幼兒工作計(jì)劃

時(shí)間：2024-08-02 11:47:22 工作計(jì)劃我要投稿

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精選幼兒工作計(jì)劃合集5篇

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。擬起計(jì)劃來就毫無頭緒？以下是小編整理的幼兒工作計(jì)劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

精選幼兒工作計(jì)劃合集5篇

幼兒工作計(jì)劃篇1

　　一、本月工作重點(diǎn)

　　1.慶祝六一，舉辦“家庭娛樂和親子活動(dòng)”。

　　2.每節(jié)課繼續(xù)加強(qiáng)一天活動(dòng)的日常管理，重視培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為習(xí)慣。

　　3.把大班和年輕班聯(lián)系起來的活動(dòng)。(大班畢業(yè)典禮，大班家長會(huì))

　　4.好好完成學(xué)期。(寫孩子的報(bào)表，選擇孩子，寫各種總結(jié)，文件資料等。)

　　二.本月開展以下活動(dòng)

　　主題名稱：《愉快的夏天》

　　主題目標(biāo)：

　　幫助孩子理解幼兒園和小學(xué)的區(qū)別，在明確理解他們將面臨的“變化”的同時(shí)，建立應(yīng)對(duì)策略。引導(dǎo)孩子了解正確的`行為要求，培養(yǎng)孩子的堅(jiān)持、合作精神、規(guī)則意識(shí)、自我服務(wù)等能力，為孩子以后進(jìn)入小學(xué)打下基礎(chǔ)。

　　主題名稱：《走進(jìn)小學(xué)》

　　主題目標(biāo)：

　　幫助孩子回憶自己在幼兒園三年的學(xué)習(xí)生活，引導(dǎo)孩子表達(dá)對(duì)幼兒園的依戀和感激，增進(jìn)對(duì)老師和幼兒園的感情，讓孩子體驗(yàn)合作和成長的喜悅，構(gòu)建和諧的人格。

　　第三，父母的工作

　　1.準(zhǔn)備書包、鉛筆盒等學(xué)習(xí)用品，供孩子學(xué)習(xí)和整理。

　　2.通知家長為孩子的上學(xué)習(xí)慣做好準(zhǔn)備，以便配合教育。

　　3.父母可以有意識(shí)地安排孩子做一些力所能及的事情，培養(yǎng)孩子的任務(wù)意識(shí)。

　　4.父母準(zhǔn)備了一些孩子的照片，讓他們帶到幼兒園交給好朋友。

　　5.準(zhǔn)備一本通訊錄，讓孩子學(xué)會(huì)寫自己的名字、電話號(hào)碼、家庭住址等。并把他們帶到幼兒園送給好朋友。

　　四.保護(hù)工作

　　1.天氣轉(zhuǎn)熱時(shí)，教育孩子合理飲食，少吃冷飲。

　　2.提醒孩子注意個(gè)人衛(wèi)生，多喝水，勤洗澡。

　　3.當(dāng)你知道天熱的時(shí)候，脫掉衣服，用手帕擦汗。

幼兒工作計(jì)劃篇2

　　上學(xué)期，我們的班務(wù)計(jì)劃得到了較好的實(shí)施，使得班級(jí)管理工作取得了一些成績。因此，本學(xué)期我們?nèi)焕蠋煂?huì)更加嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真總結(jié)上學(xué)期的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)，反省不足，在新《綱要》指導(dǎo)思想的引導(dǎo)下，以兒童為本，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。學(xué)期初，我們根據(jù)班級(jí)的實(shí)際情況和幼兒的年齡特點(diǎn)共同討論并制定了本學(xué)期具有本班特色的班務(wù)工作計(jì)劃，如下：

　　一．班級(jí)情況分析：

　　1、幼兒情況：

　　學(xué)期初本班共有15名幼兒，其中6名為女生、10名為男生。通過上學(xué)期末的測查及平時(shí)的觀察，我們對(duì)幼兒在身體、認(rèn)知、社會(huì)性三方面進(jìn)行三大領(lǐng)域的分析：

　　（一）身體發(fā)展方面：

　　自理能力：孩子們的各項(xiàng)生活常規(guī)已基本形成，能主動(dòng)地在餐前、餐后洗手，餐后能主動(dòng)漱口、擦嘴巴，基本能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物。

