超市采購工作計劃

　　時間過得可真快，從來都不等人，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！此時此刻我們需要開始制定一個計劃。那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的超市采購工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市采購工作計劃1

　　一、綠源農產品連鎖超市現狀

　　綠源農產品連鎖超市創建于20xx年，經過十多年的戰略發展，已經成為了國內農產品連鎖超市中的大型企業，構成了大型農產品綜合超市、社區農產品便利店等多元化互補銷售方式。截止20xx年底，綠源農產品連鎖超市全國總門店數量已經超過20xx余家，在北京、天津、湖南、貴州等省市百余城市創建了連鎖式經營網絡。

　　二、聯合庫存管理模式的原理和作用

　　聯合庫存管理屬于一種以協調為中心的庫存管理模式。傳統的分銷模式指的是由于各大分銷商為了緩解在貨物訂購期間市場需求的增加，采取以備貨形式來滿足市場客戶的需求。但是，長期大量的貨物庫存使經銷商承受著巨大庫存成本，同時面臨著資金鏈斷裂的風險問題。

　　聯合庫存管理強調的是基于供應鏈上的節點企業都要共同參與庫存計劃的研究和制定，最終執行共同確定的庫存計劃方案，供求雙方的運作過程不再是相互獨立存在，而是具有相互作用和影響的，通過供應鏈上供求企業的協調發展使庫存水平與庫存計劃一致，摒棄由于信息虛假帶來的需求放大現象。由此，聯合庫存管理模式優勢包括：

　　第一，采用信息共享的協同運作庫存管理模式，進一步促進了供應鏈的協調可控，從根本上提高了供應鏈運作效率和顧客滿意程度；

　　第二，置于供應鏈上的企業共同參與到庫存計劃方案的制定過程，防止出現由于虛假信息造成的供需不平衡現象，幫助置于供應鏈上的企業降低了庫存風險。

　　第三，聯合庫存管理策略實施過程中創建了快速響應機制，為供應鏈的有效管理提供了保障，更降低了供應鏈容易出現的不穩定風險。

　　三、綠源農產品連鎖超市聯合庫存管理策略

　　當綠源農產品連鎖超市生鮮農產品配送中心建立之后，可以直接從生鮮農產品基地集中采購貨物，不但減少了進貨環節，更降低了生鮮農產品的交易運作成本。同時，連鎖超市門店的生鮮農產品集中采購可以提高采購談判能力，逐漸將實力較弱的生鮮農產品供應商淘汰，防止出現消費者對生鮮農產品來源不明而產生顧慮情緒的現象。

　　（一）貨物訂單管理。綠源生鮮農產品配送中心應該建立高效的貨物訂單管理系統，各個連鎖超市門店根據生鮮農產品的數量將信息傳送到配送中心。當生鮮農產品配送中心接收到各個連鎖超市門店發來的補貨信息之后，根據連鎖超市門店所需生鮮農產品數量和配送日期自動生成訂單，將生成的訂單按照配送日期進行統一匯總和統計，將生成的訂單發送到貨物供應商、倉儲管理部門和加工部門，確保按時保質完成生鮮農產品的配貨、加工和配送工作。

　　（二）配送物流運作模式。為了確保生鮮農產品的新鮮程度，減少連鎖超市門店的庫存量，綠源農產品連鎖超市的生鮮農產品配送中心應該按照不同種類生鮮農產品所需的'物流類型制定配送方案。例如：大米、大豆、干貨類農產品可以采用儲存型物流運作模式，以確保非生產季節的農產品需求；海鮮、魚類等水產品要根據不同連鎖超市門店的需求采用中轉型物流運作模式，以便及時進行配送或者從國外訂購。當配送物流運作模式確定之后，綠源生鮮農產品配送中心可以按照訂單需求和庫存量，直接對配送車輛和人員進行合理調配。配送路線由配送中心的智能管理系統直接生成，但在特殊情況下也需要人為調度安排，以確保生鮮農產品在配送過程更加科學合理。

　　（三）數據信息處理系統。綠源生鮮農產品配送中心應該創建符合自身發展的數據信息處理系統，以確保對綠源農產品連鎖超市門店和企業總部之間能夠利用EDI實現數據通信，各個連鎖超市門店都可以通過數據信息處理系統查詢貨物訂單情況；生鮮農產品配送中心能夠隨時與供應商進行數據交換，連鎖超市門店可以實時查詢供貨商的配貨情況；供貨商可以隨時查詢系統來了解其他連鎖超市門店的供貨需求。綠源生鮮農產品配送中心以數據信息處理系統作為核心，有效整合供應鏈上的上游和下游企業，最終實現物流和信息流的統一，進而確保了部門之間的協調工作。

　　綜上所述，本文選取的是綠源農產品連鎖超市作為研究對象，基于聯合庫存管理理念，對生鮮農產品的庫存管理策略進行了深入法分析，具有一定的理論參考意義。

超市采購工作計劃2

　　一、摘要

　　隨著冬季的到來，冬季保暖設備、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由于地理位置的差異，導致南北兩地的文化、民俗、習慣等差異。由于發展水平的加快，許多南方人北上，在北方發展自己的事業，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。

　　二、市場調查

　　（一）市場分析：

　　由于南北兩地的地理位置不同，導致兩地的人們文化、民俗、習慣等差異導致人民的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規、專業的購買平臺。

　　（二）供應商分析：

　　擁有優質的商品和品牌，能夠及時根據自己的商品銷售狀況做出快速反應。同時在南方市場的市場占有主導地位。

　　（三）需求商品分析：

　　需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進，從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。

　　（四）商品需求量分析：

　　此店的面積為1。1萬平方米。能覆蓋大興區57。6萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對于南方商品的需求量只能占商品采購的20%。

　　（五）需求商品的需要日期：

　　冬季。

　　三、SWOT分析：

　　優勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費者接觸，及時反饋消費的需求變化。

　　劣勢：由于南北兩地的文化、民俗、習慣等差異，難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭沃爾瑪等一系列的國外連鎖超市，他們擁有先進的管理技術，成熟的管理經驗，和龐大的配送系統，先進的信息系統。長處：擁有自己的供應商和生產基地，全國性的采購可以降低采購成本。擁有全國的一個平臺，可以與許多優秀的企業合作。擁有自己的配送系統，一個成熟的運營和管理系統。

　　短處：本地的競爭對手對于本地消費者更會熟悉。同時國外的強大競爭對手，擁有這強大的信息系統。能夠對消費的情況做出及時的方式，同時擁有先進的物流系統。

　　四、制定采購計劃：

　　（一）需求商品結構：

　　目前xx超市中生鮮及加工類商品占比達到51%，高于同業20%—30%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，xx超市開創以生鮮為主的經營模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應采購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，因為冬天即將到來，我們應采購一些棉被等御寒物。

