有關(guān)食品安全承諾書集合9篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是書信了吧，書信是生活中常用的一種文體。寫起信來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的食品安全承諾書9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書 篇1

　　為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：

　　1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。

　　2、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無qs標(biāo)志的食品。

　　3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會(huì)和消費(fèi)者的'監(jiān)督、做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營，范文《最新食品安全承諾書》。

　　4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收、購銷臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購入商品。

　　5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。

　　6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。

　　7、市場開辦單位加強(qiáng)對進(jìn)入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進(jìn)入市場銷售的食品質(zhì)量安全。

　　8、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

　　承諾人 (簽名蓋章)：

　　年 月 日

食品安全承諾書 篇2

　　為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)承諾：

　　1：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一職責(zé)，建立食品安全管理制度。

　　2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

　　3：保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

　　4：保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

　　5：保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督。

　　6：保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、貼合與食品流通相適應(yīng)的要求。

　　7：保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保存期及其他不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

　　8：主動(dòng)向消費(fèi)者帶給銷售憑證，自覺履行不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的'食品更換、退貨等義務(wù)。

　　9：保證食品廣告資料的真實(shí)性，不內(nèi)含虛假或者夸大的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　10：及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)狀況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

食品安全承諾書 篇3

　　根據(jù)《中華人民共和國商檢法》及其《實(shí)施條例》，安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、監(jiān)督、管理工作。為促進(jìn)安徽外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)進(jìn)出口工作又好又快開展，使安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局更加順利的開展工作，企業(yè)做出以下承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和出入境檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)，認(rèn)真履行《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》的義務(wù)，誠實(shí)守信，合法經(jīng)營，執(zhí)行產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，自覺接受檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)督檢查。

　　二、強(qiáng)化源頭管理，建立健全全過程質(zhì)量監(jiān)控和可追溯體系，保證進(jìn)出口產(chǎn)品安全性和可靠性。

　　三、全面實(shí)施“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式，保證企業(yè)質(zhì)量安全管理體系的有效運(yùn)行，保證進(jìn)口產(chǎn)品符合進(jìn)出口國（地區(qū)）的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同要求，建立健全預(yù)警通報(bào)、質(zhì)量追溯、應(yīng)急處理、責(zé)任追究、產(chǎn)品召回等制度，不斷提高處理突發(fā)事件的能力。 四、承諾公司進(jìn)口產(chǎn)品所的原材料、材料等符合我國法律、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范強(qiáng)制性要求。建立原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，建立供貨商臺(tái)帳和評價(jià)記錄。

　　五、對我企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)總責(zé)，保證依照相關(guān)法律、行政法規(guī)要求從事生產(chǎn)。強(qiáng)化質(zhì)量意識，建立健全企業(yè)質(zhì)量自檢自控體系，確保本企業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品不出現(xiàn)質(zhì)量安全等問題。 六、嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)。原材料均向已備案的供貨商采購。采購的每批原材料，提供合格檢測報(bào)告，合格的`方允許使用。更換原材料等高風(fēng)險(xiǎn)原料供貨商時(shí)，及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請備案。有新產(chǎn)品出口或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變、及其供應(yīng)商發(fā)生變更、關(guān)鍵工序和設(shè)備改變時(shí)，及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。

　　七、嚴(yán)格按照國家規(guī)定的有關(guān)要求以及進(jìn)出口國（或地區(qū)）的要求建立質(zhì)量管理體系，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系有效運(yùn)行。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的過程監(jiān)控和出廠檢驗(yàn)，每年定期將產(chǎn)品報(bào)送有資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測。

　　八、做好進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理，增強(qiáng)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識，保證進(jìn)口報(bào)檢貨物與生產(chǎn)實(shí)際相符，保證經(jīng)廠檢符合輸入國要求的合格產(chǎn)品

　　報(bào)檢進(jìn)口，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題保證及時(shí)報(bào)告檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，積極配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)排查隱患，盡快消除不良影響，確保不發(fā)生重大質(zhì)量事故。

　　九、對本企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)口產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，將及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息，并停止相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口，主動(dòng)退回產(chǎn)品并向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。

　　十、定期主動(dòng)向檢驗(yàn)檢疫部門報(bào)告質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全情況、執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)情況。自覺接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全問題、存在風(fēng)險(xiǎn)隱患、質(zhì)量安全問題處理情況，自覺召回不合格產(chǎn)品。 十一、依法生產(chǎn)，守法經(jīng)營，對我司進(jìn)口的產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。保證進(jìn)口產(chǎn)品為本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,產(chǎn)品的品名、品牌、數(shù)重量、生產(chǎn)批次、產(chǎn)地和進(jìn)口國（地區(qū)）等信息與向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申報(bào)的一致，實(shí)際出口的產(chǎn)品與檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的一致，做到專廠專號專用。

