為黃家埠教育質量提升出謀劃策。

　　全鎮小學適齡人口入學率100％，初中階段入學率100％，初中在校學生年輟學率控制在0.2％以內，15周歲人口初等教育完成率99.99％，小學畢業升學率100％，初中畢業班升學率90％以上。鎮中有17名學生先后被余姚中學錄取，名列余姚農村初級中學前茅，受到領導和社會充分肯定。

　　小學10月份通過寧波市現代化學�？己嗽u估，小學畢業班首次語文、數學學科統一檢測成績，全鎮各小學居全市農村小學前列，其中鎮小、邵家小學居全市農村小學前四位，鎮中在全市數學、科學學科競賽中，雙雙榮獲鄉鎮組團體優勝獎，鎮中、鎮小榮獲市乒乓球團體優勝獎，成校數控特色培訓連續三年榮獲綜合培訓先進單位。鎮教育關工委被推薦參評“寧波市教育系統關心下一代工作先進集體”�；佚埿�學禮儀教育見成效，被市教育局評為首批德育先進學校。

　　二、衛生工作

　　衛生工作量大、面廣、任務重、要求高，事關人民群眾身心健康，社會和諧穩定和對外形象。通過一年來的工作，全鎮衛生狀況、人居環境繼續改善，食品藥品供給安全有序，沒有發生一起食品安全事故，公共衛生工作多措并舉，廣大群眾的健康衛生意識、食品安全意識、健康素養意識正逐漸提高，就醫環境明顯改善，手足口病、甲型H1N1流感等傳染病防控有效。

　　1、完善保潔機制，注重日常督查，改善環境狀況。為鞏固去年余姚市衛生鎮創建成果，進一步改善全鎮環境衛生狀況。

　　一是進一步落實生產生活垃圾戶集、村收、鎮運并壓縮填埋、道路清掃、公廁保潔等環境衛生長效保潔機制。年初對每個村保潔制度、保潔人員、保潔資金、合同簽訂等保潔機制落實情況進行全面督查，據統計，全鎮落實道路清掃51人，公廁保潔47人，垃圾收集78人，全鎮共有保潔人員176人，村級保潔合同支出138萬元/年，環境保潔專項整治突擊清理支出50萬元，鎮政府常年保潔支出80多萬元。

　　二是開展制度化監督檢查與考評，一方面加強對鎮環衛所保潔人員的管理和日常檢查督促，另一方面重點對村級保潔制度落實情況、保潔質量進行半年度和年度考評。同時，要求各村對本村保潔人員、保潔狀況進行定期檢查，并把檢查結果記錄在案。

　　三是開展環境衛生專項整治周活動。在第二十一個愛國衛生月活動中又一次進行環境衛生集中整治，當鎮政府有重要活動時，組織人員進行突擊清理。

　　四是抓好高蘭公路、濱江景觀區環衛設施安裝、落實濱江景觀環衛保潔人員。

　　五是繼續開展衛生村、衛生單位創建工作，今年已申報十六戶創建寧波市衛生村，格萊特、橫塘小學創建余姚市衛生單位，等待上級驗收。

　　2、加強宣傳教育、狠抓監管整規、保障消費安全。“民以食為天，食以安為先”，食品藥品安全關系群眾生命安危。一年來主要做了這樣幾方面工作：

　　一是開展形式多樣的食品藥品安全宣傳活動，《食品安全法》6月1日正式實施，通過聽輔導報告、掛宣傳橫幅、知識競賽、墻報宣傳等多種形式學習宣傳《食品安全法》。在重要節日用手機短信、電視字幕等向公眾傳遞食品安全信息，組織開展食品安全知識進校園進課堂。并在6月份對“小餐飲、小藥店、小食雜”三小行業的生產經營者，分別進行食品藥品安全知識培訓，通過學習、宣傳、培訓活動，全面提升食品藥品生產經營者、消費者的食品藥品安全意識。

