服務員工作總結

時間：2024-10-23 04:56:34 工作總結我要投稿

服務員工作總結推薦度：
客房服務員工作總結推薦度：
餐廳服務員工作總結推薦度：
機場服務員工作總結推薦度：
機場服務員工作總結推薦度：
相關推薦

服務員工作總結(14篇)

　　總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，為此我們要做好回顧，寫好總結。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編整理的服務員工作總結，歡迎閱讀與收藏。

服務員工作總結(14篇)

　　服務員工作總結篇1

　　一年來，在領導的正確領導下，在同事們的用心支持和大力幫忙下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

　　1．加班加點工作，早日完成裝修

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

　　2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

　　為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班務必每一天參加工作，每一天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不必須落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每一天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

　　3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

　　樓層服務員換班值班是一個十分重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每一天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每一天以嶄新的姿態應對客人。

　　4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

　　做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到

　　開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

　　從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

　　6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

　　身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每一天上常白班外。大衛生清潔過程中，本人一向直接參與打掃衛生，并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優質的服務換來公司的長足發展。期望我們的勞動不會被浪費。

　　7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。

　　思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其到達適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個

　　長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的'調整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

　　8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

　　對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

　　二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，盡管取得了必須的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

　　服務員工作總結篇2

　　我們自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家本地一家四的酒店——江心海景酒店，開始了我這個假期的社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的`工作——酒店服務員。

　　我每天和同事們9：30準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛生間和走廊的衛生，完后領班會來檢查。在客人就餐服務過程中，一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去;三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽。客人不買單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤。

　　在工作期間，我們的主管、領班給我們進行服務技能培訓，讓我在服務過程中懂得怎么樣去對待客人、服務客人，熟悉酒店里的各個部門，熟悉自己應做的工作。服務不是呆板的、也不是機械化的，要有生動性，對接性、溝通性。對于菜肴要有一定的熟悉，可以很好的擴大自己的業務知識，幫助自己在以后的學習有所用處。教會我們在服務中，不要慌、不要急，遇事一定要鎮定、要善于思考。不管是工作還是生活，都要注意自己的禮貌禮節和微笑。微笑是最低的成本，也是的利潤。我在他們的培訓中，學習到了許許多多的做人做事的道理。堅持了兩個月的工作，我不但懂得了面對社會，還認識許多的同事和朋友，是他們陪我開開心心一起工作了兩個月，我非常地感謝他們。

　　回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。

　　在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

　　艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。

　　服務員工作總結篇3

　　一、前言

　　根據教學計劃的安排，**年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識。使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重。

　　在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物欲橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結束實習返校。

　　二、實習目的

　　本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。

　　三、實習內容

　　我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內容。

　　四、實習過程

　　1，起初的適應階段。

　　由于剛去酒店，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態度和藹，這更使鼓起了我適應環境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。

　　2，之后的積極工作，努力學習。

　　部門交流學習的機會給了我們之后，我于3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的`小小失誤，領導也都能包容。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。

　　3，最后的態度消極，低調工作

　　前期2個多月的學習和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認識，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現在想起來很后悔，但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領導不能不交流，為了工作往往會產生一些誤會和抵觸，我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經和領導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎？難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。

　　五、實習意見

　　我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：

　　1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象，這對于本身很靈活的行業很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰操練。

　　２，創新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩，千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發生的事情的出現。

　　3，健全管理體制，酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執行力，注重公平。

　　4，增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業的固有的不良現象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。

　　六、實習心得

　　對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客

　　人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。客人并非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

　　在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

　　為客人提供個性化的服務，關注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

　　記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好！”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合，這也是學院安排實習的初衷。

　　一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。

　　總結：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業有一定的幫助。

　　服務員工作總結篇4

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了XX年，迎來了充滿希望的一年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的`地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌！

　　服務員工作總結篇5

　　時光荏苒，歲月如梭，轉眼來重慶陽光工作也已經三年多了了，在工作的三年里頗有一定的收獲和歡欣，也有因不足帶來的遺憾和愧疚。

　　重慶陽光是一個足療保健型的服務行業，它接觸的客戶是企業經營的根本，是企業生存的的基礎，所以說，價格和足療按摩技術高低、服務好壞直接影響企業的發展。因此，客戶是上帝不僅是一種理念，更是一種行動，對按摩技師來說，提高技術、改善態度應該是一種職業素養，我來這幾年，在經理和師傅的指導下，較好的融入了這種和諧的工作氛圍中，較好地完成了本質工作，自身的業務素質和工作能力有了較大提高，對工作有了的自信。

