食品藥品安全工作總結（匯編15篇）
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，因此，讓我們寫一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編整理的食品藥品安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品藥品安全工作總結1
近年來，市文化廣播電影電視局應急管理工作在市委、市政府的正確領導和市應急辦的大力指導下，緊緊圍繞全市文化、廣電、新聞出版工作的重點，認真貫徹省、市應急管理工作領導小組的決策部署，精心組織、統籌協調、建章立制，不斷完善全市文化、廣電、新聞出版系統應急管理工作計劃和預案等管理制度，認真開展文化廣電新聞出版系統應急演練，確保突發公共事件時全系統反應快捷、行動迅速，能夠第一時間趕赴現場、第一時間發布情況、第一時間引導輿情，應急預案體系建設取得了十分顯著的成效。現將我局應急預案體系建設的有關情況匯報如下。
一、加強領導，健全機構，明確責任，應急預案體系的組織保障到位有力。
20xx年，我局根據市委、市府、市委宣傳部、市應急辦的總體要求，結合文化廣電工作實際，專門組織召開會議，認真領會落實應急管理工作的有關文件精神，安排部署文化、新聞系統應急管理工作，制定了專門的應急預案，加強突發公共事件應急預案體系建設。一是領導重視到位。認真落實一崗雙責，成立了由局主要領導任指揮長，分管領導任副指揮長、相關科室負責任為成員的預防突發事件應急工作指揮部，下設宣傳報道組、技術保障及安全播出組、后勤保障及信息傳遞組、內部搶險救災組、災情核查組五組。各組在局指揮部的統一調度下，實行分工合作，既各司其職又密切配合，齊心協力打總體戰，確保了應急預案的高效有序運行，及時處置本局職能范圍內公共文化場所和文化活動突發事件；確了廣播電視節目的正常采、編、制、播和上級搶險救災各種信息的正常及時發布。二是責任落實到位。實施領導負責制和缺位代理制。按照立足現實、細化職責、重在落實的方針，在全系統各單位建立起了應急管理目標責任制，進一步強化組織領導，明確工作責任，保證全面工作有人管，具體工作有人抓，形成各級聯動，層層負責，職責明確，責任到人的良好局面，為各項應急工作的深入開展提供了有力的組織保障。
二、完善機制，細化措施，優化方案，應急預案體系的實施舉措鏈接無縫。
一是完善體系，優化方案。按照橫向到邊，縱向到底的預案體系建設目標，強化應急預案的制訂。結合全市文化廣電新聞出版工作的實際，對現有預案進行認真梳理修訂。20xx年和今年年初，我局兩次修訂了《市文化廣播電影電視局公共文化場所和文化活動突發事件應急預案》、《市文化廣播電影電視局突發公共事件新聞宣傳應急預案》，進一步深化一案三制，努力推進應急管理工作的一網五庫建設，并要求各區（縣）、市直各文化單位、各文物保護單位、文化企業經營單位、區縣廣播電視臺建立相應的組織，完善應急措施，確保應急工作有專項工作經費、有專用設施設備，有專人負責管理。二是健全制度、強化管理。在完善和修訂預案過程中，圍繞文化市場、公共文化活動場所等突發事件的特點，認真研究各類突發事件的發生和發展規律，注意吸取其他省市以往在處置突發事件中的經驗教訓，不斷提高預案的合理性和可操作性，推進應急管理工作的規范化、制度化和程序化。制定了《市文化局文物安全和文物保護應急工作制度》，建立健全了突發事件等級劃分、預防預警信息、預防預警行動、預警支持系統、指揮和處置突發事件、信息報送制度等，在組織領導、工作原則、通訊聯絡、人員集結、應急響應、處置流程、新聞宣傳七個方面提出了明確具體的要求，大大提升了預案針對性、操作性、實用性。嚴格落實了應急值班制度。在元旦、春節、國慶中秋長假期間，針對可能發生的安全事故制定了專門的應急預案。為確保假期突發事件的有效處理，全系統落實了24小時值班制度，局領導班子和值班人員保持通訊工具24小時暢通。結合實際建立了全市文化廣電新聞出版系統信息報送流程。三是細化措施，明確職能。處理應急事故關鍵是要響應快捷、方法得當、措施得力。為此，我局從應急指揮、應急響應、各科室的具體分工到配合專業人員具體處置，都制訂了詳細具體的工作措施，明確了局機關、廣播電視臺、市直文化單位、各文化企業經營單位的具體任務和職責職能，形成了局機關、區縣、市直系統下屬各單位點、線、面相結合的無縫鏈接的應急預案管理體系。四是建立健全了隱患排查機制，切實加強了對公共文化場所，文化市場經營單位的危險源排查和監控，采取有針對性的措施，治理大隱患，防大事故。
三、強化培訓，提升能力，完善硬件，應急預案體系的響應機制科學得當。
應急管理工作開展以來，我局始終把隊伍建設和提高應急管理能力作為一項重要的基礎性工作來抓。一是加強應急隊伍建設。我局在完善應急管理機構建設的基礎上，整合綜治、維穩、安全生產等各項工作的.人員資源，不斷充實應急救援隊伍，逐步建立統一高效的專業應急救援體系，覆蓋涉及全市文化新聞出版機關、文化單位、歌舞娛樂場所、網吧、音像經營單位、書報刊經營場所等。
二是加強應急管理人員業務培訓。我局將應急管理工作人員業務素質培訓融入到日常工作中，作為一項經常性的工作來抓，常年不懈。20xx年，組織局機關公務員、參公單位人員參加全市《突發事件應對法》學習培訓，全部人員通過了考試。同時，局機關對系統內應急管理工作人員進行了文化廣電系統突發公共事件應急管理培訓。按照全省文化廣電系統應急管理培訓的具體內容組織集中學習，主要內容包括文化廣電系統突發公共事件的種類、特點、應急準備、應急預案、應急處理措施、善后與恢復等。使參加培訓的人員進一步樹立責任感，增強憂患意識、正確掌握文化廣電系統突發公共事件預防和處置的基本常識、原則和方法，提高應急管理水平。
三是加強演練，提升應急反映處置能力。在5.12周年之際，我局分別組織實施了模擬涪江上游特大洪水即將到達和大型公共文化場所突發公共事件應急疏散演練，市應急辦徐建軍主任親自到場指導，對我局應急演練工作進行了肯定。
四是完善硬件設施，強化應急物資保障。我局購置了16部小靈通配備到相關人員，強化了應急通訊保障。目前，從局主要領導、分管領導到廣播電視臺副臺長，各中心主任，相關科室科長實現了座機、手機、小靈通三機配備，強力保障了對人員的有序調度和工作的有效指揮。加大應急物資儲備資金投入。加強了常規應急物資（如手電筒、發電機、礦泉水、方便面）的儲備，等并實行專人保管和定期檢查，確保應急物資關鍵時刻發揮作用。設置了應急值班室，確保24小時應急信息報送及時，人員值班到位。
五是廣泛宣傳，深入教育。我局緊緊圍繞預防突發事件，保障公共安全主題，開展形式多樣的宣傳教育活動。利用三月綜治宣傳活動、5.12防災減災日、4.23讀書日、12.4法制宣傳日等節日，組織開展形式多樣、豐富多彩的應急知識科普宣教活動，增強了公眾的公共安全意識。同時通過標語、橫幅、站牌、短信等多種形式宣傳普及應急知識。充分發揮文化廣電部門的職能優勢，編排膾炙人口、通俗易懂的文藝節目，利用送文化下鄉、社區文藝演出的機會，宣傳相關的法律法規，提高廣大人民群眾應急工作知曉率和學習應急基本常識。
完善的機制、嚴密的措施、科學的體系大大提升了應急管理和響應處置能力。1.31地震災害發生后，我局迅速啟動突發事件應急預案，全方位開展宣傳報道工作，充分發揮了主流媒體在危急時刻傳遞信息、引導輿論、鼓舞斗志的作用，為促進抗震救災工作科學、高效、有序進行，維護災區正常的生產、生活秩序做出了積極貢獻。今年3月12日，在接到市應急辦的電話通知后，我局立即啟動應急預案，市文化市場稽查支隊執法人員10分鐘內便趕到了事發地。協調公安、城管成功查處了河南明星武術表演團的非法演出活動。
四、存在的幾點問題：
一是實戰經驗不足。雖然我局的應急管理工作的機構已經建立起來，人員隊伍也已經落實，但大家都沒有現場處理經驗，僅靠一兩次演練活動，還沒有真正形成機制和實戰能力。二是經費嚴重不足。目前用于辦公開支的經費一再壓縮，用于公共安全的投入就尤為不足，造成安全設施簡陋，應急技術裝備水平低，應急物資儲備不夠。三是安全隱患較多。從多次安全檢查的情況看，全市的歌舞娛樂場所、電子游藝、網吧、書報刊、印刷廠等仍然存在安全隱患。
在下階段的工作中，我們將積極整改此次應急督查工作中發現的問題，按照市應急管理辦公室的要求，抓好薄弱環節的重點突破，加強管理和巡查，實現我局應急管理工作無急可應，有急能應的目標。
食品藥品安全工作總結2
xxxx年我鎮黨委政府高度重視食品藥品安全工作，在市食藥局的指導下，我鎮積極開展了食品藥品安全檢查工作，食品藥品安全工作取得了一定的成績，現將我鎮xxxx年食品藥品安全工作總結如下：
一、加強領導，狠抓落實。
一是以保證群眾身體安全為目標，充分重視食品藥品安全工作。鎮黨委、政府將食品藥品安全工作納入議事日程，將食品藥品安全工作列入目標考核，并作為鎮政府重點工作來抓。二是成立了以鎮長曾從魯同志為組長的食品藥品安全工作領導小組，由副鎮長徐剛同志主抓，領導小組辦公室設在鎮安辦具體負責食品藥品安全日常工作。
二、健全制度，規范運作。
今年以來，我鎮制定完善了食品藥品安全工作方案和應急預案。與各村、社區及相關單位簽訂了食品藥品安全目標責任書，各村（社區）明確了專人為協管員、社長為信息員，構建食品藥品安全監管網絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍。
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際，制定了鎮食品安全宣傳方案，重點突出對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議廣播等形式開展食品安全宣傳活動。在場鎮人口密集場所懸掛橫幅標語x幅，發放安全宣傳資料xxx余份，各村制作了食品安全宣傳欄；二是加強培訓，全年對各村協管員和鄉村廚師進行了x次《食品安全法》培訓、組織相關人員參加市食藥局的培訓會。三是在轄區x所學校課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全。
