（優秀）食品專業實習報告

　　在經濟發展迅速的今天，報告與我們的生活緊密相連，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的食品專業實習報告，希望能夠幫助到大家。

　　一、實習目的：

　　通過在企業的實際學習與實踐，應用專業知識來理解食品加工的流程與內容，增強對質量管理的認知，將理論和實際融合，提高工作實踐能力及問題分析與解決的能力，以實現學以致用的目標，為順利進入社會做好準備。

　　二、實習時間：

　　xx年11月2號——xx年5月2號

　　三、實習企業：

　　湖南xx食品公司

　　四、實習內容：

　　做為飲料廠的一名現場品保，關鍵的崗位職責是保證牛乳在原料入廠、備料、上料、配制、勻質、除菌、添充、卷封、入籠、二次除菌、出籠、液位查驗、真空查驗、罐底印刷、包裝印刷、半成品進庫、二次查驗、曲面查驗到成品出廠等環節里的質量保證。

　　五、實習心得

　　六個月的實習時間，雖然不是很長，但回憶過往，經歷過喜怒哀樂。在這期間，對于一個欠缺實踐經驗的大學生來說，我收獲了很多在學校沒法所學的知識。最先，我要感謝公司提供的工作性質和生活環境及其經驗豐富的上級的指導，他們帶著大家前行。他們的實踐經驗讓我終生受益，學到的不僅是工作方法，更是每個人要遵循的為人原則。六個月的實習時光轉瞬即逝，在此期間我切身體會到做為現場品保的辛酸苦辣。回憶起去年11月2日的那一天，年輕的我們滿懷熱情與期待走入這里，心中充滿了興奮與不安。應對一個個的疑惑，我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎？

　　如今，實習已結束，兩位實習生獲得見證了我們的成長，為我們的實習畫上了完美的句號！在這六個月的時間里，我經歷了許多，這些從未有過的經歷讓我持續進步與成長。從最初的迷惘到現在的坦然，我感覺自己在逐漸成長，逐漸完成了從學生到工作者的角色轉變。如今，我將這六個月的收獲與感受分享如下。生活篇：在工作中會碰到這樣那樣的問題，其中并非所有的狀況都能夠一一應對。在此過程中，若想做好工作，就必須具有良好的學習能力，根據不斷學習掌握相應技術，從而解決工作中遇到的每一個難題。這種學習能力，一方面來源于向前輩們學習，向經驗豐富的人求教；另一方面則是自學的能力，在沒有別人協助的情形下，自己積極尋找解決方案。其次，良好的人際關系是成功工作的保證。在工作中，不但要與技術和設備相處，更需要與人溝通。因此，掌握同事間的相處標準和社交禮儀尤為重要，也是我們必須時刻關注的。我在這方面歸功于在學校學生會的鍛煉，促使我擁有了比較和諧的人際關系，為順利進行工作創造了良好的氣氛。此外，我在工作中也認識到自己存在很多不足之處，比如：實踐經驗不足，缺少對有關行業標準的了解等。因此，我時刻告誡自己不要懼怕困難與疲勞。在掌握扎實理論知識的同時，還需加強實踐，以實現理論與實際的融合。另一方面，我要持續學習新知識、新技術，以更好地為社會服務。通過此次畢業實習，我將院校所學的理論知識運用到了社會實踐中。一方面鞏固了所學知識，提高了解決實際問題的能力；另一方面為畢業設計的順利進行做好了準備，并給自己成功適應社會奠定基礎。畢業實習是我們從校園踏入社會的一次銜接，給我們成功走出院校、服務國家與人民做好了準備……

　　經過幾個月的實習，我的動手能力擁有顯著提升，最主要的是，我的心態變得更加平靜。我覺得現今大學生最大的問題在于好高騖遠，很多剛畢業的大學生希望馬上找到理想的工作，同時享受舒適的生活，而不愿意做一些辛苦的工作。我覺得這種心態并不正確，畢竟沒有人能夠一蹴而就。如今那些擁有令人羨慕職業得人，也是一步一個腳印，從基層做起的。正因畢業生的就業理念不完善，造成大學生在崗位上的高流通性，很多企業更傾向于招騁有經驗的老員工，結果造成了畢業生找不到工作，公司又招不到人的惡性循環。因此，解決這一問題的關鍵是在校學生應多去公司底層學習，提升動手能力，保持平常心，不怕吃苦，現在的努力要在給自己積累資本，積累的經驗越大，未來在工作中越能體現自己的價值，目光應放長遠，不要只盯著眼前的小權益，而忽略了更大的機會。不管怎樣，我要感謝這些對我嚴格要求并大力支持的老師們，是你們辛勤的培養讓我受益匪淺。在未來的道路上，我將牢記大家的教誨，走出一條更加廣闊和長久的人生之路！

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