　　二是協同食品藥品安全監管職能部門，開展經常性食品藥品安全監管工作，規范藥品購銷渠道，打擊和取締非法行醫。今年取締非法行醫點5個，并對各零售藥店、村級衛生室（社區衛生服務站）、個體診所，按照農村藥品“二網一規范”要求，繼續抓好提升工作。對100人以上企業食堂、學校、幼兒園食堂作為食品安全重點監管對象，進行經常性監督指導。

　　三是抓好“三小”整規工作，“小藥店”、“小餐飲”、“小食雜”是今年全鎮“十小”行業整頓規范工作的重點和難點，分布面廣、數量大。全鎮共有“小餐飲”54家、“小食雜”210家、“小藥店”12家，通過調查摸底建立檔案，上門檢查指導，開展業務培訓，統一信息欄公示和復查驗收，“小餐飲”48家符合規范要求，6家關停并轉；“小食雜”203家符合規范要求，7家關停并轉；“小藥店”9家符合規范要求，3家關停并轉。為進一步深化食品藥品安全監管工作，按照市局統一部署，積極開展食品藥品安全“四無村”創建活動，制訂“四無村”創建實施方案，成立創建工作指導組，并確定回龍村為今年創建示范村，爭取通過三年努力完成全鎮食品藥品安全“四無村”創建任務。

　　3、完善管理網絡，扎實推進工作，提高健康素養。為提高公共衛生工作的有效性，一年來主要做了這樣幾方面工作：

　　一是進一步完善公共衛生管理網絡和考核機制，全鎮各村建立公共衛生管理領導小組，有一名村干部分管或兼管本村公共衛生工作，各自然村配有公共衛生聯絡員，鎮衛生院重新組建了由衛生院醫生和鄉村醫生參加的公共衛生服務責任醫生團隊，并明確了公共衛生管理員、聯絡員、責任醫生的工作責任，建立了一年二次的考評制度。

　　二是抓好公共衛生基礎設施建設，改善群眾就醫環境，鎮衛生院改建工程完成以來，內部設施更加完善，就醫環境更加舒適。村衛生室轉型為社區衛生服務站工作有序推進。到目前，全鎮10個行政村中，回龍、橫塘、韓夏、高橋、黃家埠、五車堰、上塘七村已完成轉型工作，尤其是回龍村社區衛生服務站在余姚村級處于一流水平。

　　三是扎實開展健康促進行動。今年舉辦手足口病、流感、艾滋病等防控知識培訓3期，公共衛生管理員業務培訓3次，發放《公民健康素養讀本》1000冊，編印《黃家埠公共衛生》信息三期，鎮衛生院、各行政村及村衛生院、社區衛生服務站，均開辟了健康教育專欄。對四月份第二十一個愛國衛生月活動進行精心部署，做到活動有計劃、有檢查、有總結，效果明顯，全年二次組織衛生醫生上街義診和健康咨詢活動。

　　四是抓好傳染病防控工作。今年手足口病、甲型H1N1流感防控形式相當嚴峻，對此，我們召開專題會議，成立領導小組，制定應急預案，開展業務培訓，分發宣傳資料，做好物資準備、相關信息搜集及上報工作，有效控制了甲型H1N1流感在全鎮蔓延，但防控形勢仍然非常嚴峻。

　　五是抓好參合人員醫療報銷和健康服務工作。全鎮參合人員31413人，為方便參合人員醫療費用報銷，到現在回龍、五車堰、高橋、橫塘、黃家埠等五村社區衛生服務站已實行看病30％實時報銷，上塘、韓夏社區衛生服務站正在申請實時報銷，據統計到十月底，全鎮累計報銷44237人次，報銷金額770884元。為25411人建立了健康檔案，占參合人數的72％，到10月底完成2008－2009年度參合人員健康體檢1.9萬人，到年底完成全體參合人員健康體檢工作。高度關注老年人和育齡婦女的健康狀況，為全鎮6672人60歲以上老人建立健康檔案，并對高血壓、糖尿病、精神病等慢性病患者進行健康干預和跟蹤服務，為全鎮85％以上育齡婦女進行專項健康免費體檢。

