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服務類實習報告模板錦集10篇
在現在社會,報告與我們愈發關系密切,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?下面是小編為大家整理的服務類實習報告10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
服務類實習報告 篇1
一、實習目的
了解和認識酒店中餐廳服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
二、實習過程和內容
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的`老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。
一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作,責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著,我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
三、實習總結
酒店中餐廳服務員實習已經結束了,而我們已經是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。
對于將來的展望我已經有自己的安排和打算,本來我打算自己繼續的深造升本,可是這次回來我突然的改變了注意,我會把在學校的學習放在以后,我知道我們還要學的東西還是很多的吧,但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,我會依舊的塌實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學!
服務類實習報告 篇2
一、 實習目的
積累一些工作經驗,培養我理論聯系實際的能力,分析問題和解決問題的能力,以及獨立工作的能力。同時也讓我了解到社會和學校的不同,鍛煉自己處理人際關系的能力。
二、 實習時間XX年4月----5月
三、 實習單位及部門 浙江正道車業服務有限公司汔車美容
四、 實習內容(字數大于XX字) 時間過的真快,轉眼間,在浙江正道車業服務有限公司的實習馬上要接近尾聲了。在這一個多月的時間,我學到了很多東西,不僅有工作方面的,更學到了很多做人的道理,對我來說受益非淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說,什么都不懂,沒有任何社會經驗。不過,在朋友和同事的幫助下,我很快融入了這個新的大學,這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外,我還學會了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀點,如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的最重要的.基石。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后更好地服務社會打下了堅實的基矗浙江正道車業服務有限公司是一家以產業投資為背景、以整合產業鏈資源和再造業務流程為運作手段、以提供汽車后市場品牌服務為目標的企業。公司以“車走正道,想到做到”為訴求,為廣大汽車用戶提供最高水準的服務。我在公司先是就職于汽車大學組主要,從事汽車漆面保養工作,如拋光、封鈾、鍍膜等,剛開始的時候由于對拋光機的使用不熟練,工作中好多問題都不會處理,后來在同時的幫助下慢慢的進步懂得了其中的使用技巧。工作中就顯得輕松多了。其實汽車大學是一項比較簡單的工作,技術含量并不高,最主要的就兩個字“細心”。我們公司對汽車大學工還有以下幾點原則:
1、耐心細致:汽車美容是精細工作,類似工藝品的加工制作,必須有耐心,要精益求精。粗心大意容易出錯,稍有疏忽就會留下邊邊角角的污點。如果工作干得不細、不清,就會失去顧客。
2、求穩避災:車漆美容時,一旦研磨或拋光過度,會造成原有漆面的破壞、很難補救。因此,當出現難題時要停下來,規劃好后再繼續操作。
3、取輕避重:進行美容作業時,應根據部位及材料選用產品,并作好試驗、試用工作。優先選用柔和型、稀釋型或微切型的產品。盡量由低速檔位、小力量開始試驗操作,直至速度、用力大小滿足要求為止。
4、先試后用:為了保證作業要求,應在全面作業之前,在隱蔽處小范圍內進行試驗,以便掌握情況正確使用產品和優化操作方法。五、 實習總結 十幾年的學生生活,即將劃上一個句號。在浙江正道車業服務有限公司實習的這段時間,我懂了不少東西。大人們都說剛畢業的學生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點”,現在我終于親身體會到了。以前作為一 名學生,主要的工作是學習;現在即將踏上社會,顯然,自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上。這一個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。現在就要和老師離別了,多少有點傷感,感謝老師們對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
