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超市工作計劃

時間:2024-07-26 04:27:25 工作計劃 我要投稿

關于超市工作計劃十篇

  人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,又迎來了一個全新的起點,是時候認真思考工作計劃如何寫了。工作計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的超市工作計劃10篇,歡迎閱讀與收藏。

關于超市工作計劃十篇

超市工作計劃 篇1

  一、加強協會內部組織建設

  1.繼續加強協會組織建設,進一步增強協會凝聚力。為加強會員的組織,協會特采取以下措施: 將各會員編排到各部門,活動時由辦公室通知各部部長,再由各部部長通知副部長,副部長傳達給各會員。這樣即提高各部辦事效率,又可以增加會員與會員、會員與部長之間交流,增強協會凝聚力。

  2.組織協會干部學習,不斷提升自身素質和領導水平。在大學掀起學習孟二冬教授的高潮,協會響應院團委的號召,專門召開會議,組織協會干部學習孟二冬教授的奉獻精神,各部干部認真學習,受益匪淺。

  3.組織協會會員學習,既提高了會員的奉獻精神,又增進協會會員的交流。協會以喜聞樂見的方式——電影,讓會員怡情悅意的同時感受了可可西里志愿者舍生忘死近乎神圣的奉獻精神,感受了墨家“兼愛”的真諦。

  二、立足師范學院,服務大學

  1.幫助新生,讓他們感受大學的熱情,志愿者的愛心。迎接20xx級新生入校,協會十分重視,由會長和副會長親自帶隊值班,取得了很好的效果。

  2、組織“購書獻愛心”活動,豐富校園文化。協會長期與苦竹書苑合作,苦竹書苑為協會提供一批精品圖書供協會在校園出售,既豐富校園文化,又可以為協會提供一定活動資金。

  3.辦好“愛心超市”,為和諧校園的構建出一份力。“愛心超市”成立于20xx年12月23日,是全疆高校中第一所“愛心超市”。主要是為全校家庭貧苦同學直接給予物質上的幫助,免費提供衣服,解決部分同學的燃眉之急。本學期總共送出百余件衣服,共幫助七十余名同學,發放免費領取衣服的“愛心卡”30余張。

  三、發揮校園優勢,積極服務社會

  1.與實驗中學合作,協作召開主題班會。協會多次組織會員到石河子市農八師實驗中學,幫助部分班級召開主題班會,以我們的親身經歷講述學習的重要性和學習方法,使實驗中學同學產生了共鳴,收到了同學們的.歡迎。同時,這項活動還得到了院團委老師的肯定以及實驗中學校領導的關注,并希望我們可以一直堅持下去。

  2.志愿服務師范學院152團一中。為弘揚教師美德,發揚志愿者精神,履行志愿者責任,同時為志愿者提供鍛煉自我的舞臺。協會與師范學院附屬中學152團一中團委合作,成立了“一幫一”結對子小組,由15名黨員志愿者擔任此次工作。同時,協會從“愛心超市”為152團一中的貧困學生提供30余件衣物。

  3.長期志愿服務石河子市福利院。為方便福利院小朋友學習讀書,協會在福利院成立了“愛心圖書館”——“愛心超市”的分支機構,并從“愛心超市”福利院提供幾百件衣物,同時,協會還組織聯誼活動,負責部分保潔工作。為加強管理,督促志愿者工作,保護志愿者權利,規范雙方行為,協會特意與石河子市福利院簽定了長期服務協議。

  4.走進社區,在22小區開辦免費輔導班。為了響應志愿者服務進社區的號召,協會積極與22小區聯系,開辦免費輔導班,免費輔導小區的部分學生學習,以達到教學相長,共同進步的目的。

超市工作計劃 篇2

  20xx年全年已經過去,我在領導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利,較好的完成了上級下達的各項任務,期間經歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷售和三次大盤點,下面工作總結如下:

  1、自身學習:年初單位進行考評,店里對自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來的時間里,針對性的進行改善,努力使自己有一個大的提高,積極與各部門溝通,不使溝通不暢而產生工作上的差異;積極參加店里組織的相關培訓,使自己的專業技能進行鞏固與提高;進一步提高和改善自己的管理水平,使自身業務技能得到提高,從而帶動本組工作更上一臺階。

  2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊,通過每天的部門例會和日常要求,使員工狀態、工作作風較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時傳達到每位員工,組織全員學習培訓。對本部門發生的問題,及時糾正并制定相應制度,杜絕錯誤的重復發生。通過日常管理,使員工統一了思想,規范了流程,工作技能也有了提高。在工作中,要求每位員工,即是收貨員又是庫管員,強化管理,細化工作,責任到人,使每個人都有事可做,在保證工作質量的同時又使效率得到提高。

  20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節日期間通過員工加班加點完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

  進入六月份,市政開始對桃園路進行大修,嚴重影響供應商的送貨,對此,門店積極與相關單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進入超市,白天送貨車輛不能進入超市的,組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導,將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作,保證了,國慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。

