服務員的工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以幫助我們總結以往思想,發揚成績,讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么總結有什么格式呢?下面是小編整理的服務員的工作總結,希望對大家有所幫助。
服務員的工作總結1
我叫xx,是xx市xx服務公司的一名家政服務員,xx年的時候有幸加入了這個團隊,在這一年的時光里,xx大家庭,陪我走過了一段平凡而又充實的道路,不僅讓我在工作能力,為人處理上有了不一樣的體會,甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會,馬上xx年即將過去了,在新的一年來臨之際,對過去一年的工作做一個簡單的工作總結。
xx年中專畢業后,我沒有找到合適的工作,看著身邊的同學都一個一個的找到了合適的工作,而我還在要干什么,要在那里干而糾結,一次特別偶然的機會,我接觸到了家政服務,并且有機會參加了家政服務工程的培訓,從培訓過程中我知道了什么是家政服務員,如何做好家政服務工作,以及家政服務員的發展前景等;慢慢曾經世俗的觀念早已隨著時代的發展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒,并以優異的成績培訓合格,取得了家政服務職業資格證書。
在一年的工作時間里,我嚴格要求自己,并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,每一件事。工作期間,我盡量抽出時間來參加公司的家政服務提升培訓,不斷地累積經驗,總結教訓,掌握各項技能,竭盡所能為雇主提供的服務。在關系到雇主的家庭內部問題時,做到盡量不參與,并且保護好雇主的隱私情況,關心老人,照顧小孩,真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員,首先要調整好自己的心態,不僅要工作質量、服務態度,更重要的是文化修養,自身素質的提高,才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。
在這一年多的`工作中,我早已經從剛開始比較害羞,而到現在的從容應對,還記得剛開始的時候,自己雖然干了家政服務,可是并沒有喜歡上這個行業,也許還是自尊心在作怪,總是感覺自己現在干的就是保姆的活,經過慢慢的接觸培訓以及和身邊的同事聊天,自己的眼界開闊了很多,憑勞動賺錢,有什么可害羞的,經過思想的轉變之后,我干的越來越起勁了,不知不覺的一年過去了。
在去年工作這一年的時間里,我通過自身的努力不斷提高,從未收到過一起家政服務質量上的投訴與法律法規上的行政處罰,并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦,我萬分感激,在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務,讓雇主滿意,做一名xx公司優秀的家政服務員。
服務員的工作總結2
一年來,在我正確的領導下,在同事們積極的支持和大力的幫助下,我充分履行了樓層領班的職責,圓滿完成了工作任務。我的出色表現不僅得到了賓客和同事們的高度評價,也獲得了領導的肯定。通過這次經歷,我深刻體會到了許多收獲。
一、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班。
二、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員的換班值班是一個極為重要的環節。為了確保服務員既能夠有效地履行公司工作職責,又能夠顧及家庭事務,我們采取了每天由領班與白班服務員進行交接班的方式。這樣,領班能夠全力以赴地監督服務員的各項工作,盡可能做到無所遺漏。我們致力于讓每位員工都能無后顧之憂地投身到服務工作中,充滿熱情地迎接每一位客人。因此,每一天都為我們帶來新的挑戰和機會。
三、與經理協調配合,精心安排各項接待工作,并及時處理在工作期間出現的問題。遇到困難問題時,應立即向領導報告并尋求幫助解決。
做為領班,我主要的工作是與部門經理協作,解決各種復雜問題和任務。在剛開張時,我們需要整理和安排各項工作。盡管我的手還沒有完全康復,但我投入到了接待顧客的工作中。有許多顧客來到我們店里,有些是住賓館的,有些是前來慶賀的`人,面孔陌生的人絡繹不絕。另外,很多員工也是新手。我暗自穩定情緒,跟蹤每個員工的每一個細節,提醒他們,做出詳細的安排,以確保接待工作的順利進行。新裝修的客房可能會出現水電電話等各種問題,我詳細記錄下來并及時向經理報告,以便迅速解決,避免給初次來店的顧客留下不好的印象。同時,我也將員工的期望透過正常渠道反饋給領導,并期望他們能夠解決。
四、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即三凈三度二查制度,三凈衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三凈等,三度即床鋪被子有角度,工作過程有速度。
五、以身作則,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關鍵,也是用來贏得他人信服的法寶。除了每天按時上班外,在清潔衛生過程中,我始終親自參與打掃,并且在發現不符合流程或清潔不徹底的問題時,不僅指出問題所在,還會親自示范重新清潔,確保同樣的錯誤不會再次出現在任何人身上。這樣一來,新員工能夠很快適應工作,老員工不僅每個人都可以做到盡職盡責,而且還能夠帶領任何新進員工。在日常服務工作中,我們幾乎做到了無微不至的服務,回答顧客的問題,引導顧客開門,指導顧客使用客房內的設施等,甚至在不忙的時候還幫助顧客在門口小超市購物。正如古語所說:“大河有水小河滿。”我們希望通過提供優質的服務來換取公司的長足發展,希望我們的努力不會被白費。