　　大肌肉動(dòng)作：幼兒的大肌肉動(dòng)作發(fā)展較平衡，能協(xié)調(diào)地鉆爬、平衡，喜歡用多種方法玩球，少部分孩子能左右手拍球。

　　小肌肉動(dòng)作：能正確拿勺子，孩子們喜歡使用剪刀，但大部分的孩子運(yùn)用得欠自如；葉政霆、黎俊宇等小朋友的坐姿欠佳。

　　自我保�。汉⒆觽冃纬闪诉\(yùn)動(dòng)后多喝水的好習(xí)慣；懂得躲避危險(xiǎn)物，飯后不做劇烈游戲的道理；知道清潔衛(wèi)生的重要性，但部分孩子便后洗手的`習(xí)慣仍有待加強(qiáng)。

　　（二）認(rèn)知發(fā)展：

　　智力能力：會(huì)比較兩個(gè)以上物體的差異，學(xué)會(huì)了按用途分類。會(huì)區(qū)分與表現(xiàn)音樂節(jié)奏、高低、強(qiáng)弱的變化，會(huì)按音樂編簡單動(dòng)作與歌詞，能發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境的變化，部分孩子愛提問題，喜歡參加學(xué)習(xí)活動(dòng)。

　　數(shù)概念：會(huì)按大小、長短、高低等特征排序，會(huì)按規(guī)律進(jìn)行排序，能手口一致點(diǎn)數(shù)10以內(nèi)的物品，能辨認(rèn)4—5種圖形。

　　語言發(fā)展：能聽懂故事的主要情節(jié)，能用簡短語言復(fù)述故事能有表情地朗誦兒歌。大部分小朋友在集體中能大膽表述；馮天佑小朋友語言表達(dá)有待加強(qiáng)。

　�。ㄈ┥鐣�(huì)性發(fā)展方面：

　　大部分孩子能主動(dòng)地與園內(nèi)工作人員及客人打招呼，能大膽地與他們交談，基本能與同伴友好相處，懂得在活動(dòng)中互助合作、團(tuán)結(jié)友愛，玩玩具時(shí)知道要互相謙讓，做事有始有終的行為習(xí)慣初步形成，并具有初步的自信心。

　　班級(jí)中60%為獨(dú)生子女，他們生活環(huán)境優(yōu)越，不會(huì)較好地愛護(hù)物品，朱予彤、馮天佑、黎俊宇、葉政霆等小朋友做事拖拉，依賴性較強(qiáng)。

　　2、家長情況：

　　我班家長非常重視孩子的各方面發(fā)展情況，對(duì)班級(jí)的各項(xiàng)工作要求較高，從家訪和日常的接觸中發(fā)現(xiàn)，家長基本能與班級(jí)配合教育教學(xué)工作，積極參與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，特別是家長委員會(huì)的成員，更是犧牲了大量的休息時(shí)間。但本班的家長普遍較忙，大部分都因忙著做工作爺爺奶奶或保姆接送而缺乏與老師溝通的，經(jīng)常有不看通知和漏看通知的現(xiàn)象。

　　二、總目標(biāo)

　　本學(xué)期中心工作是促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展；在一日生活中，以多種方式引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)并理解基本的社會(huì)行為規(guī)則，學(xué)習(xí)自律，樹立規(guī)則意識(shí)；結(jié)合日常生活，開展安全教育，提高自我保護(hù)的意識(shí)和能力；幫助幼兒學(xué)習(xí)正確的閱讀方法，培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣；引導(dǎo)幼兒在人際交往中，懂得尊重他人，對(duì)人有禮貌，誠實(shí)、守信。

幼兒工作計(jì)劃篇3

　　一、現(xiàn)狀分析

　　本學(xué)期，我們中班組延續(xù)了上學(xué)期小班的班級(jí)數(shù)額，共設(shè)了5個(gè)班級(jí)，有10名教師，其中五年以上15年以內(nèi)有經(jīng)驗(yàn)的教師是2名，3到5年的教師是2名，3年以內(nèi)的新教師是5名，村辦教師1名。簡單的一組數(shù)字影射出的是我們這一組室的年輕化，職初教師所占的比例還是比較的大的，創(chuàng)新和活力是我們年輕的優(yōu)勢，但是，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏、對(duì)教材的把握和教育教學(xué)技能有待提高同樣也是我們的弱勢。如何發(fā)揮我們的優(yōu)勢，并通過一系列活動(dòng)的不斷磨合，提升我們各方面的能力，促進(jìn)組內(nèi)教師的專業(yè)發(fā)展是本學(xué)期我們中班年級(jí)組的工作重點(diǎn)。