　　來重慶陽光這幾年，我參與了較多的業務知識培訓，學習足療按摩專業知識，提高了足療按摩技術，對客戶熱心服務，使我具備了基本的職業素質，成為一個較為合格的足療按摩技師。一年來，我認真工作，堅持自學，提高了業務水平。具體總結如下：

　　一、全心全意為客人服好務是我們的天職

　　顧客是我們的業務經營活動的對象，客戶來到這里理應受尊重；顧客應得到全心全意的服務，他們是企業的命根子，是我們的`衣食父母，失去顧客，我們就只有關門。

　　所以，我在工作中時刻關注客人，隨時了解客人的感受和需要，讓客人來到我店，有一種賓至如歸的感覺，對高矮胖瘦一視同仁，對無論什么種族，什么性別和性情的客人，都應給予同等的服務。在服務中要盡可能地記住客人的姓名，以客人的姓氏稱呼他們，并盡量記住客人的愛好，這會使他們覺得自己重要。

　　對一些刁鉆的客人能做到以德報怨。我們雖然盡力工作，但就像吃飯一樣，每一個人的口味可能不一樣，要求不一樣，感受不一樣，理解不一樣，觀點不一樣，但是我盡力、細心工作，耐心的維持友善和誠懇地侍奉顧客，不讓客人感到難堪，因為顧客都希望有一個舒適、寧靜、衛生良好的環境。

　　在與客人談話時，留心聽說，經常保持微笑，在保持溫和態度的同時，在任何情況下都能保持穩重，能留心他人說的話，而且應對得體，又不能做過度的閑談。

　　二、面對顧客，花開花落，寵辱不驚，能保持自制力

　　在日常服務過程中，由于心理受到各種社會因素的影響，都會遇到不順心的事，甚至會在表情、動作、語言中表現出來。但客人是花錢來享受的，是我們的“皇帝”，而非“受氣筒”，所以我們要善于做好自我調節，不要把情緒發泄到客人身上，發泄到工作中，這些都極容易讓賓客發現你的不滿。再者，如果面部表情生硬麻木無表情，以至對客人的詢問不理睬，會引起客人的誤會，客人會認為你不情愿為他服務，在服務工作中，我經常反問自己在服務中是否做到面帶微笑，控制自己不把不愉快帶給客人，控制好自己的情緒，禮貌地為客人服務。

　　在客人對我們的工作不滿或有情緒時，往往會對我們提出批評，這種批評可能會在不同場合，以不同方式提出來。客人在私下場合以委婉的方式向我們提出時，我們感到容易接受，但客人在公開場合對我們疾言厲聲，我們往往會感到到難堪。遇到這種情況，我首先應表示歉意，并馬上改正，如屬客人一時誤會，則要在適當的時機，向客人做耐心細致以我們要善于做好自我調節，不要把情緒發泄到客人身上，發泄到工作中，這些都極容易讓賓客發現你的不滿。再者，如果面部表情生硬麻木無表情，以至對客人的詢問不理睬，會引起客人的誤會，客人會認為你不情愿為他服務，在服務工作中，我經常反問自己在服務中是否做到面帶微笑，控制自己不把不愉快帶給客人，控制好自己的情緒，禮貌地為客人服務。

　　當賓客不禮貌時，我采取高度的克制，沉著大度，以妙語、豁達應對愚昧，以文雅應對無禮，使他對自己的行為感到過意不去，做到不以牙還牙，不與客人爭吵或謾罵，做到有禮、有利、有節，較好的維護了我們的形象。

　　三、團結同志，正確認識，提升個人素養

　　人有私欲是正常的，但必須在合情、合理、合法的范圍內追求。在服務崗位上，我們足療按摩師接觸的人多，社會上各個

　　服務員工作總結篇6

　　20xx年是勞績的一年，也是大成長的一年。在領導的教導、支持、勉勵下。在與酒店的工作共同下，使我學到了很多的器械，使我坦蕩了思路，增強了與各部門的工作交流，顛末我與人人的配合盡力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面對20xx年的工作做出如下總結：

　　一、在日常工作中我們建立了三個理念

　　1、顧客理念：一切為顧客為焦點，豈論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以辦事好顧客的最終目的。

