質檢員工作總結

時間：2024-12-29 08:53:19 工作總結我要投稿

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（必備）質檢員工作總結

　　總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不妨坐下來好好寫寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的質檢員工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

（必備）質檢員工作總結

質檢員工作總結1

　　新的一年將至，在這辭舊迎新之際，我向各位領導匯報自己一年來的工作，借此向各位領導致以最誠摯的新年祝福，祝大家在新的一年里身體健康，萬事如意！

　　過去的一年，感謝公司及項目部的支持，在中國人民銀行重慶支行及現在的陽光xx0項目部中擔任專職質檢員.

　　在過去一年的施工中，在項目部很多前輩的關心幫助下，使我工作上有了很大的進步，在公司每月的質量評比中，奪得了六次優勝紅旗，當然成績只代表過去，在以后的工作中我會加倍努力，爭取做的更好;下面簡單歸納以下幾點，請領導指正：

　　工作的務實性

　　以前從書本上學到“科學的東西來不得半點虛偽和驕傲”.在工程中，特別是對待特殊結構工程或高層建筑，技術含量較高，這就要求我們質檢人員對待質檢工作不能人浮于事，做老好人，而要以踏實、嚴謹的態度對待工作，不懂的東西要善于學習，已懂的東西更要精益求精，因為技術在不斷進步更新，只有通過不斷地學習，輔以求精務實，腳踏實地的作風，方能勝任自己的工作崗位.

　　工作中的預見性

　　一切工程施工，質檢工作貫穿始終，在工作經驗的積累中，逐步培養自己的預見性，方能起到技術先行的作風，如在陽光xx0項目部9#樓控制樓面裂縫中，先拿出防止通病的措施，如控制上人和上材料的時間，在一定時間內拉磙子提漿壓實樓面，掌握拆模時間，做好養護工作等程序，從而該樓至今幾乎無裂縫出現;當然在頭幾層澆筑過程中，由于砼公司輸送砼不及時，加上高溫天氣，導致局部有冷縫的現象.在以后的工作中，我會不斷總結以前的經驗和教訓，培養自己工作中的預見性，并應用至工程中.

　　培養吃苦耐勞的精神

　　建筑職業不同于其他行業，它需要不斷在現場檢查、監督，隨時發現問題，解決問題，而這些工作都在現場比較惡劣的環境下進行，這要求我們不斷培養吃苦耐勞的精神，要不怕苦不怕累，放下管理人員清高的姿態，從工程的實干中不斷豐富自己所學才能，使自己的現場綜合處理能力得到鍛煉和提高.

　　最后就是加強自身的綜合素質修養的培養

　　身為中興公司的.一員，有機會能在重慶如此大的規模市場中學習和鍛煉，感到無比的自豪，這種環境和外部的條件給了我們一種自信和榮耀，但更多的是對我們的今后工作的鞭策，就要求我們在工作中時刻要以中興的企業形象來約束自己，我們所有的言行要符合中興特級企業的標準，逐步培養自身的個人素質和修養，才能無愧于領導的信任和培養.

　　以上是我今年在項目施工中的簡單總結，還請領導批評指正，在新的一年里我會更加加倍的努力，不斷提高自身的綜合素質，在公司及項目部的領導下，在陽光xx0施工中不斷探索創新，將陽光xx0打造成中興的品牌.最后我堅信在中興蓬勃發展的大潮中，在公司領導的精心培養下，我們技術人員會很快成長起來，為公司的發展作出應有的貢獻.

質檢員工作總結2

　　在領導和同事們的關心幫助下，我認真做好本職工作，堅持學習，與時俱進，對領導交辦的事項從不馬虎，工作兢兢業業，忠于職守，順利完成各項工作任務。在思想政治素質、業務知識、寫作水平方面有了一定程度的進步和提高，在車間我分管日常工藝紀律檢查和質量工作并兼統計工作，xx年是我分公司市場占有率提高、銷量、產量不斷增加的一年，是質量穩中有升的一年，現將工作情況總結如下:

　　一、在產量不斷上升的時候，狠抓質量工作

　　歷史的經驗告訴我們，產量攀升時最大的問題是與質量問題相互沖突、矛盾的。過去生產過程不能有效受控，而質量監控又不能及時反映質量狀況，質量狀態缺乏有效的數據評價，導致在生產過程中不清楚質量水平，不能自我控制，致使產品到客戶手中才暴露出大的質量的問題�；谇败囍b，今年年初車間果斷地采取主動的檢查質量隱患、分析質量原因、解決質量問題的方式，用準確的'數據猜測用戶使用產品的情況。對應這種想法，本人主動采取一系列措施，解決當天現場發生的和潛在要發生的質量隱患;對過程指標進行有效跟蹤和控制，強化、細化質量治理，建立整改制度，以增加檢查的實效性，提高警示效果，及時堵塞質量控制上的漏洞，通過強化過程質量控制，堅持狠抓質量工作的落實，適時分析出質量的狀態和要改進的方面;通過對工藝紀律的認真檢查，解決當前熱點問題，使生產過程能夠及時受到控制;將過去經常存在的問題警示化，以書面形式分發給各班組，強調質量控制的重要性。做到了:人員落實、制度落實、職責落實、任務落實、檢查落實。牢固樹立“質量在我手中、用戶在我心中”“質量振興，人人有責”的質量觀念，樹立用戶滿足是質量最終標準的意識。