六、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。
七、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。
二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量。
服務員的工作總結3
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。
1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。
為了體現從事酒店人員的'專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。
從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取了集中培訓、專項培訓和個別指導等多種方式,有效地提升了員工對酒店意識的認識,并深化了他們的服務理念。現在,員工們都能夠自覺地展現出微笑和熱情的態度,讓有聲有色的服務成為他們的日常行為。
對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、在工作中容易受個人情緒影響,有時候會在高興時表現得熱情周到,而在不高興時可能會有所怠慢。以后要努力克服這種情況,始終牢記:顧客就是上帝。在工作中要保持專業,無論個人情緒如何,始終以顧客的需求為重,提供優質的服務。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4、設施設備維保計劃未落實到位。
5、在交接班時,由于沒有充分重視細小問題,導致發生了一些意外情況,讓我意識到小問題也需要認真交接清楚。我深知小事不慎可能引發大錯,因此我會嚴密留意,以免再次犯錯。
關于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
4、規范管理,促進企業健康有序發展。
5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭日益激烈,酒店選擇面不斷擴大,提升酒店的“營銷競爭力”顯得尤為重要。為了應對這種挑戰,酒店管理者首先需要更新自己的思維方式,隨時調整經營策略和政策,優化和創新產品服務,使經營策略靈活多變,根據不同季節不斷調整經營政策,不斷推陳出新。只有如此,才能在激烈的市場競爭中保持較高的客房入住率。
在新的一年即將到來之際,我們即將迎來新的起點,踏上嶄新的征程。我將不斷提高自己的標準,努力拼搏,為公司創造新的業績。最后,希望大家在未來一年里都能取得更大的進步,不斷提升自我,謝謝!
服務員的工作總結4
流年似水,在即將逝去的09年里我與等高線的全體肩并肩走過了不短暫的七個月時光,現將歲末以及最后一個月工作的總結如下,不足不當之處敬請同批評指正。
本人于今年六月六日進入公司,開始學習真人cs鐳戰。鐳戰教官是應聘職位,初到公司只是覺得這個挺好玩的,也許還因為本人剛剛從復員,對槍有著蠻深厚的,想著這回不玩真槍了再在這玩假槍吧。就這樣我開始了‘鐳戰生涯’,其實這與我在野戰部隊真正的戰火硝煙相比較,根本就沒有可比性。不同之處還在于部隊天天面對的所有場合都是嚴肅的,而在等高線是愉快的娛樂的商業項目。在我那部隊從來不用你多說一句話,也不需要你有什么感,真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。所以剛來到等高線時我依然喜歡遇到問題時自己去默默鉆研解決。在這的我自己認為是很大的,偶爾的也會小幽默下,不再是部隊領導說我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉,一對憂郁怨恨的殺眼睛”。
我有著多年的帶兵及到地方去見習和的經驗,是部隊的帶兵骨干,是企業及學校的優秀教員教官。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調侃,但是在等高線要帶隊伍以及我們的要多姿多彩,就需要燦爛的面容和風趣組織性,我想這就是我的進步,因為我逐漸做到了這一點。這也充分表明我和我的部隊真的是‘落伍’了。
在我接手鐳戰這一塊的所有之后,一面認真的學習施強的帶隊風格語言組織,一面還加緊研究解決鐳戰裝備的故障排除維修保養,可以說接手裝備問題是很多的,但是我從來沒有提出來過,是因為我把它當作是我的.本職,是我的職責所在,再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應該處理的事情。身為部署這點必須做到。在公司內部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡,這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。其實的能力以及可以做的遠遠不止這些。可以很肯定的說鐳戰交到我手上之后沒有讓公司其他人費過一點,我是一站式保姆式的。
人無完人金無足赤,因為每個人的成長和經驗閱歷不同所以每個人都是不一樣的,這使得我們在面對他人時不可能沒有缺點。我們來自不同的地方,我們接受的不一樣,我們的背景也不同,我們的性格也相互迥異。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器里運轉,需要一定的磨合還需要適當的潤滑。到等高線不久我就想往拓展上發展,因為我覺得拓展的工作比鐳戰輕松很多,拓展沒有前期的后期的裝備保障保障,不像鐳戰活動之前之后都有很多的事情要做,而鐳戰所有的事情又都是我一個人在做。這樣的負責有時候覺得是挺累的,但是我沒有說過什么,偶爾的牢騷也是一笑而過。后來發現工作的量并不是很大,只是偶爾忙的時候會很辛苦,這樣我也做起了和尚得過且過。這是我的問題是我的錯,不能夠持之以恒的保持著工作的熱情和學習的沖勁。