根據市食藥局食品安全檢查工作要求，結合我鎮實際情況，制定了各階段食品藥品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任及工作要求，使整治工作有序開展。一是突出重點，加強節日期間的`食品安全檢查工作。全年開展“元旦、春節”、“五一”、“中秋、國慶”等節日專項食藥工作安全檢查、開展食品安全宣傳周活動。懸掛橫幅x幅、發放宣傳材料xxx余份，通過現場宣傳展示，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。二是做好了信息上報工作，落實了請示報告制度，及時了解轄區內食品安全現狀，切實落實了安全生產責任制，對管轄范圍內的xx家生產加工小作坊，xx余家小商店進行了安全檢查，杜絕了各類事故的發生。三是加強對農村群宴、學校食堂、敬老院等人員密集就餐場所的食品安全工作的監管，進一步落實和完善學校食品安全責任制度。
五、監管到位，成效顯著。
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、鄉村廚師進行調查摸底，登記造冊，全面了解和掌握食品安全狀況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了堅實基礎。
全年監管農村群體性聚餐xxx次，未發生一例群體性食品安全事件。學校利用健康教育、校園板報等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育的同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查，對轄區內x所學校、x所私辦幼兒園進行了每月x次安全檢查。以校園食堂設施、衛生許可證、從業人員健康證、菜品來源、消毒柜的正確使用等為檢查內容。
全年xx次對全鎮的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位食品安全進行了逐一排查，對營業場所衛生差、購物臺賬和消毒記錄不全的單位，下達了整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。全年先后xx次對鎮轄區內藥店進行專項檢查。
xxxx年我鎮食品藥品安全工作在全鎮干群的共同努力下，取得了一定的成績，但與上級的期望和群眾的要求還有較大的差距，如辦公人員少，工作經驗不足等，在一定程度上影響了正常工作的開展，農村群體性聚餐的申報逐年增多，監管經費緊張，來年我鎮將揚長避短，認真履職，為我鎮食品藥品安全工作而努力。
六、存在的問題。
1.農村食品經營者以利益為目的，食品質量安全意識淡薄。
2.消費者鑒別能力和自我保護意識不強。
七、明年工作計劃。
1.繼續做好農村集體群宴報備工作，加強食藥監管力度。
2.加強流動攤販和小作坊的管理。
3.加強對網格員和農村鄉廚人員進行培訓。
4.認真做好檢查記錄和臺賬。
5.嚴格落實上級下達的各項工作任務。
食品藥品安全工作總結3
xx鎮按照市食藥安委工作要求，結合自身實際，認真開展食品藥品監督管理工作，為消除食品藥品安全隱患，xx鎮全方位、多舉措、齊發力提升食品藥品安全管理水平。現將工作情況匯報如下：
一、工作完成情況。xx鎮食藥安辦以組織宣傳為抓手，聯合相關站辦所開展督導檢查。
一是加強組織領導。xx鎮按照上級部門的工作要求，鎮級成立了食品藥品安全工作領導小組，下設辦公室，并建立健全食藥安管理制度，落實工作責任，扎實開展好各項工作,建立包保企業臺賬，細化了企業基本情況、包保干部信息。截至目前，共建立企業主體臺賬18冊。
二是開展宣傳動員。由鎮食藥安辦牽頭，聯合司法所、婦聯、計生辦等部門到下轄村宣講。開設現場咨詢臺向廣大群眾宣傳食品安全法律法規和方針政策，介紹法律職責和食藥安辦的工作程序。
三是加強督導檢查。對轄區重點經營場所開展季度督導，加強對百姓關注的難點和焦點問題實打實、動真章。對無照經營及環境不達標等經營場所及時報相關部門備案，并追究相關責任。通過現場明察暗訪和壓力傳導，龍城鎮食藥安辦到一線企業察訪20余次。
二、五員配備情況。
一是健全組織機構。xx鎮食藥安辦按照市市監局工作要求，在轄區各村配備五員人員。由各村村委會商討決定五員人員組成。目前，全鎮各村食藥工作站站長共有23人，機構成員135人。鎮食藥安辦積極協調c級、d級包保干部參加市食藥安辦舉辦的培訓班，通過培訓增強食藥安人員的'安全意識。
二是發揮五員作用。組織各村五員人員加強食品藥品安全宣傳，提高群眾安全意識。截至目前，為村民下發調查問卷200余份，發放有關《食品安全小知識》、兩個責任落實等宣傳品100余份，發放、張貼海報60余份，接受群眾咨詢達60多次、懸掛條幅25幅。切實提高了人民群眾辨別假劣食品藥品能力，并使人民群眾的食品安全參與意識和責任意識得到明顯增強。
食品藥品安全工作總結4
為貫徹落實國務院關于《進一步加強藥品安全監管工作的通知》（國辦發[20xx]18號）和《藥品不良反應報告和監測管理辦法》等文件精神，進一步加強我市藥品的安全監管，規范藥品不良反應報告和監測工作的管理，保障公眾用藥安全，根據達州食品藥品監督管理局目標要求和安排，結合萬源實際，我局利用多種形式開展了藥品不良反應宣傳活動，現將開展情況總結如下：
一、加大宣傳，提高認識
今年以來我局通過多形式、多渠道積極開展藥品不良反應宣傳活動，一是結合與工商、衛生、廣電、質監共同舉辦的“3.15”消費者權益保護日宣傳活動，開展了藥品不良反應街頭宣傳活動；二是結合科技“四下鄉”活動，在羅文鎮開展了藥品不良反應宣傳活動；三是舉辦了農村藥品“兩網”建設宣傳活動。共發放安全用藥須知和安全用藥宣傳資料5萬份及藥品從業人員培訓資料1200份。此外在萬源市政府組織召開的全市食品藥品監管工作會議上，對藥品不良反應工作的監測、報告做了宣傳講解和安排，使各鄉鎮有關領導，藥品經營企業、醫療機構負責人對藥品不良反應工作的重要性有了新的認識、新的提高，更加重視藥品不良反應報告和監測工作。
二、完善制度，規范行為
按照目標要求，為加強藥品不良反應報告和監測工作，我局積極協調衛生部門聯合發文調整充實了領導小組和監測報告人員，印發了《萬源市藥品、醫療器械不良反應（事件）報告和監測領導小組》及《報告和監測工作小組》（萬食藥監[20xx]15號文件），并及時轉發了達州市食品藥品監督管理局、達州市衛生局關于印發《達州市藥品（醫療器械）不良反應報告和監測工作管理辦法（試行）的通知》（萬食藥監[20xx]18號文件）。濾布今年8月9日達州食品藥品監督管理局召開全市藥品不良反應監測培訓會議后，我局立即召開了萬源市藥品不良反應報告和監測培訓會議，并對全市藥品不良反應報告和監測工作現狀進行了通報，對今后的工作做了重點安排，要求各醫療機構、藥品經營企業務必將藥品不良反應報告和監測人員經費落實到位，進一步完善各項規章制度，定期報告藥品不良反應報表，壓濾機濾布把藥品不良反應報告和監測工作真正落到實處。
三、總結經驗，制定措施
今年，結合全市整頓和規范藥品市場秩序的專項檢查，我局組織力量對全市藥品不良反應報告和監測工作進行了檢查，總體看來，我市藥品不良反應報告和監測工作總的情況是好的，相關單位和企業重視、落實了專人負責，配備了設施設備，但是個別藥品經營企業、醫療機構也還存在藥品不良反應絡未開通，報告和監測人員責任未落實等問題。藥品不良反應工作是一項長抓不懈的'工作，近年來發生的“假藥”案引起了黨和國家的高度重視，藥品經營企業、醫療機構是藥品不良反應報告和監測的基層網絡，在下步工作中一定要更好地樹立藥品、醫療器械質量第一的理念，認真查找存在的問題、建立和完善各項規章制度；我局將以科學的監管方式，加強藥品不良反應報告和監測工作，對好的單位要通報表揚，對存在問題的單位要追究單位領導的責任，使全市藥品不良反映報告和監測工作有新的發展。
食品藥品安全工作總結5
20xx年上半年，在縣食品藥品監督局正確領導，我鄉高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監管整治力度，全鄉整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現將20xx年度食品藥品安全工作總結如下：
一、20xx年工作情況總結
1、加強領導，建立健全組織
為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全網絡，鄉政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉長任組長，分管鄉長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉政府嚴格按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產加工、經營進行安全大檢查。從生產、銷售、消費各環節堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍
我鄉以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監督整治
我鄉對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉組織相關職能部門協助和配合縣食藥局對全鎮食藥經營單位進行常規檢查1次，對檢查中發現的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協助縣食藥局對轄區內醫療機構的醫療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮安全檢查對轄區內的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內容為日常主副食品的質量問題，餐館環境衛生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經營操作是否規范問題。對排查中發現的衛生安全隱患問題，鎮食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然
