食源性疾病工作總結9篇(合集)
總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編收集整理的食源性疾病工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食源性疾病工作總結1
食源性疾病監測是食品安全風險監測工作的重要內容，為加強食源性疾病的監測、報告、預警和應急處置能力，降低食源性疾病發病率，做到早發現、早診治，避免健康危害，保護公眾健康，我們醫院被定為食源性疾病監測哨點醫院。我院相關人員在20xx年先后參加了省里和市里舉辦的食源性疾病監測工作培訓班；我院高度重視此項工作，疾控科于5月8日在小會議室對相關科室主任及部分醫生進行培訓，培訓內容大致為：
1、我院進行食源性疾病監測的`重要意義及工作目的。
2、為加強食品安全風險管理，我院成立安全風險監測管理組織，由院長及臨床副院長擔任組長及副組長，相關科室主任擔任組員開展相關工作，明確工作職責。
3、主要監測的臨床科室為急診科、兒科病房、神經內科病房、消化內科病房及傳染科病房、兒科門診、內科門診、感染科門診等，重點監測對象為年齡≤14周歲的嬰幼兒和兒童，年齡≥65周歲的老年人及妊娠和哺乳期婦女。網報科室為疾病預防控制科。
4、食源性疾病及食源性異常病例／異常健康事件定義，監測內容及監測報告流程。
5、醫務科、疾病預防控制科組織對監測點臨床科室的監測、報告等情況進行督導，及時解決工作中存在的問題，保證監測的各項工作落到實處。
對以上人員培訓后，要求科室主任對科室人員進行二次培訓，落實此項工作，培訓后進行考試，共參加培訓人員84人，考試均在90分以上，達到培訓目的。
至20xx年8月6日，疾病預防控制科共上報食源性疾病101例，其中包括急性胃炎、山野菜中毒、感染性腹瀉、非感染性腹瀉、蕓豆中毒、酒精中毒、蘑菇中毒等，均已及時進行網絡直報。上報病例中無重癥病例；無死亡病例；有兩起食物中毒事件，我們及時電話上報縣疾控中心。目前我們已經完成上級規定的100例任務指標；但我院要求有關食源性疾病病例繼續上報，有多少要上報多少。在完成數量的同時更要嚴格要求上報的質量，認真完整填寫報卡。
總之，在上級部門及院領導的大力支持下，我院食源性疾病監測工作逐步走向正規，誠懇希望各位領導多多給予指導及監督檢查，以利于日后工作。
食源性疾病工作總結2
經過這次的培訓使每一位醫護人員感覺到食源性疾病監測的重要性，與會人員反映良病（包括食物中毒）工作放在突出位置，作為全年重點工作來抓，現將工作總結如下：
一、加強領導、制定方案。
我站高度重視食源性疾病工作，為確保其工作任務切實落實到位、到人，我站召開會議安排開展，為開展食源性疾病工作奠定了堅實基礎和條件。
組長：趙xx
副組長；趙xx
成員：xxx
二、加強隊伍的培訓
通過多次組織培訓，全面提高了對食源性疾病的預警和處置能力。積極開展食源性疾�。ㄊ澄镏卸荆┕ぷ�，建立相應工作機制，培訓臨床醫務人員，增強發現異常病例/異常健康事件的敏銳性，一經接到疑似食源性異常病例/異常健康事件報告，積極配合疾控中心開展現場流行病學調查工作。
三、存在問題
一是食源性疾病工作開展不久，單位人員還沒有得到充分培訓，對具體內容、程序仍有疑惑，二是人員短缺。從事此項工作的'人員大多為兼職。食品安全工作任務重，工作還不能完全到位。
四、工作打算。
（一）要繼續認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等文件和規定，嚴格按照上級有關要求，做好食源性疾病工作。
�。ǘ├^續落實食源性疾病責任制。繼續把食源性疾病工作納入目標考核范疇，為食源性疾病工作深入地開展提供有力的制度保障。
（三）進一步做好食源性疾病培訓工作，提高臨床醫生的首診和報告意識。西王智衛生站