我想真正說的是,如果我們等高線發展下去是不能有‘英雄’存在的,等高線除了創辦人外,其實少了誰都可以轉的很好非常好。杯足球賽事,媒體及球隊與贊助商大勢的‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄,結果那場世界杯他們輸掉了。一個球隊想要贏得勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線也一樣,我們這些‘新零件’加入到機器的運轉,是需要相互的協調一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份內的工作做好,但是我還是認為我們這個集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動。
在這年終歲尾,說實話我想的更多的是今年這個年怎么過,以及過完年自己的要怎么走。人無遠慮必有近憂,但是很多時候自己往往成為行動的矮人,晚上想好千條路,晨起還是走原路。我對未來的規劃很明確切相當渺茫。這使我不得不重新回過頭拾起自己凌亂的腳步,著下一步的落子贏得全局贏得未來。
下一步的打算依然會圍繞在等高線的職責所在盡心盡力,因為部隊鍛造了我只要你交給了我要辦的事情,你就只要知道結果會很好就可以。雁過留聲人過留名,我不會流芳百世但也不至于遺臭萬年,當我時就算我什么都沒有留下,但是我還是在這里留下過腳印,不管行色是匆忙還是淡定,最少我讓等高線的洗手間變得干凈了,我這個鐳戰教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新。
以上是我的20xx年終總結,在等高線的里我相對覺得挺開心,也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最后祝愿大家在新的一年里身體、工作順利、萬事如意,鼠年虎虎生威享大福行大運賺大錢。
服務員的工作總結5
我記得當我第一次下訂單時,我非常緊張,無法形容。當我成功地為客人服務時,我的心情真的很復雜。我只記得我徑直走進廁所,試圖確認我是否犯了錯誤。有些客人很熱情,也和我們聊天,聊天很開心,然后有傳奇的小費,第一次收到小費,真的不知道發生了什么,因為不在我的期望,只記得害羞的表情,然后通過與其他學生溝通發現收到小費很高興慷慨地接受。最快樂的時光是客人要求和我們拍照。當然,有些客人很難點菜,但我們只能滿足他們的要求。去茶室休息吃飯,和主管同學相處,有說有笑,是一天中最幸福的。
我的工作是服務員。很多人肯定看不起這個職位,認為這個行業沒有技術工作,可以做好端菜倒茶的工作,其實不然。服務員做的事情很瑣碎,不僅要有耐心,還要小心,和客戶打交道一定要開心的微笑。
我們的服務員什么都能做!除了擺桌子、折疊布、上菜和撤桌,你還必須知道每道菜的名字和特點、飲料的名字和程度以及為客人服務。你還應該管理好你分配的餐具,保持你管轄的區域清潔,擦洗玻璃,早上打掃衛生等等。我們的工作量很大,么委屈,我們的工作量都很大。我學到的最重要的是禮貌。我們剛去時不怎么和人打交道,經理就常常叫我們看見客人都得說:“您好!同事們可以說:你好!,你辛苦了!等等。經理經常從我們身邊走過,如果不跟他打招呼,就會受到批評。
一開始,我們感到尷尬,經理讓我們練習,說只要我們看到人,條件放射,說:你好!這樣才能。后來慢慢習慣了,以至于聽到服務員的話說:你好!什么需要幫助?有時在超市或其他購物中心聽到別人叫服務員,以為他們叫自己。我們不斷提高自己的批評和鼓勵。
這段時間的實踐,雖然不選擇我們的專業部門,但我仍然學到了很多有用的東西,如心理素質的培養,耐力測試,這是我們未來的工作,我們的專業,沒有良好的心理素質和適應社會的.能力。在這個復雜多變的社會立足也不好。從中,我也了解了自己的缺點。在今后的學習中,我會努力抓住這個學習的好機會,多學點東西,為以后在社會上爭取一席之地做好充分的準備。相信成功永遠會眷顧有準備的人。
服務員的工作總結6
今年酒店客房最重要的工作是裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。以下是我今年的工作總結。
一、努力提高對客服務質量
為了體現從事客房人員的專業素養,,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本酒店客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
二、努力做好前臺接待
前臺工作要求掌握的信息量大,雖然在前臺工作的不長時間,但是我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的."三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
三、切實提高本人實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作,我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了XX年,迎來了充滿希望的XX年,回首我來到酒店的這XX個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,XX個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝XX總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝XX經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結、