  制定培訓教案,在XX年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓結束進行了考試,考試結果基本令人滿意。

  3、 收貨管理:收貨部是全店商品進入超市的第一關,工作中,

  我要求員工嚴格按流程執行,加強其責任心,一定要保證所收商品的質量與數量,不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,導致部分商品在結款時掃不出碼,影響銷售,現在有了手持終端后,收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環節,待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環節。收貨的準確度提高,改變了以往持單對照收貨方式,實現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號,超訂單送貨,規范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現象。收貨自動記錄,避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省,現在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度,與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監督,檢查有無違反流程現象,對現場中出現的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場。

  4、 庫房管理:在2月份從內蒙拉回貨架,我們在一星期內搭完,現大庫有96個bay,小庫及外庫有87個bay。重新對庫房進行了劃分,實行分區管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;

  進一步提高了衛生要求和庫存管理,做到日清日結;現做到商品按區域存放,按類集中碼放;標識張貼齊全,庫存單粘貼及填寫規范,通道暢通,干凈衛生,按規定填寫各種單據并及時錄入系統。對每個區域都劃分了責任人,由其負責對該區域的維護;要求收貨部當班人員,必須愛惜商品,做到輕拿輕放,對開箱商品及時封箱,降低損耗;定期派人抽驗商品保質期,做到商品先進先出;隨時整理庫存區,將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位,為樓面銷售打下了良好的基礎。

  庫房工作是持久性的,維護是工作的重點,要求員工要持之以恒堅持下去,按照一個高的標準去工作及要求員工,將庫房工作上一個新的臺階。

  5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結束后,各部門的快訊商品庫存量較大和狀態“5”的.商品進行集中清退,降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區,對退貨區的衛生經常的掃除,整理。通過經理對庫房人員的調整有了專職的退貨員。現在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

  6、耗材及成本控制:我們在工作中,嚴格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對手套等規定以舊換新,嚴格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關閉庫房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運營成本。

  7、磁扣,條碼管理:09上全年磁扣發放21235個,創收 2123.50元,日常工作中,磁扣專管員每日對供應商所領磁扣做好統計,每月初上報財務,收取費用。條碼共打印259690個,創收12984.5元(前三月為0.01元/個,后九月為0.05元/個),店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入,為財物扣款提供正確數據。

  8、 設備管理:叉車現有25輛,定期進行維護與保養,但由于地面不平及使用較多,大部分叉車都有問題,對小問題我們自己修理,無法處理的拖至水電班進行維修,現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態和延長其使用壽命

  9、其他:

  l 支援樓面盤點工作,并在盤點前針對庫存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤點后,對出現的差異,配合樓面共同查找,及時解決。

  l 支援團購,對團購出貨工作,優先安排,保障銷售。

  l 支援收銀

  l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在,每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。

  在工作中,我對現有制度及流程嚴格執行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過對執行力的加大,我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

  現有問題:

  1、庫房偏小,庫存結構不合理

  庫房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場局限,造成庫房存貨品項較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現象,造成樓面提貨困難。

  建議:

  * 樓面加大對賣場小庫及架頂的利用,將一件半件商品盡量全提至賣場,不能將壓力全壓至庫房。

  * 樓面補貨時要將排面補滿,補實,不要只補前邊幾層,后邊一推全是空的。

  * 合理訂貨,增加定貨次數,減少定貨量,勤進快銷。

  * 合理囤貨,大批量進貨時預先通知收貨部,以便有一定的時間準備。

  * 庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,加大整庫力度

  * 對做完快訊還有大量庫存,與采購溝通可否退貨,對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

  * 對滯銷品加大清退力度,且要及時清退。

  * 樓面提貨時,配合庫房作好維護,不要提完貨后現場一片狼籍,雖然提貨時有庫管監督,但收貨忙時,也有監督不到位現象,希望樓面自覺配合,相互理解。

  2、部分人員業務素質不是很高,責任心還需加強。

  * 加強培訓,提高其業務能力。

  * 加強管理,制定獎罰機制,充分調動工作積極性,進一步提升其工作責任心。

  3、執行力有一定欠缺,導致一些工作沒有達到預定的目標

  如多次強調的整庫時不許上下碼貨等但仍有發生,首先加強自身管理,嚴格要求,加大執行力度,布置完任務后一定要有落實,監督到位。

  隨著與華聯的發展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯共同成長與進步。

  總結過去,展望未來,我將在不斷的學習中提高自己,我們將始終堅持“優質高效、真誠熱情”的工作態度,為華聯發展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯發展蒸蒸日上。

  明年工作計劃

  1、加強人員的培訓工作培訓內容包括:營運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時培訓,使員工全面掌握工作流程與工作技能,樓面員工及促銷也應掌握收貨部相關工作流程,不得擅自行事,影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨,不得違反相關規定。通過培訓提高員工工作技能,形成比學趕超的氛圍。

  2、做好棧板及叉車等商用設備的維護工作,在本部門人員的使用中要做好維護的同時,提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設備,使其保持良好使用狀態。

