服務員工作總結

時間：2023-10-17 09:24:47 工作總結我要投稿

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服務員工作總結通用

　　總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，讓我們來為自己寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的服務員工作總結通用，歡迎閱讀與收藏。

服務員工作總結通用

服務員工作總結通用1

　　客房以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在x總和x經理的指導幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足下面我將進行一個總結：

　　一、培訓方面

　　1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核，崗位統一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業務技能，提升了員工的素質和專業度。

　　2、集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。

　　3、每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發生，提高了服務質量。

　　4、針對工作中發現的不足，安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的情況，由領班組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

　　5、房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。

　　二、管理方面

　　1、以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給xx公司協助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

　　2、總體服務質量較穩定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數也較穩定，沒有出現大起大落的情況；在密函和網評上均能體現我們優秀的服務，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是x樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在x月份和x月份，x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。

　　3、專項計劃衛生的開展，對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解。

　　三、接待服務方面

　　1、順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生，同時也積累了一定的.黃金周接待經驗。

　　2、x月份以來xx動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作提供了指導。

　　3、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果。

　　4、對蜜月房的布置進行創新，增加酒店產品的賣點。

　　四、團隊和人員方面

　　1、關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度。

　　2、組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力。

　　3、每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用。

　　4、在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標。

　　5、人才培養機制的建立，根據職業定向計劃表，已培養了x位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。

服務員工作總結通用2

　　不知不覺中，見證著公司發展的即將過去，充滿希望的將要來臨。回首的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關、加班備戰的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現將一年的主要工作總結如下：

　　一、管理實踐

　　9月份，對于我可以說是一個可以銘記一生的日子，就在這一天，我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和期望，被公司正式任命為食堂服務員領班，分管食堂日常的管理工作，全面負責衛生、工作分配、協調等日常管理工作，協助廚師長的工作。這既是公司上下同仁對我的厚愛，也是公司對我在公司兩年來工作的高度肯定。想到這里，受寵若驚的同時，更是感慨萬千、如履薄冰。短短x年，我從普通崗位迅速成長為領班，這就導致了我理論知識缺乏，實踐經驗不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識、更新自己的知識結構，并深入食堂到實際工作的每個環節將尤為重要。在初任領班這段時間，我通過虛心向公司領導及同仁學習，取長補短，不斷提高自身素質修養及業務技能。在公司領導和同仁的關懷與支持下，明確了自己的`管理職能，迅速提高了自己的管理才能，以身作則的管理作風得到了公司領導和同事的一致認同。

　　二、主要成績如下：

　　（1）讓服務人員熟悉了解崗位職責和工作流程。

　　（2）對新員工進行入職后的實操培訓。

　　（3）食堂管理工作中，以身作則，在員工中起到很好的表率作用。

　　（4）努力配合廚師長的工作，并積極為廚師長分擔。

　　（5）努力配合管理處下達的各項任務，并積極為公司分憂。在這一年中我們迎來的用餐人數共計40350人次，餐票數共計7722張。

　　三、存在不足

　　1、個人修養、基本素質還需要進一步加強。

　　2、對公司的管理還需進一步加強。由于種種原因，進行嚴格的、全面的現代管理，有一個很長的、艱難的過程。雖然作了一些嘗試，但效果還顯不夠。

　　3、對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工工作不踏實，技術不精、質量意識薄弱、依賴心強等都需要轉變、改善和提高。進一步提高員工隊伍整體素質還有大量工作要做。

　　4、對工作的安排，衛生的打掃都不是很認真，主要原因是覺得看得過去就行，沒有對自己所做的工作負責。

　　5、主動性也不是很好，懶散，拉幫結派。