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙XX總的信任在XX經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,XX月XX號在評估工作即將結束的時候正巧XX大學生供需見面會在XX召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所XX國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
服務員的工作總結7
時間過得很快,一年工作結束了。在酒店,每天都過得很充實,自己也覺得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任務,給顧客,給酒店一個滿意的答復。
為了提升我們工作服務質量,我們經理給我們安排了專門的禮儀培訓,我們酒店除了飯菜好吃,還有就是服務非常周到,但因為很多時候新入職的新人,對于工作不了解,容易在工作中與客戶沖突,為了減少類似的情況,在一年內安排了五次培訓,首先從說話方面,讓我們與客戶溝通時用敬語,然后是手勢方面,與客戶溝通不但要能說,還要有肢體語言,這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀,穿著得體,整潔好看,才能夠顯示我們酒店衛生,并且尊重客戶,個方面都需要注重。這也是我們必須掌握的。
在平時工作中,我們需要站在各自崗位上,如果有客戶進入酒店,我們就必須要給客戶更多的尊敬,比如歡迎光臨等日常用語,不能少,為客戶開門是必須掌握的。客戶在酒店用餐時,需要點菜,需要第一時間送上,同時要準確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避免出現糾紛,需要掌握客戶的心里,當客戶等待時,我們可以給客戶贈送一些贈品,讓客戶打發時間等待上菜。
因為我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店,我們只需要聯系前臺,帶領客戶一起去辦理手續就行,對于客戶提出的問題及時解答,客戶就是我們必須要重視的人,他們的任何事情,我們不能怠慢,在過去工作中,我按照酒店培訓的工作方式工作,避免了很多糾紛,備受客戶夸贊,這樣的服務讓客戶感到滿意,我們也感到高興。
以前我認為服務很簡單,就是為客戶點菜,傳達客戶要求,然而工作并不是如此,更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心,不管客戶的回答是不是禮貌,但是我們必須要做好不能失禮,讓客戶感受到我們的真誠服務,就足夠了,當然缺點還是有的,就是每次接待客戶時,都有些忐忑,擔心自己做的不好被客戶責怪。
其實工作并沒有如此麻煩,只要在服務工作中不犯錯,一般客戶也不會找我們的'麻煩,任何時候都應該注意細節,比如上菜是,要注意衣袖不能太長,不要觸碰到飯菜,同時要保持個人衛生,這些都是必須做好的工作。服務工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,就不會犯大錯,就可以讓客戶滿意。
雖然這一年中我做的成績還不錯,但是還需要繼續提高,依然還要加強,爭取在下一年工作中做的更好,打響我們酒店的服務,同時展現我們酒店的不同。
一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xx酒店這個大集體!
回望過去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升。現在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:
一、工作前的教導
作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛煉。
在學習和培訓中,我跟著前輩一起工作,學著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的最好。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今后的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務員。
服務員的工作總結8
這一年也隨著新年的到來到了尾聲,管理工作得到了酒店所有員工的一致配合,在這一年中很好的執行上級命令,完成了一年的工作任務。現將一年的工作我個人做一下總結。
一、嚴格執行公司規章制度
我們酒店是一家規模龐大的企業,在全國各地設有很多分店,尤其在東南沿海地區更是如雨后春筍般涌現。每個分店都有專門的店長和經理來進行管理,以確保各個地區的酒店能夠服從總部的指令和要求。為了評估每個分店在過去一個月內的表現,我們會根據業績和客戶投訴情況等指標來評價他們的成績。如果某個分店未能達到公司設定的目標,我們將按照公司規定替換管理人員,以保證每個分店都能夠保持足夠的動力和發展潛力。同時,我們也非常重視對于任何可能破壞酒店經營的活動進行嚴格的規范,一旦發現,我們將立即采取嚴厲的措施予以懲罰,絕不姑息。在我們的酒店中,個人利益絕對不能影響到整體利益,任何以權謀私的行為都是絕對不允許的,一旦發現此類行為的員工將被迅速解雇,以確保酒店的穩定經營。除此之外,我們也致力于為其他員工提供公平穩定的晉升機會,并嚴格執行酒店的規章制度,確保每位員工都能夠遵守規章制度。我們會將酒店的規章制度下發給每一位員工,對于明知故犯的違規行為,我們絕不手軟。
二、規范服務員工作