食源性疾病工作總結3
按照省、市食品安全風險監測工作要求，為保障全縣人民群眾身體健康和生命安全，提高對食源性疾病的監測預警能力，貫徹預防為主、早發現、早診斷、早治療、早處置的原則，及時發現食品安全隱患，進行風險預警，從而降低我縣食源性疾病的發病率。我疾控中心積極行動，周密安排部署，認真開展食源性疾�。òㄊ澄镏卸荆┕ぷ�，現將工作總結如下：
一、加強領導、制定方案，完善監測責任體系。
.根據運城市20xx年山西省食品安全風險監測方案的通知》及《20xx年運城市食品安全風險監測方案》要求，結合我縣實際情況，縣衛生局會同疾控中心制定了《絳縣20xx年食品安全風險監測實施方案》，成立了食品安全風險監測工作領導小組，組長衛生局長擔任，副組長由衛生局分管局長、疾控中心主任擔任，成員由疾控、監督等相關單位主要負責人擔任。下設行政協調組、疾控組、監督組、醫療救治組。確定10個鄉鎮衛生院、5個廠礦醫院為監測醫院。明確了食品安全風險監測和報告的具體科室和責任人，從而確保監測工作各項任務和責任切實落實到崗、到位、到人，初步建立了食品安全風險監測體系，為開展食源性疾病監測工作奠定了堅實基礎和條件。
二、積極行動，切實做好食源性疾病監測工作
1、加強業務知識培訓
20xx年7月11日，組織疾控中心、衛生監督所、各（鄉）鎮衛生院業務人員進行食源性疾病培訓，培訓會上衛生局副局長、疾控中心主任吳慎海做了重要講話，要求食源性疾病監測工作做到以下幾點：1、認真落實法律法規、規章制度，切實做好食源性疾病監測工作；
2、明確工作范圍任務，把好監測工作關口；
3、完善體系，加強能力建設，不斷提高監測水平；
4、落實工作責任，建立責任追究制度。
疾控中心專業人員對食源性疾病現場處置技能進行了培訓，培訓內容有：
1、食源性疾病暴發調查指南及案例分析；
2、食源性疾�。òㄊ澄镏卸荆└攀觯�
3、常見的各類食物中毒。
20xx年9月9日再次組織各醫療單位分管副院長、內、兒科臨床醫生；衛生監督所分管所長；各鄉（鎮）衛生院分管院長、內、兒科臨床醫生；防疫醫生40余人進行食品安全風險監測工作培訓，培訓會有衛生局副局長賈俊紅、疾婦股股長郭志斌、監督股股長周廣文參加，會議由郭志斌股長主持，周廣文股長、賈俊紅局長作了重要講話，疾控中心副主任周迎敏對食品安全風險監測工作職責進行了培訓，疾控科科長郭咪對食源性疾病監測和疑似食源性異常病例/異常健康事件監測進行了培訓。
4、按照方案要求開展日常工作縣衛生局、疾控中心要求各監測醫院按照方案認真實施，加強業務人員培訓，嚴格按照食源性疾病監測方案的報告系統，及時通過網絡進行報告。積極開展食源性疾�。ㄊ澄镏卸荆┕ぷ�，建立了相應工作機制，培訓臨床醫務人員，增強發現異常病例/異常健康事件的敏銳性；發現疑似食源性異常病例/異常健康事件后立即向縣衛生局報告，縣衛生局核實后在一個有效工作日內向市衛生行政部門報告。
三、存在問題
一是食源性疾病監測工作開展不久，各醫療單位人員還沒有得到充分培訓，對具體內容、程序仍有疑惑，監測能力沒有得到充分發揮，監測工作質量難以保證。
二是人員短缺。從事此項工作的人員大多為兼職。各醫療單位監管人員不穩定，食品安全工作任務重，監管還不能完全到位。
四、今后工作打算。
（一）要繼續認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及衛生部和運城市食品安全協調委員會辦公室有關食品安全風險監測的文件和規定，嚴格按照國家、省、市有關要求，做好食源性疾病監測工作。
�。ǘ├^續落實食源性疾病監測責任制。繼續把食源性疾病監測工作納入目標考核范疇，層層落實安全監管責任，完善食源性疾病監測各項工作制度，為食源性疾病監測工作深入地開展提供了有力的制度保障。