服務類實習報告 篇3
實習報告系部:03法服
姓名:×××日期:20xx-5-13
實習報告進入公司的當天,商標部楊經理提醒我,“你雖然是名實習生,但是也要跟普通員工一樣先得學習企業文化”,她還特別強調了學習企業文化的重要性。了解了企業文化,“想別人不曾想的事,才能創造新的奇跡;走別人沒走過的路,才能達到新的頂峰”的發展信念,與“敬業進取,實現自我價值;協作奉獻,強化團隊力量”的執業理念,已經深刻得印入了我的腦海,指導著我日后的工作。隨后我對商標的種類及其特點,國內注冊知識包括商標審查、初審公告、注冊公告、領取商標注冊證、商標注冊的途徑、商標注冊申請所需書件及要求、商標注冊申請人等,代理業務的分門別類┅這一系列有關商標代理業務逐一消化吸收。入世啦,我國企業在進軍國際市場之前,必須做好知識產權國際保護計劃,提前在相應的國家注冊自己的商標,避免其被他人搶注而給企業造成不可估量的損失。作為一個商標代理人,這是我對新客戶首先應該提示的內容之一。向新客戶介紹了申請商標注冊的重要性與必要性,接下來即介紹清楚向國外申請商標注冊的途徑的幾種方式┅當然,對于相關涉外咨詢、代理事項的'熟知,無庸質疑成了我實習工作中一個攻關性的首要課題。而我就必須弄明白有關馬德里國際注冊的一些常識;另外,我生來對數字不敏感,但是在工作中決不允許出現這樣的低級錯誤。于是我背了幾個早晨,終于把那個《注冊收費項目及標準》記熟了。類似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多,在實習的前半個月里,它們塞得我的腦袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得緊張而又充實,與校園生活的輕松是不能比的。我學習和掌握了不少知識和技能,清楚了委托代理的手續,也弄明白了注冊申請業務那些繁瑣的部門類別。
由于商品和服務項目的不斷更新、發展,市場交易的狀況也不斷發生變化,類似商品和服務的類似關系并非一成不變,作為商標代理人,在工作中必須結合實際情況,不斷總結經驗。以下是我寫在實習日記里,與客戶交談的部分內容。
1.Q:怎樣可以查到已經注冊了的商標?
A:目前只有通過專門的數據庫才可以查詢到,我公司裝配了該數據庫,如果您需要查詢,請聯絡我公司客戶部,并提供商標信息,我公司將替您免費查詢,但僅限于文字部分
2.Q:商標每類中至少都有很多組,每小組又有許多小項,請問在別人已注冊同類中還有許多小項沒有注冊,在這種情況下我可以注冊嗎?如對方提出異議能否順利注冊成功?
服務類實習報告 篇4
一、 概述:
1、 實習時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日
2、 實習地點:河北省張家口市
3、 實習單位:張家口星巢裝飾工程有限公司
4、 實習部門:設計部
5、 實習內容——室內設計:
(1) 查閱資料、案例,熟悉工作內容
(2) 學習專業書籍資料及材料基本知識,學習軟件,繪制效果圖
(3) 掌握設計流程,對市場、客戶需求有所了解
(4) 學習項目方案編寫
二、實習目的
社會實踐是進行自我能力培養,以及提升自己的一個重要方式。在大學生涯即將結束的最后一年,我們即將走上工作的崗位,因此就業是比較重要的事情,我非常珍惜能在最后一個暑假進入到公司進行實習機會。這次實習不僅僅是給我一個認識社會、了解社會,提高自我能力的重要的機會;也是將在學校所學的專業知識與設計實際和生產實際相結合,進一步鞏固、充實和拓展專業知識,為今后的專業課程及其產品設計打下堅實的基礎;不僅可以加深對各種工作程序的了解,將自己的專業知識加以鞏固,找出自身的不足;同時也可以培養自己與他人的溝通的能力,向他人表達自己設計思想的能力;此外還可以端正自己做事的認真態度和看待問題的方式,也是對自己的綜合素質的培養,鍛煉和提高。
三、實習內容
我的實習時間是7月21號到8月20號,剛開始來到公司,不知道該做些什么,什么也插不上手,只是看看逛逛,最終還是公司里的老師給我指了條路,先是給了我一些資料看了下叫我熟悉了下公司的環境,接著給了一些案例材料叫我先按上面的東西做,說實話我以前在學校的時候也這樣做過,不過效果不太好,而現在有老師在旁邊,有不懂的就問,這使我受益非淺。在做東西的時候確實也一如既往的遇上問題但是經過老師的指點很快也就明白了下來,而且在這里學到了很多以前都沒有學到的東西,比如在做一個模型的時候帶我的師傅用的方法,雖然最終的效果是達到一樣的但是使用起來就是快的多,這樣讓我明白了什么是工作效率,在行業的競爭當中如果你的效率跟不上別人在本行業中也是一樣很難有立足之地的。
在隨后的實習里,公司給了很多專業的學習資料,讓我進行詳細的學習。以及拿了許多關于公司和產品的資料讓我閱覽。這些都在以后的項目的研究當中起到了很大的作用。在公司的實習過程中,還接觸到了很多專業方面的東西,我知道計算機和網絡是將來的工具,在學好本專業的前提下,我對計算機產生了巨大的興趣并閱讀了大量有關書籍,經過一陣時間的產品資料的熟悉,開始實際的操作Photoshop, Rhino,CAD,3D等專業設計軟件,在老員工的指導下,使我的電路繪圖更加快捷順手。此外對設計流程更加熟悉包括:設計尺寸圖,方案分析,設計效果圖,整體效果圖,局部效果圖,工程預算,簽訂合同、協議等。