為了確保每位服務員都能夠提供優質的服務,我們酒店制定了詳細的服務流程。這些流程可以指導每位員工完成他們的工作任務,并確保他們按照規定的步驟進行工作。在我們的酒店中,服務員占據著80%的員工比例,他們是我們最重要的工作人員。因此,規范員工的工作非常必要。畢竟,他們是我們酒店的核心力量。作為一家以服務為主的酒店,我們對服務員的要求非常高。我們經常為服務員提供培訓,并選拔出優秀的人才晉升到更重要的職位。我們為每位員工提供平等的機會來發展自己的職業。當然,機會是需要靠個人努力來抓住的。只有付出足夠多的努力,才能夠得到晉升的機會。我們為每位服務員制定了每天的工作標準,只有達到這些標準的員工才能夠繼續在公司工作。對于表現突出、超額完成工作的`員工,我們會給予更多的關注和機會。
三、提高員工的工作積極性
為了使酒店員工愿意為我們的酒店付出,并真正成為酒店的一員,我們采取了一些措施。首先,我們為員工設立了良好的晉升機制,給予有實力、愿意努力工作的員工更廣闊的發展平臺。對于這些員工的工作表現,我們會提供更多的優惠條件,例如獎勵他們多做多得。我們深知口頭承諾往往沒有實際利益有效,所以我們以最直接有效的利益來激勵員工,讓他們有動力和勇氣為我們的酒店拼搏。當然,每個酒店都可能會有一些不努力工作、喜歡摸魚的員工。對于這樣的員工,我們酒店不歡迎他們,并制定了相應的懲罰制度。我們保證任何敢于懶散怠工的員工都會受到相應的懲罰,這不僅給其他員工一個警示,也能讓員工有一種危機感,進而愿意拼命工作。經過我們的努力,我們相信酒店的員工將會愿意為我們的酒店付出,并成為酒店的中流砥柱。
作為一個管理人員就需要考慮到公司的全局,從大局出發,而不是局限在一個小問題,我也一直都是這樣做的。
服務員的工作總結9
自從20xx年初進入ktv工作,算算已經有將近一年的時間了。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。以下是我今年的工作總結。
一、對工作的認識
剛接觸ktv服務員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結,漸漸發現工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
二、微笑面對工作
工作中,我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的,由于領導規定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機械地擠出應付式的微笑,久而久之,微笑或點頭回應的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。
后來我在一本書來看到關于微笑的學問,原來真誠的發自內心的微笑,才能讓對方感覺到友善。從此,我一改往日的作風,不將生活的不良情緒帶入工作,對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?
三、工作中的注意事項
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應該注意的事情進行了總結,并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發現和總結有關。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起來平凡簡單的工作,讓我學會了很多大道理。伴隨著ktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客提供更優質的服務。ktv服務員工作總結3
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的`服務工作人員。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
回首20xx年,確實有很多值得我們去學習和思考了解的內容。
在20xx年里在KTV經理和各位領導的正確領導下,在各部門管理人員的監督下,我獲得認真細致的培訓和改進,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下為KTV場所創造了很多效益。
我認為一個KTV場所的好壞首先要看的則是它的本質,有沒有吸引力,只有你具有切實的設施,我們才能夠更好的為客人提供更優質的服務,我們在20xx年并不是做一些表面的工作,而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應有的服務。
KTV作為娛樂場所其實質是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快,因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。
來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了很多的東西,作為一名普通的服務員,我能夠在這里展示自己的能力我感到很榮幸,非常感謝各位領導的關心和照顧,在我們這個普通的崗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務,精通各方面必要的服務技巧為客人提供更優質的服務。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx馬上就要結束,馬上迎來20xx年,在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供服務。
服務員的工作總結10
