【必備】工作計(jì)劃范文匯總5篇

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的工作計(jì)劃5篇，希望能夠幫助到大家。

工作計(jì)劃 篇1

　　一、指導(dǎo)思想

　　以《國(guó)家教育中長(zhǎng)期發(fā)展綱要》為指南，圍繞“和諧教育”辦學(xué)模式的構(gòu)建這一核心目標(biāo)，進(jìn)一步豐富和完善第二課堂課程設(shè)置和組織工作，確保第二課堂活動(dòng)收到預(yù)期的效果。現(xiàn)將本學(xué)期學(xué)校第二課堂活動(dòng)計(jì)劃如下：

　　二、活動(dòng)內(nèi)容與形式

　　1、第二課堂活動(dòng)面向全體學(xué)生，根據(jù)小學(xué)生特點(diǎn)和實(shí)際情況選取合適的內(nèi)容組織開(kāi)展。

　　2、學(xué)校第二課堂活動(dòng)小組主要包括：舞蹈、合唱、聲樂(lè)、書畫、電腦、科技、經(jīng)典誦讀、趣味數(shù)學(xué)、趣味英語(yǔ)、籃球、田徑、武術(shù)、象棋、鼓號(hào)等。

　　3、為加強(qiáng)國(guó)學(xué)教育，本學(xué)期起，我校把學(xué)生的經(jīng)典誦讀放在突出位置，并把此項(xiàng)工作延伸到課外。要求語(yǔ)文科組利用全校的第二課堂活動(dòng)時(shí)間，組織學(xué)生誦經(jīng)典唱經(jīng)典演經(jīng)典。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：每周四第六節(jié)課作為全校第二課堂活動(dòng)時(shí)間。四、活動(dòng)目的與要求：

　　1、加強(qiáng)管理。第二課堂活動(dòng)時(shí)間不得隨意更改上其它課，教導(dǎo)處嚴(yán)格管理。各輔導(dǎo)教師要落實(shí)點(diǎn)名制度，每次活動(dòng)要清點(diǎn)人數(shù)，組織學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)，不讓一位學(xué)生流失課堂，確�；顒�(dòng)質(zhì)量。班主任老師要協(xié)助管理，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到各興趣班進(jìn)行活動(dòng)。

　　2、豐富內(nèi)涵。第二課堂活動(dòng)要在已有的基礎(chǔ)上在豐富內(nèi)涵上下功夫，讓學(xué)生做到愛(ài)參與，樂(lè)參與，主動(dòng)參與，力爭(zhēng)每個(gè)學(xué)生在興趣愛(ài)好方面學(xué)有所得，學(xué)有所長(zhǎng)。

　　3、堅(jiān)持“四性”、“五定”、“五有”。第二課堂活動(dòng)的開(kāi)展，必須做到活動(dòng)內(nèi)容科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性和實(shí)效性，定時(shí)間、地點(diǎn)、學(xué)生、輔導(dǎo)教師、活動(dòng)內(nèi)容，有計(jì)劃、有措施、有總結(jié)、有反思、有成果。

　　4、成果展示。元旦前后，開(kāi)展文藝、經(jīng)典誦讀、英語(yǔ)、書畫、科技等各種展演活動(dòng)，評(píng)出最優(yōu)秀活動(dòng)組或個(gè)人進(jìn)行表彰。

　　5、全員參與。各班根據(jù)學(xué)生興趣，按各活動(dòng)組招收人數(shù)，盡量將全班學(xué)生均衡分配。讓每一個(gè)學(xué)生都參與第二課堂活動(dòng)。

　　6、制定方案。各活動(dòng)小組擬好本學(xué)期第二課堂活動(dòng)計(jì)劃，并將參加各活動(dòng)小組的名單交教導(dǎo)處備案。

　　五、各組具體任務(wù)：

　　趣味數(shù)學(xué)：培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)興趣，讓學(xué)生大膽學(xué)、自信學(xué)、輕松學(xué)，體現(xiàn)玩中學(xué)和學(xué)中玩。