　　二、指導(dǎo)思想

　　本學(xué)期，我們中班組將繼續(xù)本著“二期課改”的理念，以我園的“十一五發(fā)展規(guī)劃”、“x幼內(nèi)涵建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃”為基石，圍繞我園的園務(wù)工作計(jì)劃，并依據(jù)我們中班組自身的特點(diǎn)，將課程的有效整合、教材的研讀、教法的創(chuàng)新、游戲課程的開發(fā)等作為工作重點(diǎn)，不斷提高組內(nèi)教師各方面的能力，提升教學(xué)的有效行性，并以此促進(jìn)幼兒全面和諧的發(fā)展。

　　三、重點(diǎn)工作

　　(一)整體構(gòu)建，層層推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)課程體系的園本化

　　目標(biāo)：

　　1、“二期課改”理論的不斷深化，用理論武裝，并指導(dǎo)實(shí)踐。

　　2、構(gòu)建科技和新課程有效整合的課程體系，層層推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)課程體系的園本化。

　　措施：

　　1、組織組內(nèi)的教師繼續(xù)學(xué)習(xí)“二期課改”的理論，通過辨析式、參與式、論壇式等豐富的活動(dòng)形式，引導(dǎo)教師對(duì)《課程指南》中的理念、目標(biāo)、課程實(shí)施等進(jìn)行進(jìn)一步的深化提升。

　　2、認(rèn)真研讀科技和新課程的教材，尋找兩者有效整合的途徑和方法，并落實(shí)于實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐—集體反思—再實(shí)踐的過程中不斷的磨合，提升教師整合的能力。

　　3、做好主題資料的收集和整理工作，專人專項(xiàng)負(fù)責(zé)，逐步實(shí)現(xiàn)課程體系的園本化。

　　(二)以點(diǎn)帶面，開放互助，提升教師的專業(yè)化成長

　　目標(biāo)：

　　1、通過反復(fù)的實(shí)地觀摩研討，提升教師環(huán)境創(chuàng)設(shè)的能力。

　　2、以業(yè)務(wù)組加強(qiáng)聽課評(píng)課的力度為契機(jī)，以磨課等不同形式為主基調(diào)，提升教師把握教材的能力及教育教學(xué)教學(xué)的技能。

　　3、注重教師各個(gè)方面的均衡發(fā)展，提升教師與幼兒互動(dòng)、與同事互動(dòng)、與家長互動(dòng)的能力。

　　措施：

　　1、以主題為主線，幼兒年齡特點(diǎn)為輔線，溫馨精致為主旨創(chuàng)設(shè)各班的班級(jí)環(huán)境，并在反復(fù)的實(shí)地觀摩研討中進(jìn)行不斷的完善。

　　2、以業(yè)務(wù)組加強(qiáng)聽課評(píng)課的力度為契機(jī)，每月組內(nèi)進(jìn)行交流分享、小結(jié)反思，達(dá)到共同的提高。

　　3、磨課將依然是我們提升教師教育教學(xué)技能的主基調(diào)，并在此過程中完成推薦兩名教師向全園展示優(yōu)質(zhì)活動(dòng)的工作。

　　4、在組內(nèi)教師群體中，開拓信息途徑，建立和諧、民主的非正式的對(duì)話系統(tǒng)，也是促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展的有效途徑。

　　5、進(jìn)行“我的家長工作小故事”經(jīng)驗(yàn)分享，通過這樣的平臺(tái)，汲取優(yōu)秀的家長工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，共同提高。

　　(三)自信平等，充實(shí)開拓，形成進(jìn)取的教研氛圍。

　　目標(biāo)：

　　1、充分運(yùn)用教研活動(dòng)這一主陣地，構(gòu)建共享經(jīng)驗(yàn)、交流思維、整合資源、開拓實(shí)踐的平臺(tái)，形成進(jìn)取的教研氛圍。