  3、倉庫管理,持之以恒,堅持做好每日庫房整理工作,合理利用庫容,提高利用率,確保庫房商品碼放安全、整齊、有序,提取方便。加大庫房的管理力度,減少出入庫房的人員,避免因此產生商品丟失及損耗的情況的發生。加大庫區的衛生清潔工作,堅持每日上下班兩次的清理,使庫區有一個好的環境。與樓面共同維護好商品,及全店的庫存天數。加大退貨力度,與供應商進行溝通協調,努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。

  4、嚴格控制好商品質量及做好商品的索證存檔工作,杜絕不合格的商品進入賣場。使每一筆單據,每一筆貨都有據可查。規范檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計,為上級決策提供依據。

  5、嚴格按營運流程工作,嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理,提高人員素質,加強責任心,培養員工敬業精神。

  6、檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。

  7、做好幾大節日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市工作計劃 篇3

  轉瞬間年即將接近尾聲,我們將迎來嶄新的年,回首年,我對這一年的工作進行如下總結: 年度工作完成情況如下:

  一、部門獎罰:年元月,根據超市各項規章制度,再結合本部門的實際情況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學習,該細則主要以現金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立詳細的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。

  二、輪崗:由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調整幅度較大,服務臺,收銀臺,現金辦等各崗位均有不同程度的調動,本著培養全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現優秀的員工調往服務臺鍛煉,將服務臺優秀員工調往現金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。

  三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據其每日實際工作情況和人員數量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負責,杜絕由于各種原因造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在一定程度上改善了超市的衛生狀況。

  四、現金辦工作:鑒于現金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎上,將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程,并組織現金辦人員學習,由組長每日跟進員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現金辦的工作效率,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現象。同時,在不影響日常工作的情況下,結合現金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避免浪費時間及精力。

  五、手機錢包業務:年超市新增加了手機錢包業務,由于手機POS機不與收銀POS機相關聯,且前期手機消費方式的多樣化,及手機POS機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟悉,造成卡紙,不打印小票,或交易重復等,對此,我部門特利用空閑時間對POS機進行專項研究,并多次請教移動公司相關人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經驗,對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

  六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在招聘的`時候側重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。

  七、短款:短款一直是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到原因,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每一次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學習。

  八、贈品盤存:由于服務臺贈品較多,活動內容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存,把不需要的或者早已未發放的贈品退回收貨部,服務臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務,這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務臺人員工作壓力。

  九、服務臺責任分工:為使工作責任明確化,今年10月份,對服務臺的工作進行合理化分,明確到人,服務臺的每一項工作都由專人負責,并定期對其工作完成情況進行抽查,不合格者納入考核。

  十、人員幫帶:人員傳幫帶一直是公司發展過程中重中之重的問題,而人才不能及時發現,不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發展。因此,及時發現人才,培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它原因,最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓,以三個月為限,使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以后走上領導崗位做好鋪墊。

  十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現金辦增加一項辦卡業務,為防止辦卡過程中出現的一系列問題,本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業務的人員一經發現給予嚴肅處罰。

  年度工作中出現的問題:

  一、銀聯系統:由于本部門所使用的收銀POS機還是超市開業時所配置的,距今已有多年,系統早已老化,因此在收銀過程中經常出現電腦死機,線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當,銀聯刷卡器損壞,系統壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。

  二、手機消費系統:年新增的手機錢包業務由于不和收銀POS機相關聯,一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算,否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息),手機POS機上不再顯示交易明細,如果當日收銀員出現短款無從查起,即使知道是手機消費小票丟失也無法重印,影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經常發生,建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯,且在收銀數據錄入中增加一項手機消費,如同現在的會員卡錄入。另外,手機

  消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額,而對于現如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

  三、人員傳幫帶:超市發展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經驗來說,都傾向于年輕有發展潛力的,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數的人可以有機會向前發展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(經驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規,在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經歷,為公司的發展儲備更多的人才。

  四、培訓:培訓已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓使員工更多的了解到超市的經營發展狀況,提升了員工的職業素養,但對于不斷發展的企業來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓中,不僅有理論知識培訓,更多的加入實操演練,以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

  五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質量”提升年,不僅是商品質量,服務質量也成為重中之重,但由于缺乏相關知識及經驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現為1、員工不懂法,不能依據法律法規處理問題,遇事不敢說話。2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結協作,共同解決問題。

  3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規及商品知識,語言技巧等方面的學習,并定期組織考試,演講,辯論,現場測試等,以文字和實際相結合,全面提高這一方面的技能。

  年度工作計劃:

  一、全面提高個人業務技能,除本部門業務技能外,多學習營運方面知識,了解公司的經營狀況及未來發展方向,確立目標,不局限于此。

  二、注重服務質量,通過早會學習,員工反映,顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況,對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

  三、繼續做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優秀員工,再將優秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業的發展儲備更多的優秀人才。