　　（二）商品采購

　　超市部分商品采購：蔬菜與瓜果為每天采購。

　　（三）供應商分析：

　　1、生鮮類的供應商提供商品能力強，且商品種類齊全，價格低廉，供應商集中，運輸方便。

　　2、電器類的供應商信譽度高，多為有實力、品牌形象好的知名企業，有自己的配送物流中心。

　　3、食品類的供應商過多，不方便管理，但商品價格低，運輸方便。

　　（四）需求商品的需要日期：12月3月

　　（五）采購方式：按環節分：直接采購按時間分：非固采購（需要就采購）、固定采購、緊急采購（庫存不足時直接采購）

　　（六）日程計劃：先選擇合適的供應商，然后多渠道詢價、比價、議價。再然后選定商品，議定。最后交貨結算。

　　（七）運輸方式選擇：xx超市的配送中心，擁有著先進的物流配送方式，其將分散的重復交易集中于一個部門完成，使各分店諸多供應商的復雜關系，變為配送中心供應商的關系；各分店間的外部關系也變為連鎖企業內部之間的業務關系。通過這樣的方式xx超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結構的成本和市場交易成本；并通過縱向一體化把交易活動內化，以降低超市交易費用，提升規模經濟效應。xx的超市每天都會將要貨計劃向配送中心匯總，由配送中心向供應商進貨，變傳統的廠家經銷商零售商消費者的長渠道為廠家xx消費者這樣的短渠道，擠掉了傳統批發商或經銷商的水分，降低了流通成本。

　　（八）交貨結算：

　　交貨時間：

　　生鮮商品必須在每天18：0021：00之間到貨；食品類商品必須在每次采購的第二天到貨；其余種類商品在采購的'三天內必須到貨。結算方式：

　　1、貨到付款：每采購一批商品就與供應商結算。

　　2、月結：固定供應商每個月月末結算。

　　3、零購整結：小型供應商貨款到達一定金額結算。

　　五、供應商選擇

　　（一）供應商調查

　　1、初步調查：

　　主要是對供應商的名稱、地址、生產的產品、生產能力、產品價格、產品質量、市場份額、運送情況等調查。對供應商的能力做出一種預測及了解、掌握整個資源市場的情況打下一定的基礎。可采用調查問卷法、訪問調查法及實地考察供應商來對供應商來進行考察。

　　2、深入調查：

　　深入到供應商企業的生產線、各個生產工藝、質量檢驗環節甚至管理部門，對現有的設備工藝、生產技術、管理技術等進行考察，看看所采購的產品能不能滿足本企業所應具備的生產工藝條件、質量保證體系和管理規模要求。

　　（二）供應商開發評估內容

　　產品的評估、供應商資格認證準備、供應商質量管理狀況的評估、供應商資格認證、樣品認證評價、供應商的信用政策評估、供應商的風險評估、供應商的財務狀況分析。

　　（三）供應商考核

　　1、供應商是否遵守連鎖經營企業制定的供應商行為準則。

　　2、供應商是否運作良好。越來越多的連鎖經營企業已經意思到，同供應商發展長期、穩定的戰略合作關系有利于自身的發展。

　　3、供應商是否具有發展潛力。隨著市場競爭的加劇，企業的技術創新、商品創新層出不窮，產品更新換代的速度不斷加快。連鎖經營企業想要在競爭中保持，必須保持不斷地開拓創新，而企業的創新又離不開供應商的支持。

　　4、供應商考核體系：價格、產品品質、產品交付、貨款結算及配合程度。

　　（四）供應商選擇

　　1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應持有工商執照、稅務登記，以及相關許可證書等各類有效證章，具有合法的經營資質。

　　2、經營守法：與我合作的廠商，應有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的范圍內遵紀守法，無違法經營的不良記錄。

　　3、信譽良好：各合作（廠）商應具有良好的企業形象，能夠信守承諾，講求聲譽，愿意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎。

　　4、產品適銷：各廠商提供的商品應適銷對路，具有較強的市場競爭力，不僅符合國家質檢標準，而且能夠為合作雙方增效創利。

　　5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應擁有強烈的社會責任感與使命感，創新意識強，發展潛力大，合作雙贏的前景良好。

　　6、合理的產品價格：大規模購買時，一般的供應商都會提供一定的數量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出現不同的折扣。

　　7、準確的交貨期：超市缺貨會使顧客流失，超市應合理計算交貨期限，更重要的是督促供應商在規定的交貨期間內交貨。

　　8、穩定的供應能力：選擇綜合素質較好的供應商作為合作伙伴，并不斷加強兩者之間的關系，以便長期合作。

超市采購工作計劃3

　　20xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實采供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本的工作原則出發。

　　首先我要感謝公司能給我一個這么好的平臺，讓我參與到采購的環節中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支持和公司其他同仁的配合下，20xx年的自采年貨供應上明顯體現出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。

　　在新的一年里公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上采購員。我身知這個崗位的'重要性。在新的一年里我會以身作則加強對采購工作的細節，在采購中做出以下幾個環節。

　　1、在采購前、采購中、采購后的各個環節。積極和其他部門相互溝通并且關注銷售的環節。

　　2、在采購的工作中做到采購的商品質量是沒有任何問題，采購的生鮮商品是絕對新鮮，采購的商品大部分是消費者受歡迎的。

　　3、在采購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。

　　4、負責采購的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時是否準確的相關工作。

　　5、以往我們去福州采購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今后我會大力加大和慶元的一些大廠里聯系，幫他們擔運貨物，并取得一些運費，為公司減輕采購費用。

　　另外在連鎖店的項目上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。

　　在20xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。

超市采購工作計劃4

　　隨著經濟的全球化，連鎖超市已成為我國零售業的重要經營形式，連鎖超市的物流配送快速發展，但因其物流設備的相對落后，物流成本管理效率不高，物流成本居高不下。從現實意義看來，通過研究物流成本來降低企業的經營管理成本，提高企業的利潤和增強核心競爭力，對連鎖超市的發展有著重要的意義。

　　物流成本（Logistics Cost）是指產品的空間移動或時間占有中所耗費的各種活勞動和物化勞動的貨幣表現。物流成本按物流功能可分為運輸成本、倉儲成本、流通加工成本、包裝成本、裝卸與搬運成本、物流信息和管理費用 。

　　一、當前連鎖超市物流成本管理中存在的主要問題

　　我國連鎖超市物流成本管理與發達國家相比仍較落后。連鎖超市在成本管理上仍處于粗放型，難以提高物流效率和商品質量，存在的問題主要表現在：

　　（一）管理者不能正確的認識和把握物流成本

　　連鎖超市經營管理者對物流成本管理的理解認識程度不夠，難以掌握物流成本所涵蓋的范圍和物流環節。在物流管理活動中，經營者常因過分追求商品和服務質量而忽略了其付出的成本，有時候又會因為過于強調某一方面的最低成本和忽視了對其成本的有效合理化，最終造成高額的物流成本。因此對物流成本進行全面核算和分析對經營者控制成本和經營活動有重要意義。但我國連鎖超市物流成本的管理還沒形有統一的理論基礎和實踐標準，還依舊以自身的經驗和理解來掌握和控制成本，在成本管理制度不夠完善的情況下對物流成本的核算缺乏標準，使得連鎖超市管理者難以掌握和控制物流成本。

　　（二）忽視物流管理的隱性成本

　　許多連鎖超市在物流配送方面都有一定的運輸工具，但現在由于運輸工具的選擇范圍有限、裝載能力不高，難以選擇比較經濟合適的運輸交通工具來承載貨品，往往容易造成資源浪費和增加不必要的成本。

　　當庫存商品過多時，庫存管理人員沒有對商品進行科學管理時，會使得庫存商品周轉率低，資金長時間占用，而增加資金利息成本。

　　（三）缺乏現代化的配送設施裝備

　　配送中心是一種處于不斷變化狀態的倉庫，日常操作需要運用現代化的設施裝備，由于我國連鎖超市的配送機制建立時間短，配送中心規模較小，配送設施落后，缺少先進的智能設備和高效的運作，其很多配送中心未使用先進的機器操作，其分配效率低，配送中心里大部分商品難以做到一天之內交貨，往往是兩三天的時間.