為進一步加強機關作風建設,促進區機關部門內設科室的工作人員更好地履行職責,提高工作效率,增強服務意識,打造一流的發展環境,根據市機關作風建設工作領導小組[]4號通知精神及區委、區政府對今年機關作風建設工作的總體部署,今年第四季度,將組織群眾評議區機關部門內設科室。為切實開展好這項活動,現提出如下意見。
一、評議對象
區機關各部門及駐區各單位的內設科室(服務窗口和直屬事業單位)。
二、評議內容
1、履行職責情況。認真履行職責,確保職責范圍內的事項辦理及時,準確高效,不發生不作為、亂作為等現象,能主動與其他科室和部門搞好協調和配合,保證工作的正常開展。
2、依法行政情況。恪守職業道德規范,嚴格按法律、法規、規章和部門行業規定辦事,做到程序合法,公開、公平、公正。
3、制度落實情況。按照政務公開的相關規定,做到服務“六公開”,嚴格執行行政檢查、行政強制、行政處罰告知制度,認真落實本部門的其他管理規定。
4、服務效能情況。在規定的'期限內辦理證照和其他有關事項,推行網上服務,做到“首問負責”,創新工作方法,提高工作效率,方便群眾辦事。
5、規范服務情況。保持辦公場所環境整潔有序,(服務窗口)工作人員標識佩戴齊全,做到服務主動、熱情、周到,用語文明禮貌,兌現向社會公開的一門式辦公,一個窗口對外等服務承諾,積極幫助服務對象解決難題,認真聽取服務對象的批評和建議,自覺改進工作。
6、廉潔自律情況。杜絕“吃拿卡要”現象,不接受服務對象的禮品、禮金和有價證券,不接受可能影響公務的宴請,不向服務對象拉贊助、搞攤派、強征強訂,從中撈好處,不向服務對象提出其他不合理的要求。
三、評議要求
科室作風建設群眾評議活動,以各部門自行組織為主,各部門要認真組織,精心安排,針對部門和行業實際,制訂切實可行的評議方案,具體要做到“六個統一”:
1、統一評議對象。各部門內設科室、服務窗口和直屬事業單位參加評議,對內不對外的科室不單獨評議。
2、統一評議人分布。評議人從五個方面選取:一是主要服務對象,二是本級機關的干部,三是下屬基層單位的干部,四是街鎮機關相對應的職能部門,五是本單位聘請的監督員。評議人數量控制在如下范圍:外部評議人應占到評議人總數的3/4以上,內設科室在5個以下的,評議人總數應達到50人以上;內設科室在5個以上(包含5個),不足8個的,評議人應達到80人以上;內設科室在8個以上的(包含8個),評議人應達到120人以上。
3、統一《評議表》式樣。評議項目按“不了解”和“滿意”、“比較滿意”、“不太滿意”、“不滿意”進行評議(打√)。
4、統一評議計分辦法。被評議科室的評議得分為幾個方面的評議得分之和。被評議科室在某個方面的評議得分=[(滿意票數×100+比較滿意票數×80+不太滿意票數×50)÷該科室(窗口)的得票總數]×該方面評議人的評議權重比例。
5、統一權重比例。五個方面的評議人都有的,評議權重比例分別為25%、15%、20%、20%、20%;五個方面評議人不全的,按每部分的平均分計和。
6、統一排序原則。按照從高分到低分順序進行排序,統計出本部門內各個科室的位次。
四、評議步驟
1、準備階段
七月份,召開全區科室作風建設經驗交流會,并對科室作風建設活動進行再動員,進一步規范科室作風建設辦法,分解落實科室作風建設工作任務,統一思想,明確責任。各部門將科室的工作職責、工作制度、服務承諾等事項進行公開,積極改進工作方法,提高工作質量。
2、動員培訓階段
11月底,召開全區科室作風建設群眾評議動員工作會議,并對各部門負責評議工作的人員進行集中培訓。同時,各部門成立科室評議工作班子,制訂評議方案,召開科室評議動員工作會議。
3、組織實施階段
各部門根據評議內容,將統一印制的表格發給評議人,匯總評議結果,并將評議情況小結及評出的第一位和末一位科室名單報給區作風辦。內設科室在5個以下的,要將所有科室評議結果都上報。區作風辦將參與10家重點科室和服務窗口的評議工作。
服務員的工作總結11
在xxxx酒店工作差不多三年了吧,自從我進入酒店之后,店長以及各位親愛的同事對我都照顧有加,是大家一直在幫助著我走向更好的將來,也讓我有了一份自己喜愛的工作,很感謝大家。這一年又悄悄過去了,對于這一年的工作,我有了一些總結和感受,希望寫下來可以時刻督促自己繼續發展,不忘初心。
一、服務態度最重要
服務工作是一項需要強大決心的工作,在進入酒店之前,其實我也做過服務類的工作,但是并不是做酒店的服務員,所以其實還是有一些主要區別的。進入酒店三年,其實自己多多少少了積累了不少的經驗,雖然在外人看來服務員是一個并沒有很大技巧性的工作,但其實它的要求是很多的。首先最重要的就是服務態度,這是我這一年一直堅守的一道原則,也是我這三年里一直默默堅持的標準。只要我把服務態度建立起來了,其實很多問題都會縫紉而解,根本不會造成太大的麻煩。所以未來一年,這一年也是需要不斷的'去堅持的。
二、服務能力是關鍵
這一年,我個人的能力還是在不斷增長的。以前做服務員的工作多多少少都會有一些磕碰,現在不會了,手腳麻利了很多,也很少做事毛手毛腳造成一些不好的影響了。我想這是我這個階段進步的地方吧。我的服務能力是建立在很多方面的,首先我的服務態度是良好的,其次我的動手能力也是很重要的,并且已經得到了加強,得到了改善,這是一個很好的趨勢,也是激勵我更好的。前進的一個方面。
三、個人心態是重點
服務員有時候考驗的就是自己的心態,為什么服務工作難做?那就是因為我們總會經歷一些考驗,經歷一些能夠擊垮我們的難關,因此在服務行業,個人的心態是非常重要的,這也是我們拉開差距的主要原因。服務工作做得好,與本身的技能相關之外,我們每個人的心態和態度都是很重要的,這一點我今年已經實踐過一回了,并且得到了很大的改善和進步。
今年的工作雖然已經接近結束了,但是未來的日子,我想一定會有一些更好的方向可以去發展,我會繼續保持動力,保持一份真誠和努力,在服務員這份工作上做到最好,不辜負每一個關心我的人對我的信賴和期待,后面的日子繼續加油!