　　2、細節理念：細節抉擇成敗，做好每一個工作細節，酒店的治理系統，辦事系統才會順暢的運轉。

　　3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、奇特的用餐體驗、讓員工在康健協調的企業氣氛中工作。

　　二、餐飲辦事光陰長，爭取應用光陰組織培訓學習

　　讓員工懂得餐飲工作的緊張性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業精神。

　　三、堅持良心品質、質量第一的經營理念

　　抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子。為進步員工的標準意識，我訂定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的'操作標。

　　四、環抱酒店成長要求，健全酒店治理法度模范與制度，明確成長使命

　　五、規范企業治理，實行品牌成長戰略

　　在此情形下，我們深感責任重大，飯鋪領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情率領全體員工在競爭中求成長，發揚連合、高效、務實、奉獻的企業精神。通過節能降耗維持飯鋪運轉，取得了優越的后果。穩定了員工步隊，取得了較好的經濟效益和社會效益。

　　新的一年，新世紀面臨新的挑戰，同時也儲藏新的機遇，只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計進步辦事質量，賡續提過全體員工辦事程度，就必然可以或許高質量的全面完成各項工作任務，為酒店做出我們應有的供獻。

　　服務員工作總結篇7

　　在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了北京學習，剛開始是學習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名XX人。

　　在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來。

　　在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

　　總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的.各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

　　實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

　　我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我的工作總結，希望有緣人看到能夠有所受益。

　　1、收錢結賬一定要在前臺結，這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。

　　2、一定要經常出現在老板的面前，只有經常出現在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。

　　3、沒有客人時一定要多和店里的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。

　　4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。

　　5、一定要做好店里基本的工作，xxx的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。

　　6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

　　7、要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。

　　8、一定要保持謙虛的態度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。

　　這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

　　服務員工作總結篇8

　　時間轉瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結，來讓我更好的進入到下一階段工作的狀態。

　　雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當我的服務可以給更多人帶來溫暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務行業對我這么有魅力的原因。

　　其實，在剛進入到酒店的時候，我也確實對這份工作的辛苦，有點接受不了。每天一大早就要起床，要非常細致的收拾和打扮自己。因為酒店里面對我們服務人員的著裝統一和妝容妝發的要求都是十分嚴格的`。所以，我們也必須要十分認真的對待這一點。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準備好餐具用品，確定好他們點的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細致耐心的態度來做好我們的服務工作。并且在用餐的過程中，也會發生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機應變的能力。所以，這份服務工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強大的心理素質。

　　在這個試用期里，通過我的堅持，我現在的內心已經變得足夠強大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅強的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務工作。希望領導能給我這個機會，讓我通過酒店里的轉正考核，讓我在酒店里實現自己的價值。

　　服務員工作總結篇9

　　時間匆匆，飛快流逝，我已經在ktv度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

　　在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務，必須掌握七大要素：

　　1、微笑

　　在KTV日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

　　2、準備

　　即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

　　3、重視

　　就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

　　4、細膩

　　主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的.超前意識。

　　5、創造

　　為客人創造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環境布置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

　　每個職業都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

　　平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

　　總結：作為一名ktv服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客感受到不一般的快樂!

　　服務員工作總結篇10

　　春去秋來一年即將過去，我認為作為一名合格的餐飲行業從業人員，需要具備一定的基礎技能和素質，先歸納如下：

　　一、準備，即要隨時準備好為客人服務

　　也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

　　二、微笑

　　在餐飲日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

　　三、重視，就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人

　　員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的.多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

　　四、真誠，熱情好客是中華民族的美德

　　當客人離開時，員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別餐飲業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度，使餐飲立于不敗之地！

　　五、細膩

　　主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

　　六、創造

　　為客人創造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環境布置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得來餐廳吃飯就像回到家里一樣。

　　七、精通，要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美

　　員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高餐飲的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

　　服務員工作總結篇11

　　從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

　　我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

　　在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

　　熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的.人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

　　迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

　　要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

　　要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

　　責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是"敬無在"，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