　　另外，上半年組織格萊特、云鋒、杰立公司開展無償獻血活動，動員企業干部職工300人，實際獻血148人，計45240毫升，圓滿完成了無償獻血任務。

　　三、計劃生育

　　計劃生育工作繼續按照“穩定低生育水平，全面提高人口素質”的要求，強化計生基礎工作，開展優質服務，落實獎扶政策，確保我鎮人口與計劃生育同經濟社會協調發展。有關情況總結如下：

　　1.2009年人口執行情況。我鎮戶籍總人口為38893人，1－10月全鎮出生193人，其中計劃外出生4人，計劃生育為97.93％，出生率4.96‰,1-10月死亡278人，死亡率為7.15‰，人口自然增長率－2.19‰。主要存在問題，違法生育不容樂觀，特別是早婚生育現象有所抬頭。我鎮4起計劃外生育案件其中3起都是由于一方未到法定婚齡同居而生育的，且由于統計口徑變更原因，一方未到法定年齡由女方上報的原因，致使我鎮情況掌握不及時，違法生育現象發生。

　　2.抓好計生基層基礎工作。一是加強計生隊伍建設，開展鎮村計生管理員、聯絡員的業務培訓，提升她們的業務水平。

　　二是對全鎮2006年以來初婚、出生、避孕措施更換的育齡婦女基礎信息進行全面核查，夯實基層基礎信息。

　　三是協同派出所、婦產科、防�？频认嚓P單位認真做人口出生、死亡、育婦變更、四項手術等信息核對工作。四是做好2009年計劃生育獎勵扶助對象調查核實上報工作。7至10月開展了統計質量檢查，并接受了上級的考核，各村情況良好。

　　3.開展優質服務，兌現獎勵政策。

　　一是組織新婚夫婦和即將新婚的男女青年進行優生二免培訓并進行二免檢測。5月份在鎮衛生院配合下，推進“婦女健康工程”，率先在橫塘村為719名婦女進行健康檢查。

　　二是開展5.29計生協會會員活動日紀念活動，以生育關懷項目——“粉紅絲帶”為活動主題，邀請專家為育婦進行乳腺疾病防治知識講座，并發放1000多份健康知識宣傳資料，本次活動還為12位乳腺癌患者提供1.2萬元資金救助。

　　三是完成計生獎扶政策兌現工作，今年發放獨生子女父母激勵費43.11萬元，計2128戶，發放計生公益金3.6萬元，計3人。

　　4.做好流動人口計生管理工作。為切實抓好流動人口計生管理工作，年初同鎮外口辦聯合對計生外口專管員進行業務培訓，對本鎮外出人口進行統計登記，并由各村計生管理員與384位外出育婦進行經常性聯系。對16355名外來人口相關信息完成電腦錄入工作，方便管理，并對外來務工人員較多的企業簽訂了計劃生育責任書。今年7月，在我鎮成立了黃家埠鎮流動人口計生協會蘆廟分會，同時，兩鎮流動人口信息互通網站也正式啟動，共同加強流動人口計劃生育服務管理，建立計劃生育服務機構，建立外來育齡婦女生殖健康檔案，切實維護外來育齡婦女的合法權益。

　　四、明年主要工作思路

　　1、認真抓好鎮小新建管理，確保工程質量和建設進度，提前策劃黃家埠片小學網點撤并工作，高度重視校園安全，繼續加強校長和教師隊伍建設，全面提高全鎮教育水平和教育質量。

　　2、鎮村要繼續增加環衛設施投入和合理布局，強化環衛保潔監管，努力提高保潔效果。

　　3、繼續高度重視食品藥品安全監管，重點抓好食品藥品安全“四無村”創建工作，杜絕食品藥品安全事故。

小學食品安全工作計劃9

　　一、指導思想

　　我校全面貫徹國務院和省、市、縣關于安全生產的文件會議精神，樹立“以人為本，安全第一”理念，確立“學習食品安全教育法規知識，提高食品安全管理水平，培養學生良好的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證，重在預防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創建活動為載體，在新的一年里，以更加扎實有效的工作，確保師生生命安全，確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。