  四、加強區域管理力度,對違規行為及時發現,及時處理,對于突發事件如顧客投訴等,能解決的現場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細紀錄。

  五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據等歸檔整理存放。

  六、定期對員工進行業務技能培訓和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進行對比,對考核成績優異的員工給予現金獎勵,對考核退步的員工給予現金處罰。

  七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發展狀況,打造良好的工作環境。

超市工作計劃 篇4

  由于大賣場營業面積大,部門眾多,所以對員工的管理也相對比較散亂。因此,絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

  加強內部員工管理

  員工偷竊有多種表現形態,如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。

  首先,要針對員 損耗”是一個在連鎖企業經營中經常說到的字眼。業內人士普遍認為,如果超市經營利潤為1%,若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經營利潤就可以增長100%。那么如何做好大賣場的防損管理?我認為應從內外兩個方面入手。

  內部原因造成的損耗及防損

  由于大賣場營業面積大,部門眾多,所以對員工的管理也相對比較散亂。因此,絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

  加強內部員工管理

  員工偷竊有多種表現形態,如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。

  首先,要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法,并公之于眾,嚴格執行。

  其次,要嚴格要求員工上下班時從規定的員工通道出入,并自覺接受賣場防損人員的檢查,員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場,應暫時存放在指定地點。

  第三,對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定,禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和收銀條,以備防損人員、驗收人員檢查。

  強化員工作業管理

  加強對員工作業的管理,規范員工作業的流程,盡可能把員工在作業過程中造成的損耗降到最低。

  首先,由于大賣場經營的商品種類繁多,如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯,新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致,商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等,這樣一來,某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品后投訴,不僅會在經濟上造成損耗,而且對企業的形象也極為不利。因此,大賣場里各部門主管應給員工明確分工,每天開店之前把準備工作全部完成,如檢查POP 與價格卡是否相符;檢查商品變價情況,并及時調換;檢查商品的保質期等。

  其次,由于大賣場的特殊性,在經營過程中的零庫存是不可能的,倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

  大賣場大批量進貨,會加大倉庫商品保管難度,雖然各部門有各自的商品堆放區域,但難免會 “侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品,商品相對容易保管,但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔,造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監督,負責管理零散商品的堆放,使倉庫管理規范化,減少倉庫里的損耗。另外,賣場營業過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包,各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區,并由專門的資深員工負責退貨和管理,把損耗降到最低。

  第三,大賣場的收銀員作為現金作業的管理者,其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關系,故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充;收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過,但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業紀律,并制定相關的處罰條例,嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織并監督收銀員的交***工作,要認真做好記錄,以備日后查證。

  第四,生鮮食品現已成為大賣場的一大賣點,除了有很好的'利潤外,更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮:

  首先,冷凍冷藏設備要定期檢查,發現故障及時排除,一般每月3次為宜。同時,生鮮商品必須嚴格控制庫存,訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

  其次,生鮮商品有些需當日售完,如魚片、絞肉、活蝦等,可在銷售高峰期就開始打折出售,以免成為壞品。

  再次,生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作,防止新舊生鮮商品混淆,使鮮度下降。同時,工作人員應盡量避免作業時間太長或作業現場濕度過高,造成商品鮮度下降。

  外部原因造成的損耗及防損

  大賣場除了內部員工的原因造成的損耗外,外部環境的一些原因也不可忽視,如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

  首先,供應商行為不當造成的損耗,如供應商誤交供貨數量,以低價商品冒充高價商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況,對供應商的管理必須做到:

  1、供應商進入退貨區域時,必須先登記,領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查后,交回出入證方可放行。

  2、供應商在賣場或后場更換壞品時,需要有退貨單或先在后場取得提貨單,且經部門主管批準后方可退。

  3、供應商送貨后的空箱必須打開,紙袋則要折平,以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時,需經門店保安檢查后方可離開。

  其次,顧客的不當行為或偷竊造成的損耗,如顧客隨身夾帶商品;顧客不當的退貨;顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下,拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況,賣場的工作人員必須做到:禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內時,應留意其購買行為。同時,定期對員工進行防盜教育和訓練;要派專門人員加強對賣場的巡視,尤其留意死角和多人聚集處;對貴重物品或小商品要設柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時,應委婉提醒其到收銀臺結賬。

  盡管顧客偷竊是全球性的難題,但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

  大賣場防損耗管理并不容易,它牽涉了太多人為的疏忽,而商品損耗的發生會對大賣場的經營發展產生不良影響。賣場應根據損耗發生的原因有針對性地采取措施,加強管理,堵塞漏洞,盡量使各類損耗減少到最小。

  超市防損主要有兩點!

  一、防安全!排出一切安全隱患!

  二 、控損耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失!