此外我對裝修設計的基本知識有所了解,因為需求無限,而預算有限,所以就必須把基本的需要和更好的需要區分開,預算要努力去明確,否則難以控制結算,其中最高值是不可突破的,最低值則是技術上必須要全部實現的東西,這由設計師來確定。同時要親自了解市場,因為當前市場上新產品層出不窮,很多產品包含了一整套的.解決方案,比如整體浴室、整體廚房,都使設計施工一體化的,采用了這些產品將會使裝修的整體效益大幅度提高。難以實現的就要盡早舍棄,主要是考慮絕大多數的生活及其需要配備的設施,重點又在于其中對生活質量至關重要的部分(比如主人自用的衛浴、餐廚)。
在實習過程中,我還接觸到許多常用材料,對材料基本知識了解的更加深刻。如木工類的板材、木線、木方及輕鋼龍骨、木方、輕鋼龍骨等,各種實木門、復合材料門、塑鋼門、各種實木地板及復合木地板,五金配件類、各種門鎖、合頁、抽屜軌道等等,還有電器燈飾及水暖器材、鋁合金不銹鋼及玻璃、鐵藝類,地毯、壁掛、墻紙類,石材,瓷磚,油漆、涂料,消防,安防器材等等。
接著安排給我項目方案的編寫,別看表面是文字編寫工作,卻在項目的競標當中起到了關鍵性的作用,這些都對我辦公軟件能力的提高,以及技術方案編寫經驗有很大的幫助。項目的進行當中,還涉及到材料的購買,需要進行詢價,報價,議價等實際操作,且公司經常有產品發出,因此也接觸到了相關的合同、發票和其他的單據,這些單據大大加強了我的實踐操作能力,也讓我對如何填寫這類單據有了進一步的認識。總之,凡事都需要虛心用心的學習,這樣才能夠掌握實踐的操作。
這一次的本專業實習的經歷,讓我從中領悟到了很多的東西,加深了對本專業的了解,對我將來的工作有很大的幫助,會讓我終生受用。
四、實習總結
通過這次實習 ,使我接觸到了設計和生產實際,加深了對所學專業在企業和設計公司中所處的地位和作用的認識,通過觀察和分析一些實際設計案例,深入了解設計程序與方法,在設計方面我感覺自己有了一定的收獲。進一步拓寬我們所學的專業知識和視野,學到了很多在學校和書本上學不到的知識。通過實際設計,以及設計師的介紹與講解,做到理論聯系實際,把所學知識條理化、系統化,使所學過的理論知識得到印證、深化、鞏固、充實。培養了我了解并收集設計案例,培養獨立觀察、調研、分析和解決實際設計問題的綜合能力。
實習單位的經理和同事給了我很多機會參與他們的設計使我懂得了很多以前難以解決的問題和將來從事設計工作所要面對的問題,如:前期的策劃和后期的制作等等。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的,需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
服務類實習報告 篇5
20xx年7月至11月,我在吉利汽車六安大江維修服務有限公司進行汽車售后服務即保養維修實習活動,在這幾個月的時間里,我對汽車4S店的整車銷售,售后服務,維修,信息反饋等有了一定的了解和深刻體會。
吉利汽車六安大江維修服務有限公司是吉利汽車指定的服務站網點,擁有定點,配套的,一流的維修設備:舉重機,輪胎動平衡機,車身校正架,烤漆房,四輪定位儀等,還擁有先進的進口檢測儀器:X431電腦檢測儀,點火測試儀,雪種機等,及使用維修業務的計算機網絡,寬敞,整潔的業務接待大廳和服務周到的客戶休息室為客戶提供舒適的環境,寬敞的維修車間,設置十幾個標準工位,充分滿足維修作業的需要,規格齊全,優質純正的配件是吉利汽車車輛運行的安全保證,該服務站是一個正規的4S店,銷售服務車型是帝豪,全球鷹,英倫等。
這家店不但擁有一批高素質,高技能的汽車維修技術人員,而且從國內,外購進一批先進的汽車維修檢測設備,例如:電腦檢測分析儀,噴油嘴清洗分析儀,四輪定位儀……等等,使得該廠軟,硬件兼備且完善。
為了達到畢業實習的預期目的,在學校與社會這個承前啟后的實習環節,我們對自己,對工作有了更具體的認識和客觀地評價。在這幾個月的實習中,我對汽車保養以及保養的必要性有了深刻的理解,對汽車售后服務顧問的工作及維修保養后三日內的回訪有了深刻的理解,對汽車售后服務顧問的工作及維修保養后三日內的回訪有了一定的了解。
身為服務顧問及回訪專員的我平時的工作內容如下:一、接待服務:按規范要求檢查儀容、儀表,準備好必要的表單、工具、材料:主動迎接顧客,并引導顧客停車;環車檢查,安裝吉利五寶,基本信息登錄,詳細、準確填寫接車登記表,了解顧客關心的問題,詢問顧客的來意,仔細傾聽顧客的要求及對車輛故障的描述;向顧客取得行駛證及保養手冊,查看DMS系統內顧客服務檔案,以判斷車輛是否還有其它可推薦的維修項目;盡量準確地對維修費用進行估算,并將維修費用按工時費和備品費進行細化;預估完工時間;制作任務委托書;安排顧客休息然后我與車間主任交接,進行派工實施維修作業,完成作業質檢清洗車子后和我交車并通知車主,制作結算單,解釋費用,將資料交還車主,送顧客離開!以上是我一日內上午工作,下午工作一般是跟蹤服務,即三日內的電話回訪,我將向車主進行電話回訪,詢問車子行駛狀況,維修效果及對于我服務站的.滿意度。