為確保管理不存在漏洞和盲區，防范于未然，我鎮對全鎮范圍內的所有餐飲服務和藥品經營單位建立監管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經營單位情況，而更好地進行監管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉根據《縣農村自辦宴席食品安全監督管理辦法》規定，對本鄉農村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農村升學宴較為集中的特點，我鄉準備專門下發文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統一指揮，協調處置。同時鄉政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、20xx年下半年工作計劃
我鄉雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的.法律法規，政策知識不熟，對食品藥品日常監管業務不熟，只有提高自身的法律法規、政策知識水平，才能做好食品藥品的監管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質、規范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩步推進實施農村自辦宴席備案和食品衛生管理制度建設，力求形成長效機制。對農村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節點（節假日期間）開展排查活動，規范食品藥品市場，全面提高我鎮食品藥品安全監管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。
食品藥品安全工作總結6
為加強轄區內食品藥品安全監管工作，消除轄區內食品藥品質量安全隱患，確保轄區內人民群眾食品藥品安全，UU食品藥品監督管理所在縣監管辦和局領導的正確領導下，在地方黨委、政府的支持下，積極應對食品藥品各類安全整治，以直接關系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點，奮力開拓食品藥品監管工作的新局面。現將我所xxxx年度上半年食品藥品安全工作總結和下半年工作計劃匯報如下：
一、主要成效：截至xxxx年x月xx日，共出動執法人員xxx人次，出動執法車輛xx臺次，檢查各類餐飲服務單位共xx家次，食品流通經營單位xx家次，藥品經營單位共xx間次，醫療機構（含衛生站）共xx家次，化妝品經營單位共x間次。清查食品藥品市場x戶次，處理投訴舉報x宗（食品類x宗，藥品類x宗，化妝品x宗），查處各類案件xx宗，其中食品類xx宗、藥品類x宗、化妝品x宗、醫療器械x宗，已經結案的xx宗。共查獲、收繳各類食品藥品、醫療器械等涉案貨值金額萬元；發出責令限期改正通知x份。罰沒款萬元。目前，轄區內食品藥品問題已得到有效遏制，市場秩序明顯好轉。
二、主要做法：食品藥品安全是關系廣大人民群眾最切身最根本的利益問題，經過食品藥品監督管理有關部門和社會各界多方面的努力，轄區內食品藥品安全形勢不斷好轉，各項食品藥品監管長效機制和食品藥品監管信息化建設取得了新進展，食品藥品市場秩序得到進一步規范。我們主要做好以下幾點，第
一、進一步提高認識，高強度、快節奏地開展各項監管工作，以對人民群眾負責的態度，切實提高對監管工作重要性和緊迫性的認識；第
二、進一步完善監管工作架構。
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加強部門協調溝通，爭取當地政府支持，制定工作聯系的.機構框架，多種途徑使監管工作更加順暢、高效；第
三、進一步細化、量化食品藥品監管工作方案，規范各類案件辦案程序，辦好每個案件，提高辦案結案率；第
四、結合日常監管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。第
五、把監管與發展扶優、幫促經濟發展有機結合起來，到門店發放宣傳單，做好動員工作，強化行業自律，形成互動、互補、互利的監管新態勢。
三、經驗體會：半年以來，我們積極探索，創造性地貫徹好上級的各項任務與分工安排，以加大力度為中心，以規范行為為保證，以執法創新為動力，把三者有機地統一于食品藥品監管工作實踐中。
（一）將監管責任目標逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發現、早打擊、早控制，半年以來，共出動執法人數xxx人次，檢查各類食品藥品監管單位xxx個。
（二）建立整體聯動機制，實現快速反應合力。通過與公安、工商、質監等部門的有機協調，實現了執法機構的整體聯動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創造了有利條件，逐步打造出一支反應快速、運轉協調、能打硬仗的執法隊伍。
（三）盡心盡力，實事求是地抓好各類監管工作，不盲目追求功績。工作人員本著監管作為服務于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯合行動，定期開展抽檢摸查排查監管工作，想方設法打擊食品藥品違法行為。
（四）開展各類專項整治行動情況：一是全面開展了醫療器械“五整治”專項行動，截至x月xx日，我所共出動執法人員xx人次，檢查轄區內醫療機構xx間，藥品零售企業x間，立案x宗，其中涉嫌非法渠道購進醫療器械x宗，涉嫌無證經營醫療器械x宗，涉案貨值元，罰沒入庫金額萬元，二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動。切實加強日常監管，扎實開展保健食品安全專項整治，共查保健食品經營單位x家，出動車輛x車次，出動執法人員xx人次。目前暫未發現有違法行為。
四、存在問題：半年以來，我所雖然做了許多工作，取得一定成績，但與上級的要求還存在著一定差距，主要還存在以下幾方面問題：一是案件類型少，群眾舉報線索較少。二是執法人員少，出現既是監管一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務重。加之，車輛、通訊、辦公設備落后，嚴重制約了偵查監督職能作用的發揮。
五、成因分析：一方面，違法行為呈現預謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導致案件進一步深挖受阻。另一方面，執法人員技術監測手段較為落后，未能及時采取行動應對違法行為。
六、下半年工作計劃：一是強化網格監管，構建食品安全監管責任體系。二是強化日常監管，構建食品安全長效監管機制。三是強化教育培訓，提升監管者監管能力和經營者守法意識。四是強化執法辦案，消除食品安全隱患。五是完善部門協作，形成監管合力。六是爭取政府支持，盡快完善基層所各項設備設施建設，健全經費保障體系。
七、下半年具體工作措施：一是加大對偏遠鄉鎮和城鄉結合部食品藥品單位的日常監督檢查力度，對食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進誠信體系建設，建立誠信檔案。三是加強監管信息管理。四是定期開展食品藥品從業人員管理宣傳和教育培訓。五是完善應急預警機制，健全社會監督舉報體系，進一步完善農村監管網絡，堅持群防群控，及時評估預警，對食品藥品安全事件做到早發現、早報告、早控制。
總之，我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經濟建設服務，努力開創我縣食品藥品監管工作新局面。
食品藥品安全工作總結7
20xx年春節將至，為切實做好春節期間沈城食品藥品安全監管工作，確保群眾度過歡樂、祥和的節日，XX市食品藥品監督管理局提前安排，精心組織，采取有效措施保障節日期間食品藥品安全。
一是加強組織領導，周密部署食品藥品監管工作。制定下發工作通知，對春節期間食品藥品監管任務進行全面部署和周密安排，結合前期隱患排查、風險會商查找的29個風險點，有針對性地提出28項具體監管措施，要求區、縣（市）食品藥品監管部門切實加強組織領導，細化實化保障措施，層層落實監管責任，進一步加強春節期間食品藥品安全監管工作。
二是注重風險防控，發布食品藥品安全風險預警。通過新聞發布會、XX日報民生連線、局政務網站等媒介和平臺，對餐飲服務提供者應注意事項、消費者如何購買食品、選擇安全衛生的.就餐場所、避免食用食品安全高風險菜肴等重點內容進行了風險提示，幫助百姓提高食品藥品安全意識，預防和控制食品藥品安全事件發生。
三是堅持問題導向，抓好重點監管和抽檢監測。強化對食品藥品生產、流通、使用等關鍵環節的飛行檢查和不間斷巡查，加強對節日期間各類食品展銷促銷活動，團圓飯、家宴、農村宴席等重點活動，乳制品、肉類及肉制品、蛋制品、米面及其制品、糖果、炒貨及堅果制品、酒類、食用植物油、調味料、元宵（湯圓）等重點品種的監督檢查，特別是進一步加大抽檢監測范圍、頻次和查處力度，已抽樣637批次，嚴厲打擊各種違法違規行為，凈化節日期間食品藥品市場秩序。
四是加大抓實力度，強化日常督查指導和飛行檢查。由局領導帶隊，組成6個督導調研組，對各區、縣（市）“兩節會議”食品藥品安全監管工作開展情況進行實地督查，并征詢各地區對明年食品藥品監管工作及打造國際化營商環境的意見建議。召開局長辦公會（擴大）會議，通報各督導調研組實地督查情況，聽取業務處室的風險防控措施及下一步工作安排，特別是對基層反映的42條意見建議進行逐一研究和任務分解，全力保障春節期間食品藥品安全。