超市工作計劃 篇5

  為了增加大客流量,增加更多的品種提高銷售額,超市擬定籌備年貨在月底前全部洽談布置到位,現提出方案,請公司審批。

  (一)計劃招商引進方案

  (1)由企劃部出具一條街的效果圖:包括尺寸<按實地規劃>陳列走向,具體修飾所需的費用等。

  (2)采購部根據企劃部出具的效果圖,制定相關的方案。

  A.費用的`分攤。

  B.品種陳列的劃分,規定。

  C.初步確定引進計劃<暫定10家>供應商。

  (3)比例: 資金比例:

  A.食品(糖果,餅干,巧克力等) 40%。

  B.保健品 15%。

  C.干貨 5%。

  D.煙酒 15%。

  E.非食品 25%。

  (二)洽談方案

  (1)簽訂短期合同,只做年貨,按扣點方式合作,供應商適當交納進場費,堆頭費,促銷費相關等費用。

  (2)簽訂長期合同,由供應商供貨,我們定零售價,供應商適當交納相關的堆頭費,促銷費等費用。

  (3)已和我們合作的供應商,增加的貨品種適當交納相關的堆頭費,促銷費等費用。

  (備注:供應商合作屬扣點形式的,扣點率一般在8%-10%,如不上促銷的扣點率在12%-15%。

  年貨推薦

  糖果:***袋裝糖果系列,***糖果系列。

  休閑食品:***系列,**系列化,*****糖果系列,*****,*****系列,****小饅頭,***系列,****系列化。

  保健品:***豆奶系列,**系列,**系列,**系列。

  紅酒:***葡萄酒,**葡萄酒系列。

  臘味:***火腿系列,***火腿腸系列,******火腿腸系列,臘腸系列化。

  干貨:***干貨系列,***干貨系列,***系列,**** 系列。

  餅干:**餅干系列,(散裝和袋裝盒裝)***袋裝餅干勁系列,**餅徒系列。

  調味:**系列調味品,***味精系列,***火鍋底料系列。

  非食品:

  廚具:***壓力鍋系列,炒鍋系列,***系列。

  紙制品:****列,****系列,*****系列等等。

  洗滌:**系列,**系列,***系列,***之秀,***系列等等。

  膚膚:

  年畫類:

超市工作計劃 篇6

  很多超市從業人員都認為只要打好春節戰役,年后就可以好好休整一下了,這其實是個不小的誤區。殊不知,一年之季在于春,年后可以說是一年中至關重要的一段時期,它既是總結去年得失的最佳時機,又是修正和執行新一年計劃的開始,是“龍抬頭”的時期,新的一年能不能做好,春天就定了調子。

  年后需要關注哪些重要的工作呢?我個人認為以下幾個方面是重中之重。

  總結過去一年和春節戰役的得與失

  等元宵節過后,店長就應該組織各個部門的管理層召開各類總結會。從人力、商品、財務、資產四個維度來全面回顧和總結全店及各部門在過去一年和春節戰役中,哪些方面做得很好,哪些方面還有機會點,需要著手改進。

  比如春節期間哪些暢銷品缺貨,哪些部門缺人,哪些資產出現問題,預計造成的業績損失是多少,春節期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等,這些有參考價值的信息都應作為重要信息——記錄下來,收錄成冊,進行存檔,為新年度的經營工作留下寶貴的經驗。這樣一年一年積累下來,店內就會有一個寶貴的經驗庫,就能少走彎路,這個門店的團隊就會成長得更快,發展得更好。

  修正和分解新年度的工作計劃

  年后店長應該和店內各級管理層安排1到2天的時間,專門組織召開相應的會議,修正和分解新年度的工作計劃。

  新年度工作計劃可能在春節前就做好了,但是要根據春節期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節60天業績要做到全年25%的目標沒有達成,那么,下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調整,否則全年目標可能就很難完成了。

  怎么修正和分解新年度工作計劃?一般來說,也可以從人力、商品、財務

  和資產四個維度來進行,人力方面要如何發展、商品方面如何調整、財務方面費用如何控制、要新增哪些資產等等,都要做出相應的計劃和調整。

  年后的年度工作計劃必須量化到人,且具體可行,是一個實實在在的執行方案。一經修正通過,超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃,責任到人,分解到月。

  計劃做好后,就要在店內通過各種場合和途徑來做徹底的分享,讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃,同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當的角色,他們應該干什么,不應該干什么。

  確定人力發展計劃

  做超市,最重要的還是人,最缺的也還是人才。年后店長要和人事經理、各部門經理一起來盤點店內人力,回顧去年人力發展的得與失,制定出本年度的人力發展計劃。

  這個計劃至少要包含以下幾個方面:新年店內管理層的接班人繼任計劃;高潛力人才培養計劃;年度季度月度培訓計劃;人員晉升計劃;各管理層崗位年度考核目標計劃等等。

  鼓舞士氣,確定新年工作節奏

  1.鼓舞士氣:新年剛過,各級員工都還處于節后疲憊期,士氣普遍不高。這個時期店內要組織各種形式的.表彰大會,對春節戰役中表現優秀的員工進行表彰和慰問,將士氣重新振作起來,開始準備春季戰役。沃爾瑪有一個秘訣,就是“成功時大肆慶祝”,值得我們借鑒。