　　二、認真加強專業知識學習，不斷充實自己的業務知識

　　對于我來說，車間是一個全新的單位。為了能盡快適應環境，更好地開展工作，本人努力堅持“向人學、向書本學”的學習型適應思路:一方面，虛心向老同志請教，通過他們對工作的熱情、和積極性來規范自己的工作態度;另一方面，認真學習歷年的《生產技術月報》、《氧化鋁生產設備、工藝》、《現代企業治理》等書籍雜志，從中汲取營養，努力把握有關質量方面的專業知識，在最短時間內把自己塑造成為了一名合格的質量檢查員。

　　三、其他工作

　　本人還兼職車間統計工作，以“強化治理、狠抓質量”為切入點，確保統計報表的準確性和統計分析的時效性。為提高年度統計工作和統計分析質量，不斷加強和提高自身素質的同時自學《統計學》等書籍。在統計分析工作中，力求做到全面與重點相結合，在全面分析的基礎上，對突出的重點問題，認真做好分析，對主要指標的變化情況，及時向車間領導匯報，使其及時了解、把握生產動態。

　　四、不足之處

　　一年來，本人作出了一定的努力，在領導和同志們的關心支持下，也取得了一定的成績，但距領導和同志們的要求還有不少的差距:

　　⒈在工作中與領導交流溝通不夠。

　�、灿捎谧约罕容^年輕，工作經驗不足，所以在開展工作時缺乏魄力。綜合協調能力方面欠缺，在工作的組織指揮上，缺乏堅定性。

質檢員工作總結3

　　時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20xx年就要在緊張和忙碌中過去了，回顧這一年來，我作為公司質檢部一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。幾個月來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經驗，吸取教訓，本人就幾個月的工作總結為以下幾項

　　一、工作收獲

　　在這幾個月，我作為質檢員，認真學習公司質量管理控制流程，根據崗位職責的要求主要有以下幾點收獲：

　　1、學會看生產制令單

　　根據制令單確定色號、板材尺寸、面鋁和底鋁厚度、保護膜、鋁卷批號包括鋁卷上標記的不良、板材材質與板材厚度及需不需要噴碼等

　　2、板材的剝離測試工作

　　我嚴格按照公司管理要求，做到慢拉。學習拉出各種光鋁，慢拉黑皮等，從中知道哪些是不良品哪些是有用的。

　　3、安裝保護膜

　　根據生產制令單，確定保護膜粘度、牌號、厚度。

　　4、巡檢記錄

　　在記錄巡檢數據時我本著“務實求真”的原則對每一個數據進行記錄。

　　二、感想及體會

　　1、態度決定一切

　　工作時一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經�？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。

　　2、勤于思考

　　崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進工作方法，提高工作效率，減少工作時間。

　　3、不斷學習

　　要不斷的豐富自己的專業知識和技能，這會使我的'工作更加得心應手。

　　一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自己的知識面。

　　三、自身的不足

　　1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作

　　2、要進一步加強檢驗工作的系統性、科學性，提高綜合分析、解決問題的能力

　　3、在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能

　　四、20xx年的工作規劃

　　在新的一年里，我決心認真提高工作水平，為公司的發展貢獻自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學習工作方面的經驗，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質，使自己的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。20xx年的結束，20xx年的到來，是開端也是結束，展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任，在今后的工作和生活中我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負鑫爾泰給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培，我會和鑫爾泰一起成長。

質檢員工作總結4

　　時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間xx年在緊張和忙碌中過去了，回顧一年來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。

　　1、努力學習，全面學習新知識

　　檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為達到這一要求，所以我們必須要注重學習。

　　2、努力工作，完成上面各項任務

　　經過一年以來，面對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，但是我積極的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務。

　　3、日常生活，工作態度積極端正

　　一年以來，我能自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：一是按規章自律。領導規定不準做的我絕對不做，領導要求達到的我爭取達到，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個稱職的質檢員。二是用制度自律。我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自己分內的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好每一件事情。

　　4、存在的主要問題

　　回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、積極主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單;看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的.基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。

　　5、下一年的工作規劃

　　在新的一年里，我決心認真提高業務、工作水平，貢獻自己應該貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法;同時在業余時間努力學習業務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業務素質和水平，使自己的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。

　　我想我應努力做到：第一，根據領導要求，加強學習，技術掌握成熟;第二，拓寬專業知識面，參加各類檢驗員資格培訓和考試，盡快使自己成為一名合格的質檢員;第三，認真學習執行，工作任勞任怨，接受公司安排的常規和臨時任務，并能認真及時地完成;第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作;第五，熱愛本職工作，繼續學習有關質量知識。