　　十二、遵紀(jì)守法，建立質(zhì)量誠信體系，為客戶提供安全、放心的產(chǎn)品和服務(wù)，踐行企業(yè)責(zé)任，誠信至上，落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，把質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到進(jìn)口的每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一名員工。

　　十三、強(qiáng)化質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平；自覺接受監(jiān)督，全面履行社會(huì)責(zé)任。 十四、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力、質(zhì)控體系不能確保生產(chǎn)合格產(chǎn)品或企業(yè)處于整改期間，立即暫停報(bào)檢進(jìn)口。

　　十五、我司生產(chǎn)進(jìn)口的產(chǎn)品一旦被安徽檢驗(yàn)檢疫局或出口國（或地區(qū)）發(fā)現(xiàn)安全項(xiàng)目不合格等安全質(zhì)量問題，我司愿意按照我國《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施和檢驗(yàn)檢疫有關(guān)規(guī)定，接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的處理。

　　十六、本企業(yè)若違反上述承諾，造成嚴(yán)重質(zhì)量安全事故的，愿接受檢驗(yàn)檢疫部門的處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　法定代表人（簽字）：

　　企 業(yè)（蓋章）：

　　年 月 日

食品安全承諾書 篇4

　　新春佳節(jié)即將來臨。為了深入開展“食品經(jīng)營安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，提升經(jīng)營戶的商業(yè)信譽(yù),營造良好的消費(fèi)環(huán)境，讓廣大消費(fèi)者放心購買，本店向消費(fèi)者鄭重承諾如下：

　　一、向經(jīng)營主體合法的批發(fā)商 進(jìn)貨，并向供貨方索取能夠證明食品合法來源及質(zhì)量可靠的有關(guān)票、證，建立進(jìn)貨臺(tái)帳，拒絕接受非法送貨上門的食品。

　　二、如發(fā)現(xiàn)有銷售不合格食品，及時(shí)向購買者召回該食品，退還貨款，并積極配合工商部門做好不合格食品處理工作。

　　三、熱情接待消費(fèi)者投訴，自行解決消費(fèi)糾紛，如本店無法解決的.及時(shí)報(bào)告工商部門，并積極配合工商部門調(diào)解。

　　四、不銷售不合格的食品及“三無”食品，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。

　　五、不作虛假宣傳、虛假表示、不正當(dāng)競爭等違法經(jīng)營行為。

　　六、不欺詐、不誘導(dǎo)消費(fèi)者購買商品。

　　七、自覺認(rèn)真遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，按照《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》要求，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。

　　八、如有違反上述承諾，歡迎廣大消費(fèi)者對本店的監(jiān)督，并向工商部門舉報(bào)。

　　經(jīng)營戶：

食品安全承諾書 篇5

　　為保障消費(fèi)者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

　　一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。

　　二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

　　三：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

　　四：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　五：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　六：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　七：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的'業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

　　本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

食品安全承諾書 篇6

　　為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)做出食品安全承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

　　3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

　　4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

　　5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

　　6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

　　7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

　　8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

　　9、保證食品廣告內(nèi)容的`真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

　　本超市積極配合工商部門，消委處理消費(fèi)者投訴。

　　承諾單位(蓋章)：xxx

　　承 諾 人(簽名)：xxx

　　日期：____年____月____日

食品安全承諾書 篇7

　　為確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本油坊鄭重承諾:

　　一、對購進(jìn)的原料、輔料、食品添加劑、包裝材料和容器，以及售出的'產(chǎn)品有完整臺(tái)賬記錄，并妥善保存，做到來源可查，流向清楚。

　　二、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附件沒有污染源，從業(yè)人員取得有效的健康證。

　　三、不在食用植物油中排雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食用植物油;不使用有毒、有害或者不符合衛(wèi)生要求的包裝材料和容器。

　　四、不添加非食用物質(zhì)，不超范圍、超限量使用食品添加劑。

　　五、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食用植物油。

　　六、生產(chǎn)經(jīng)營的食用植物油不銷售給單位和學(xué)校食堂，不在超市、市場、批發(fā)市場(批發(fā)企業(yè))及連鎖店等食品交易場所銷售。

　　本油坊嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

食品安全承諾書 篇8

　　食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

　　2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

　　3、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

　　本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的.肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

　　本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程

　　符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

　　5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

　　潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)中心小學(xué)

　　20xx年8月21日

　　本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品安全承諾書 篇9

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進(jìn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、做好潲水油的流向登記。

　　八、保證所出售的`食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　九、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　十、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

　　十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。

　　凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

承諾單位(簽章):

20xx年**月**日

【食品安全承諾書】相關(guān)文章：

最新食品安全承諾書 食品安全承諾書范文02-05

食品安全承諾書05-26

食品安全的承諾書07-20

食品安全承諾書11-25

[通用]食品安全承諾書06-23

食品安全的承諾書模板08-25

食品安全承諾書模板09-12

食品安全承諾書(必備)02-11

食品安全承諾書最新11-07

飯店食品安全承諾書06-15