服務員的工作總結12
一、考核目的
開展社區服務協管員隊伍半年度考核工作,主要目的是了解和掌握整合后半年來區社區服務協管員的履行情況,及時發現和解決社區服務協管員隊伍中存在的問題,促進規范化管理,進一步鞏固“四員”整合成果,提高社區服務協管員隊伍的整體素質,努力建設一支具備“一崗多責”素質和能力、適應社區“一站式”服務管理工作要求的社區服務協管員隊伍,為進一步提高社區服務質量和新一輪創建全國文明城市工作提供保證。
二、考核對象
我街各社區所有在崗的社區服務協管員。
二、組織實施
社區服務協管員半年度考核工作由區社區辦負責統一領導,我街綜合服務管理中心組織成立專門考核組,負責組織社區服務協管員考核工作、審核考核結果,報區社區辦備案,由區社區辦匯總,報市綜治辦和市勞務派遣公司。
三、考核內容和考核等次
(一)考核內容
考核內容包括相關人員的日常考勤情況,完成業務工作情況和參加培訓情況。
其中日常考勤情況的標準參照《區社區服務協管員管理暫行辦法)》文件中的相關規定嚴格執行。
完成業務工作情況的標準是以社區為單位,從社區服務協管員日常工作態度情況、能否很好完成區直有關業務部門和街鎮交由的工作任務情況、能否很好的獨立或合作完成本職工作情況等方面進行考核。
參加培訓情況的標準為重新聘用和新招聘的社區服務協管員必須進行上崗前培訓并實行持證上崗。每個季度都要組織社區服務協管員進行必要的業務和技能培訓。
(二)考核等次
考核結果分為優秀、合格和不合格三個等次,各等次的基本標準是:
優秀:正確貫徹執行《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的`意見》文件,自覺遵守各項規章制度,熟悉業務,工作勤奮,有創新精神,工作積極能夠完成工作任務。
合格:正確貫徹執行《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的意見》文件,自覺遵守各項規章制度,熟悉或比較熟悉業務,工作積極能夠完成工作任務。
不合格:政治、業務素質差,難以適應工作要求或工作責任心不強,完不成工作任務,或在工作中造成嚴重失誤。
在實施考核時,要嚴格堅持標準,其中,優秀等次比例原則上不得超過參加本區考核總人數的15%,不合格等次比例原則上不超過參加本區考核總人數的15%。
四、考核方式和程序
(一)考核方式
本次的考核工作應堅持客觀公正、民主公開、實事求是和注重實效的原則,采取個人總結、民主評議和綜合考核相結合的方式。
(二)考核程序
1、12月28日至31日,制定具體考核方案,并適時召開考核動員會,組織有關單位和人員傳達學習《關于社區服務協管員隊伍整合管理工作的意見》等文件精神。
2、x月x日至x日,以社區為單位,及時收集整理下轄社區服務協管員的個人半年工作小結等有關書面材料,并組織座談交流活動,開展民主評議鑒定。
3、x月x日至x日,由街道考核組深入所轄各社區對社區服務協管員逐一進行考核,同時征求所在社區居民和社區服務管理站站長的意見,通過綜合考量有關情況,確定每個考核對象的考評等次。
4、x月x日至x日,以街道為單位,召開半年度考核工作總結會,對相關考核結果進行張榜公布,并報區社區辦備案,以便區社區辦匯總,及時報市綜治辦和市勞務派遣公司,以利及時兌現獎懲。
服務員的工作總結13
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
1、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的`正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
服務員的工作總結14
20xx年是自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,現將工作總結如下。
一、培訓方面:
1、托盤要領,房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數23人,20xx年傳菜全年離職人數4人,20xx年是比較穩定的一年。
三、作為我本人,負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌。
一路上歡聲笑語,一路上所有的'雨,雨送走20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回顧這三個月我來到酒店,新奇和快樂在一起,感動和感激共存,一連三個月,雖然時間短,但是對我來說收獲豐富。在這里的每一天,每一件事,每一個我接觸的人,這個過程并不比我在學校度過的十年更有價值。學習的價值,感謝李校長給我這次難得的學習機會和細致的指導,感謝王經理對我的無微不至的關懷,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關懷。具體工作如下:
一、工作方面
在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能,是聯系領導和員工的重要部門。我很榮幸能成為一個小團隊的一員,每天負責收取餐券,雖然微不足道,卻能體現出我們酒店管理的嚴謹性和先進性。質量檢驗是任何企業的必須,也是一個重要的安全部門。服務行業的質量檢查更為重要。無論是客房衛生還是餐飲人員的儀容儀表,都會影響酒店的經營和發展。我的一個進步,一個很大的收獲,海報是我們酒店內部推廣的窗口。通過出版報紙,我不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。在評估期間,李先生得到了王先生的信任。在我的幫助下,我編寫了兩份評估材料,我深深地感到我的語言和技能被列了出來。缺乏思考。到前線服務是最值得的地方。雖然很辛苦,很緊張,但我學會了如何整理房間,如何打開床榻,如何擺放它。我受到了專家們的歡迎。專家喜歡及時反饋信息,以便更好的服務。12月8日,在評估工作即將結束之際,東部三省大學生供求會議在哈爾濱召開。這對我們的畢業生來說是最重要的。我很久以前就準備好了,但是樓層服務員實在太忙了。看到他們棄床而食,加班加點,我很感動。雖然我是學生,但我也是酒店的員工。這就是我沒有參加招聘會的原因。不是說我有多偉大,而是被這樣一個團結、敬業、務實的集體所感動。奉獻是無私的,那么熱情,那么燦爛。這是企業的財富和資本!