　　趣味英語(yǔ)：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的'語(yǔ)感，提高學(xué)生的口語(yǔ)、書面語(yǔ)表達(dá)能力。教學(xué)內(nèi)容淺顯易懂、結(jié)合實(shí)際、貼近生活、富有情趣，并提創(chuàng)學(xué)生在校園里用英語(yǔ)簡(jiǎn)單問(wèn)候用英語(yǔ)寫作。 經(jīng)典誦讀：了解中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典，接受人文精神熏陶，培養(yǎng)孩子的讀書興趣，提升語(yǔ)文能力，教給學(xué)生做人的道理，提高學(xué)生的自身修養(yǎng)。

　　書畫組：書法，繼續(xù)訓(xùn)練書寫要領(lǐng)，提高練習(xí)的密度與力度，注重書寫的筆順及結(jié)構(gòu)，真正做到平衡端正、疏密得當(dāng)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、清晰美觀，爭(zhēng)取在街道以上比賽中獲獎(jiǎng)。繪畫，培養(yǎng)學(xué)生審美的素質(zhì)，重視繪畫的基本功訓(xùn)練，重點(diǎn)練習(xí)撕紙畫、記憶畫及想象畫，積極參加各級(jí)各類的競(jìng)賽。

　　文藝（民樂(lè)、舞蹈、合唱、聲樂(lè)）：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文娛的興趣，扎實(shí)訓(xùn)練基本功，不斷提高表演藝術(shù)。

　　電腦：使學(xué)生在鍵盤的敲打聲和鼠標(biāo)的點(diǎn)擊聲中感受網(wǎng)絡(luò)時(shí)代帶來(lái)的優(yōu)越性，樹(shù)立他們從小掌握科技的信心。

　　科技：在培養(yǎng)興趣的同時(shí)，著力培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力及發(fā)明創(chuàng)造能力，引導(dǎo)學(xué)生撰寫科學(xué)小論文，積極參加上級(jí)組織的科技創(chuàng)新比賽，爭(zhēng)取出好成績(jī)。

　　鼓號(hào)隊(duì)：調(diào)整充實(shí)組員，以老帶新，逐步提高，做到拉得出、打得響。鼓號(hào)隊(duì)員要求做到動(dòng)作正確、到位、熟練地學(xué)會(huì)原地、前進(jìn)、跳躍時(shí)的不同擊法，在各種活動(dòng)中發(fā)揮作用。號(hào)手隊(duì)員要求節(jié)奏準(zhǔn)確、演奏整齊、動(dòng)作熟練，并能熟練吹奏2—3首適合少年兒童的小曲，能參加本校及一些社會(huì)性的活動(dòng)。

　　體育類（田徑、籃球、武術(shù)、象棋）：以增強(qiáng)身體素質(zhì)為宗旨，培養(yǎng)良好的意志、品質(zhì)為主要內(nèi)容，刻苦訓(xùn)練，掌握技藝技能，爭(zhēng)取在上級(jí)組織各類賽事中出好成績(jī)。

工作計(jì)劃 篇2

　　一、做好班內(nèi)的衛(wèi)生消毒工作

　　作為保育員要嚴(yán)格遵守保健醫(yī)生制定的衛(wèi)生消毒制度，堅(jiān)持每一天對(duì)幼兒接觸的物品及時(shí)消毒，持續(xù)地面干凈，保證班中環(huán)境的整潔。天氣漸漸變涼，在天氣好的時(shí)候要增加開(kāi)窗通風(fēng)的次數(shù)和時(shí)間，保證室內(nèi)空氣的新鮮，為幼兒的學(xué)習(xí)和生活帶給一個(gè)干凈舒適的環(huán)境。