  2.確定工作節奏:年后如果工作節奏仍然像春節期間那樣緊張得如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來。在這個時期,店內各級管理層要帶領全店員工循序漸進,逐漸加快工作節奏,從而回歸到正常軌道上來。

  恢復營運標準

  1.資產面維護:春節期間大量顧客涌入賣場,造成賣場出現設施損壞、漏水等現象,顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護,修、換、補、拆,一樣都不能少。春節后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉,確保支持賣場員工的工作。

  2.商店清潔標準:門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查,包括賣場樓面的地面、商店衛生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻,及時清潔,從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環境和場所。

  3.賣場排面陳列,后倉和寄倉標準的維護:

  1)賣場商品排面陳列標準:要做到商品陳列整齊,飽滿,價簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。

  2)后倉管理規范到位:首先,商品要進行分類擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報廢的商品統一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。

  3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。

  4、退貨:年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫,這時就要抓緊聯系采購和供應商退貨,把門店庫存金額降下來,降低公司的財務風險。

  5、臨近保質期商品處理:門店必須把好商品安全這道關。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質期的商品,必須抓緊時間展開清倉動作,保質期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執行報廢程序,讓顧客始終相信我們為他們提供的是質量過硬的商品。

  6、異常商品處理:年后會出現大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品,門店必須組織人力來處理這些異常商品,來滿足顧客的需要,提升商品周轉的效率。

  啟動春季銷售計劃

  春季到來,萬象更新,門店必須利用好一些節日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關類別商品的銷售,從而帶動整個賣場銷售業績的增長。

  年后這段時間是承上啟下的關鍵時期,倘若抓好這個時期涉及的重要工作,能讓我們在年后以及新的一年中做得更好!

超市工作計劃 篇7

  一、抓春節市場,確保開門紅,誓奪年度目標,以春節營銷工作為先導,全面實施旺季市場經營戰略,確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現。

  二、準確把握市場定位,實施差異化經營,略微調高經營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區域時尚百貨。特別是在區域市場內實現主流品牌經營的格局。

  三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調整力度,通過組織架構的健全,為加快調整進度提供有力的軟環境,使調整工作一步一個腳印地向前發展,從而達到區域百貨經典的經營格局。

  四、以四樓的改造與經營為契機,全面整合場內資源,做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為xxx年的首要任務,進一步提升商場的經營功能,開發新的經濟增長點。

  五、狠抓百萬品牌,全面發揮二八效應,要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發揮領軍作用。

  六、狠抓渠道優化,減小因供應商實力弱對經營造成的制約,在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

  七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷,05年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的`目的。

  八、實施員工素質工程,實現人才發展戰略轉型,XXXX年,我們將加大企業人才的培養和儲備力度,實施培訓“五個一”工程。同時,加大企業制度的執行力度,進一步規范全場員工的工作行為,形成和諧、規范的良好工作氛圍。

超市工作計劃 篇8

  在羅列的超市工作計劃中有三方面內容:

  第一、經營業績穩步上升,銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個,淘汰品牌123個,調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程,有21個品牌實現了銷售過百萬的業績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規,通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。

  第二、服務體系不斷完善,現場管理成效斐然08年建二狠抓現場管理,全面推行“親情式服務”體系,在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。

  第三、“執行”觀念深入人心,人力資源不斷挖潛。以“打造企業執行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時,萬余人次的各類培訓,真正實踐了建立學習型組織,培養知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗,涉及崗位異動37人,在員工中形成了強烈的反響。

  xx年的工作成績顯著,但也存在以下六點制約企業發展的問題:

  問題一:經營結構與發展目標不協調的狀況依然非常明顯。

  問題二:對市場形式的預見性與具體經營舉措實施之間存在矛盾。

  問題三:促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發展。

  問題四:日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小,反而有擴大的趨勢。

  問題五:全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。

  問題六:供應商渠道的整合在08年雖有改變,但效果并不明顯。

  20xx年,青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業,后有青山百貨的步步緊追。

  我們工作計劃中的重點將是以下幾個方面:

  一、抓春節市場,確保開門紅,誓奪年度目標以春節營銷工作為先導,全面實施旺季市場經營戰略,確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現。

  二、準確把握市場定位,實施差異化經營略微調高經營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區域時尚百貨。特別是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的.格局。

  三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調整力度通過組織架構的健全,為加快調整進度提供有力的軟環境,使調整工作一步一個腳印地向前發展,從而達到區域百貨經典的經營格局。

  第四、以四樓的改造與經營為契機,全面整合場內資源做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為09年的首要任務,進一步提升商場的經營功能,開發新的經濟增長點。

  第五、狠抓百萬品牌,全面發揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發揮領軍作用。

  第六、狠抓渠道優化,減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

  第七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷09年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。

  第八、實施員工素質工程,實現人才發展戰略轉型20xx年,我們將加大企業人才的培養和儲備力度,實施培訓“五個一”工程。同時,加大企業制度的執行力度,進一步規范全場員工的工作行為,形成和諧、規范的良好工作氛圍。