　　2、針對(duì)日常教育教學(xué)中存在的疑惑和問題，以大專題引領(lǐng)，小專題落實(shí)，繼續(xù)做好專題研究的工作。

　　措施：

　　1、通過如何實(shí)施有效教研活動(dòng)方式的研討，確立豐富的'教研活動(dòng)方式。

　　2、每周的教研活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)，形式創(chuàng)新，注重組內(nèi)每一位教師的表達(dá)表現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)共同提高。

　　3、班班結(jié)對(duì)，同伴結(jié)對(duì)，取長補(bǔ)短。

　　4、以“向全區(qū)展示游戲課程”為契機(jī)，認(rèn)真研究展示。

　　5、針對(duì)日常教育教學(xué)中存在的疑惑和問題，以大專題引領(lǐng)，小專題落實(shí)，形成人人參與的研究氣氛。

　　(四)自主體驗(yàn)、和諧民主，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展

　　目標(biāo)：

　　1、以“幼兒發(fā)展為本”的理念支持，堅(jiān)持幼兒自主與體驗(yàn)的統(tǒng)一。

　　2、優(yōu)化幼兒一日活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)幼兒全面和諧的發(fā)展。

　　措施：

　　1、根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)等年級(jí)組集體商討設(shè)計(jì)“幼兒成長記錄冊(cè)”，并進(jìn)行保時(shí)保質(zhì)的完成記錄，盡現(xiàn)幼兒成長的軌跡。

　　2、創(chuàng)設(shè)能引發(fā)幼兒自主探索、思考、發(fā)現(xiàn)的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)幼兒與環(huán)境的互動(dòng)。

　　3、幼幼互動(dòng)、師幼互動(dòng)等活動(dòng)形式的充分運(yùn)用，尊重幼兒的自主發(fā)展。

　　4、游戲、運(yùn)動(dòng)時(shí)間的充分保證，游戲、運(yùn)動(dòng)材料的充分保證，也是尊重幼兒學(xué)習(xí)方式的良好體現(xiàn)。

　　5、關(guān)注弱勢群體，尊重個(gè)體差異，注重家園共育。

　　6、注重社會(huì)性發(fā)展，積極創(chuàng)設(shè)鼓勵(lì)幼兒交往的環(huán)境和機(jī)會(huì)。

　　7、開展“我是科學(xué)故事王和樂器王”的評(píng)比。

幼兒工作計(jì)劃篇4

　　本學(xué)期，我園繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為依據(jù)，增強(qiáng)幼兒園一日活動(dòng)的科學(xué)性和合理性，促進(jìn)幼兒身心和諧地發(fā)展。幼兒園衛(wèi)生保健工作關(guān)系到每一個(gè)在園幼兒的健康與安全。幼兒園是兒童集體的活動(dòng)場所，是易感人群集中的地方，保護(hù)兒童健康成長是幼兒園的其首要任務(wù)，因此衛(wèi)生保健工作是幼兒園的重要工作，

　　一、指導(dǎo)思想

　　認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹《秦皇島市幼兒園一日活動(dòng)保教常規(guī)行為細(xì)則》對(duì)保健工作的要求，依據(jù)幼兒園園務(wù)工作計(jì)劃，展開本學(xué)期幼兒保健工作。重點(diǎn)提高全員保教人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)水平，努力提高幼兒的生活質(zhì)量，保障他們的健康成長。

　　二、現(xiàn)狀分析

　　本學(xué)期全園共有幼兒人，分6個(gè)教學(xué)班，其中小、中、大班各2個(gè)，3個(gè)保育員。室內(nèi)有幼兒保健室、活動(dòng)室、休息室、盥洗室;戶外有大型玩具及活動(dòng)場地;衛(wèi)生保健工作的制度有實(shí)施、記錄;保健室配有視力表、體重器、檔案柜等設(shè)施，能做到每年對(duì)幼兒體檢兩次，即每半年測一次身高、查視力、體重。

　　三、目前主要優(yōu)勢：

　　衛(wèi)生消毒工作，能做到一人一巾一杯，每天清洗消毒;紫外線燈空氣消毒;玩具每周消毒;盥洗室每天用84消毒液及潔廁靈進(jìn)行消毒;幼兒入園前有體檢報(bào)告，教職工有健康證