五是有效協調應對，妥善處置百姓投訴和突發事件。發揮省民心網、96123市民服務熱線、12331投訴舉報電話在解決百姓訴求、解答問題咨詢等方面的作用，20xx年1月份以來共受理各類咨詢投訴舉報794件，認真核實，依法查處，高效快捷地解決了群眾反映的食品藥品安全問題。同時，嚴格落實節日期間值班人員在崗值班和領導帶班制度，嚴肅執行重要情況信息報告制度，做好安全事故和其他緊急突發事件的應急處置準備工作。
食品藥品安全工作總結8
為切實加強對創建省級食品藥品建設的需要，推動我鎮“兩網一規范”建設，為了保障農村食品藥品質量，保證群眾食品和用藥安全，根據縣政府關于創建農村藥品兩網一規范示范縣建設工作的意見，x政發xx號和縣政府“兩網一規范”建設示范縣工作實施方案，xx政發x號文件精神的要求，在縣政府統一部署下，在食品藥品監管局指導下，我鎮開展了以下三方面的工作：
一、加強領導，明確責任
為了加強對兩網一規范領導，鎮政府成立了工作領導小組，并由鎮長梁亦清任組長，分管副鎮長任副組長，制定了xx鎮“兩網一規范”建設實施方案，把“兩網一規范”建設工作列入政府的重要議事日程，并且我鎮在實施工作中分三個階段，第一階段，準備發動階段，時間是今年x月份—x月份；第二階段，組織實施階段，時間為今年x月份—x月份；第三階段，完善提高和總結階段，時間為今年xx月份。并且召開領導小組成員會議，專門研究部署我鎮“兩網一規范”工作，明確鎮藥品協管員、信息員，并配備xx鎮“兩網一規范”各村藥品信息員，明確了各村居工作職責和監管責任，形成了分管領導具體抓，主要領導負責抓、駐村干部聯合抓的工作制度。
二、加強宣傳教育，提高監管水平
食品藥品安全關系到廣大人民群眾的`身心健康，我鎮利用宣傳車，并在鎮政府門口和主要街道懸掛橫幅兩條、張貼宣傳標語xx多條等宣傳載體，大力宣傳“兩網一規范”的目的、意義、內容，圍繞科學用藥、安全用藥等主題，經常性對群眾開展教育活動，提高廣大群眾對農村“兩網一規范”建設認識度和滿意度，提高他們的安全用藥知識和自我保護能力，增強全民用藥安全意識，同時，我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識培訓班，從而提高他們的業務水平，并能協助職能部門更好開展監管工作，確保民眾消費安全。
三、加強監督檢查，提高監管力度
食品藥品安全監管工作涉及多個職能部門，按照政府組織協調，部門分工負責的要求，鎮兩網一規范工作領導小組狠抓食品藥品的各個環節，在“五一”、“國慶”期間對全鎮范圍內無證攤點，統一聯合執法行動，共出動鎮機關干部、城建、安監部門負責人等鎮屬職能部門執法工作人員xx余人，對食品藥品流通、消費等領域進行監督檢查，特別是對學校周邊攤點及菜市場等進行專項整治。
根據上級要求，我鎮食品安全工作取得了一定的成績，但在工作中也存在不少問題和薄弱環節，與上級要求還有一段差距，需在今后的工作中不斷地加以探討總結經驗，切實把食品、藥品安全工作抓實抓好，為構建和諧xx、平安xx更上一個臺階。
食品藥品安全工作總結9
為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保社區居民的消費安全。上半年，我社區以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，現工作情況如下：
一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，信息員免費發放到戶。同時在社區設立食藥知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。4月26日，社區工作人員參加淮南市“四員”業務培訓會；7月6日帶領社區工作人員及轄區單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進淮南培訓會。
三是加大專項整治力度。為防止非法食鹽流入到市場，社區工作人員到轄區經營食鹽的超市進行一戶戶排查。查看食鹽的生產廠家、生產日期等。向經營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽、東岳牌食鹽兩個牌子的食鹽禁止進貨、銷售，從流通環節上進行嚴格把關。
四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題。通過進小區、進商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進居民樹立健康飲食理念，增強食品生產經營者守法經營意識，提升消費信心，提高食品安全意識。
五是開展小攤販食品安全隱患排查工作針對轄區內食品小攤販進行摸底排查，建立詳細的.登記臺賬，全面掌握轄區食品小攤販的數量、產品種類、基本條件、質量安全狀況等情況。對未辦理健康證的小攤販，督促其辦理健康證，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案，確保主體資格合法。
六是結合文明城市的創建，倡導轄區居民做好餐桌文明，xx社區按照街道食安辦要求，對轄區內餐飲行業開展餐桌“倡導綠色生活，反對鋪張浪費”宣傳工作。
一年來我們雖然做了大量工作，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下一步我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋
積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用網絡力量和宣傳陣地，讓居民在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數，加強查處力度
對餐飲單位多監督抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿完成完成上級部門下達的任務。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題。
食品藥品安全工作總結10
今年以來，xx區以“科學監管上水平，服務經濟促發展”和不發生較大食品藥品安全事故為目標，認真履行食品藥品監管體制改革后新職能新職責，突出抓好機構改革、主體調查、宣傳教育、業務培訓、監管巡查、專項整治、監測抽檢、綜合協調、服務產業、示范創建等重點工作，大力深化食品藥品安全專項整治，全力解決食品藥品行業存在的突出問題，有效遏制食品藥品違法犯罪行為，切實保障了全區食品藥品安全。
宣傳也是監管，打一場新區群眾全民參與的食品藥品安全保衛戰，是xx區抓好食品藥品安全工作的思路之一。
今年以來，xx區以20xx年春節、3·15國際消費者權益日、20xx年食品安全宣傳周、科普宣傳日、重點節慶日等活動為契機，采取向廣大群眾公布投訴舉報熱線電話12331、發送食品藥品安全溫馨提示短信、借助鄉村政（村）務公開欄、自制各具特色的宣傳標語橫幅和宣傳資料、《xx食品藥監動態》簡報、在電視臺開辟宣傳專欄等方式，向廣大群眾講解假冒偽劣食品藥品辨識方法，城區、農村（社區）覆蓋率達到100%，調動了群眾參與食品藥品監督的積極性。
與此同時，采取“走出去”的方式，派出業務骨干深入觀閣、小井等鄉鎮和教科局等單位，對餐飲食品、學校（企業）食堂、保健食品、化妝品、藥品、醫療機構從業人員及農村廚師進行了食品藥品安全知識培訓，進一步提高了全區食品、藥械等行業從業人員的業務素質和守法誠信意識。
目前，全區累計發放食品藥品安全宣傳資料4700余份、發放宣傳手冊600余冊，接受現場咨詢200余人次，制作懸掛戶外宣傳標語50余幅，發送短信1100余條，印發簡報15期，寄送信件500余封，開展食品藥品從業人員培訓17場次，參訓人員2300余人次。
“今年3月12日，我們在廣安火車站廣場對查獲的45個品種、180余公斤的問題食品藥品進行了集中統一銷毀。”日前，xx區食品藥品監督管理局相關人員告訴記者，集中統一銷毀的目的，旨在讓相關從業人員引以為戒，有效保障廣大群眾舌尖上的安全。
今年以來，xx區委政府高度重視食品藥品安全工作，將其納入重要民生工程之一。早在今年初，全區就以“科學監管上水平，服務經濟促發展”和不發生較大食品藥品安全事故為目標，一場食品藥品專項治理“亮劍”行動轟轟烈烈地展開。
在專項治理行動中，區安辦會同公安、商務、質監、畜牧、食品藥品監督管理局等部門進行了縝密的前期摸排，強化措施、嚴抓落實，深入小作坊、小食雜店、小餐飲店、小菜場、小屠宰場“五小”行業和城鄉接合部、學校食堂、藥店等重點區域，結合農村食品市場“四打擊四規范”、安全萬里行等活動，大力開展全區食品、藥械、減肥保健品、化妝品和特殊化妝品等專項整治，取得了顯著成效。
截至目前，該區累計出動執法車輛356輛次、執法人員1456人次，檢查生產經營單位2389戶次，糾正不規范行為56起，收繳銷毀過期變質和假冒偽劣食品藥品420余公斤，行政立案83件，結案79件，處罰金28萬余元，移交公安機關刑事立案兩件。
通過開展一系列專項整治活動，全區范圍內打擊食品藥品生產經營違法違規行為的力度有增無減，推進了區域食品藥品生產經營秩序進一步好轉。
“食品藥品安全是老百姓的期盼，作為食品藥品系統工作人員，我們有義務擔起確保全區食品藥品市場安全的責任。”12月22日，xx區食品藥品監督管理局工作人員告訴記者。
據介紹，為進一步完善全區食品藥品安全監管體制，加大綜合協調力度，今年以來，全區認真貫徹落實省食安辦下發的《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，以行政村為單位，聘請全區222名行政村主任擔任食品安全協管員、信息員，制定出臺了農村自辦宴席登記備案制度，規定就餐人數在一定范圍以上的'自辦宴席，要向鎮食安辦備案，并及時向縣食藥監局報告，要求村協管員、信息員全程參與，進一步搭建了基層食品安全工作綜合監管、組織協調工作平臺。