超市工作計劃 篇9


  各位同仁:下午好,現在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做匯報。 20xx年是“五年發展規劃”的收官之年,我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點,緊抓全體員工的相關業務技能,以提升現場管理,強抓流程為主題,通過現場培訓、組織互查等方式,推進營運工作。具體總結如下:

  一、 穩步促進門店管理提升,我從以下五點作出說明

  1.狠抓基礎管理、強化執行與落實:分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知,與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平,并強化檢查跟進力度,采取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式,及時改進門店管理薄弱點。

  針對階段管理重點進行工作布置要求,從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手,梳理存在的問題,確保門店規范經營。

  2.嚴把收貨關,確保進入商場的商品無假冒偽劣產品:為了加強食品的安全監管,分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規范執行,嚴格檢查商品三期及質量,在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓,并要求質檢員加強商品三期的檢查力度,保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理,保障食品安全,為消費者提供最優質、最安全的商品。

  3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉:根據總部要求,按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列,對于淘汰、破損、滯銷商品及時上報,并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存,壓縮庫存,不斷加快庫存周轉,提升門店庫存管理效率。

  4.調整商品品類:通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求,根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進,確保了經營品類齊全。

  5.強化培訓機制,提升專業技能:分公司營運部一方面為提升員工專業技能,提升門店經營形象,通過開展陳列比賽,充分調動員工的創新意識,使門店陳列明顯改善;另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓,結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求,促進門店質量管理規范化、標準化。

  二、 穩步促進門店經營提升,規范價格體系提升商品毛利水平

  1.執行公司建立的價格監測管理制度,分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查,匯總并轉交相關部門進行合理調整,確保門店重點、敏感商品的價格優勢。

  2.嚴格按照商品價格管理的規范流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作,并根據供應商及采購部的需求,對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價,售價及促銷價一致。

  3.提升公司形象,建立價格監控體系:我們加強了價格誠信建設,在分公司內部建立價格定調價制度,對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價,無價格欺詐行為。

  4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息,接受物價局關于對我司物價的檢查。

  5.保障基礎信息維護:11年錄入口共處理訂單7753份,同比10年2830份,增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要,完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

  三、穩步提升顧客滿意度, 提升服務質量,

  1.規范服務流程,加強服務技巧培訓:分公司營運部以服務規范復訓,強化公司顧客投訴接待流程,培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧,提升投訴處理效率,提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度:加強禮儀員對便民服務項目的操作能力,要求員

  工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作,使顧客在購物之余,能夠便利的完成代收項目的費用繳納,強化聚客能力。

  2. 開展“微笑服務月活動”, 提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動,使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨,在服務過程中時刻遵守微笑服務的規范要求,積極展現微笑服務的精神風貌,全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍,員工也在工作中注重服務細節,力求通過規范、周到的服務,贏得顧客的信賴,從而穩定客群。

  3.擴充服務范圍:我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年,各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元(其中電信業務實現交易額1.23萬,聯通業務實現交易額2.78萬元),公司盈利0.19萬元。20xx年工作計劃

  20xx年分公司營運部將繼續按照“夯實基礎、提檔升級”的思路,從強化基礎管理,進一步規范及統一分公司營運標準,使分公司營運管理更加規范。營運部將圍繞價格、庫存、執行力等方面,進一步推動門店快速提升經營業績,具體如下:

  一、加強流程執行,強化現場管理

  1.分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、管理工作的落實情況,真實反映門店營運、管理現狀,指導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。

  針對量販工作的重復性和連續性,營運部除例行工作檢查外,將每月進行一項重點工作的專項檢查。并根據存在問題形成案例,對門店管理人員進行商品陳列、服務管理、流程管理等方面的專業培訓。

  2. 狠抓基礎管理、強化商品安全,強化問責制。目前食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度,門店的基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損失,這方面均有著刻骨的教訓。

  分公司營運部將高度關注質量安全,一方面通過質檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質量安全意識,并在20xx年里建立問責制度,督促各環節對公司營運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門的聯系,及時了解及掌握職能部門管理動態,加強控制及管理。

  營運部將在各門店分區分片劃分責任人,全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時,加強對專柜、租賃客戶經營面積、經營范圍、商品質量及價格的管理,加大對客戶的進貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環節的監督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。

  3.每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求,督促并協調分公司各部門落實相關需求的解決方案。

  二、規范價格體系,提升毛利空間:

  1.為進一步完善公司價格管理體系,提升整體經營毛利水平,對重點、敏感商品的價格進行實時監控,結合門店實際運行反饋情況,組織各種形式的市調工作。針對市場動態提出應變措施,對不同的類別制定不同的價格策略,對敏感商品、民生類商品,進行價格控制,確保低價形象。擬定相應的毛利率,細化各經營類別的加價標準,完善價格體系,提升分公司的經營水平。