�。ㄈ┻M一步做好各醫療單位的'食源性疾病監測培訓工作。加強對各醫療單位臨床醫生、特別是重點科室醫務人員的培訓工作，提高臨床醫生的首診和報告意識。
（四）深入開展食源性疾病監測工作。繼續采取有效措施，加大監督檢查力度，努力構建起食源性疾病監測的長效機制，促進各醫療
衛生機構不斷提高自身監測水平，深入推進食源性疾病監測工作，確保食源性疾病監測工作取得實效。
食源性疾病工作總結4
按照市食品安全風險監測工作要求，提高對食源性疾病的監測預警能力，貫徹預防為主、早發現、早診斷、早治療、早處置的原則，我院積極行動，認真開展食源性疾病監測培訓，現將工作總結如下：
一、加強領導、制定方案，完善監測責任體系。
根據《天津市食品安全風險監測實施方案》要求，結合我院實際情況，成立了食品安全食源性疾病監測工作領導小組，組長由刁殿軍院長擔任。明確了食品安全風險監測和報告的具體科室和責任人，從而確保監測工作各項任務和責任切實落實到崗、到位、到人，初步建立了食品安全風險監測體系，為開展食源性疾病監測工作奠定了堅實基礎和條件。
二、積極行動，切實做好食源性疾病監測工作
按照食源性疾病工作手冊進行了培訓，培訓內容有：食源性疾病（包括食物中毒）報告，疑似食源性異常病例/異常健康事件報告，食源性疾病主動監測。
三、今后工作打算。
進一步做好食源性疾病監測培訓工作。加強對臨床醫
生、特別是重點科室醫務人員的'培訓工作，提高臨床醫生的首診和報告意識。
深入開展食源性疾病監測工作。繼續采取有效措施，加大監督檢查力度，努力構建起食源性疾病監測的長效機制，不斷提高自身監測水平，深入推進食源性疾病監測工作，確保食源性疾病監測工作取得實效。
食源性疾病工作總結5
“ 20xx年XXX衛生院食源性疾病監測培訓會”5月28日在衛生院公衛樓會議室召開，來自各村村醫和衛生院臨床醫務人員參加了培訓會。
衛生院院長江齊林強調了監測工作的重要意義：近年來食品安全問題突出，食品安全受到各級領導、社會的高度關注；20xx年6月1日國務院頒布實施的《中華人民共和國食品安全法》，對食源性疾病的報告、調查處置、診治等在法律層面上予以規定；食源性疾病監測是國家食品安全風險監測計劃的一項重要內容，也是一項科學性強、組織嚴密、運行復雜的系統工程，需要各級衛生行政部門、醫療機構、疾病預防控制中心及相關部門密切配合，積極協調，共同完成。為了保障人民群眾的`身體健康和生命安全，提高對食源性疾病的監測預警能力，貫徹預防為主、早發現、早診斷、早治療、早處置的原則，迫切需要在全鎮范圍內加強對食源性疾病數據的收集、報告和管理，建立起覆蓋各盛市、縣、鄉的食源性疾病監測與報告信息管理平臺。對食源性疾病監測工作提出了以下幾點要求：
1、認真落實法律、法規、規章制度，切實做好食源性疾病監測工作；
2、明確工作范圍、任務，把好監測工作關口；
3、完善體系，加強能力建設，不斷提高監測水平；
4、靠實工作責任，建立責任追究制度。
我院就做好相關項目工作提出了幾點建議和要求：
1、提高認識，加強學習，強化履職意識；
2、加強組織領導，細化監測方案，落實監測任務；
3、落實工作任務，加強監測工作的質量控制和信息報告；
4、嚴格管理監測經費，認真落實保障措施。
各村要對20xx年監測工作中發現的問題及時研究總結，提出解決方案，不能解決的問題要及時向縣疾控中心報告。培訓工作取得了預期的效果。
食源性疾病工作總結6
根據《中華人民共和國食品安全法》和自治區衛生健康委員會、工業和信息化廳、商務廳、x海關、市場監督管理廳、糧食和物資儲備局《關于印發xxxx年x食品安全風險監測方案的通知》〔xxxx〕xxx號）要求，我縣認真組織開展了食源性疾病監測工作。現將xxxx年工作總結如下：
一、監測點設置
全縣所有開展食源性疾病診療的醫療衛生機構，包括縣級綜合醫院、中醫醫院、婦產醫院、社區衛生服務站和鄉鎮衛生院等共xx家監測單位承擔食源性疾病監測報告工作。