　　二、做好幼兒的安全護(hù)理工作

　　天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，個(gè)性留意班中抵抗力弱容易患病的幼兒，多做運(yùn)動(dòng)多喝水，如果帶來(lái)需要服用的藥物，必須要向家長(zhǎng)詢問(wèn)清楚服藥的時(shí)間和劑量，并做好記錄，服藥后的空藥袋要保留三天。在戶外活動(dòng)前，檢查好活動(dòng)場(chǎng)地，準(zhǔn)備好活動(dòng)器械。在戶外活動(dòng)的過(guò)程中，細(xì)心的護(hù)理好幼兒，隨時(shí)提醒幼兒注意安全，整理好幼兒的衣服，避免有露肚皮的現(xiàn)象，并系好鞋帶。戶外活動(dòng)后要整理好活動(dòng)器械，協(xié)助教師整隊(duì)將幼兒帶回，并要提醒幼兒先洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　三、做好一日生活常規(guī)的`加強(qiáng)工作

　　透過(guò)一學(xué)年的培養(yǎng)，幼兒的各項(xiàng)潛力有了提高，班中大部分的幼兒能遵守一日生活常規(guī)，有較好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，及初步的生活自理潛力。只有個(gè)別的幼兒需要老師的提醒，而升為中班后需要學(xué)習(xí)一些新的常規(guī)，做為保育員要耐心細(xì)致的培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)，并長(zhǎng)期堅(jiān)持不斷的加強(qiáng)幼兒的一日生活常規(guī)，使幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

　　四、做好配合班中的老師搞好各項(xiàng)活動(dòng)的工作

　　在平時(shí)的工作中，我會(huì)和班中的其他兩位教師團(tuán)結(jié)協(xié)作，除了完成好衛(wèi)生工作外，在教育活動(dòng)中盡可能地參與，在班內(nèi)老師準(zhǔn)備活動(dòng)的過(guò)程中，我必須盡心盡力地看護(hù)好班中的幼兒，使老師能夠順利的進(jìn)行教育活動(dòng)，并放心地全力以赴地開(kāi)展好本學(xué)期幼兒園內(nèi)準(zhǔn)備開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)。

工作計(jì)劃 篇3

　　光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期的教學(xué)工作即將結(jié)束。本學(xué)期，我繼續(xù)擔(dān)任六年級(jí)的語(yǔ)文教學(xué)工作，回首這一學(xué)期的教學(xué)工作，感觸頗深。

　　一、基本情況分析

　　本班學(xué)生52人，隨著年級(jí)的增高，孩子們的知識(shí)學(xué)習(xí)廣泛了，內(nèi)容增加了，難度加大了,學(xué)習(xí)方法改變了.針對(duì)現(xiàn)狀,我將孩子大體分為四類：第一類：品學(xué)兼優(yōu)的孩子，如黃武寶、李選平、丁潔祎、何聲怡等這些孩子學(xué)習(xí)品質(zhì)很好，有很好的自制力，能主動(dòng)學(xué)習(xí)，應(yīng)該說(shuō)具有沖擊重點(diǎn)中學(xué)的實(shí)力，第二類學(xué)生，所占比例最大，他們努力學(xué)習(xí)，但基于多種原因，如：家長(zhǎng)教育方法不得當(dāng),基礎(chǔ)不扎實(shí)，學(xué)習(xí)方法不正確，青春期思想波動(dòng)等，造成成績(jī)不拔尖，但他們也有沖擊重點(diǎn)的希望，這些學(xué)生就是所謂的可上可下的學(xué)生，發(fā)展好了，是重點(diǎn)，稍有松懈就將與重點(diǎn)擦肩而過(guò)，如顏菁、陳俊宏、陳孝澤、陳康等。第三類學(xué)生，是老師最心疼的孩子，如王君藝、伍杰等這些孩子一直努力學(xué)習(xí)，渴望有一份理想的成績(jī)，他們善良懂事，但成績(jī)始終不理想，以致自己信心都大打折扣，面對(duì)這些學(xué)生，我傾注了更大的熱情，耐心的輔導(dǎo)，生怕傷到他們敏感的自尊。第四類學(xué)生是我平時(shí)關(guān)注最多的孩子，如陳學(xué)忠、黎昌瑚、許澤康、鐘顯湘等活潑好動(dòng)，充滿了青春的活力，也因此常常違反紀(jì)律，表現(xiàn)在上課搞小動(dòng)作，甚至課堂上說(shuō)話，影響其他同學(xué)聽(tīng)課，他們對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有興趣，成績(jī)也普遍不好。面對(duì)這些孩子我有義不容辭的教育責(zé)任，針對(duì)上學(xué)期本班學(xué)生所表現(xiàn)出來(lái)的特征，本人在本學(xué)期對(duì)語(yǔ)文教學(xué)工作做了些調(diào)整，也取得了一些成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)作出總結(jié)