二、學習心得
國際飯店作為事業單位的經營場所,有其獨特的優勢。從管理體系到開發規模,成為行業的領跑者。員工的整體素質也在大學的特定氛圍中熏陶出來。領導者可以有長遠的眼光,在考慮員工利益的同時開發外部市場,并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司,但也是一家充滿活力和創造力的公司。總有一天,我會看到希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少的精神,多少的傲慢,多少的年少輕狂,多少的歡聲笑語,都在昨天的日記中結束了,但明年將以今天為起點開始。新的目標和新的挑戰應該有一個新的開始。在新的一年里,繼續努力,報告,學習,總結。最后,祝我們的酒店在晴朗的天空中,駿馬馳騁,祝各位經理在工作的征途上,在人生的跑道上,好運連連,祝各位同仁在新的一年里,繼續譜寫人生新的輝煌!
服務員的工作總結15
作為一名食堂服務員,我從事這份工作已經有五年了。在這五年中,我學會了很多關于服務業的知識和技能。作為一個服務員,我的最大責任是確保食客們得到最好的服務和美好的用餐體驗。我在這份工作中學到了很多東西,如何化解棘手局面,如何解決突發情況以及如何建立良好的客戶關系。
首先,我必須為客人提供一個友好和熱情的環境。畢竟,客人是我們的榮耀,他們是我們的資源,沒有他們,我們也就無從談起。所以,當客人進入餐廳,他們應該感到受到歡迎和熱情接待,這可以體現在我的微笑和熱情的問候中。如果客人在等待座位,我會為他們提供一些舒適的座位,提供一些飲料來緩解他們的等待,這可以讓客人感到我很關注他們的需求。
其次,一旦客人就餐,我會確保餐桌和餐具的干凈清潔。我會將餐具擺放整齊,保持餐桌干凈。我會確保餐具在用完后及時更換,以保持餐桌的整潔。一旦客人開始點餐,我會確保我完全了解他們的需求,并向他們提供建議和建議。我會告訴他們餐廳的特色菜,以及什么是最好的搭配酒水。這種建議往往可以使他們的用餐更美好,也可以提高客人的體驗感和忠誠度。
第三,我會確保客人的食物在盡可能短的時間內上桌。我會充分理解每個餐品的準備過程,以確保每個餐品以最佳狀態呈現給客人。考慮到這一點,我會與廚房員工保持密切的關系,以確保他們充分了解客人的需要。我也會確保飯菜的衛生和安全,并確保它們在適當的溫度下上桌。
最后,當客人結束用餐并準備離開時,我會詢問他們是否需要其他服務或幫助,并確保他們對我們的服務感到滿意。在客人離開時,我也要確保餐桌的干凈整潔,并為下一個客人做好準備。
在我五年的食堂服務員生涯中,最重要的是要建立一種信任的關系,讓客人感到他們的需求得到了滿足。在這個過程中,我也學到了許多重要的技能,如如何處理煩人的客戶,如何在時間有限的'情況下提供最佳的服務,以及如何管理過多的任務。總的來說,我發現作為一名食堂服務員是一份充滿挑戰的工作,但它也是一份充滿樂趣和獎勵的工作。我很高興我有機會參與這一行業,并希望能繼續在這份工作中發展自己的技能和品質,為客人提供最好的服務和美好的用餐體驗。
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