　　二、工作目標

　　1、學校全面落實學生食品配送工程工作。

　　2、學校向上級有關部門爭取經費投入，改善學校食品安全環境。

　　3、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

　　三、工作重點

　　1、認真貫徹國家和省，市縣有關學校食品衛生工作的法規，政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置，有落實，并及時反饋情況。

　　2、建立和健全食品安全衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

　　3、學校實施“食品配送制度”。根據市、縣“百萬學生食品配送工程”方案，20xx年，學校食堂100％實行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購，食品100％實行定點配送。

　　4、加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環境，降低食品安全風險系數。

　　5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。加強學生常見傳染病防治工作。

　　四、工作措施

　　1、加強領導，明確職責

　　為了切實加強對學校食品衛生安全工作的領導，我校專門成立食品衛生領導小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的.工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生事故的危害。建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　2、加大宣傳，營造氛圍

　　學校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安

　　全教育，使學生會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

　　3、突出重點，狠抓落實

　　學校領導始終把食品衛生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。

　　(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

　　學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關加強食品衛生日常管理，并有專人負責；積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存儲、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。

　　(2)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生

　　要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。一是切實做好安全保衛工作，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門關；二是切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。

　　(4)加強校外門前攤點治理，營造安全衛生的學校飲食環境

　　學校門前、周邊存在大量經營食品、糕點、油炸的攤點，這些攤點多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境治理涉及到很多單位和部門，因此學校將主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。

　　4、結合實際，創造性地開展食品安全教育與管理工作

　　學校根據實際情況制訂學校食品安全與管理計劃，并按計劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節更換、氣候變化、地理環境等條件密切相關，與周邊學校安全事故、安全信息密切聯系。學校在安全教育與管理過程中，一貫堅持正常性與階段性工作結合、一般性與重點性工作結合，創造性地開展安全教育與管理工作，學校安全教育與管理既能施行本校計劃，又能全面貫徹落實上級的文件精神，真正把安全工作落到實處，抓出實效。

　　XXX小學

小學食品安全工作計劃10

　　一、指導思想

　　堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性

　　食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

　　二、工作目標

　　1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。

　　2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。

　　3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。

　　4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。

　　5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

　　三、工作重點

　　1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

　　2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

　　3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

　　4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

　　5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

　　6、加強對學生的食品衛生和營養教育。以班會、周會形式開展食品衛生為主題教育。

　　四、工作分工

　　負責人：

　　實施人：全體教師

　　學校食品安全工作措施

　　五、工作措施

　　1、加強領導，明確職責

　　切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

　　貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的'能力。

　　3、突出重點、狠抓落實

　　要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

　�。�1）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

　　（2）加強業務培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

　�。�3）開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發生，加強學生常見傳染病防治工作。

小學食品安全工作計劃11

　　20xx年6月16日至7月2日為全國食品安全宣傳周。為扎實開展好食品安全宣傳工作，增強廣大師生的自我保護能力，根據縣食安辦《XX縣20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》要求，結合我縣教育系統實際，特制定本工作方案。

　　一、活動時間

　　20xx年6月16日至7月2日

　　二、活動主題

　　20xx年食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法、全面提升食品安全法制化水平”。

　　三、活動重點

　　(一)注意突出宣傳周主題，緊扣法治與誠信兩大宣傳主線。

　　(二)加強相關法律法規的學習宣傳、研討交流、教育培訓，強化法治觀念，推進信息公開，提高依法行政、監管執法水平。

　　(三)引導食品企業和從業人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳遵法守信典型，推進食品行業誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業風氣和價值取向。

　　(四)引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的'食品安全社會氛圍。

　　四、宣傳內容

　　1.《食品安全法》;

　　2.舉辦“食品安全進學�！毕盗谢顒�;

　　3.舉辦“食品安全知識大講堂”活動;

　　4.進行食品安全常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識，以及食品中毒預案處置與預防相關知識講座，提高學生自我保護能力。

　　五、宣傳方式

　　1.懸掛橫幅。營造宣傳食品安全的濃厚氛圍。

小學食品安全工作計劃12

　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下：

　　一、指導思想

　　以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工和學生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