　　（四）對逆向物流不夠重視

　　逆向物流是當今物流管理的新型管理方法，其形式是通過對各種資源的回收循環利用來節約資源和保護環境，從而提高超市的經濟效率和實現社會價值，在提高客戶對于產品或者自身服務的滿意程度的基礎上，增強連鎖超市的競爭優勢。但是目前我國連鎖超市對逆向管理工作不夠重視，甚至覺得是負擔，有些還尚未建立完善物流逆向信息管理系統，各分店和配送中心也缺乏規范的逆向管理，仍然依靠人工操作來處理逆向活動。

　　（五）物流信息系統的運用效率低

　　我國連鎖超市缺乏現代化的物流信息系統，其超市內部物流信息的利用率低，無法反映出所有商品的庫存和銷售信息，從而難以實現通過網絡來對商品進行配送調節和更高效的管理庫存，也難以將配送中心所送達的信息整合在一起進行分析。

　　（六）缺乏有效的合作機制

　　我國的連鎖超市對供應商和同行業競爭對手合作意識較弱，沒有建立有效的合作機制。我國許多連鎖超市還未與供應商建立良好的合作關系和長期發展戰略，連鎖超市是下游面向消費者上游與供應商有著密切的關系的零售企業，而連鎖超市與供應商的協調關系能力的高低直接關系到其經營利潤，但我國許多連鎖超市未重視與供應商的合作關系，經常會因價格談判影響其合作關系，最終阻礙其未來發展。

　　二、連鎖超市物流成本管理存在問題的成因分析

　　（一）物流成本的復雜和難界定性

　　連鎖超市的物流活動在企業的整個生產經營活動之中，在整個物流流程中會產生或多或少物流成本，其復雜和難界定性增加了物流成本核算及管理的困難；再次，許多超市經營者對物流成本的構成缺乏足夠清晰的認識，對物流過程的各個環節所產生的成本不好界定，往往只看到一些在運輸和儲存過程等顯性成本，經常把超市里的一些包裝和搬運等費用計入到生產費用中，未對物流成本設立一個單獨的會計科目去歸類和管理從而增加了控制物流成本的難度。

　　（二）采購的分散性帶來一定高成本

　　我國連鎖超市許多門店商品分散性采購程度高，各門店各自采購自身所需的商品，這是因為采購部門缺乏高效的采購方式和科學的采購計劃，其采購流程也缺乏一定的標準性。

　　（三）物流標準化體系的建設不夠完善

　　我國建立物流體系的時間較短，其標準化體系的.建設還不完善，物流系統缺乏統一的聯系性，其各個環節擁有各自體系，使在實現信息的共享和交換有一定難度，也難以形成完整有效的的供應鏈，最終造成物流配送速度降低，物流成本增加。而且我國的交通運輸設施布局很不合理，主要的運輸通道經常出現供需矛盾，物流網點沒有統一的布局，物流企業分布過于分散，無法實現資源的有效配置。

　　（四）資金不足

　　超市的日常經營活動需要大量的資金來支持，而我國中小型連鎖超市普遍資金不足，物流網點比較少，導致采購的分散和進貨效率低，從而很難實現成本優勢和規模效應，從而難以實現配送中心在整個物流過程中的高效運作。同時，連鎖超市要建立高效的配送中心和實現信息有效傳播是需要投入大量的資金的，如果資金不足就會導致連鎖超市的配送中心的設備落后和物流信息系統的運作效率低，影響到連鎖超市的未來發展。

　　（五）傳統的管理模式仍然存在

　　大多數連鎖超市仍在采用傳統的物流管理模式，即“縱向一體化”管理模式，但這種傳統的管理模式暴露出了種種的缺陷。“縱向一體化”管理模式難以實現供應商對超市的各種技術傳播，同時對超市也要求一定管理技能和管理能力。在供應鏈的不同環節需要不同的技術和管理方法，有時候投入大量的時間和資金來開發一些技能但起不到預定效果，增加了其成本負擔。許多管理人員沒能充分認識到物流管理的方法，在管理中浪費太多的時間和資源，增加了大量成本。

　　三、加強連鎖超市物流成本管理的對策

　　（一）加強內部物流成本控制

　　物流成本作為超市的利潤源泉，是提高競爭力的重要力量，經濟學家斯通博士在對美國三大零售企業進行比較，商品物流成本占銷售額的比例沃爾瑪是是1.3%，凱馬特為8.75%在希爾斯則為5%，這就是說，當沃爾瑪以同樣的價格零售同樣的商品時，他們比競爭對手要多出至少2.2%的利潤 ，由此可知物流成本的降低能提高超市的銷售利潤。連鎖超市應該正確的掌握物流成本，大力培養員工的物流成本意識。

　　企業培養員工物流成本意識的同時還需建立一定的物流成本管理機制，實現全面成本管理體系，在實施過程中不僅要體現全員、全面、全過程的三個方面，即要以物流成本管理的科學理論為基礎，鼓勵內部全體員工參與物流管理的過程中。在整個管理過程中發揮全員的積極主動性，并對優秀的員工給予相應的獎勵。

　　（二）加強集中采購，降低物流流程中的隱性成本

　　連鎖超市要加強統一采購率，選擇專業采購人員來負責采購工作，實現統一批量進貨，通過合理經濟的訂單來減少庫存商品的積壓。要降低物流過程的隱性成本，首先要建立科學的市場機制，利用并建立足夠的物流網點，充分利用運輸網絡和信息，盡可能的降低運輸成本，同時運輸方式、運輸路線、運輸設備等都對運輸成本有一定的影響，需要根據貨品的各種性質和其數量來進行運輸工具的選擇。要根據庫存商品量來選擇最佳訂貨量從而降低隱性成本。在庫存管理上采用ABC管理方法，根據將庫存商品按品種和資金的占用量來對商品進行分類，在根據不同等級進行管理控制，從而降低商品的庫存量和庫存商品管理費用，控制減少庫存積壓和斷貨的情況，使庫存合理化從而降低庫存的隱性成本。

　　（三）整合供應鏈管理，選擇適合的配送模式

　　實施供應鏈管理不僅要求與供應商建立互利互惠的合作關系，還參與到供應商的生產計劃，幫助其新產品的研究工作上。連鎖超市要根據自身規模來選擇物流配送中心，實力較強的連鎖超市可以自建配送中心，除了為自身連鎖分店配送商品外，還可以為其他企業提供配送服務，但自建配送中心需滿足其運作效率大于其費用的條件，根據現在的物流的發展趨勢，超市可以將第三方物流和自營物流兩種方式相結合，使超市可以更加有效靈活地處理其商品的配送從而降低物流成本。

　　（四）實施逆向物流管理

　　有效實施逆向管理可以增強連鎖超市的競爭力，超市內部可以設立專門的逆向物流管理部門來充分實施逆向物流管理的活動，通過有效的控制退貨和廢品，來降低物流成本。退貨中心可以把返回的商品進行分類處理再送到其他目的地。數據統計，如果采取返品集中配送方式并且統一處理返品形式，能夠每年為企業降低0.2%的成本。