找實習工作的認識:實習活動是一個大學生到社會工作的一個過度階段,學校和社會的差別很大,我們大多數同學在學校時對自己以后工作的事情考慮的少,準備的少,一旦步入社會,我們心理上就一片空白,在踏入社會時對于自己到底要干什么工作,自己有什么技能是什么料都不是很有把握,因此實習就顯得尤為重要。
實習和正常上班沒有什么兩樣,如果實習時就沒有方向,那么以后工作了,想找到方向就可能會走彎路。實習期間我每天都能做工作日記,早上上班前寫好自己在這一天的工作目標,工作中應該注意的重點問題,逐一去完成。任性不淡定的我在實習工作中曾與頂頭上司發生矛盾,經過此事件,如今我已學會冷靜勇敢地面對,在工作中多加注意,避免再次發生這樣的事情!工作中踏踏實實,認認真真的做,時常和同事們總結,交流,在討論問題時發表自己的見解。雖然我在這家公司實習的時間不長也不短,但是我在這家公司卻學到了很多我們想學習到的知識,使我對汽車行業有了更進一步的了解,我深知自己在學校學到的東西很有限,還有很多知識是我不知道的,在實習期間,我認真跟師傅學習汽車方面的知識,參加汽車售后前臺服務顧問培訓,熟悉售后服務流程,DMS維修系統,回訪錄音系統等,達到了實習的要求,使我在企業里了解到了企業文化和企業管理體制,通過直接參與企業的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識有所提高,圓滿地完成了教學的實踐任務;我不僅在自己的專業有了突破,而且我學習到關于企業管理方面的知識,提高了實際工作能力,為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗;在實習單位得到認可并促成就業,為我的畢業論文積累了素材和材料。
服務類實習報告 篇6
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這三個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
三個月實習已成為過去,我不會以它來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我才會有大豐收。
社會復雜,我剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態度。“小樣,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關系,但二者并沒有絕對的義務關系,尤其是在社會學堂上。
我從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現實不是想當然,每一個新手都會經歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到新來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個理由也不是萬能的`。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷。
存在問題和收獲
(一)問題
實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,三個月里發生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業。在酒店里,我覺得唯一的不足就是太過耿直,不能和領班和睦相處。這一點是服務業最忌諱的,服務業和軍隊一樣,強調服從,是靈活的服從。
(二)收獲
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其重視細節的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。
實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的。
1、我學會了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我必須大度的接受,我必須學會忍耐。
2、無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。服務要有靈性,否則自己很難在這里立足。
3、不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣才能時刻保持清醒的吧,這樣才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。
4、要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。
5、我收獲了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收獲了一個生存的技能,以及如何結交朋友。
即將畢業,我明白自己要面對的是什么,不管如何我都要堅強,我都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的星空。我的未來或許是有風有雨但我的內功和外功只要足夠的強,我都會乘風破浪,我都會闖出自己的世界。