　　總之，心態決定狀態，狀態決定成��！對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！

質檢員工作總結5

　　隨著經濟的發展、市場的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發展，使得酒樓、酒店餐飲的市場份額逐步減少，針對餐飲市場的新靜態，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以后我們的經營方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長，消費多為寬大消費者喜愛的“迷宗菜”，固然無幫無派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場潛力。在這種新的經營理念下，我們公司一改以往單一經營“海鮮城”的做法，發展另一個順應變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點心坊等。這款新品牌打入市場后，主人反應口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創下比較可觀的紅利，鞏固現有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。

　　新技術在烹調中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關系，新設備的使用會帶來烹調的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長時間加溫都不會偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非常可觀的經濟效益。

　　自己xx，高中畢業，自幼愛好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經驗，現任廣州科達飲食辦理無限公司出品總監。自20xx年考取技師證后，20xx年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。

　　另一款利用新技術的食品就數碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點菜食煲仔飯，出品質量都不夠穩定，出品時間起碼要30分種，并且這款菜式點擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進這臺數碼煲仔飯機后，一次可同時煮六煲飯，時間只需十一分鐘，大小節省了人力，出品穩定、時間也節省了。

　　從近幾年餐飲業發展，消費者的需求，菜肴的創新發展照舊有范圍性，擴展思維進行菜肴創新。我個人認為要在菜式聲、法、量、質、數等方面進行創新是很有必要的。

　　1、聲：即聲音嘹亮，就餐時菜肴的聲音，能調治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮。根據這一原理創制出現時流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風魔一時。

　　2、法：即要領，菜肴的創新可以使用擴張法、縮減法、借鑒法等，中國菜肴的烹調技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統要領上創新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網絲皮等進行制菜，結果更佳、更能引人入勝。

　　3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態，也可以將小形品種串聯擴大，這樣都會呈現創新的意境，使就餐者浮想聯翩，達到創新結果。同時考慮到創新菜肴的規范與尺度，這樣才能使創新菜肴定型以贏得顧客的青睞。

　　4、質：即品質以及菜肴的營養價值，創新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛生要求，確保人體營養的需求與膳食的平衡，這是在制作創新菜肴時必須注重的準繩。

　　5、數：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個品種能嘗到，以品嘗到更多的品種與滋味。

　　如今連鎖餐飲企業群體成為餐飲業最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短幾年開了8間分店，為了公司能在市場中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應外，減低經營成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質培訓：①加強廚房各線人員的綜合素質。②提高各線技術人員的專業知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無形從中提升企業的品牌抽象，同時也體現企業的'檔次與品位。

　　作為現時科達飲食公司八間分店的出品總監，控制出品是緊卡“出品質量尺度”，就是將每一個菜的制作流程記載于注銷表中，下面記載了每一個菜式的選料、初加工、烹調關鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過程中對每一個出品保持尺度和規范，另每日開市運作廚房部都設立一個質檢員(人選輪流交換)與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個出品是否符合要求，如不符合要求這個菜就會被打回廚房重做。質檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結會上檢討與總結。根據這種要領，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的時間不同，不定期抽查菜點質量，發現不足的中央改進，對菜品出現投訴等質量問題時，實行嚴格的責任處罰。

　　每間分店建立新品研發制度，對點單率較高的菜點要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對xx流，積極引進新菜。組織各店總廚和主干，定期研發推出新菜，準繩上一個月一次。試制新菜準繩上首先以書面形式報自己同意，并注明菜名，烹調時間、味型、成本、然后由我與各店總廚統一擺設試制，并經董事會及樓面部長級以上品嘗，提出改進意見，再決定是否推出。目的是對癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過濫，降低整體結果，另對創新菜的廚師點菜率予以獎勵，對付2個月以上無新菜推出者予以通報并且工資浮下一定的比例。

　　辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時只有一間店，發展自今已有八間分店。廣州現時餐飲競爭已趨白熱化，進入了“春秋戰國時代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業將在這次機遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會面臨被市場鐫汰出局的危機。企業效益來源于科學辦理。從開第三間分店時，我就和公司董事局提出現時本公司的廚房辦理體制已不適應市場經濟要求，缺少當代型、復合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調操縱規范化、規�；⒊叨然�，即減輕了手工烹調繁重的'膂力休息，節省人力，又使大批量的食品品質更加穩定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據每日消費任務環境統一負責訂料，并根據各種菜式的加工、規格統一，不但節省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質量，也方便廚房內部辦理，原料質量與價格由加工中心與采購洽談，設立價格審核小組，與多家提供商報價，觀察行情。這樣各部門之間相互監督，將原料價格控制在最低點。

　　總之在新的市場形勢下，要有強烈的開拓意識、創新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經營者，就要不斷地以顧客為中心，適時推出讓主人得到實惠的機動多變的經營方式，使我們經營的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏得市場和占領市場。