　　（五）改進物流信息系統

　　完善物流信息系統需要建立物流的管理信息系統（MIS），將分散的商品物流信息進行全面收集、分類、加工和處理，提高物流信息系統的運用效率，實現物流信息的資源在各門店的共享，提高商品的流通效率。在物流過程中建立電子數據交換（EDI）技術，給商品設立統一的代碼，方便對商品的供應和銷售情況的掌握，超市之間應該通過建立多種信息傳遞渠道，加強與供應商的信息交流和溝通，減少缺貨或庫存積壓情況。

　　（六）開啟物流聯盟模式

　　物流聯盟（logistics alliance）是以物流為合作基礎的企業戰略聯盟，它是指兩個或多個企業之間，為了實現自己物流戰略目標，通過各種協議、契約而結成的優勢互補、風險共擔、利益共享的松散型網絡組織，其目的是實現聯盟參與方的共眾。連鎖超市在縱向可以與供應商、在橫向與其他超市建立良好合作關系，制定良好合作協議，加強，促使雙方以誠實、靈活的方式相互協調以后的經營活動，使超市可以最大的利用各種資源，降低成本，同時通過集中采購和商品的共同配送來提高經濟規模，實現物流現代化模式，并且與供應商建立良好合作還能減少利益沖突，使超市在物流管理過程降低成本，提高競爭力。

超市采購工作計劃5

　　xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實采供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本的工作原則出發。

　　首先我要感謝公司能給我一個這么好的平臺，讓我參與到采購的環節中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支持和公司其他同仁的配合下，xx年的`自采年貨供應上明顯體現出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。

　　在新的一年里公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上采購員。我身知這個崗位的重要性。在新的一年里我會以身作則加強對采購工作的細節，在采購中做出以下幾個環節。

　　第（1）在采購前、采購中、采購后的各個環節。積極和其他部門相互溝通并且關注銷售的環節。

　　第（2）在采購的工作中做到采購的商品質量是沒有任何問題，采購的生鮮商品是絕對新鮮，采購的商品大部分是消費者受歡迎的。

　　第（3）在采購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。

　　第（4）負責采購的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時是否準確的相關工作。

　　第（5）以往我們去福州采購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今后我會大力加大和慶元的一些大廠里聯系，幫他們擔運貨物，并取得一些運費，為公司減輕采購費用。

　　另外在連鎖店的項目上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。

　　在xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。

超市采購工作計劃6

　　現代物流是企業的第三利潤源，物資采購供應工作的質量與效率，不但影響到煤礦安全生產能否正常進行，也影響到企業的經濟效益。著力構建一個占用資金少，物資保障程度高的供應體系，對企業的良性發展有著重要的現實意義。

　　一、煤炭企業物資供應的現狀與問題

　　目前雖然一些大型煤業集團建立了一整套科學有效的管理辦法，建立了“集中統一為主，分散為輔”煤業公司、礦井兩級采購模式。煤業公司物資供應部門對本企業用量大，技術要求高，集中使用的物資實行集中采購，各礦分工采購零星物資，發揮了局、礦兩級的積極性。但這種管理體制也存在一些問題，主要表現在：

　　1、企業供應計劃性差，無計劃采購或先采購后補問題較為嚴重，即影響了批量采購效益和配送效率，又造成了供應物流環節上的疏漏

　　2、采購資金分散使用，效果較差，享受不到規模采購所帶來的優勢。

　　3、煤炭企業內部多頭采購，不易監督控制，出現材料浪費，噸煤材料費上升的現象。更有甚者，部分礦采購一些質次價高的物資，影響煤礦的安全生產。

　　4、社會上各種權力、利益關系滲透到物資采購中，造成不必要的超儲積壓，占用資金，儲備資金上升。同時對供應隊伍廉政建設帶來較大的壓力。

　　二、超市化經營的總體思路和要求

　　利用煤業集團統一采購的規模優勢，對安全生產、基本建設所用的材料、配件進行“五統一”（統一計劃、統一資金、統一采購、統一庫存、統一調劑）管理，進行超市化經營，對煤礦物資進行物流配送，減少超儲積壓物資，降低儲備資金，提高集團整體效益。

　　借鑒生活資料超市的成功做法，結合煤業集團物資供應的具體情況，對礦用物資實行同一品種，多廠家的代儲代銷，明碼標價，給生產礦一個選擇使用產品的機會。

　　超市化經營是物資供應機制改革的一個名詞，是對傳統物資供應方式的一場變革。從使用單位編制物資需求計劃，到二級超市（駐礦站）平衡利庫后編制需求計劃，再到煤業集團公司供應部門進行平衡利庫，編制采購計劃，組織招標采購，到貨配送、最后對各礦退出生產的廢舊物資進行統一的競價銷售，使整個煤礦物資管理形成一個完整的`閉合。最終通過超市化經營實現“物資儲備零庫存，物資供應零距離，物資消耗零浪費”的目標。

　　三、實行代儲代銷物資的管理流程：

　　1、首先以招議標采購的方式對礦用物資進行市場準入的考核，與通過市場準入考核的供貨商簽訂代儲代銷協議。

　　2、供應商將其產品放在總庫一級超市或直接存放在二級超市，各礦的使用單位根據其生產需要到二級超市領用選中的物資。

　　3、每月煤業集團有關部門對使用單位領料情況進行簽收、分類、分供應商進行匯，根據匯總的情況，通知供貨商開發票（使用單位領用多少開多少）。

　　4、煤業集團有關部門根據供應商開具的發票，核對無誤后，財務掛帳承付貨款。

　　做到物流在先，商流在后，物資供應方式實現根本性的變革。

　　四、物資供應超市化經營管理的主要做法

　　1、建立供應商準入制度，使進入超市的物資符合安全生產要求。

　　供應商選擇的原則是“公開、公平、公正、擇優、誠信”。通過招議標、考評等方式選擇供應商。建立供應商評價體系：從質量水平、交貨能力、價格水平、技術能力、后援服務、人力資源、現有合作狀況等以下七個方面對供應商進行綜合評價。對超市供應商進行動態管理，保證超市供應商的優勝劣汰，定期對供應商予以重新評估、考核，對不合要求的予以淘汰，供應的物資退出物資超市；從候選供應商中再行補充合格的供應商。在對供應商進行綜合評價的基礎上，結合煤礦現場使用情況，與重點供應商建立長期穩定的戰略合作關系，與供應商實現互惠互利，共同發展，提高煤礦物資供應的保障程度。

　　2、清理區隊小倉庫。

　　在各礦生產實際中，區隊為了用料方便不同程度設有區隊小倉庫，這些區隊小倉庫在一定程度上起到了方便生產的作用，但也存在不少問題，一是各區隊小倉庫安全管理上，防范意識差，存在安全隱患。二是管理混亂，都沒有建立規范的材料帳，容易造成材料配件流失。三是層層設庫，不能進行有效調劑使用，造成積壓物資增加。