　　二、提高教學(xué)質(zhì)量的做法

　　(一)抓基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能

　　在上學(xué)期期末考試中，顯示出本班的基礎(chǔ)知識(shí)掌握得不夠扎實(shí)，從檢測(cè)的情況來(lái)看，孩子們對(duì)字形掌握不夠，錯(cuò)別字很多。因此我充分利用寫字課和早讀課抓學(xué)生的字形。字義的理解對(duì)文章的感悟很重要，而現(xiàn)在收入的課文中有很多難以理解的詞，在家庭作業(yè)中有些孩子的詞語(yǔ)解釋就是一味的抄參考資料或字典，并沒(méi)有真正的理解，在課堂上如果一個(gè)一個(gè)要學(xué)生解釋，顯得枯燥，有些學(xué)生就是照著參考資料念出來(lái)，沒(méi)有什么實(shí)效，放到課文中聯(lián)系上下文理解，費(fèi)時(shí)多，我們略讀課文一般是一課時(shí)，講讀課文一般是二到三課時(shí)，時(shí)間也不允許老師逐字逐句的講解，只能講解重點(diǎn)詞句，其它詞語(yǔ)的疏通理解還是要在預(yù)習(xí)時(shí)完成。老師已教給孩子方法，具體實(shí)行還有待于個(gè)人，有些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的孩子會(huì)自覺(jué)完成，本學(xué)期在這方面進(jìn)行了狠抓。我則采用了多種形式的練習(xí)，小結(jié)方法，練習(xí)鞏固等，爭(zhēng)取絕大部分學(xué)生在課堂里過(guò)關(guān)。另外，對(duì)于學(xué)生馬虎做作業(yè)書潦草的現(xiàn)象，我嚴(yán)格抓緊每天下午的練字時(shí)間。課余讓他們練寫字帖。一學(xué)期下來(lái)，學(xué)生的書寫有了進(jìn)步。在字詞句方面的知識(shí)也得到了鞏固，提高了他們學(xué)習(xí)的基本技能和語(yǔ)文能力。

　　(二)做好學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)

　　俗話說(shuō)，“磨刀不誤砍柴功”。最重要的學(xué)習(xí)莫過(guò)于方法的學(xué)習(xí)。搞好了學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，對(duì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)是有很大的好處的。因此，我在教學(xué)不同的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，都結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的情況來(lái)滲透學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。

　　在預(yù)習(xí)課文時(shí)，要求學(xué)生“讀—畫—思—寫—問(wèn)”的五步預(yù)習(xí)方法，意思是“讀課文、畫詞句、思內(nèi)容、寫批注、問(wèn)不解”的方法。學(xué)生掌握這個(gè)預(yù)習(xí)方法，有利于提高他的自學(xué)能力和閱讀水平。

　　在閱讀教學(xué)上，我注意理清文章的脈絡(luò)，滲透理解詞句的方法，指導(dǎo)學(xué)生抓住文眼來(lái)理解中心，歸納小結(jié)“分段、概括段意、概括主要內(nèi)容、體會(huì)思想感情、感悟表達(dá)方法”等閱讀技能，并進(jìn)行遷移學(xué)習(xí)到同體裁的.課文中去，收到舉一反三的效果。