　　二、加強領導，明確職責

　　切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　為加強對學校食品安全工作的.領導，我校成立領導小組：

　　組長：李柏林

　　副組長：張光明

　　成員：周汝超雷澤順(疾病預防)余道高（食堂）周建華（小賣部）

　　全校15個班班主任

　　三、加大宣傳，營造氛圍

　　貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

　　四、突出重點、很抓落實

　　今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

　　（一）、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

　　學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

　　（二）、加強學校小賣部安全監管，提高服務質量

　　制定和健全小賣部規章制度，對于違反規章制度的人或事除給予一定的`思想教育外，還要進行經濟上的處罰。小賣部要保持室內外整潔，食品陳列整齊，應分類分架，食品與非食品不能混放；在采購食品時應索取產品合格證，在銷售過程中應經常檢查食品的衛生質量，禁止銷售“三無”食品、過期變質食品及其它不符合衛生要求的食品。

　　（三）、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境

　　學校密切配合相關部門開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。

　　五、加強業務培訓工作、提高監管水平

　　加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

　　六、加大督查督辦力度，推動工作開展

　　1、加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。

　　2、強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。

　　3、制定采購單，做好采購記錄，把好質量關。定點采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質量。

　　4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、小賣部進行督促檢查。

　　5、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。

　　6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

　　8、辭退屢教不改的工作人員。

　　9、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

小學食品安全工作計劃13

　　小學是最適宜進行安全教育的時期，因為兒童最易接受安全指導并轉化為行動，養成良好的安全習慣，如果錯過了這個關鍵時期，將會在孩子今后的人生中留下極大的隱患。這個階段的兒童善于觀察大人的行動并加以模仿，也很容易受到教師和家長的影響，因此在進行安全教育時，采用實際的.行為進行示范，比單純用語言指導效果要顯著。不過，小學生有時候容易受冒險心或從眾心理的支配做出危險舉動，自制能力較弱，到高年級以后，他們希望從伙伴那里獲得認同感和歸屬感的愿望越來越強烈，因此容易在看到別人的危險舉動時不由自主或不得已地參與進去，這一點需要特別加以注意。所以小學生的安全教育就顯得特別重要：

　　1、12月15日，德育處將《學生常用安全知識200問》下發到各班主任手中。

　　2、12月19日，對學生進行“消防技能培訓”。

　　3、12月22日，在學校主校道懸掛醒目的安全教育標語：“珍愛生命，安全第一”。

　　4、12月25日，德育處在全校大會上，布置我校開展“全國中小學生安全教育日”系列專題教育活動，強調學生安全注意事項，要求學生在教育活動中切實提高安全意識和防范能力。

　　5、全校師生認真學習德育處下發的安全常識或各自到網上查找和學習有關安全常識。

　　6、12月29日，全校各班舉行安全教育主題班會，學習安全常識和觀看安全教育錄像，強調交通安全、公共安全、飲食安全、外出安全、消防安全、用電安全等的重要性。

　　7、在校內的櫥窗里張貼交通安全圖片。

　　8、各班出版安全教育專題黑板報，12月30日前完成，12月31日由年級主持評比。

　　10、舉行交通安全大檢查，全體學生各自檢查所騎自行車的安全性，檢查個人以往的交通安全行為，嚴禁12歲以下兒童騎自行車。

　　11、后勤處要配合學校排查校園及周邊環境存在的安全隱患。

　　12、各科老師要對學生講解有關安全常識。

　　通過安全教育日專題教育活動，使中小學生在教育活動中切實提高安全意識和防范能力。

小學食品安全工作計劃14

　　為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品衛生安全工作計劃。

　　一、指導思想

　　以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

　　二、加強領導，明確職責

　　切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　三、突出重點、很抓落實

　　本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

　　(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

　　學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

　　(二)、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力

　　為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。

　　(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境

　　學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的'食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。

　　五、加強業務培訓工作、提高監管水平

　　加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

　　六、加大督查督辦力度，推動工作開展

　　加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。

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