　　對各區隊經常使用的周轉性、工具性材料進行“四定兩建”規范，即定品種、定數量、定金額、定專人，建帳、建卡管理。使每種材料的收、支、存都能及時反映出來。對存放超出指標的材料，礦供應科及時辦理退庫手續。把超市物資延伸到各礦的井口供應站更加方便生產區隊。真正做到物資供應零庫存、方便生產零距離、嚴格管理零浪費。

　　3、認真做好各礦庫存物資的盤點交接鑒定工作，為超市化經營順利開展打下基礎。

　　對盤點接收的各礦老庫存物資，規定只準記支出，直到老庫存物資消化、處理完為止，不得增加新庫存。對新收到的物資一律按超市化經營的要求，實行代儲代銷管理。

　　4、加強物資計劃管理，做好平衡利庫工作，降低老庫存。

　　明確物資需求計劃的審批程序，確保計劃的科學性、嚴肅性，從源頭上杜絕產生因計劃不準造成不必要的超儲積壓，或計劃不周造成配送效率低下，配送成本高的現象。特別強調老庫存只能逐步消耗減少，不能增加。對各礦計劃的規范性、及時性、準確性進行考核。

　　5、實現超市物資按計劃配送。

　　如何用有限的裝卸運輸能力完成物資配送任務是配送工作的首要任務。根據需求計劃，優化配送線路，制定配送計劃，統一組織物資配送，在第一時間把物資送到使用現場，實現超市化經營達到物資供應零距離的目的。

　　6、利用現代信息技術，提高超市化經營的工作效率。

　　把整個物資供應管理工作制度化、程序化，用信息化技術規范物資管理的各項工作。程序設計上做到上下游工作流程互相制約、互相監督，規避經營和管理風險。

　　7、加強超市化經營工作的督查考核，促進超市化經營順利進行。

超市采購工作計劃7

　　伴隨著已經遠去的XX年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想，在這里，我從個人的角度談談自己20xx年要為工作所做的努力：

　　1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

　　2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工并進行相關的數據分析。

　　3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

　　5、知己知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。

　　6、可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

　　7、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

　　8、加大員工的`培訓力度，全面提高員工的整體素質。

　　9、對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

　　10、增加各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好的工作環境，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

　　11、店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到的高素質人才。

　　12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　13、各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

　　14、創造良好的外圍環境，協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。

　　15、經常總結，總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法。已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

　　16、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

　　不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的，在今后的工作中，我將不斷加強個人修養，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

超市采購工作計劃8

　　一、工作說明

　　公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值，

　　二、基本規定事項

　　1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。

　　2、采購人員必須了解本部門的專業知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

　　3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。

　　4、控制毛利，盡量達到目標毛利;創造銷售業績，完成目標值。

　　5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應注明其陳列方式。

　　6、采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，

　　7、采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。

　　8、采購人員應經常深入賣場，了解商情、客情，以期創造的銷售業績。

　　9、采購人員應建立穩定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

　　10、采購人員必須適時開發新商品。

　　11、采購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。

　　12、采購人員應定期收集銷售數據，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

　　13、采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。

　　14、采購應了解商品特性，并突顯其特性。

　　三、專業知識

　　作為一個合格的采購員，除應具備豐富的商品知識外，還應了解與采購有關的法律、法規等相關的專業知識。具體如下：

　　1、國家規定的商品檢驗標準;

　　2、商品安全期限;

　　3、商品品質的辨別方;

　　4、商標知識;

　　5、銷售技巧;

　　6、商品功能;

　　7、商品的制作技術;

　　8、商品制造成本的構成;

　　9、商品價值的顯現方法;

　　10、供應商的優缺點;

　　11、商品的季節變化規律;

　　12、供應商談判技巧。

　　一、必須始終樹立三個一思想。

　　1、堅持一個中心：一切工作必須以有利于經營、有利于管理、有利于提高企業效益為中心而展開。

　　2、打造一支團隊：努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

　　3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業工作氛圍。

　　二、加強運營管理，創新求變，真正提高門店經營能力。

　　1、制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量。運營部要采取現場示范抓基礎、蹲點協助抓經營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。

　　2、拓展思路，大膽整改，解困門店經營。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經營品項、外引經營項目、擴大生鮮自營、放權經營甚至撤并等手段達到解困之目的。

　　三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

　　1、逐步建立中央采購與區域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。

　　(1)、面對現實，推進地采保供應。增加門店當地區域供應商的合作，爭取當地供應商資源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。

　　(2)、調整促銷模式，嘗試總部統一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的'促銷效果，力爭20xx年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

　　(3)、重抓生鮮自營，打造門店經營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經營公司，擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經營活性。同時為公司實施農超對接提前做好準備。

　　1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。

　　2、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止病從口入，加強商品管理。

　　3、設立品類管理小組，通過強化對商品貢獻率的系統數據分析，精簡單品經營數量，特別是經銷供應商單品的精簡，門店開業二個月后的商品結構分析與調整。推進門店商品配置的優化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

超市采購工作計劃9

　　目前，蔬菜生產企業的經營模式大多采用“蔬菜生產企業+農業基地+農戶”的形式。其中蔬菜生產企業負責農資采購、質量檢驗、基地檢查、蔬菜包裝、產品銷售等工作。農業基地主要負責蔬菜種植的日常管理及信息記錄。具體的'蔬菜種植和農藥、化肥等投入品使用以及田間管理操作需要農戶在蔬菜生產企業相關技術人員的指導下進行。本文在詳細調研無公害蔬菜生產管理需求分析的基礎上，給出無公害蔬菜生產管理軟件的設計過程。

　　1.網絡拓撲結構設計

　　2.體系結構設計

　　無公害蔬菜生產管理軟件采用C/S+B/S相結合的體系結構，在企業內部選擇C/S體系結構建立中心服務器安裝數據庫進行信息存儲與集中管理，在企業科室建立客戶端工作站，實現客戶端與中心服務器交互。由于無公害蔬菜種植基地遠離蔬菜生產企業，為方便種植基地與企業數據服務器之間的信息傳輸，采用B/S結構進行設計，基地管理人員在客戶機上只要安裝瀏覽器，可通過WEB瀏覽器訪問企業數據服務器。

　　3功能結構設計

　　根據系統的需求分析，結合無公害蔬菜生產過程模型，將系統主要劃分為基地管理、基地物資管理、蔬菜采購管理、蔬菜生產管理、蔬菜銷售查詢、蔬菜物流管理、財務管理、人事管理八個模塊組成。具體描述如圖2所示。

　　3.1基地管理

　　基地管理模塊具體劃分為基地信息管理、基地大棚檔案信息管理、基地管理崗位設置、基地種植信息管理、肥料使用管理、農藥使用管理、基地檢查記錄管理、農資使用申請管理、基地物資使用記錄管理、基地數據查詢、基地數據統計管理等子模塊。

　　3.2基地物資管理

　　基地物資管理具體劃分為物資供應商信息管理、物資采購申請管理、物資審批管理、物資采購計劃管理、物資采購訂單管理、物資采購到貨管理、物資入庫、物資出庫申請管理、物資出庫管理、物資退庫管理、物資退貨管理、物資數據查詢管理、物資數據統計管理等子模塊。

　　3.3蔬菜采購管理

　　蔬菜采購管理模塊具體劃分為超市報貨、采購數據計算、超市補貨、蔬菜采購計劃、蔬菜采摘計劃、基地供貨價格、基地采購到貨管理、蔬菜質檢、蔬菜入庫、蔬菜退貨、蔬菜采購結算、蔬菜采購數據查詢、蔬菜采購數據統計等子模塊。