同時，對全區20余家學校、幼托機構負責人、234家食品流通行業、208家餐飲服務行業等成規模的食品藥品生產經營單位進行登記統計，分解落實責任，部分實行掛牌管理。區安辦與各鎮安辦（含經開區）、行政村等各成員單位簽訂了《食品藥品安全責任書》，形成了各司其職、依法監管、密切配合、齊抓共管的良好局面。
截至目前，全區未發生一起群體性聚餐食品安全事件，初步形成了覆蓋城鄉、三級貫通、上下聯動的食品藥品安全監管體系，織牢了食品藥品安全“防護網”。
為切實做好春節前食品藥品安全監管工作，提高公眾飲食用藥安全，XX縣市場監管局城關市場監管所結合縣局正在開展的“雙百行動”（百日攻堅、百日會戰），城關所“三舉措”打好前節攻堅戰。
強化隱患排查。針對節日期間的消費特點，以米面、食用油、肉及肉制品、白酒、水產品、煙花爆竹、保健食品等為重點產品，以城鄉結合部、農貿市場、商場超市等為重點區域，整合力量加大巡查力度和頻次，全面排查和治理風險隱患，嚴歷打擊違法行為，進一步規范市場秩序。截止日前共出去執法人員56人次，發責令改正書32份。
開展專項抽檢。中藥飲片是國家基本藥物目錄品種，質量優劣直接關系到患者的醫療效果和健康安全。為進一步凈化中藥材中藥飲片市場，保障群眾用藥安全。執法人員將監督檢查與抽檢相結合，突出對流通環節和重點品種的監管，對中藥飲片購進、貯存、銷售、使用等關鍵環節進行檢查，督促藥品經營企業負責人嚴把中藥飲片質量關：一抓好中藥飲片購進渠道工作，二抓好產品質量驗收工作，三抓好中藥飲片日常養護工作。對部分零售企業、醫療機構等涉及中藥材中藥飲片的經營使用單位進行了監督性抽樣，包括黃芪、桑寄生等重點品種，15個批次。
加強應急值守。嚴格執行節日期間值班制度，明確值班人員交接班時間及值班職責，保持24小時通訊暢通，做好應急值守工作，確保節日期間人民群眾飲食用藥安全。
食品藥品安全工作總結11
今年我鎮的食品藥品安全監管工作，在鎮黨委政府的堅強領導和市場監管局的大力支持下，嚴格按照上級要求，圍繞鎮黨委政府工作中心安排切實抓好落實。
1、今年以來，在重大節日開展食品藥品安全檢查x次
檢查“三小”食品經營戶xxx余戶，無證從業人員x人次，消除食品藥品安全隱患xx處。通過檢查，一是加強食品安全法律法規的宣傳，要求食品生產經營（戶）企業健全食品藥品安全監管責任制和落實主體責任，建立食品原料采購登記制度，增強“誠信經營”理念，加強對食品藥品安全隱患排查和治理。
二是對無任何證照的x戶小餐館進行宣傳教育，督促其及時整改，確保了店內店外環境衛生和食品安全。
三是認真開展了xx個村的.村衛生室檢查，確保了藥品銷售安全。
2、抓實農村群宴的日常監管。
一是今年x月xx日組織全鎮的鄉廚從業人員進行了宴席食品安全法律法規及監管要求的培訓，同時精心組織了全鎮的鄉廚師于x月xx日參加了市上召開的全市鄉廚的培訓會議；
二是鎮食安辦不分星期和節假日時間，在做好農村群宴網上報備工作基礎上，重點抓實了農村群宴的現場檢查和指導工作，零距離向宴席的舉辦（承辦）者宣傳了群宴食品安全法律法規和要求。全年鎮、村兩級現場檢查指導農村群宴共xxx人次，無一例較大食品安全事故發生。
3、加強食品安全法律法規宣傳。
今年，我鎮利用x月xx日，全鎮安全生產企業培訓會，“xx網絡誠信、消費無憂”安全活動和“食品安全周”活動，大力宣傳，增強群眾自我保護意識，形成了共治共享食品安全和良好氛圍。
食品藥品安全工作總結12
一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監督管理局的精心指導下，我鎮認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監管、促發展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮經濟社會健康、快·速發展。現將上半年來工作總結如下：
一、加強領導，健全制度，落實到位
我鎮從“以人為本、構建和諧社會”的發展戰略高度重視產品質量和食品安全監管工作，采取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領導。成立了以鎮長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領導小組，配備了食品安全協管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》。各村、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮、村兩級監管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。
三是完善制度。制定出臺了規章制度，年初制定了全年工作計劃和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
四是強化監管。建立鎮協管員，村信息員監管網絡。聘請食品協管員2名，全鎮18個村每村都有協管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監管長效機制及食品監管部門協作機制。
五是保障經費。鎮政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經費得到保障。
二、加強宣傳，營造氛圍
按照食品安全知識進機關、進鄉村、進學校、進企業的'要求，我鎮采取發放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規的宣傳。
20xx年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協管員和信息員集中學習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發宣傳資料20xx余份，各村、各單位工作積極主動、認真扎實，食品安全意識深入人心。
三、突出重點，強化監管
1。抓好食品流通專項整治工作。
以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮作為重點區域，以食品經營單位為主要對象，配合縣食品藥品監督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。20xx年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協管員等人員對鎮屬各食品流通單位進行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發揮了監管的作用。
2。抓好飲食行業的專項整治工作。
以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業場所和環境，核查從事飲食行業的專門人員的從業資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規范作業。
3。抓好單位食堂的食品安全督查工作。
配合縣食品監督管理局對有食堂的企事業單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛生條件的單位下達整改通知，限期整改。20xx年上半年我們協同安監辦、工商所、防保站等部門對全鎮各中小學食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監管，提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中小學校衛生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創新，開拓進取，促進我鎮食品安全工作再上一個新臺階，為整個饒良經濟社會的持續發展作出應有的貢獻。
食品藥品安全工作總結13
今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。青山鎮食品藥品安全工作在鎮黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進縣創建成果的工作部署，以規范管理為重點，以鞏固先進縣創建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品藥品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況總結匯報如下：
1、鎮黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，充分認識食品藥品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強了對食品藥品安全工作的領導。鎮政府建立了食品藥品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鎮食品藥品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品藥品安全年度工作計劃，建立食品質量安全轄區責任制度(學校部門、餐飲行業、食品加工業)，開展對食品生產加工流通的質量安全監管。
2、落實食品藥品安全責任制，年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品藥品安全工作示范鎮創建工作目標責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網絡，鎮上明確專人負責本鎮日常食品藥品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。
4、建立和完善了食品藥品安全各項工作制度，修訂了《食品藥品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鎮食品安全和應急管理工作。
5、鎮成立了食品藥品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協管員或監督員、信息員，職責明確。