　　在幼兒園伙食管理方面，幼兒園比較重視，伙房區(qū)域劃分清楚，干凈整潔、輔助用房齊全，設(shè)施現(xiàn)代化，重要規(guī)章制度上墻，有采購驗(yàn)收制度，出入庫賬目清楚，有專人負(fù)責(zé)的伙委會(huì)，廚具生熟分開，消毒制度、措施、記錄健全，每周有幼兒食譜。

　　四、目前存在的問題：

　　衛(wèi)生消毒動(dòng)作：

　　1、個(gè)別班級(jí)盥洗室消毒、清洗工作不及時(shí)、不到位。

　　2、室內(nèi)外衛(wèi)生有死角，即個(gè)別班級(jí)休息室床底下不能及時(shí)清掃。

　　幼兒體檢工作：缺少幼兒身高體重達(dá)標(biāo)分析。

　　檢查工作：主抓領(lǐng)導(dǎo)檢查監(jiān)督力度不夠。

　　五、整改措施：

　　1、加大檢查力度，每周不定期進(jìn)行衛(wèi)生抽查，并留有記錄。

　　2、對(duì)保育員及教師進(jìn)行衛(wèi)生消毒工作培訓(xùn)。

　　3、參加區(qū)婦幼對(duì)幼兒身高體重達(dá)標(biāo)分析的`培訓(xùn)。

　　六、本學(xué)期工作目標(biāo)

　　(一)、衛(wèi)生防病

　　1、重點(diǎn)關(guān)注晨檢工作，嚴(yán)格做到“一摸二看三問四查”。并做好晨檢信息與各班的共享，嚴(yán)格控制好傳染病入園和危險(xiǎn)物品入園問題。與各班老師配合，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)處理。

　　2、實(shí)行一人一杯、二巾專用制度，各班做好標(biāo)記。

　　3、消毒柜、紫外線燈專人負(fù)責(zé)，定時(shí)消毒及時(shí)記錄。

　　4、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的玩具、圖書、被褥等。

　　5、做好流行病的預(yù)防工作，對(duì)體弱兒加強(qiáng)檢疫，防止水痘、流感等傳染病的蔓延，對(duì)有傳染病患兒所在班級(jí)的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。

　　6、及時(shí)換洗被褥、枕套(每2周清洗一次)，晾曬(每周一次)(單周晾被，雙周清洗)。

　　7、做好對(duì)體弱幼兒和患病幼兒的全日觀察記錄。

　　8、開展幼兒體檢工作。使幼兒體檢率達(dá)到 100%以上。

　　9、積極開展齲齒防治工作，采取各種宣傳方式，提高家長對(duì)幼兒齲病的重視程度。

　　10、加強(qiáng)對(duì)體弱兒和肥胖兒的管理，通過改善飲食習(xí)慣和活動(dòng)習(xí)慣，減少體弱幼兒和肥胖幼兒的發(fā)生率。

　　11、做好幼兒保健資料的管理，做到記錄完整、保存完整。

　　12、對(duì)于不來園幼兒做好登記工作，在傳染病期間做到每天登記。

　　(二)、衛(wèi)生習(xí)慣

　　1、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生，安全符合幼兒特點(diǎn)的盥洗室和入廁設(shè)備，進(jìn)食和入廁后必須用肥皂洗手。特別是小班幼兒，教師要及時(shí)教會(huì)幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3、整理衛(wèi)生保健資料、歸檔。

　　4、全園大掃除。

幼兒工作計(jì)劃篇5

　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出，幼兒園應(yīng)把幼兒健康放在第一位。食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們?cè)趯?shí)際工作中將一切防患于未然，高度重視，常抓不懈，嚴(yán)把食品入口關(guān)，確保幼兒食品衛(wèi)生和飲食安全。以下是我園在做好食堂衛(wèi)生安全工作方面的幾點(diǎn)做法：

　　一、完善食堂基礎(chǔ)設(shè)施

　　食堂建成了了熟食間、庫房、更衣室等，將有限的空間得到了最充分的利用。從擇菜、洗菜、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水線作業(yè)。食堂光線充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設(shè)備完善。機(jī)械設(shè)備齊全，現(xiàn)有蒸飯車、和面機(jī)、壓面機(jī)、餐具擺放架等設(shè)施，分類明確，標(biāo)記明顯，專物專用，為確保幼兒食品衛(wèi)生安全奠定了良好的'物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　二、健全和完善各項(xiàng)規(guī)章制度