　　在習(xí)作教學(xué)上，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察周邊的事物，關(guān)心時(shí)事，對(duì)于熱點(diǎn)的奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f和四川汶川大地震等事件，讓學(xué)生時(shí)時(shí)追蹤事態(tài)的發(fā)展，并把自己的感受訴諸筆端。把從課堂教學(xué)中學(xué)到的課文表達(dá)方法遷移運(yùn)用，多積累素材，多練筆，學(xué)生的表達(dá)能力亦然不斷提高。

　　在綜合性學(xué)習(xí)中，為了培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文能力，讓學(xué)生多實(shí)踐，多思考，多總結(jié)。我組織多種展示課，讓學(xué)生把自己收集到的資料匯總分類，確定研究主題，走出學(xué)校，深入家庭，走進(jìn)社會(huì)來(lái)進(jìn)行調(diào)查研究，學(xué)生的研究報(bào)告雖然內(nèi)容欠具體，結(jié)論欠精準(zhǔn)，但已初步閃現(xiàn)了學(xué)生智慧的火花。

　　當(dāng)然，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣也是關(guān)鍵，要求學(xué)生認(rèn)真書寫，按時(shí)完成作業(yè)，專心聽(tīng)講，大膽發(fā)言，定期復(fù)習(xí)等則始終在整下教學(xué)過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容。

　　(三)做好轉(zhuǎn)差工作

　　本班語(yǔ)文極需幫助的差生有七名，就是楊文鈺、姚傳壯、陳裕、王書香、許澤康、陳學(xué)忠，提高他們的成績(jī)，對(duì)提高全班整體的學(xué)習(xí)質(zhì)量有很大的作用。我采用的方式是“以多優(yōu)帶一差”的方法，幫助差生制定出學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容，每天讓優(yōu)生抽出半小時(shí)幫助他們掌握，因?yàn)槭嵌嗝麅?yōu)生來(lái)幫助，所以他們都不會(huì)有增大負(fù)擔(dān)的感覺(jué)。另外我還設(shè)了獎(jiǎng)勵(lì)的制度，形成了競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。通過(guò)單元和知識(shí)點(diǎn)的小測(cè)，檢查他們的學(xué)習(xí)效果，及時(shí)給差生鼓勵(lì)，使他們重拾學(xué)習(xí)的信心。

　　(四)拓展知識(shí)視野

　　語(yǔ)文教學(xué)必須重視積累運(yùn)用，只有學(xué)生對(duì)知識(shí)有了一定積累之后才能運(yùn)用。為了拓展學(xué)生的知識(shí)視野，我開(kāi)展了一系列的語(yǔ)文活動(dòng)：

　　1、優(yōu)秀文段朗讀。通過(guò)學(xué)生自主搜尋優(yōu)秀文段，使學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行課外閱讀，學(xué)生的閱讀量增加的同時(shí)，學(xué)生必然收獲了許多東西。

　　2、好詞佳句的收集。在不斷收集整理的過(guò)程中，學(xué)生的詞匯積累有了明顯的增多。

　　3、原創(chuàng)得意句段的展示。

　　4、開(kāi)展各種語(yǔ)文活動(dòng)。如辯論、演講、出手抄報(bào)等等。學(xué)生在活動(dòng)中增長(zhǎng)了知識(shí)，訓(xùn)練了動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手的能力。

　　三、存在問(wèn)題與不足

　　1、同學(xué)們的作業(yè)，個(gè)別書寫質(zhì)量太差，作業(yè)本保護(hù)的不夠好，個(gè)別同學(xué)對(duì)字的筆順、筆畫掌握的不好，錯(cuò)別字比較多，還沒(méi)有養(yǎng)成認(rèn)真書寫的好習(xí)慣。

　　2、個(gè)別學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的積極性不高，還沒(méi)有養(yǎng)成良好的課外閱讀習(xí)慣。

　　3、輔差工作完成較好，培優(yōu)工作則顯不足。

　　四、今后努力的方向和設(shè)想

　　1、采用多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣。

　　2、要努力開(kāi)發(fā)、充分利用語(yǔ)文課程資源，開(kāi)展豐富多彩的語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)。