　　這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

　　20xx年是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

　　一、培訓方面：

　　1、托盤要領，房間送餐流程。

　　2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

　　3、賓館相關制度培訓與督導。

　　4、出菜途徑相關安全意識。

　　5、對本班組進行學習醬料制作。

　　二、管理方面：

　　1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。

　　2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

　　3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

　　4、20xx年傳菜全年離職人數23人，20xx年傳菜全年離職人數4人，20xx年是比較穩定的一年。

　　三、作為我本人，負責傳菜工作。

　　1、負責廳面的醬料運轉。

　　2、傳菜出菜相應輸出與控制。

　　3、傳菜人手的協調。

　　四、在操作方面的幾點。

　　1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。

　　2、由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！

　　3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。

　　4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。

　　5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

　　五、本班組在本年度做的不到位。

　　1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

　　2、有時沒按相關標準操作。

　　3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。

　　總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌。

　　服務員工作總結篇12

　　不知不覺我已經在移動公司工作快三年了，在工作中我深刻的體會到營業廳是移動公司的窗口。在移動公司營業廳前臺工作，接觸客戶多，需要協調的事情多，除了正常的收費、辦理業務等工作外，在接待用戶、開展業務、協調關系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發揮著重要作用。

　　這些年來，我在各方面都有了很大的進步。在辦理業務和解答客戶問題方面積累了很多經驗，能夠及時準確的為客戶提供滿意的服務。工作中嚴格要求自己，保持很強的責任心，謹慎的工作態度和良好的心態。不斷加強業務學習，努力提高業務水平和協調能力。工作中，熱情服務，做到以誠相待、以心換心；靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴。

　　在工作中，我本著對“客戶服務滿意100”的服務理念，熱情的、真誠的接待每一位客戶，讓客戶高興而來，滿意而歸，讓他們真正的、實實在在的享受我們優質、高效的服務。隨著通信業突飛猛進的發展，市場竟爭也越來越激烈，一些客戶頻繁地銷號、換卡。我看在眼里，急在心里，要知道我們的每一張卡都是有成本的呀，而且，失去一個客戶就失去一筆收入，失去一份信任。

　　為了盡可能的保住用戶，我耐心的講解我們中國移動的品牌優勢、網絡優勢、信譽優勢，積極的推銷新業務。有一些客戶在我耐心、細致的解釋下，保留了原號碼，滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的解釋，對你大喊大叫，滿口臟話，我委屈的淚水在眼睛里打轉，但我忍住了，不讓眼淚掉下來。

　　我想，我委屈一點兒不算什么，只要我們公司的利益不受損害，用戶發泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作，這樣的事情經常會發生，但我始終牢記我們企業的服務宗旨：“追求客戶滿意服務”，我用真心、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。

　　自來到移動公司那天起，我就給自己制定了一個目標，那就是：只要干，就要干好，努力做出異的成績，我相信自己的能力，我也自信，經過努力，我想我一定能成功。

　　在工作中，還存在一些不足之處需要提高。以后還要加強學習，爭取更大的進步，為公司做出更大的貢獻。我們有理想，所以我們自豪；我們有奮斗，所以我們快樂；我們有收獲，所以我們幸福。新的時期給了我們新的機遇和挑戰，我們更應該抓住機遇，只爭朝夕，在工作中以“從嚴、從細、從實”的標準要求自己，不斷學習業務技術和科學知識，提高個人綜合素質，為移動公司的輝煌而努力。

　　努力成長為新時代優秀職工。成績僅代表過去，不斷的進步才代表未來，姐妹們，讓我們共同努力，做出應有的貢獻，與企業同發展，同進步，共同續寫移動公司的燦爛和輝煌！

　　我叫，是市服務公司的一名家政服務員，年的時候有幸加入了這個團隊，在這一年的時光里，大家庭，陪我走過了一段平凡而又充實的'道路，不僅讓我在工作能力，為人處理上有了不一樣的體會，甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會，馬上年即將過去了，在新的一年來臨之際，對過去一年的工作做一個簡單的工作總結。

　　年中專畢業后，我沒有找到合適的工作，看著身邊的同學都一個一個的找到了合適的工作，而我還在要干什么，要在那里干而糾結，一次特別偶然的機會，我接觸到了家政服務，并且有機會參加了家政服務工程的培訓，從培訓過程中我知道了什么是家政服務員，如何做好家政服務工作，以及家政服務員的發展前景等;慢慢曾經世俗的觀念早已隨著時代的發展、社會的`進步、雇主的需求隨所埋沒，并以優異的成績培訓合格，取得了家政服務職業資格證書。

　　在一年的工作時間里，我嚴格要求自己，并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事。工作期間，我盡量抽出時間來參加公司的家政服務提升培訓，不斷地累積經驗，總結教訓，掌握各項技能，竭盡所能為雇主提供最好的服務。在關系到雇主的家庭內部問題時，做到盡量不參與，并且保護好雇主的隱私情況，關心老人，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員，首先要調整好自己的心態，不僅要工作質量、服務態度，更重要的是文化修養，自身素質的提高，才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。