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我必須變的足夠的強大和堅強,我的未來不是夢,我的目標在遠方,我的希望在遠方,我的成功在將來。
服務類實習報告 篇7
一、實習目的
了解和認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
二、實習時間
20xx年7月5號——20xx年1月5號
三、實習單位概況
四、實習崗位
用餐區服務、
五、實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作,責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的'。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著,我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實習經歷與收獲
我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后,發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境,使得恰同學少年的我,日益的消沉。對于學習完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后
服務類實習報告 篇8
一、實習目的 嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因為就快是大二的學生了,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著我還有暑假這樣一個節日,好好利用假期來大干一場。
二、實習時間 20xx0年3月20xx年4月
三、實習地點 韓國料理店
四、實習單位和部門 私人 韓國料理店 服務員
五、實習內容
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,就更加激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
經過中介的努力,我進了家韓國料理店當服務員。我在還沒有上班前有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。第二天便開始了工作,領班給了我一套工作服,淡黃色工作服。領班告訴我,上班期間衣服必須保持整潔,并且告訴我要注意其他的服務生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務員傳的菜送到客人的.餐桌上。當時第一天做不但積極性很高而且覺得很簡單,只是把菜放到餐桌上。可是從后來的事情看我的想法絕對錯了。這是由韓國的飲食文化所決定的。
韓國料理的小料繁多,花樣百出,有一些是原先就規定好的,不可以更改,有一些是需要服務生根據習慣來自己搭配的,這也是比較困難的一點。韓國料理中很重要的是泡菜和烤肉,對于烤肉來說,不同的烤肉要用不同的烤盤,有的是用厚厚的石頭做的,有的是用一些特殊的鐵做的,有的是用鋁做的,還有的是用鐵絲網做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料,名目繁多。一開始由于菜名也記不牢,小料也不知道怎樣搭配,而且還想盡力做好,于是錯事接踵而至!有時是把小料搭配錯了,有時是選錯烤肉的盤子了,有時就是由于菜名記錯了,把這一桌的菜端到另一個桌子上去了,再就是由于韓國料理講究吃飯的程序,有時候一道菜不可以上早,要恰到好處才可以,由于掌握不好所以一開始把菜上早了也有被訓的時候。韓國人做事非常認真,任何微小的部分都不容你馬虎!!所以老板以及主管總會在此期間認真巡邏,任何微不足道的錯誤都是最大的錯誤!所以雖然勞累了一個多月,但是付出總算還是得到了收獲,因為由于他們的不容馬虎讓我在這期間,了解了很多的韓國料理的知識和韓國的飲食文化。
首先從餐具談起吧,韓國人同我們一樣使用筷子,但他們使用的多為金屬筷,餐館也有木質的筷子,但是只有當客人提出特殊要求的時候,我們才給其更換。我問過他們,回答是金屬筷爽利、衛生、經久耐用,一次性的簡易筷子太浪費,即消耗資源又污染環境。僅此一點,我就覺得是我們應該仿效的。
我們的醬缸文化在那里的影響,大概已達到青出藍而勝于藍的地步,他們有專門用來摻和著菜拌米飯的一種醬,韓國人離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。每一桌上,我們都首先附贈68個小泡菜和很多醬,一份鮮肉粥,除了他們點的菜,還會贈送煎黃花魚,生海蠣子,南瓜餅等,最后還會贈送水果和糯米芝麻糕。以上重多,恐怕構成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營養學要求的合理因素。我們注意到韓國人中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色,這是不是同良好的飲食習慣有關呢?
韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時,男人盤腿坐,女人屈膝支立,但是現在由于女士的地位有所提高,他們也是盤腿而作了。當時在二樓包間服務的時候,由于我們要脫鞋子上榻榻米傳菜,所以我每天都換襪子。飯館在桌子上已經準備好了餐具,我所工作的地方,筷子穿著紙衣、勺子蒙著臉 圓形、有著勺子頭大小的紙袋套在上邊,紙袋上印有餐廳的標志,一般在韓國的紙袋上畫著一桿煙槍和一頂帽子韓國以前的貴族兩班的象班。
服務類實習報告 篇9
通過實習,使我們在社會實習中接觸與本專業相關的實際工作,增強認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實習結合起來,提高實習動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。鞏固英語專業的主要知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經驗,掌握操作技能,將所學知識用于實際工作中。
實習時間:
實習地點:
實習主要內容:
按照老師的安排,我們四位同學來到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店,面對豪華的酒店,心里有點欣喜和擔心,欣喜的是這兩個月我將在這里開始運用自己學的專業來工作了。擔心的是,要真正的開始踏入社會了,怕自己不能過做的很好。不過,我會努力用心去做。
安排好一切,我們第二天就開始正式上班了,我們4人被分配成2組,在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂,經理說,在哪里也都是一樣的,餐廳忙的話,大堂的也要過來餐廳幫忙。好好的運用你們學的知識開始鍛煉你們自己吧。坐在大堂,我們的任務不單單是為入住客人登記資料,還要負責公函文件的翻譯,跟隨主管去市場采購,做現場翻譯。開始跟隨主管采購,他交我們如何選菜品,色澤,價錢,還有,最關鍵是要和那些商販打好交到,這樣可以得到最優惠的價格。其實,這買菜的過程里,也是一門很大的學問,學會與人溝通,與人交往,同時,也顯示出了人際關系的重要性。
因為我們的老板是馬來西亞人,不懂老撾語,我們就做她的隨身翻譯,跟隨她出出入入,看她和人打交道,交流,處理事情等等,從她和人家打交道的一言一行中,我也學到了很多東西,講話不能過急,穩定沉重,微笑待人。
在大堂,是我們最主要的工作點,這里,我們會遇到不同國籍的人,中國人,老撾人,美國人,歐洲人。。。。。。面對這些客人,用微笑對待她們。當客人入住的時候,我們都要站起來,雙手合十禮,說一聲老撾語“撒拜迪”“您好”的意思。這個也是老撾的禮節,講話也是不能聲音過高,面帶微笑,溫柔的談吐。當客人要走的時候,也要也要合十禮說一聲慢走,下次再見等待之類的語言。我們和老撾方面的同事交流,不管是否會說錯,我們也不怕,學語言,我想第一就是要先學會鍛煉嘴皮子。動嘴動手動腦,三動合一,我相信就一定會學好!以前,在學校,總感覺不好意思去說,和別人交談,從而,口語方面真的很差,有些話都是在腦子里轉動,而說不出來,而現在,同過和老撾同事接觸,交流,我可以開口就可以說,勇敢的和別人交流。她們也教了我們東西,教我們如何登記,收去現金,押金。還有統計處理表格,賬目收入管理等等,以前,總覺得酒店的前臺是一個簡單的輕松的職業,而現在,自己真正踏入,才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡單的,只有用心去做才能過很好的完成。
經理說,我們不僅僅要做好翻譯這一塊,還要懂得一個酒店的管理運作,餐飲部,客房部,商務部,她們之間是怎樣聯系的,是怎樣一環扣一環的,懂得這些,對以后你們真正踏入社會也是非常重要的經驗。
有一次,烏多姆賽的省長等省領導來酒店開會,用餐,我們一起穿正裝去餐飲部服務。因為我曾在餐廳打過工,做過一年的'業務經理,對餐廳的服務也有些大體上的了解,面對這樣大的場面,我沒有驚慌,從容應對。
發現老撾是一個愛唱愛跳的民族,享受著西方人的樂趣,邊用餐邊跳團結舞,因為人太多,我們服務有些累,但這熱鬧的氣氛中,我們也在享受其中美妙音樂和舞姿的樂趣。