　　3.4蔬菜生產管理

　　蔬菜生產管理模塊具體劃分為蔬菜生產計劃、毛菜使用、毛菜退庫、蔬菜加工記錄、蔬菜包裝記錄、蔬菜產品入庫質檢、蔬菜產品入庫、蔬菜生產數據查詢等子模塊。

　　3.5蔬菜銷售管理

　　蔬菜銷售管理具體劃分為超市信息管理、產品價格管理、銷售費用管理、銷售任務管理、產品訂單管理、產品發貨管理、銷售業務管理等子模塊。

　　3.6蔬菜物流管理

　　蔬菜物流管理包括超市配貨計算管理、超市配貨管理、超市發貨管理、超市退貨管理、超市銷售記錄管理、庫存預警管理等子模塊。

　　3.7財務管理

　　財務管理模塊具體劃分為生產費用管理、基地采購應付賬款管理、基地采購付款管理、蔬菜采購付款管理、銷售應收賬款、銷售收款管理、蔬菜成本管理等子模塊。

　　3.8人事管理

　　人事管理劃分為員工信息管理、員工崗位管理、勞動合同管理、員工保險管理、員工考勤管理、員工工資管理、員工工資發放管理等子模塊。

超市采購工作計劃10

　　一、綏化華辰超市簡介

　　華辰超市是華辰集團旗下優秀的零售連鎖企業品牌，同時也是黑龍江省最具規模的民營零售連鎖企業品牌之一。總部設在綏化市北林區。截止xxx年12月，華辰超市在全區擁有門店15家，員工人數超過4千人，xxx年實現銷售幾億元，位居全區連鎖超市第一位。目前，華辰超市的業務發展區域已遍布綏化、綏棱、海倫、安達、望奎、明水、慶安、巴彥、肇州以及青岡等市（縣）。華辰超市秉承“全省發展、區域領先、生鮮當先、好中求大”的發展戰略，堅持“時尚、品質、貼心、新鮮、低價、便利”的經營理念，以持續改善大眾生活品質為己任，引領現代、健康的生活方式。以標準超市業態為主進行經營，為消費者提供高質、超值、安全的商品與服務，最大限度的滿足消費者的各種購物需求。雖然華辰超市利用自己優質的服務努力成為優秀的企業公民，但是長期堅持并積極參與品質改善、節能降耗商品與服務同步等對企業配送體系管理甚是疏漏，導致配送流程出現一系列問題。

　　二、華辰超市物流配送存在的問題

　　（一）配送作業環節混亂

　　華辰連鎖超市配送中心缺乏科學的配送計劃，造成配送過程中經常出現商品缺貨或滯銷的情況。根據調查了解到，在缺貨情況下，采購部通常是以追加緊急訂單方式來處理，采購工作人員忙于下單和催貨，導致配送人手不夠，造成工作混亂、出現貨損貨差等現象。在配送過程中，由于溝通不暢配送人員與供應商之間經常出現摩擦，使得采購價格有時過高，不夠穩定，增加了配送成本，不利于企業保持市場價格競爭優勢。在節假日大量配送中，比如雙十一、元旦、春節等節假日，由于配送過程中缺乏科學的配送計劃和合理的時間安排，導致車輛調度不合理，造成貨物短缺和送貨延遲等現象。

　　（二）配送設備簡單落后

　　與我國連鎖企業配送設備相比華辰連鎖超市配送設備較落后，沒有自動化的分揀設備，裝卸搬運設備基本是常見的手工操作叉車、搬運車，貨架全是普通貨架，還有許多貨物只用托盤墊放在地上。比如一些用紙箱包裝的商品，直接放在托盤上，使得華辰超市配送貨物進出門狹窄，配送貨物商品時易造成擁堵。說明華辰連鎖超市物流配送功能不健全，物流裝備比較落后。在機械化化方面，華辰連鎖超市配送機械化水平和同行業企業相比屬于偏低范疇，尚未建立起完善的配送系統，僅僅開發利用了部分運輸配送功能，很多貨物還是需要人工處理。手工分揀、人力搬運，人工配貨與包裝，就會出現諸多問題，像作業速度慢，效率低，破損率高，出錯率高等。在通訊設備方面，由于通訊設備落后，各門店工作人員由于缺少溝通交流，信息反饋不及時，影響了顧客需求變化的柔性，因此，造成了配送效率低下，貨損率較高，增加了物流配送成本。設備的簡單落后使得華辰超市各門店不能及時退換貨物，物流隱形成本增加。

　　（三）配送人員專業化程度低

　　物流配送工作人員，物流專業素質普遍不高，大多數都不是物流專業出身，學歷以高中、中專為主，缺乏基本的工作素養，有些配送人員對商品不是太熟悉，搬運時不注意包裝要求，造成貨物損壞。由于配送人員的運輸專業知識技能不強，沒有制定合理的配送路線，運輸過程中產生（出現）迂回運輸、重復運輸的現象，導致缺貨時不能及時補貨，滯銷時不能及時退貨和更新產品，使得物流運輸成本增加。由于配送人員缺乏對車輛的管理，沒有制定科學的配送時間表，產生車輛閑置、節假日配送工作環節混亂等現象，導致配送作業效率低下，成本增高。加之配送人員專業化程度低，不能將各門店銷售信息及時反饋，也不能準確預測市場信息，導致整個物流配送體系的滯后性。專業人才的缺乏直接影響了物流配送的內部設備的配置、信息系統的建立、庫存控制水平等，而最終影響的還是整個配送的經營管理績效。

　　三、華辰連鎖超市配送體系優化策略

　　（一）制定計劃，降低配送環節物流成本

　　華辰連鎖超市的配送中心需要制定健全的配送計劃，對每個門店的各單品的銷售情況、現有庫存、滯銷商品、需要補貨的'品類及數量等進行全天候動態管理，根據收集的數據信息，隨時做好采購和出貨的準備。這樣，超市門店缺少什么，缺多少，配送中心就會配送什么，配送多少、以及怎樣配送，都會做合理的計劃。如對鮮活商品，應定時定量配送；對大型家電的配送，應預先與客戶聯系以便確定配送時間，以免送貨到了指定位置卻因客戶無法收貨，造成無效配送。在配送中心全天候的動態管理下，根據商品類別，分別設置相關的負責人，做好采購的信息收集和反饋。對于配送過程中混亂的現象，應明確各負責人職責，以及與配送活動相關的人員職責，這樣有利于將考核工作細化，責任到人，便于管理和激勵采購隊伍，從而提高采購活動的效率。配送計劃的制定，涉及到上流供應商和下流的零售商之間的協調問題，健全的配送計劃可以增加上下游之間的信息共享和友好合作，提高整個物流配送體系的效率。配送計劃的科學應用，不僅可以解決節假日大量配送商品時車輛調度混亂、商品短缺、滯銷等問題，還可以有效的利用人力資源，降低配送過程中的物流成本，提高配送作業效率。