　　在這一年多的工作中，我早已經從剛開始比較害羞，而到現在的從容應對，還記得剛開始的時候，自己雖然干了家政服務，可是并沒有喜歡上這個行業，也許還是自尊心在作怪，總是感覺自己現在干的就是保姆的活，經過慢慢的接觸培訓以及和身邊的同事聊天，自己的眼界開闊了很多，憑勞動賺錢，有什么可害羞的，經過思想的轉變之后，我干的越來越起勁了，不知不覺的一年過去了。

　　在去年工作這一年的時間里，我通過自身的努力不斷提高，從未收到過一起家政服務質量上的投訴與法律法規上的行政處罰，并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激，在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務，讓雇主滿意，做一名公司優秀的家政服務員。

　　服務員工作總結篇13

　　20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳在上級領導的關心支持下，在某某經理的正確領導下，通過全體員工齊心協力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，餐廳業績連創新高，在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務人員，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被餐廳評為優秀員工，受到獎勵。我就以今年的工作情況做以下總結：

　　一、尊重領導，聽從指揮。

　　在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，經常受餐廳及客房部經理的表揚。

　　二、遵規守紀，搞好服務。

　　遵守餐廳制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。

　　嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的'，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發現餐廳物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。

　　三、團結協作，不計得失。

　　和餐廳人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關心幫助，以此來增進友誼，促進工作。

　　四、虛心學習，努力提高。

　　雖然做服務員工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

　　存在的不足和問題：

　　1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現象。

　　2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態度比較生硬，缺少主動性。

　　在新的一年里，在上級領導的關心支持下，在__經理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平，團結同事，積極進取，做到會聽話，會服務，會學習，和餐廳全體員工一起團結協調作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業績突飛猛進，節節高，再創佳績。

　　服務員工作總結篇14

　　酒店是一個人流量很多的地方，我是一名x酒店的服務員，我很喜歡服務工作，之前在各種場所做過服務員，在飯店，在ktv這些地方，可是我從來有在酒店做過服務員，今年x月份我就決定我要來那里嘗試一下，我找了很多酒店，我覺得x酒店那里很好，規模也很大，很適合我在那里起步，對沒有接觸過酒店服務工作的我，這將會是一段深刻的經歷，很榮幸在那里工作，也很感激，回想起來是一段自身全面發展的經歷，在x酒店那里工作已經有x個月的時間，我覺得在那里我看到了更多的服務者要具備的技巧，很是豐收，在x酒店工作了也有一段時間，服務工作是很累的，可是在累的同時，也領悟了一點心得。

　　在酒店這方面的服務經驗，我是基本為零，可是我覺得自我也要來試試，探索一向不會停下，我覺得很多時候我們需要不斷的去接觸，什么呢，就是未知的東西，這樣來開闊自我的視野在x酒店工作的我就深深地發現了其中的，樂趣，一名服務者就是要在工作中讓顧客滿意，一名優秀的服務者經常能收到顧客的夸贊，在工作中也能得到上級的表揚，這是一名服務者最開心的事情，我覺得在工作中能夠得到認可，能夠得到肯定，就算再累也是值得的，在x酒店這幾個月我就是這樣過來的，工作很累平時不會有很多休息的時間，x酒店是一個大酒店，平時惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態下我們每一天都要堅持一個服務者的態度，堅持很好的服務態度去對待每一位客人。

　　我覺得在酒店做服務員，做到長期堅持一個好的心態，這是十分可貴的，雖然理論上來說作為一名服務員本就應當這樣，可是真正做好一名服務員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺得這樣真的很好，在工作中我時常能夠體會到這點，我覺得往往我們容易在日常總忽略的東西，有的是很重要的，比如一個小小的`微笑，一聲輕微的問候，這些東西作為一名服務員，就常會說，經常會在服務客人是用到，可是在細節方面很多的同行確實不能夠用對地方，有時候，我們一個小小的微笑確實能夠讓客人感受到酒店的服務做的很好，日常的工作上的一些細節，就是這些我們可能不回去注重的細節，要說重要吧其實也不重要，要說沒必要吧，可是它或許也會讓客人對我們的服務另眼相看。

　　所以在工作中我們嚴格要求自我是沒錯的，善于注重細節，一些別人注意不到的東西，或是一個表情，或是一個舉動等等，往往會有我們意想不到的收獲。

【服務員工作總結】相關文章：