記的有一次,一位客人拿了一個杯子交我到酒,我因為太忙,沒有顧得上看他的臉,倒好酒轉身卻不知道是誰的杯子,正好經理看見了,指給我看,我才解決了問題。下來,經理跟我說,服務,不僅僅是速度要快,而且還要做到萬無一失,你要記住每一個臉,記不住臉,也要記住他穿的衣服式樣,顏色。跟人打交到也是一樣,首先,你要記住他長什么樣,記住他的名字,職業,地位,這是很有用的同時也是對別人的一種尊敬。經理那天給我上的一課,讓我銘記于懷。
在實習的期間,我也感到了自己的不足之處,英語不精通,不懂泰語,每當有歐美人來的時候,她們不會說老撾語,交流的時候就感實習在線編輯整理本文。
覺很困,泰國人,她們的語言勉強可以聽懂一些,而且,她們聽的懂老撾語,可以交流,但也只是一點點。這個讓我知道,學習,不能只學習一面,最好的是把東南亞這區域的語言都學會,不說精通,只要交流沒有問題都行。在酒店,我們要遵守酒店的保密制度,有些東西只克內傳而不能外漏。
與同事的相處,因為我們都是不同國籍的人,保護祖國的榮譽,愛護自己的人格尊嚴。同時,也要尊重老撾人的風俗習慣。不嘲笑辱罵她人,友好相處,彼此團結。
翻譯文件公函,對于這個好多人都一樣,老文翻譯成中文容易,而中文翻譯老文難。我也不例外,本身的詞匯量不多,或是沒有更多的練習,才導致這樣的問題的出現。
生活,在酒店,酒店沒有包吃飯的問題,我們只有自己動手豐衣足食,去市場買米買菜自己做飯,每天下班就開始做飯,我們深感到生活的艱苦,但是,這些都鍛煉了我們的動手能力和對社會的生存能力。
通過這兩個月的實習生活,讓我學到了很多東西,了解老撾,了解她們的風俗習慣,了解她們的歷史,了解她們的為人處事,同時,使我在老撾語方面的知識得到了更多的鍛煉,除了加強鞏固原有的知識外,我還更應該去接觸新的東西,跟時代走,改革,創新。做一個復合型人才,一個社會需要的人才。同時,也教會和鍛煉我在社會上與人打交道的本領,擴張了交際能力。學語言,關鍵是要學會動用嘴皮子,多寫,多說,多練,才能更好的學好語言,更好的運用到實際當中,更好的發揮。
服務類實習報告 篇10
一、實習崗位與內容
1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔,并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。
2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯,一聯拿至電腦下單,一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務: 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務:根據電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質,做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數字,及時找回剩余金額,如顧客需要發票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現在大堂時,應保持微笑,做到提高品質的服務,給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的`品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐廳的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐廳更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還
要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐廳的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐廳的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐廳的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
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