　　（二）更新設備，提升配送作業自動化水平

　　華辰連鎖超市應根據自身實際情況，對配送中心的倉儲、分揀、裝卸搬運等設備進行更新換代，以提高工作效率。對管理設備、配套設施的更新換代，以提高信息的收集和反饋。當然，設備的更新要考慮配送中心的布局、配送車輛的調配，作業要求及操作工人對于技術的掌握程度。其次，還要考慮到連鎖企業規模、運營成本和流動資金的使用情況。綏化華辰連鎖超市在綏化地區擁有15家門店，設備設施的更新，不僅會提高物流配送的整體效率，還會大大提高超市的銷售額。通過配送新技術如條形碼標識技術、自動存貨補貨技術、自動分揀技術和計算機智能化等的導入使用可以使各個環節的作業效率有效提高，大幅度縮短作業時間、提高設備利用率、減少空閑及等待時間、合理安排配送區域及路線。自動補貨系統、銷售時點信息系統、承載車輛配備GPS、工作人員配備手持終端儀器等設備的更新，不僅降低了貨損貨差，增加了工作人員的溝通交流，還方便了信息的反饋和各部門間的協調配合降低物流成本。

　　（三）加強員工培訓，重視物流人才儲備

　　連鎖企業要建立完善的物流配送優化體系，需要專業的高素質物流人才做儲備。因此華辰連鎖超市不僅要對現有員工進行一系列的科學的培訓，比如一對一教學、群體練習、講課等。此外還要建立科學的培訓體系，定期對現有員工進行培訓。同時還要重視對物流人才的吸收、儲備。華辰連鎖超市可與高職院校物流相關專業實行校企合作，共同培養學生，做到實踐和理論相結合，為超市以后引進物流人員做好人才儲備。高校的專業教師和實訓設備也可為超市員工提供理論進修和提高技能的良好平臺，形成一個共贏的合作模式。此外，除了定期對員工進行培訓，還要制定培訓計劃，選擇培訓方法以及對培訓結果進行評估。選擇績效較好的員工進行重點培訓，作為專業物流人才的吸收、儲備，建立物流人才體系，有利于連鎖企業的發展、壯大。

　　四、華辰超市配送體系優化建議

　　（一）配送路線優化

　　通過對華辰超市的調查分析，我們知道由于配送人員的專業化程度不高，沒有制定合理的配送路線，導致過遠運輸、迂回運輸等一系列不合理運輸。因此為了降低配送成本，提高配送效率，我們對綏化華辰超市的配送路線進行優化。具體優化方案如下：一是對綏化市區的交通路線進行分析，利用節約里程法計算出最佳的配送路線。二是給各個配送車輛配備通訊設備，不僅方便方便商品配送，及時了解各個門店配送信息便于門店的退貨和及時安排配送車輛的配送路線，降低逆向物流的成本。三是在給各個配送車輛制定配送路線時，同時考慮配送車輛的右轉彎行駛，這樣不僅可以避過紅綠燈，減少在途車輛停滯的時間，提高配送車輛的配送效率，同時降低配送成本。

　　（二）配送模式優化

　　配送由于運輸的遠近，它所采用的主要是短途運輸工具――汽車。傳統的配送模式是由配送中心向各門店運送的商品，大部分商品配送只是以送為主，很少考慮分揀、配貨、流通加工等功能。對每一門店單獨派車送貨顯然是不合理的。因此，建立合理的配送模式，可以提高物流配送的效率。通過對華辰連鎖超市配送模式的調查分析，了解到華辰連鎖超市門店數量多，分布在以綏化市北林區為中心的各周邊市縣。所以華辰連鎖超市采用共同配送的配送模式。一來，華辰連鎖超市各門店分布在綏化市周邊，門店之間距離較近，采用共同配送比較方便；二來，各個門店通過協商，通過一定的資源整合，車輛調配，時間安排，相互合作，共同配送商品。通過各部門的共同協調配合，將各個門店小批量的商品通過整合，形 成大宗商品的配送。不僅降低配送車輛的數量，降低了車輛閑置帶來的隱性成本，而且提高各門店信息資源共享的能力，形成規模效益，有利于華辰連鎖超市的發展和壯大。所以采用共同配送來確定配送車輛的配送路線，是提高配送的經濟效益，提高連鎖經營企業競爭力的重要途徑。

　　五、結束語

　　連鎖企業提高物流配送效率的關鍵在于構建合理高效的配送優化體系。只有充分認識到物流配送對經濟業務發揮的作用和地位，才能有效的降低成本提高效益。連鎖零售企業作為未來商業的重要發展方向，一方面，在擴大企業規模的同時，必須利用現代的化機械沒備，專業的物流人才，合理的配送計劃，不斷優化和完善物流配送體系，來降低物流成本，提高服務質量，實現良性可持續的發展。另一方面對于連鎖零售企業而言，對自身物流配送運作模式出現的問題要認識清楚，在對企業人員培訓和設備更新的同時，要加強和其他連鎖企業的合作，來提高自己的核心競爭力。物流配送是連鎖企業經營成功與否的關鍵因素，其配送的統一和效率在相當程度上決定著流通的效率，因此物流配送自然也就成為連鎖經營企業核心競爭力的一個重要部分。

超市采購工作計劃11

　　一、組織實施

　　將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。 20xx年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事：

　　20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎。

　　2、公開公正透明，實現公開尋價：

　　采購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益：

　　實施公開透明的采購策略后，xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3。15元，公司可節約9%的成本；為了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，于3/1前完成。

　　4、評估價格及品質要求：

　　做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

　　20xx年采供部繼續圍繞"控制成本、采購性價比最優的產品"的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在XX電器、XX電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行了"采購部的兩級價格復核機制"，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

　　三、進一步加強對供應商的管理協調

　　20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

　　根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的'高低。在20xx年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。從而搶占市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

超市采購工作計劃12

　　一、概述

　　隨著冬天的到來，冬季保暖設備、食材等東西逐漸在各大商場上架。由于地理差異，南北在文化、民俗、習慣上存在差異。由于發展水平的加快，很多南方人北上發展自己在北方的生意，大量南方人要求南方的食品。

　　二、市場調研

　　(1)市場分析：由于南北地理位置的不同，兩地人民文化、民俗習慣的差異導致生活方式的不同，對日用品等商品的需求也不同。但以北京一線城市為例，外國人多，其中南方人居多，北方南方商品空缺較大，缺乏正規專業的購買平臺。

　　(2)供應商分析：擁有優質商品和品牌，能夠根據自身銷售情況快速響應。同時在南方市場占據主導地位。

　　(3)需求商品分析：需求商品是南方商品，可以有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品都是用新產品進口，以滿足南方人對北方南方商品的需求。

　　(4)商品需求分析：本店面積11000平方米。可以覆蓋大興區57.6萬人的購買需求。但是南方人的數量不到十分之一，所以對南方商品的需求只能占商品購買的20%。

　　(5)商品需求日期：冬季。

　　三、SWOT分析：

　　優點：全國連鎖超市各地都有自己的忠實客戶，可以直接接觸消費者，及時反饋消費需求的變化。

　　缺點：由于南北文化、民俗習慣的差異，很難確立消費者的需求。同時擁有一些強大的本土競爭對手京客隆，以及全球連鎖巨頭沃爾瑪等一系列國外連鎖超市。他們擁有先進的管理技術、成熟的管理經驗、龐大的分銷體系和先進的信息系統。優點：有自己的供應商和生產基地，國家采購可以降低采購成本。有國家平臺，可以和很多優秀企業合作。有自己的配送體系，成熟的經營管理體系。