　　3、多組織一些班級(jí)活動(dòng)，如：朗讀比賽、說(shuō)話比賽、講故事比賽等等，使那些思想落后，集體榮譽(yù)感差的同學(xué)受到啟發(fā)教育，發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)，及時(shí)表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，增強(qiáng)他們的自信心和責(zé)任感。

　　4、重視優(yōu)生的培養(yǎng)和差生的轉(zhuǎn)化工作。

　　5、在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)好語(yǔ)文，提高語(yǔ)文素養(yǎng)的同時(shí)，要加強(qiáng)德育工作，重視學(xué)生思想品德行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

工作計(jì)劃 篇4

　　一、教研目標(biāo)、任務(wù)具體措施與要求

　　新的學(xué)期主要是結(jié)合新課程改革的要求，進(jìn)一步更新教育觀念，改革教法，更新學(xué)法，從課堂教學(xué)和評(píng)價(jià)入手，切實(shí)提高學(xué)生運(yùn)算能力的培養(yǎng)，多方面、多角度的提高學(xué)生的'運(yùn)算能力。促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。具體措施

　　1、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)我市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的運(yùn)算能力的培養(yǎng)。大力推進(jìn)學(xué)生的運(yùn)算能力的培養(yǎng)。

　　2、在平日的教學(xué)過(guò)程中，每節(jié)課前拿出三到四分鐘的時(shí)間對(duì)學(xué)生運(yùn)算能力進(jìn)行測(cè)試，每?jī)芍苓M(jìn)行一次運(yùn)算能力競(jìng)賽。

　　3、認(rèn)真組織好教師進(jìn)行集體備課，本學(xué)期的集體備課內(nèi)容為分式、二次根式和繁分式的教學(xué)和化簡(jiǎn)。

　　4、認(rèn)真做好聽(tīng)課活動(dòng)，評(píng)價(jià)要求客觀公正，實(shí)事求是。

　　5、深入研討教材，鉆研教材，并創(chuàng)造性的使用教材，多方面、多角度的搜集課程改革信息。

　　6、及時(shí)將教研活動(dòng)中取得的教學(xué)成果應(yīng)用到教學(xué)中去。

　　二、教研活動(dòng)的具體內(nèi)容與時(shí)間安排

　　1、深入學(xué)習(xí)《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》，把握好教材的內(nèi)容和使用深度。

　　2、認(rèn)真組織集體備課活動(dòng)，發(fā)揮集體智慧

　　三、教研活動(dòng)中應(yīng)注意的問(wèn)題

　　1、必須從思想上重視教科研活動(dòng)

　　2、及時(shí)領(lǐng)會(huì)課程改革中的精神。

工作計(jì)劃 篇5

　　廚房工作計(jì)劃

　　一。安全是廚房工作管理的重中之重1。培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，常教育常督促，對(duì)安全隱患做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。水。電。氣要及時(shí)關(guān)閉。2。食品安全，做到廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的常清理，常保持。原料保證無(wú)變質(zhì)無(wú)過(guò)期。加工食品方法要規(guī)范到位。

　　二。出品管理，做到人員常學(xué)習(xí)，菜品常更新。對(duì)不適合本賓館工作的人員做到及時(shí)調(diào)整。

　　三。節(jié)約就是純利潤(rùn)，所以我們要做到能利用的堅(jiān)決利用，原料從加工到出品的流程，操作要規(guī)范。出品要定量統(tǒng)一。

　　了解預(yù)定情況，及時(shí)溝通，做到最小庫(kù)存，做到原料不積壓不變質(zhì)。經(jīng)常到市場(chǎng)了解原料的質(zhì)量和價(jià)格，進(jìn)貨要高質(zhì)量低價(jià)格，質(zhì)量不好的.堅(jiān)決退貨，以保證不浪費(fèi)和菜品質(zhì)量。

　　工作中要做到水。電。氣。以及各種閥門。開(kāi)關(guān)及時(shí)關(guān)閉，在保證安全的情況下做到節(jié)約。經(jīng)常教育督促員工，讓節(jié)約變成每個(gè)員工的習(xí)慣。

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