二、監測內容
xx家監測單位對由食品引起的.感染病例、中毒病例、異常病例及橫紋肌溶解綜合征病例等食源性疾病病例或疑似食源性疾病病例進行監測，監測內容包括：病例基本信息、癥狀與體征記錄、飲食暴露史、臨檢結果、初步診斷等個案信息�？h級以上醫院要求每月報告病例數不少于xx例。
三、監測情況
�。ㄒ唬┤藛T培訓
縣疾控中心于x月xx日接受自治區疾控中心食源性疾病監測業務培訓，共參與培訓x人次。x月xx日舉辦了xxxx年x縣食源性疾病監測技術培訓班，全縣xx家監測單位的xx名公共衛生人員參加了培訓。
�。ǘ┦吃葱约膊〔±龍蟾�
截止xx月x日全縣累計網絡報告食源性疾病病例xxx例，其中x縣人民醫院報告xxx例、x國良醫院報告xx例、縣中醫院報告xx例、金貴衛生院、洪廣衛生院、常信衛生院各報告x例，其余單位無病例報告。
�。ㄈ┦吃葱约膊∈录O測
截止xx月x日全縣報告食源性疾病事件x起，分別為x縣x牛肉面館食源性疾病暴發、x縣x村xx社食源性疾病暴發、x交通學校食源性疾病暴發，x起事件均及時進行調查處置。
四、存在的問題及建議
�。ㄒ唬﹤�別醫院領導不重視此項工作，大部分鄉鎮醫院和社區衛生服務站未報告食源性疾病病例，建議加強組織領導，認真學習監測方案，嚴格按照方案要求組織開展監測工作。
�。ǘ└麽t療機構要按照食源性疾病監測工作要求，認真組織開展相關醫護人員食源性疾病監測知識培訓，使其掌握食源性疾病的概念、監測要求、報告方法和內容。
�。ㄈ⿵娀ぷ魅藛T職責，嚴格落實項目工作經費使用，建立病例報告獎勵機制，提高工作人員積極性。
�。ㄋ模└魃邳c醫院應設專人負責食源性疾病病例信息搜索和網絡報告工作，提高報告質量。
食源性疾病工作總結7
為保障全縣人民群眾身體健康和生命安全，提高對食源性疾病的監測預警能力，及時發現食品安全隱患，進行風險預警，從而降低我縣食源性疾病的發病率。我院認真開展食源性疾病工作，現將工作情況總結如下：
1、制定方案，完善監測責任體系。
根據要求，我院明確了食源性疾病監測和報告的'具體科室和負責人，從而確保監測工作各項任務和責任切實落實到崗、到位、到人，為食源性疾病監測工作定下了堅實基礎和條件。
2、積極行動切實做好食源性疾病監測工作
在院內組織臨床醫生進行了食源性疾病的培訓，積極開展食源性疾病工作，保健科人員每天到科室收集傳染病疫情和食源性疾病情況，收到填報卡及時網報。
3、存在問題
1、個科室重視度不夠。醫生上報率不高。
2、人員短缺。從事此項工作的人員都是兼職。
4、今后工作打算
1、繼續認真學習各項文件和規定，嚴格按照有關要求做好食源性疾病監測工作。
2、完善各項工作制度。
3、加強對醫務人員的培訓，特別是重點科室，提高臨床醫生的首診和報告意識。
食源性疾病工作總結8
為做好我縣食源性疾病的預防控制工作，根據平遙縣衛生局及平遙縣疾病預防控制中心
印發培訓的《食源性疾病培訓教材》，結合實際，在20xx年09月02日對卜宜鄉衛生院全體職工及所有鄉村衛生人員進行了培訓，由冀文韜院長主講。培訓內容如下：
一、食源性疾病的監測意義
二、食源性疾病的定義，分類及特點
1.定義：由于攝入食物中所含有的致病因子引起的通常具有感染性質或中毒性質的一類疾病。
2.分類:
(1)食源性傳染性疾病
�。�2）食物中毒
�。�3）與食物有關的變態反應性疾病
（4）一次大量或長期少量攝入有毒有害物質引起的以慢性損害為主要特征的疾病。
3.特點:具有季節性，流行過程具有傳染源、傳播途徑、和易感人群三個環節
三、食物中毒的定義，分類及特點
1.定義：指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現的'急性、亞急性疾病。
2.分類：
�。�1）細菌性食物中毒
�。�2）真菌及其毒素食物中毒
�。�3）動物性食物中毒