　　缺點：本地競爭對手更熟悉本地消費者。同時，強大的國外競爭對手有這個強大的信息系統。能夠及時做出消費方式，有先進的物流系統。

　　四、制定采購計劃：

　　(1)需求商品結構：目前永輝超市生鮮和加工商品占比達到51%，比同行高出20%-30%，有效吸引旅客。新鮮食物是居民的日常必需品。永輝超市打造了以生鮮食品為主的商業模式，吸引了大眾的眼球，增強了競爭力。所以要采購一些南方常見的生鮮加工品。同時，因為冬天要來了，我們應該買一些被子和其他暖和的東西。

　　(2)商品采購

　　超市購買部分商品：每天購買蔬菜水果。

　　(3)供應商分析：

　　1.生鮮供應商質量強、品種全、價格低、供應商集中、運輸方便。

　　2.電器供應商信譽很高。大多是有實力、品牌形象好的知名企業，有自己的配送和物流中心。

　　3.食品供應商太多，管理不便，但商品價格低，運輸方便。

　　(4)需求商品需求日期：12月、3月

　　(5)采購方式：按環節：直接采購除以時間：非固體采購(按需采購)，固定采購，

　　緊急采購(庫存不足時直接采購)

　　(6)進度計劃：首先選擇合適的供應商，然后通過多種渠道進行詢價、比價、議價。然后選貨協商合同。最終交貨結算。

　　(7)運輸方式的選擇：永輝超市配送中心擁有先進的物流配送模式，將零散、重復的交易集中在一個部門，使得各分店眾多供應商的復雜關系成為配送中心供應商的關系；分公司之間的外部關系也變成了連鎖企業之間的業務關系。這樣，永輝超市大大提高了每次交易的效率，降低了治理結構成本和市場易成本；并通過縱向整合將交易活動內部化，從而降低超市的交易成本，增強規模經濟。永輝的超市每天都向配送中心收集商品計劃，配送中心向供應商采購商品，將傳統的制造商、經銷商和零售商的長渠道改變為制造商和永輝消費者的短渠道，擠出了傳統批發商或經銷商的水分，降低了流通成本。

　　(8)交割結算：

　　康貨時間：

　　生鮮商品必須每天18：00-21：00到達；食品必須在每次購買的第二天到達；其他種類的貨物必須在購買后三天內到達。結算方式：

　　1.貨到付款：每次采購一批貨物時與供應商結算。

　　2.每月結算：固定供應商每月月底結算。

　　3.零采購結算：對小供應商的付款達到一定金額進行結算。

　　五、供應商選擇

　　(1)供應商調查

　　1.初步調查：主要調查供應商的名稱、地址、產品、產能、產品價格、產品質量、市場份額、交貨情況等。對供應商的能力進行預測，為理解和掌握整個資源市場奠定一定的基礎。可以采用問卷調查、訪談、實地考察等方式對供應商進行考察。

　　2.深入調查：深入供應商企業的生產線、各種生產工藝、質檢環節乃至管理部門，對現有的設備工藝、生產技術和管理技術進行檢查，看采購的產品是否能滿足企業應有的生產工藝條件、質量保證體系和管理規模的要求。

　　(2)供應商發展評價內容

　　產品評估、供應商資質準備、供應商質量管理狀況評估、供應商資質評估、樣品認證評估、供應商信用政策評估、供應商風險評估、供應商財務狀況分析。

　　(3)供應商評估

　　1.供應商是否遵守連鎖經營企業制定的供應商行為準則。

　　2.供應商是否運營良好。越來越多的`連鎖企業已經意識到與供應商發展長期穩定的戰略合作有利于自身的發展。

　　3.供應商是否有發展潛力。隨著市場競爭的加劇，企業的技術創新和商品創新層出不窮，產品更新換代的速度也在加快。連鎖企業要想在競爭中保持優勢，就必須不斷發展和創新，企業的創新離不開供應商的支持。

　　4.供應商評價體系：價格、產品質量、產品交付、付款結算、合作程度。

　　(4)供應商的選擇

　　1.證章齊全：所有與我合作的廠家，都要持有營業執照、稅務登記證、相關證照等各種有效證章，并具有合法的經營資格。

　　2.守法經營：與我合作的廠家要有良好的自律意識，能在國家法律允許的范圍內自覺守法，沒有違規經營的不良記錄。

　　3.良好的信譽：所有合作者(工廠)都應該有良好的企業形象，能夠信守承諾，講求信譽，愿意與我建立互信、互讓、互相尊重、互相理解的合作基礎。

　　4.產品的適銷性：各廠家提供的產品要適銷對路，有較強的市場競爭力，既符合國家質檢標準，又能增加效率，為雙方創造利潤。

　　5.前景好：無論是廠商還是商家，有意合作的人都要有強烈的社會責任感和使命感，強烈的創新意識，巨大的發展潛力和良好的合作共贏前景。

　　6.合理的產品價格：大規模采購時，一般供應商都會提供一定的數量折扣，不同的支付方式下可能會出現不同的折扣。

　　7.準確的交貨期：超市缺貨會導致客戶流失。超市要合理計算交貨期，更重要的是督促供應商在規定的交貨期內交貨。

　　8.穩定的供貨能力：選擇綜合素質較好的供應商作為合作伙伴，不斷加強雙方關系，進行長期合作。

超市采購工作計劃13

　　以經營為中心、以市場為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場所。

　　⒈上半年××××除根據××總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

　　⒉在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地采購，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

　　⒊完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經營是我們工作的中心，但管理是經營工作的保障，××一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

　　⒈經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管，起到了較好的效果。

　　⒉完善各項制度與流程。按照集團公司環節控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。

　　在××年下半年當中，××××將繼續按照、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的'精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經營業績在上一個新的臺階。

　　⒈在區域內繼續進行市場拓展工作，擴大經營規模。同時也進一步加強企業的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去，幫政府分憂解難。

　　⒉繼續深化環節控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調，提高工作效率，發現人才、培養人才，發現員工優點、鼓勵員工，使員工進步。

　　⒋做好公司的安全工作。

超市采購工作計劃14

　　1、工作說明：

　　公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值。

　　2、 基本規定事項

　　1）作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。

　　2）采購人員必須了解本部門的專業知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

　　3）采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。

　　4）控制毛利，盡量達到目標毛利；創造銷售業績，完成目標值。

　　5）采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應注明其陳列方式。

　　6）采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，

　　7）采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。

　　8）采購人員應經常深入賣場，了解商情、客情，以期創造的銷售業績。

　　9）采購人員應建立穩定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

　　10）采購人員必須適時開發新商品。

　　11）采購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。

　　12）采購人員應定期收集銷售數據，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

　　13）采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。

　　14）采購應了解商品特性，并突顯其特性。

　　3、 專業知識

　　作為一個合格的采購員，除應具備豐富的商品知識外，還應了解與采購有關的法律、法規等相關的'專業知識。具體如下：

　　國家規定的商品檢驗標準；

　　商品安全期限；

　　商品品質的辨別方；

　　商標知識；

　　銷售技巧；

　　商品功能；

　　商品的制作技術；

　　商品制造成本的構成；

　　商品價值的顯現方法；

　　供應商的優缺點；

　　商品的季節變化規律；

　　供應商談判技巧。

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