關于年終工作總結3篇[通用]
總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,因此好好準備一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢?以下是小編為大家收集的關于年終工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
關于年終工作總結1
回首,在各位領導及廣大同事的支持下,作為一名廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下:
一、經營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些具有農家特色的菜肴,還為客人提供具有季節特色的花茶等等。
二、管理方面
以人為本,我結合員工實際情況,定期對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝,甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面
菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班,我以身作則,協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見,總結每一餐的菜肴出品問題,并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把握好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區域負責,同時,由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
保證菜肴質量的`情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們也還存在不足,從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在的基礎上,繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求在XX年創造更好的經濟效益和社會效益。
但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲的!
關于年終工作總結2
進入公司快半年時間,由最初的坐在辦公室看文件,到現在東奔西走,我開始正式融入這份工作,也慢慢喜歡這份工作。現將過去的五個月作以下總結。
1.2月份剛進入公司,主要是對公司日常運作以及本職工作的一個了解階段,通過查閱公司的各類文件和同事聊天了解公司情況和工作職責。作為市場督導,首先要了解自己的貨品,哪些暢銷,哪些滯銷都要清楚,同時還要具備一定的專業知識,演講技巧。再者,要保持積極,持之以恒的工作心態。
2.3.4月份出差本省、四川,重慶等地,在這這段時間我第一次接觸實體店鋪。在這過程中,也發現很多問題,包括貨品,專柜形象,人員管理等方面都出現不同程度的漏洞,這也是我以后工作必須注重的,也深知市場督導作為公司與代理商的紐帶,必須有專業的知識,良好的溝通能力、管理能力和十足的熱情和責任心才能把工作做好。
3.5月份主要是訂貨會的相關事情,由前期的準備階段到訂貨會結束,提升最快的是對貨品的陳列方面。通過市場部其他同事的指導,我對貨品的陳列有了很大的進步,也分清三個品牌不同的陳列風格。但目前掌握的還是一些基本的陳列方法和局部的陳列方法,對整個賣場的.陳列,和突顯品牌風格的陳列方法還沒能掌握。陳列沒有固定的方法,需要不斷去嘗試不斷去學習,特別是一些國際品牌的陳列更值得我去學習。
4.6月份出差武漢,主要針對店員進行培訓和協助銷售。6月份的出差可以說是對我前期知識積累的一次檢驗。在武漢駐店期間,對員工培訓了基礎知識和服務禮儀,基本可以流暢地講完課程,但這過程中發現自己對皮料的了解還不夠透徹,包括皮料的種類和皮料的護理方法。在駐店期間除了培訓,大部分時間都是做銷售,一方面可以讓我更了解貨品,了解陳列;另一方面增加銷售經驗和賣場管理經驗。對于我來說,這些經歷對日后工作將會有很大的幫助,特別是做培訓的時候,有相關的賣場經驗會更容易讓銷售顧問去接受我的一些見解。
對我來說,皮具行業了解尚淺,要學習的還有很多。正因為這樣,我必須以十足的熱情和努力,不斷提升自己。
下半年工作計劃
下半年的工作繼續圍繞著提升專業知識開展,同時加強對整個行業的了解。現將下半年工作做以下計劃:
1、繼續加強自己的專業知識,熟悉新貨品的銷售情況。繼續加強對培訓資料的熟悉程度,加強普通話的鍛煉。
2、了解所有競爭品牌,包括其品牌文化,產品風格,產品價位以及銷售情況。
3、爭取下半年能夠出差不同區域,了解全國市場情況。
4、爭取年底有自己管理的區域,把之前積累的經驗拿到實際管理中去,提高自己的管理水平,提高區域銷售業績,為公司創造效益。
關于年終工作總結3
本人進入XX公司以來,一直工作在施工第一線。先后參與或獨立承擔了多項工程的施工任務,面對公司和工程處、項目部領導對我的信任,我要倍加珍惜。回首工作歷程和取得的成績,我作為在一線的工程技術人員,現對今年的工程技術工作做如下總結。
一、勤于學習,刻苦鉆研
由于年初剛剛來到XX,對施工工藝不是太熟悉。我就虛心的請教師傅,晚上的時間看圖紙,并作好筆記,白天帶著問題到現場看工人師傅施工,看不懂的就請教施工員,很快我對給施工工藝及圖紙不再感到陌生,由不懂到懂一直到能夠拿圖紙獨立施工。我一直都這樣認為,能夠按圖紙施工是最基本的要求,怎樣安全高效的完成施工任務是我一直所追求的。
我深信只有不斷學習,提高自己才能更好的勝任工作。施工中控制人工、材料的耗用是一門學問,我利用業余時間學習安裝工程預算定額。只有掌握好安裝定額才能做到心中有數,有的放矢,學會定額拆分做到每個工作面需要多少人工、材料心中有數并加以控制。
二、積極推廣和應用新材料、新技術、新工藝
經過長期的學習和探索,目前我隊施工人員已基本上掌握了新材料的施工要領。在設備安裝方面,我們邊學習邊總結,在實踐中不斷提高,為日后工作打好基礎。通過實踐我們感覺到,這些新材料、新技術、新工藝的應用,大大的提高了工作效率,減輕了工人的勞動強度,增加了經濟效益。
三、不斷學習,愛崗敬業
工程技術資料是一個工程的軟件,是評定一個工程優劣的不可或缺的依據。一個工程在施工前、施工中直至竣工和以后的保修階段,工程技術資料貫穿始終。本人還協助項目工程師編制月進度工程量報表、編制材料耗用計劃、參加工程成本核算,為財務部門和處領導提供準確的人工、材料耗用數值。參加工程的招投標預算的編制,為工程投標提供準確的理論數量。
對于工程日常的工程設計修改工作總結、變更能及時計算和編制出變更部分的造價金額,一旦施工完成,立即進行工程量簽證并進行存檔,協助項目工程師編制竣工圖為日后工程的決算提供準確的一手資料。在工程項目中,本人除做好工程技術資料的編制,收集整理外,還協助安全員做好安全資料的管理工作。
四、做好工作
企業實行XX標準,不能只局限于紙上談兵,更應該對照它的'實質內容進行項目管理,將程序文件、作業指導書、質量手冊中的內容落實到實處,通過貫標工作,更進一步加強了規范管理,法制化管理;杜絕了工程管理中的隨意性,盲目性。更好的明確公司的管理目標,更好的落實公司的管理方針這是我通過XX貫標工作得到的體會。
隨著我公司不斷的做大做強,我深切感受到自己的責任。建筑市場競爭越來越激烈,工程管理、工程質量等要求也越來越高,這也就是要求我們要以更高的要求、標準來規范自己。要努力不斷的充實自己,認真學習、踏實工作,這樣才能跟上日新月異的時代變化,才能在強烈的市場競爭環境中得已不敗之地。
今后的工作中,我都要嚴格要求自己,工作中認真找差距,認真學習別人的長處,不斷豐富自己的知識面,不斷提高自己的技術管理水平,使今后的工作更上一個新臺階,為公司的發展作出我應有的貢獻。
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