6、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。
7、鎮政府與各村和有關食品藥品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品藥品安全工作進行考核。
8、利用各種形式，廣泛宣傳食品藥品安全知識，法律法規。
9、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品藥品生產、加工企業的日常監管。
10、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
11、無公害農產品基地面積占總面積的70%以上。
12、食品加工企業和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
13、鎮直機關、學校、企事業單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發生。
14、對企業、個體戶違反食品安全的事件，協助相關部門嚴肅查處。
通過進一步健全了青山鎮食品藥品安全監管體系，落實了食品藥品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，食品藥品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲服務環節的食品安全監管，進一步促進了食品生產經營企業依法經營、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
15、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環節的安全狀況。根據縣食品安全專項整治行動的有關精神，青山鎮全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。根據本鄉實際，重點加強了對食品生產加工企業和植物油、面粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉食品生產、加工小作坊的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態管理臺帳，深入加工現場，檢查生產環境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
16、加強日常監管，預防食品安全事故發生。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，鎮食品藥品領導組統一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。今年以來，青山鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鎮食品藥品領導組每逢節日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查不少于4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
今年以來，青山鎮食品安全工作在上級的指導下，通過全鎮上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的`問題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決;三是各食品安全責任部門的協作有待加強。
總之，食品藥品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品藥品安全監管工作，在凈化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品藥品安全工作中，青山鎮將再接再勵，依法監管，促進全鎮食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品藥品安全工作總結14
20xx年，我縣食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市、縣食品藥品監管工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規范食品市場秩序，全縣食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、抓住改革契機，完善監管機制
一是理順食品安全監管體制。順利完成藥監系統職能劃轉，機構改革平衡過渡。20xx年是我縣食品藥品監督管理體制的改革之年，按照縣委、縣政府的統一部署安排，全面調整了食品、保健品、化妝品監管體制。縣政府于4月27日下發了《縣食品藥品監督管理局主要職責內設機構和人員編制規定》的文件，調整了縣衛生局、縣食品藥品監督管理局等相關部門職能，縣政府食品安全委員會辦公室設食品藥品監督管理局，同時12個鄉鎮也設立了食品安全委員會和食安辦，配備了24名鄉鎮食品監管員和186名村級食品安全信息員，具體負責鄉鎮食品安全的日常監管，縣直食品安全監管責任部門具體負責執法監督，健全了縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。在此基礎上，縣食安委發文調整和明確了食品安全委員會成員單位主要職責。我縣各項食品安全監管職能交接工作于5月8日全部完成，在全市縣一級率先完成了食品藥品監管體制調整工作。
二是調整充實領導機構，全面落實食品安全監管責任。我縣根據縣政府換屆的實際，及時調整了食品藥品安全委員會組成人員，縣委副書記、縣長盧輝任主任，各位副縣長任副主任，12個鄉鎮和27個縣直部門主要負責人任成員，明確了食品安全一把手為第一責任人，分管領導為直接責任的領導責任制。機構改革到位后，我縣迅速組織召開了全縣食品安全監管工作會，縣政府與各鄉鎮、縣食安委成員單位簽訂了20xx年度食品安全目標管理責任書，明確細化了各級各部門的職責，層層落實食品安全責任。各鄉鎮人民政府也相應成立了領導機構，將食品安全責任書簽到全縣186個行政村及相關鄉鎮直部門，全縣形成了主要領導親自抓、分管領導直接抓、落實專人具體抓的食品安全監管格局。
三是完善食品安全應急處置機制，實施食品安全責任追究機制。年初，我縣結合實際印發了《20xx年食品安全工作計劃及重點工作責任分解》、《縣政府食品安全委員會成員單位主要職責》，在此基礎上制定并印發了《縣食品安全事故責任追究暫行辦法》等文件，食品安全監管工作機制不斷深化。
四是加大工作經費落實力度。縣政府將各部門食品安全工作經費納入財政預算，其中工商10萬元、農業5萬元、畜牧10萬元，質監10萬元、食安辦和食藥監局20萬元、各鄉鎮食安辦各1萬元，保障了食品安全工作的順利有序開展。
二、突出關鍵環節，加大監管力度
在農產品種植環節，農業局以農產品標準化示范基地創建、農產品市場準入、產地準出等工作為重點，突出解決源頭問題。一是抓蔬菜標準化示范基地創建。今年申報4個農產品標準化示范基地，即：昌海農場、云臺荒蔬菜專業合作社、傲辰畜禽專業合作社、兩河口天池埡畜牧專業合作社。基地規模達13000畝，主要種植品種白菜、蘿卜、辣椒；二是抓畜牧標準化示范基地創建。傲辰畜禽專業合作社生豬養殖場總建筑面積8932平方米，建成標準化豬舍12棟，飼料倉庫1棟，配套建設一處300立方米沼氣池等糞污處理系統。目前存欄生豬2400頭，其中能繁母豬380頭。兩河口鎮天池埡畜牧專業合作社總建筑面積5800多平方米，牛舍四棟1800多平方米，人工牧草480多畝，天然牧場2600畝，池埡畜牧專業合作社。基地規模達13000畝，主要種植品種白菜、蘿卜、辣椒；二是抓畜牧標準化示范基地創建。傲辰畜禽專業合作社生豬養殖場總建筑面積8932平方米，建成標準化豬舍12棟，飼料倉庫1棟，配套建設一處300立方米沼氣池等糞污處理系統。目前存欄生豬2400頭，其中能繁母豬380頭。兩河口鎮天池埡畜牧專業合作社總建筑面積5800多平方米，牛舍四棟1800多平方米，人工牧草480多畝，天然牧場2600畝，水池一個1000立方米，4個專用糞污下水道，大型發酵池4個，沼氣池1個，飼料加工場1個。現有肉牛36頭，山羊260只，出欄肉牛30頭。三是嚴格實行農產品質量安全市場準入制度。今年，縣農業局全面啟動農產品市場準入工作，以城區農貿市場和超市為重點，逐一進行登記在冊，納入數據庫管理模式。加強農貿市場和超市購銷貨臺帳管理，嚴格查驗農貿市場和超市入市的四項條件證明材料。同時，定期或不定期加強對農貿市場和超市的例行抽檢和檢查力度，并按時把抽檢結果向廣大市民予以公示，對發現的問題，及時依法查處，確保不發生農產品質量安全事件。全年共抽檢各類蔬菜樣品70批次2061個，檢測合格率達100%；實施生豬產地檢疫40.8萬頭，牛羊0.52萬頭，受檢率分別為97%、43%，生豬屠宰檢疫2.63萬頭，牛羊1.77萬頭，受檢率達100%。四是嚴格實行農產品質量安全產地準出制度。屈姑食品、昌海農場率先建立質量安全追溯體系，擁有獨立完善的檢測體系，嚴把農產品產地準出口關。五是加大投入品監管，為現實農業生產保駕護航。全年累計出動執法人員424人（次），累計整頓經營門店268家（次），其中農藥經營門店95家（次），肥料經營門店87家（次），種子經營門店86家（次）。沒收種子285公斤，責令種子退市800公斤。查獲不合格農藥1251瓶（袋），化肥1.2噸。全年立案31起，結案31起，罰款6.2萬元。為農民挽回直接經濟損失66.3萬元。檢查獸藥經營門店40個，查出假獸藥54個品種707盒（袋），對假劣獸藥予以沒收，貨值7760元；檢查飼料經營戶84個316.4噸，查出并銷毀過期飼料55袋655公斤，貨值達0.3萬元。