  2.嚴格控制商品的變價權限,更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價格不一致、售價低于進價的.商品及時跟進并處理。指導門店規范使用商品標識,做到一貨一簽,確保所有標價簽、pop張貼正確,書定規范,并對門店價格執行情況進行檢查跟進。

  3.每日對營業銷售情況進行分析比較,并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析,及時找出原因,進行改進或調整。

  三、加強庫存管理,提高庫存周轉

  1.加快商品周轉,合理掌控庫存結構。重點對庫存結構進行全面分析,及時調整。淘汰滯消品種,及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應商,庫存金額較大且庫存周轉慢的問

  題商品進行監控,提升公司商品周轉效率。

  2.優化商品組合,分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調查,重點收集商圈內客群對門店經營品類的意見,提煉有操作性的建議,對急待補充完善的品類反饋至分公司采購部,協同采購部、門店不斷優化賣場品類管理,進一步鎖定商圈顧客。

  3.加強店間調撥管理。根據門店庫存情況對經銷商品進行調撥調劑,保持各門店庫存合理調劑,定期查詢各種在途單據,及時發現問題并跟進解決,不允許出現調撥在途超過一天的現象。

  四、提高服務意識。拓寬門店服務功能

  1.加強員工主動服務意識,抓服務舉措,提升顧客忠誠度。優良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑,也是企業強有力的競爭方式。營運部將指導門店定期依照《員工行為規范》、《顧客服務手冊》內容,規范員工行為、重申崗職流程、強化服務質量考核,提高全員服務意識和責任意識。同時,不斷圍繞顧客需求,實實在在提供各種便利,力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進顧客的滿意度。

  2.推進會員管理,提升顧客忠誠度:營運部將開展送會員卡的服務,主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性,開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動,提升會員卡的潛在價值,強化對會員顧客的鎖定功能。

  3. 便民服務是提升門店聚客能力的重要手段,為進一步拓寬便民服務項目經營范圍,營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手,開發具有一定特色、獨有的便民功能,與競爭對手形成差異化經營,提升公司聚客能力。

  以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20xx年全年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標,以管理為工作重心,提升單店效益,走質量效益型之路。讓我們齊心協力、銳意進取、團結奮進,為量販公司經營能力提升而共同努力。

超市工作計劃 篇10

  一,賀百年校慶活動

  (一),七樓掛豎條幅

  內容:

  ××超市恭賀南大,東大,南師大,南林大,南航等九所高校百年校慶!恭迎返校學子光臨本商場!

  (二),在媒體上發兩則活動廣告

  1,內容:百年校慶樂夠同賀——××超市恭迎返校學子光臨本超市

  校慶期間:

  *返校學子憑有效證件,可到超市一樓總服務臺領取vip金卡一張;

  *返校學子在光臨本超市時,可憑有效證件在本商場五樓總服務臺領取一張"頂樓旋宮"的嘉賓(免費)參觀券.另憑此券可不定期參加本超市的抽獎活動,并可在購物時參加超市同期開展的優惠活動.

  2,發布媒體:《金陵晚報》10.5彩通

  《南京晨報》10.5彩通

  《揚子晚報》10.5彩通

  (三),營銷二部組織營銷人員,帶上"參觀券"分頭到南大,東大,南師大上門贈券,最好是和他們的校慶組委會聯系進行贈發;同時,四部確定一批可使用"參觀券"購物打八折的品牌廠家,專門針對這批返校學子優惠使用.

  (四),特價商品特價限購

  活動期間,每日推出十款特價商品進行特賣推出,九所大學的學子均可憑學生證進行購買,會員則需要會員卡進行購買.

  (五),費用預算

  品名數量單價小計

  1,媒體費用2家6750元

  2,印刷費用0張0.085元/張1700元

  3,條幅20*2米7.5元/米300元

  合計:8750元

  二.國慶游園會系列

  店慶活動

  (一)運動寶貝速爬王比賽

  報名條件:凡年9月28日出生的嬰兒,家長持出生證,戶口簿來本超市可以領取價值20元的精美禮品一份(每人限領一份);另外年9月28日,10月28日出生的嬰兒,憑出生證和戶口簿,可免費報名參加運動寶貝速爬王的.比賽.

  比賽時間:年9月28日9:30--------17:30

  比賽地點:籃球場或跑道

  獎項設置:

  每場冠軍:寶寶溫度表一只

  總冠軍:寶寶樂童車一輛

  比賽方法:

  在一段10m的跑道上事先用塑料拼圖地板在地上搭好跑道,每道的顏色應不同

  4-6名嬰兒在起點同時爬行,家長可在一邊用任何方式引逗兒童前進(但不得接觸兒童身體)最先爬到終點的獲勝.由工作人員記錄用時并張榜

  爬出跑道的即為犯規,接觸兒童身體即為犯規,并不得繼續比賽

  每場冠軍獎品當即發出

  成績評定

  5:30分截止后,匯總成績,電話通知獲獎情況.本次活動由南京市公證處公證.

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