　　成立食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，監(jiān)督崗位責(zé)任制的落實(shí)。實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，各人負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作，提高工作效率，提高服務(wù)師生的意識(shí)和水平。具體職責(zé)分工明確，詳細(xì)制定了食堂管理人員崗位職責(zé)、炊事員崗位職責(zé)等；同時(shí)廣泛征求家長、教師對(duì)伙食安排等方面的意見和建議，不斷完善食品衛(wèi)生各項(xiàng)管理制度和措施。制定了“幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案”、“幼兒園食物中毒事故責(zé)任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生。幼兒園還根據(jù)《濰坊市學(xué)校安全管理規(guī)范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂庫房管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品原料采購索證制度》等，加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生工作的指導(dǎo)。

　　三、工作人員持證上崗，確保食堂衛(wèi)生安全

　　對(duì)食堂工作人員，我們要求做到每半年進(jìn)行一次全面的體檢，持證上崗。而且每年都要經(jīng)過中續(xù)體檢，更換健康證，以確保炊事人員的健康。同時(shí)兩周進(jìn)行一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有關(guān)文件和食品衛(wèi)生知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等，不斷提高對(duì)幼兒食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)。上崗后嚴(yán)格要求形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：工作前、便后用肥皂和消毒液及流動(dòng)水洗手；工作中穿戴整潔的工作服、工作帽；不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指；食堂衛(wèi)生每天一小掃，每周一大掃，所用器具及時(shí)清理，物品用后物歸原位。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛(wèi)生的感覺。

　　四、嚴(yán)把食品采購加工關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全

　　1、我園堅(jiān)持從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)抓食品進(jìn)貨關(guān)。送貨方必須提供《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《質(zhì)量檢測報(bào)告》、《健康證》等憑證，保證了食品的質(zhì)量。食品進(jìn)入食堂后，從驗(yàn)貨、登記實(shí)行層層把關(guān)，保證食品的新鮮衛(wèi)生。并建立了食品及原料采購索證臺(tái)帳，明確責(zé)任，杜絕腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入食堂。

　　2、食品原料勤進(jìn)少存，蔬菜、水果等保鮮食品日進(jìn)日清，確保幼兒食品營養(yǎng)新鮮。冰箱內(nèi)食品生熟分開存放，避免交叉污染。食堂庫房干燥衛(wèi)生明亮，食品分類分架離地離墻擺放，有專人管理。

　　3、食品加工后立即食用，剩飯剩菜全部倒掉，并有專人每天負(fù)責(zé)處理。堅(jiān)決不給孩子食用隔日飯菜，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。工作人員嚴(yán)格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，徹底清除農(nóng)藥殘留，保證營養(yǎng)素不流失。動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、蝦類等也要清水漂洗干凈，去除更多有害物質(zhì)及異味。食堂各種炊具配備齊全，生熟分開，標(biāo)記明確，專物專用。

　　4、堅(jiān)持飯菜留樣程序，確保突發(fā)事件有據(jù)可查。每餐的飯菜都要用專用密封容器留樣，隨時(shí)檢查餐、點(diǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量。留樣的品種要齊全，數(shù)量要保證達(dá)到每種食品100克，留樣時(shí)間保證24小時(shí)。

　　五、嚴(yán)格消毒制度，確保餐飲用具衛(wèi)生

　　幼兒使用的餐具堅(jiān)持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘，做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”；水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬；桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘；菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒，籠布每次用后洗凈曬干，存放在固定的容器內(nèi)；生、熟抹布、毛巾每天分別清洗，用“84”液浸泡消毒后，掛在固定的位置。所有消毒工作都做好登記簽字，責(zé)任明確。

　　六、加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)措施，確保食堂重地安全

　　食堂是保障幼兒飲食安全的重地，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入食堂。送貨人員送貨只能送到門口，不許進(jìn)入。各班老師取水、拿飯只能進(jìn)入熟食間。外人進(jìn)入時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意并登記后，帶上腳套，方可入內(nèi)。

　　總之，講衛(wèi)生才有健康，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個(gè)工作的重中之重，是保障幼兒身體健康的有力保障。所以我們更要扎扎實(shí)實(shí)做好幼兒食品衛(wèi)生安全工作，將愛心捧給孩子，將放心送給家長，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。

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