在生產加工環節，縣質監局扎實開展落實食品企業主體責任活動和工小作坊監管工作。按照政府統一負責，部門依法履責、業主承擔質量安全主體責任的要求，采取日常巡查、專項檢查、質量抽查、實地核查、工作督查等措施，幫助督促食品生產企業建立、完善并落實以下十項制度：即質量安全承諾制度、各項過程管理制度、不安全食品的召回制度、質量分析會議制度、食品安全培訓及從業人員健康管理制度、進銷臺帳溯源制度、食品添加劑使用管理制度、建立食品出廠檢驗制度、企業行業自律制度。截止目前，秭源食品、九畹絲綿茶、澤亨日用品等20家食品及其相關產品獲證企業基本建立和完善了十項制度；落實質量安全主體責任承諾書、食品質量安全承諾書、企業主要負責人堅決不適用非食品物質生產食品和不濫用食品添加劑承諾書等三書均以上墻公布。按照監管、規范、引導、便民的指導思想，對食品小作坊采取普查建檔、限制銷售、打擊取締、公開承諾、嚴格監管、從業培訓、幫扶提高等具體措施，達到了四個一批工作效果，既：幫扶一批具備一定的生產設備和環境條件、生產者有較強的法律意識和食品質量安全意識，有取證的愿望、產品有一定的銷售市場，能夠基本保證食品質量安全的小作坊取得生產許可證；督促一批無證照或證照不全的小作坊取得合法經營證照；關閉一批經兩次限期整改仍然達不到生產條件要求的小作坊；打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料生產食品的黑窩點。開展食品企業幫扶工作。建立服務直通車和質量興企聯系點制度，為秭源、康博、仕外田源、魚子醬、茅坪白茶、楊林橋鎮包谷酒等16家換發生產許可證企業編制、修改申請書、質量手冊等材料，指導企業按有關規定組織生產，對提高企業的管理能力和管理水平起到積極的作用。
截止目前，共巡查食品小作坊416家，占總數463家的90%；50家小作坊通過基本衛生條件核查，累計243家；監督檢驗白酒、菜籽油、茶葉、糕點等292批次，不合格8批次，產品合格率為97%；重新建立檔案463個，實現了動態管理；開展豆制品專項整治，檢查豆制品小作坊25家，收繳二氧化硫殘留量嚴重超標的純豌豆粉700多公斤。
在食品流通環節，縣工商部門嚴把食品市場準入關，規范實施食品流通許可行為，夯實食品安全監管工作基礎。截至10月31日，縣工商部門已辦照的各類食品生產經營主體共有3840戶。開展食品安全一季一整治行動，保障食品安全，確保人民群眾食品消費安全。專項整治共出動檢查人員2760人次，檢查食品經營戶18682戶次，對集貿市場、超市、商場、校園、幼兒園周邊、城鄉結合部以及農村人口居住聚集點等重要區域進行了重點檢查，現場沒收銷毀過期、變質等問題食品10個品類580瓶（袋、個、盒），標價值2800元。對前置證件過期的經營戶下達預先警示通知書135份。對食品索證資料不齊和進銷臺賬記錄不全的經營戶下達預先警示通知書360份。整治中取締無證照食品經營70戶。專項整治共立案查處食品違法經營案件221件，罰沒合計275724.5元。強化食品質量監測工作，確保食品質量安全。截至10月實施流通環節食品質量安全共抽樣送法定檢驗機構檢驗各類食品261個批次，其中不合格138批次。對檢測不合格食品立案查處36件，案值6443元，罰沒87934.5元。快速檢測1175批次，快檢不合格11批次，對快檢不合格食品退市銷毀10公斤。推廣應用食品流通電子追溯系統，努力實現來有影、去有蹤的全程實時監管，讓食品流通來歷明白、去向清楚、問題可控、秩序井然。強力落實食品購假工商先賠工作，維護食品消費者合法權益，應賠盡賠，切實取信于民。截止10月，全縣共辦理食品購假工商先賠案件70件，先行賠付消費者食品價款金額1096.75元。對先行賠付案件立案處罰70件，罰沒合計95350元。
商務部門重點加強屠宰執法和酒類管理，打擊違法屠宰和無證經營。截止20xx年11月底，全縣生豬定點屠宰場累計屠宰生豬47464頭，其中城區累計35637頭，鄉鎮累計11827頭；無害化處理生豬47頭，實現了生豬定點屠宰率100％、肉品質檢驗檢疫達100％。全年開展打擊私屠濫宰專項行動35次，50人次；開展餐飲服務環節鮮肉和肉制品安全整治行動23次、20人次；開展生豬定點屠宰場（點）審核清理專項行動4次，聯合環保、畜牧等部門對全縣所有定點屠宰場（點）資格開展專項清理查處，取消了磨坪生豬定點屠宰點屠宰資格。全縣累計備案酒類經營戶426家，其中酒類批發企業14家，餐飲企業71家，零售企業346家。開展執法檢查23次，共檢查經營戶125家，督促企業25家酒類經營企業辦理了備案手續，發放酒類流通隨附單1872分。
在餐飲消費環節，縣食藥監局按照履行新職能，形成新格局，改善新面貌的思路，采取突出重點，快速進位，規范起步，從嚴監管的辦法，有效強化了餐飲行業的食品安全監管。一是針對餐飲從業門坎低，條件低、素質低的特點，在許可換證上促推行業上臺階。在新辦、換證、續證上實行五不辦三提高，即從業人員培訓測試、體檢、餐具檢驗不合格的不辦，有嚴重違法行為的不辦，存在明顯食品安全隱患的不辦，硬件條件不合格的不辦，想辦人情證的不辦，每個換證單位至少整改或者提高三個新項目，力求通過辦證把住從業準入關和通過換證改善一項硬件條件或者提高一個服務檔次，逐步解決餐飲行業低、亂、差的現狀。二是在餐飲行業監管上實行三個轉變，即將以收費辦證為主轉變為以制度規范和整改提高為主，將日常管理以巡查為主轉變為以行政執法監督為主，將處理違法違規行為以宣傳教育為主轉變為以行政處罰和懲誡為主，力求用嚴格監管達到重典治亂的目的`。三是日常監管上推行雙八工作制，即食品安全監管人員80%的人員和80%時間從事一線執法監督工作并納入考核，擴大執法監督覆蓋面。四是強力推進餐飲服務行業索證索票制度，在全縣所有的機關、企事業單位食堂和大型賓館、飯店推行米、面、油、肉及肉制品、豆制品、調味品等大宗食品加工原料的索證索票、定點采購和備案管理制度，從源頭上把好食品質量安全關。五是抓住機關、企事業單位食堂皇帝的女兒不愁嫁和食品安全意識不高的問題，推行五員管理制度。今年重點在全縣中小學校食堂全面推行了食堂操作員、衛生監督員、營養指導員、質量評判員和價格監管員五員管理工作制度，即選配技能炊事員，建立用人管理機制；選派衛生監督員，健全學校食堂公共衛生預防和食品安全責任體系；培養營養指導員，實施營養干預，滿足學生身體發育和健康成長的需要；邀請伙食質量評判員，開展膳食質量評價；聘請伙食價格監管員，堅持學校食堂公益性質。自5月8日全面接管餐飲服務業監管工作起，縣食藥監局已累計新辦許可104家，執法檢查餐飲服務單位及個人739家，督促體檢1880人，培訓專業崗位人員695人，抽檢餐具和食品1800份，清繳不合格食品及加工原料（含添加劑）350公斤，清理無證及證照過期經營戶135家，下發責令改正通知書318份，辦理行政處罰50起，罰沒91000元，餐飲行業的規范監管有了良好起步。
三、深化部門聯動，力推專項整治
我縣根據食品安全工作的重點、難點問題，組織各監管部門開展了十大專項整治行動，扎實推進食品安全各項工作。
一是開展全縣學校（幼兒園）食品安全春秋季大檢查行動。在春秋開學期間，食安辦牽頭分春秋兩季組織開展了為期一個月的學校食堂及學校周邊食品安全專項整治，對全縣中小學（幼兒園）91家，學校(幼兒園)食堂65所，校園及周邊食品商業門店200家進行了全面檢查，10月中旬又與教育主管部門聯合行動、對城區9家私立幼兒園進行了安全大檢查。對檢查中發現的食品安全隱患進行了糾正，并下發監督意見書9份，要求對存在的問題限期進行改正，確保了新學期師生飲食安全，消除了食品安全隱患。
二是開展亞硝酸鹽專項整治工作。全縣出動執法人員700多人次，執法車輛50多臺次，共檢查食品及食品相關企業19家，食品經營戶140家、食品餐飲單位425家，下達責任整改書166份，其中工商部門食品質量監測和監督抽驗165批次，立案查處亞硝酸鹽超標食品違法經營案件10件，涉案貨值3000元，沒收不合格食品20公斤，貨值800元，沒收亞硝酸鹽0.5公斤。
三是開展豆制品專項整治。按照縣政府關于加強豆制品質量專項整治工作方案的要求，組織各職能部門，對城區豆制品加工小作坊，菜市場豆制品經營單位（攤點），學校、機關食堂和大中型餐飲單位開展了豆制品專項整治行動，取締了一批不符合《食品安全法》、《豆制品加工小作坊整規標準規范》的豆制品加工小作坊，同時在城區市場、學校食堂、機關食堂及大中型餐飲單位實行豆制品市場準入制度，并建立健全索證索票和臺帳登記制度。通過半年的努力，全縣44家豆制品小作坊目前已關停6家，幫扶1家企業獲許可證（傲辰），對10家二氧化硫超標的小作坊進行了立案查處。
四是開展鮮肉及肉制品專項整治工作。出動執法車12臺次、執法人員27人次，巡查鮮肉市場180戶次，檢查屠宰場9個、肉制品經營戶27戶，取締了1個屠宰點（磨坪）。
五是開展了全縣地溝油專項整治。加強食用油生產加工及餐飲環節的整治。對縣城周邊和各鄉鎮集鎮的食品生產企業和小作坊、餐館、學校食堂開展檢查，要求所有餐飲單位認真做好采購食用油的記錄和索證索票工作，對泔水流向進行了登記造冊，共檢查獲證企業6家，食品小作坊128家，餐館和學校食堂1650家，未發現地溝油生產和加工企業。
六是開展三小行業專項整治。從6月起，全縣組織開展三小行業集中專項整治，進一步摸清了三小底數，通過與三小業主簽訂食品安全目標責任書、承諾書，進一步落實食品企業業主的食品安全責任，減少安全隱患，提高三小行業食品抽驗合格率，降低食品安全風險，凈化食品安全環境。
七是開展蔬菜農殘專項整治。由農業局牽頭，組織開展了蔬菜農殘專項整治，重點突出芹菜、韭菜、普通白菜（油菜）、豇豆等高風險蔬菜品種，重點檢測甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、克百威、甲拌磷、特丁硫磷、氧樂果、水胺硫磷等農藥殘留是否超標。
八是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治，從三個方面加強了檢查：加強農業投入品的監管，對飼料及飼料添加劑生產、使用環節進行了檢查；加強了食品添加劑經營企業的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點；加強了餐飲業使用食品添加劑行為的監督檢查。