（4）植物性食物中毒
�。�5）化學性食物中毒
3.特點：有進食史，潛伏期短，發病人數集中，無傳染性，中毒類別不同臨床表現不同，病程多數較短，無二代病例。
四、食物中毒的監督和調查
監督儲存食物的冰箱，案板，刀具等的隔離情況。
調查基本情況如發生地點，人數，所食食物，癥狀，采取過哪些措施，報告人電話，姓名，性別，聯系地址。
五、食物中毒的處置和報告
處置時
1.無論何種情況無條件救治病人。
2.情況不詳的對癥治療
3.采取現場控制建議相關部門配合
報告時構成突發公共衛生事件的從知道消息到調查清楚2小時內報告，網報同時電話告知衛生行政部門；構不成突發公共衛生事件的所有臨床醫生不得診斷食物中毒，統一使用急性胃腸炎或疑似食物中毒。
經過這次的培訓使每一位醫護人員感覺到食源性疾病監測的重要性，與會人員反映良好。
食源性疾病工作總結9
根據自治區衛生健康委員會、工業和信息化廳、商務廳、市場監督管理廳、糧食和物資儲備局《有關印發xxxx年x食品安全風險監測方案的通知》和《自治區衛生健康委辦公室有關印發xxxx年x食品安全保障項目組織方案的通知》要求，x縣認真組織開展了食源性疾病監測工作，現總結如下:
一、監測點設置
全縣所有的醫療機構均開展食源性疾病診療、信息采集報送等監測工作，包括綜合醫院、中醫醫院、兒童醫院、婦產醫院、社區衛生服務站和鄉鎮衛生院共xx家監測單位。
二、監測內容
醫療機構全年對由食品引起的感染病例、中毒病例、異常病例及橫紋肌溶解綜合征病例等食源性疾病病例或疑似食源性疾病病例進行監測，內容包括病例基本信息、癥狀與體征記錄、飲食暴露史、臨檢結果、初步診斷等個案信息。
三、監測工作情況
（一）宣傳、培訓、督導
為了廣泛宣傳食品安全法律、法規，普及食品安全知識，縣疾控中心按照縣衛健局要求，于3月05日-30日開展了以尚德守法，食品安全讓生活更美好為主題，以懸掛標語橫幅、發放宣傳材料、手機短信、微信、微博、電子屏等多種形式的食品安全宣傳周活動。
為了切實做好食源性疾病監測工作，縣疾控中心除了積極參加區、市疾控中心舉辦的`食源性疾病監測培訓班外，于3月05日舉辦了《x縣xxxx年食源性疾病監測技術培訓班》，對全縣醫療單位負責監測工作的衛生技術人員進行了培訓，另外還組織對各醫療單位食源性疾病監測工作進行督導檢查，確保監測工作質量。
（二）食源性疾病病例報告
xxxx年截止到3月05日，全縣共報告xxx例食源性疾病病例信息，其中縣人民醫院報告xx例，x國良醫院報告病例xx例，縣婦幼保健院報告病例x例，縣中醫院報告病例xx例，xx衛生院報告病例xx例，常信衛生院報告病例x例，x鎮衛生院x例。
（三）食源性疾病事件監測
xxxx年截止到3月05日全縣報告食源性疾病事件x起，發病人數xx人，均及時進行調查處置，事件得到有效控制。
四、問題及建議
�。ㄒ唬﹤�別醫院領導不重視此項工作，縣級醫院未完成每月xx例報告任務，大部分鄉鎮衛生院和社區衛生服務站未報告食源性疾病病例。建議醫療單位加強組織領導，認真學習監測方案，嚴格按照方案要求組織開展監測工作。
�。ǘ┡嘤柌坏轿唬瑘蟾娌±甭╉椂�，監測質量差。建議各醫療機構要按照食源性疾病監測工作要求，認真組織開展相關醫護人員食源性疾病監測知識培訓，提高醫護人員食源性疾病診斷、報告水平，為順利開展食源性疾病監測工作奠定基礎。
（三）制度不完善，工作人員職責不明確，責任心差，工作的積極性不高。建議各醫療單位進一步完善食源性疾病監測工作制度，明確人員的職責；建立病例報告獎勵機制，提高工作人員積極性。
�。ㄋ模o專人負責，不定期開展病例搜索。建議監測醫院指派專人負責食源性疾病網絡報告工作，定期開展病例搜索，杜絕漏報，以確保食源性疾病監測工作順利完成。
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