九是開展旅游景區食品安全專項整治。從5月底開始，對泗溪、九畹溪、鏈子崖、鳳凰山等旅游景區組織各監管部門開展旅游景點食品安全聯合執法大行動，同時，縣食安委辦開展了食品安全暗查暗訪活動，加強對各部門開展旅游景點食品安全監管工作的監督，為我縣旅游大發展營造和諧的外部環境。
十是加強中高考期間食品安全工作。今年我縣共有高考食宿點3個，中考考點14個，為保障考生的飲食、飲水衛生安全，確保考生不發生食物中毒，縣工商局、縣食藥監局等職能部門針對高考食品衛生安全保障工作進行了專題培訓，對校園周邊食品經營企業及學校食堂進行了監督查檢，在中高考期間派出工作專班駐校監管，及時消除食品安全隱患，中高考期間無一例食品中毒事件發生，確保了全體考生的身體健康。
四、突出節慶時點，強化安全保障
我縣抓住重大節慶期間食品生產、流通和服務相對集中的特點，采取拉網、駐點、巡查、抽檢、暗訪立體監管方式，確保了重大節慶期間的食品安全。先后負責完成了學校中高考、屈原端午文化節、全省人大財金工作座談會、國家三建委考察工作組、坦桑尼亞研修班學員考察團、三峽后續規劃工作組等14次重大活動期間的餐飲食品安全保障工作，共計出動了行政執法人員157人次。近10萬人參與的屈原故里端午文化節、三峽國際龍舟賽、端午詩會等一節一賽一會期間沒有發生任何一起食品安全事故。
五、建設信用體系，深入實施食品放心工程
為防止重大食品安全事故的發生，建立健全我縣突發食品安全事件的應急救助體系和運行機制，有效預防、及時控制可能發生的食品安全事故的危害，縣政府修訂下發了《縣重大食品安全事故應急預案》，成立了預案組織機構，進一步明確了部門職責和責任追究的措施，提高了部門抓食品安全的責任意識。
農業、質監、工商、藥監等部門積極探索建立食品生產經營企業的質量檔案和食品安全監管信用檔案，逐步建立了以食品生產經營企業信用標準建設為核心，以企業質量檔案和食品安全監管信用檔案為內容的食品安全信用體系。工商部門在食品經營戶中開展放心消費創建工作，落實食品購假先賠工作，制定《購假先賠實施辦法》，對購假售假情況進行預撥購假先賠措施；藥監部門在餐飲單位、學校食堂中推進食品衛生監督量化分級管理工作和示范創建工作，對今年許可的餐飲服務單位實行100%量化分級。
認真開展食品安全放心縣創建工作。一是通過引領抓示范。按照市《關于創建食品安全放心城市的意見》及《市餐飲服務食品安全示范創建活動實施方案》的精神，我縣結合實際下發了《縣食品安全放心縣意見》和《縣餐飲服務食品安全示范創建活動實施方案》，決定從今年起，用兩到三年時間，創建省級食品安全放心縣。上半年已啟動餐飲服務示范一條街、示范店（長寧賓館、德莊酒店、聚星樓酒樓、縣二中食堂）和示范鄉鎮創建活動，目前示范街和放心店經我縣初驗合格，已向市級申報。同時各環節創建活動都在有序展開，全縣12個鄉鎮、40個村開展了創建活動，全面啟動了放心縣的創建工作。二是通過活動促提升。為促進全縣旅游和餐飲市場的健康發展，9至10月組織開展了由縣食安辦牽頭，總工會等8個部門承辦的傲辰杯首屆十大地方名菜、十大名廚勞動技能競賽評選活動。10月31日競賽評選在長寧賓館舉行，由省烹飪協會副秘書長、市烹飪協會常務副會長兼秘書長吳赤鋒領銜組成的評委團，采用看、聞、嘗的方式對28道菜逐一進行了評定，選評出首屆十大地方名菜和七大名廚。
六、加強食品安全抽檢工作
食安辦發揮牽頭抓總作用，制定年度食品安全抽檢計劃，組織質監、工商、食品藥品等監管部門開展了食品安全專項抽檢活動。據統計，共抽檢產品3118份，產品涉及蔬菜水果、熟食制品、腌臘品、水發產品、海產品、豬牛雞肉、面食制品、干貨類產品、散裝白酒、餐具等。
七、加大宣傳教育，營造監管氛圍
一年來，縣食安辦高度重視，突出重點，進一步加強食品安全宣傳工作。一是明確了宣傳主題、工作重點、宣傳內容、宣傳形式。年初，縣食安辦印發了食品安全宣傳工作實施方案和《縣20xx-20xx年食品安全宣傳教育工作規劃》。二是開展了3.15消費者權益保護日宣傳咨詢活動，通過分發宣傳資料、現場講解等方式宣傳食品安全有關法律法規知識和飲食安全常識；開展食品藥品安全知識普及行動，通過設立食品藥品安全知識咨詢臺現場宣傳食品藥品安全法律法規知識和消費常識；三是舉辦各類培訓班，提高食品管理人員、技術人員、從業人員的食品安全素質和能力。共培訓4000人，縣食安辦編印《食品安全知識資料》5000本，發至各部門、各鄉鎮、各企業業主。四是開辦了電視宣傳，縣食安辦在縣廣播電視臺開辟了生活小貼士欄目，每月由一個職能部門制作一部食品安全宣傳片在黃金時間播放，用通俗易懂的語言宣傳食品安全知識。充分利用電視、廣播、網站、報紙、信息簡報等載體大力宣傳，做到每月發信息或者簡報2條以上，一季度發布1次食品安全信息，適時在電視臺上飛播食品安全溫馨提示。四是突出重點食品野生菌宣傳。切實加大宣傳力度,防治野生菌食物中毒。在野生菌宣傳上突出一個早字，及早著手開展了野生菌的宣傳，從三月份開始，共發放野生菌宣傳資料1000多份，手機短信10萬余條，電視飛播宣傳一個月。從提高認識，高度重視，加強醫務人員培訓入手，嚴格禁止學校、集體食堂加工出售野生菌，嚴禁各類賓館、飯店、餐廳在舉辦會議、婚（壽、喪）宴等集體用餐活動時提供野生菌類。目前全縣無一例野生菌食物中毒事件。
八、存在的問題及打算
我縣食品安全工作雖取得了一定成績，但離上級組織的要求和人民群眾的期望還有一定差距：一是食品安全監管資源匱乏，專業人才、檢測設施手段、監管能力與監管的形勢任務還不相適應。二是食品企業誠信自律意識不高，食品行業產業化程度較低，農村群眾食品安全意識不強，食品安全形勢仍不容樂觀；三是城鄉集鎮特別是學校周邊食品攤點、夜市排檔監管較為困難，仍然是食品安全工作的薄弱環節。
食品藥品安全工作總結15
以來，在黨委政府的領導下，鎮直各部門通力協作，堅持以人為本，切實履行藥品和食品安全監管職能，把加強藥品和食品安全，保障消費者身心健康與人身安全作為踐行執政為民的出發點和落腳點。一年來，嚴格遵照上級文件精神執行，進行了三次食品安全檢查，檢查中，突出重點品種，重點場所和重點地區。特別是五一”期間，供檢查食品經營戶202戶，藥品經營戶15戶，查處涉及食品安全案件12起，罰款1。99萬元，銷毀假劣食品價值2。5萬元，藥品兩個品種，13個樣次，不允許上柜臺的健字品兩個品種，12個樣次，對過期失效的進行當場銷毀。十一”期間，檢查出25戶經營戶銷售超過保質期食品38袋（瓶，杯），均已當場銷毀。發現3戶涉嫌無照經營，以責令停止經營。10月5日，珠山工商分局接到群眾舉報迅速出現場查處了珠山鎮蓮花壩村羅制造銷售潲水油一案，當場扣留潲水油475公斤，此案以報縣里。為規范食品藥品市場做出了積極的貢獻。
精心組織，加強措施
鎮黨委政府從以人為本，構建和諧社會的發展戰略高度，從思想上高度重視產品質量和食品安全監管工作。一是成立了以鎮黨委副書記，常務副鎮長同志為組長，鎮黨委委員，副鎮長同志為副組長，鎮直各部門負責人，各工作隊社區居委會書記為成員的工作專班，二是建立健全各項規章制度做到有章可循，有據可查，以事實為依據，擬定了%26lt；%26lt；鎮食品藥品安全監管實施方案%26gt；%26gt；。%26lt；%26lt；鎮食品藥品安全事故處置預案%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；鎮食品藥品突發事件應急預案%26gt；%26gt；以及%26lt；%26lt；鎮產品質量和食品安全專項整治行動方案%26gt；%26gt；明確了各自的職責，三是健全全鎮監管網絡，落實相關責任人，堅持了月報告制度和零報告制度。四是實行季聯合檢查制度。五是加強食品衛生法規宣傳教育。
加大檢查力度，強化市場監管職能
4月25日，由鎮政府牽頭召集鎮直各相關部門就食品藥品安全問題召開專題工作會議對五一”前后工作作了具體安排部署。一是明確部門職責，二是對轄區內各自部門任務做到集中與分散相結合的方式搞好預防與檢查，并每季度將工作情況報送鎮安檢辦，三是及時上報信息。4月25日至28日由鎮政府牽頭，由工商，衛生院執法人員組成3個組對轄區內，特別是對學校及周邊食品加工戶，食品經營戶，賓館，飯店，學校食堂，衛生院進行了地毯式檢查。每天出車2臺，出動執法人員25名，在巡查過程中發現無%26lt；%26lt；衛生許可證%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；營業執照%26gt；%26gt；的一律取締，有5戶衛生許可證已過期，已責令迅速換證。對生產，銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為進行嚴肅處理，消除了市場安全隱患及監管工作盲點，維護了消費者的合法權益。9月22日至9月26日對轄區內流通領域環節食品經營戶進行了一次全面大檢查，共出動執法人員22名，執法車輛2臺，供檢查285戶及4個集貿市場，同時，加大對農村食品經營戶監管力度，做好國家關于食品監管三個100%”的工作。
建立健全食品藥品快速檢測網絡體系
1。4月10號，由珠山鎮分管領導石鎮長主持召開食品藥品信息員培訓會，全鎮19個村三個居委會共50人參加了會議。會上學習了%26lt；%26lt；食品衛生法%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；產品質量法%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；食品生產加工企業食品質量安全監督管理辦法%26gt；%26gt；，明確了各自的職責，為食品藥品快速檢測網絡體系的建立奠定了堅實的`基礎。
2。對轄區內十幾家食品加工企業發放了食品安全倡議書，并簽訂了食品生產加工企業食品質量安全承諾書，明確了相關責任人。總之，通過一年來的努力工作，取得了一定的成效，為維護社會的安定與團結作出了積極的貢獻。
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