創業策劃書(15篇)
時光匆匆,一段時間的工作已經結束了,我們的工作將會有更高的難度,更高的工作目標,需要認真地為此寫一份策劃書。寫策劃書需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家收集的創業策劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創業策劃書1
目 錄 1
1 公司概況 3
1.1公司名稱 3
1.2公司結構 3
1.3經營范圍 3
1.4服務宗旨 3
1.5人員及組織結構 3
1.5.1人員能力分析 3
1.5.2人員分工 4
2 產品與服務 5
2.1 產品介紹 5
2.2 收費設定 5
3 市場調查與分析 6
3.1 可行性分析 6
3.2 客戶描述 6
3.3 市場分析 6
3.4 競爭分析 7
3.4.1競爭者分析 7
3.4.1.1現有競爭者 7
3.4.1.2潛在競爭者 7
3.5茶餐廳競爭的形式分析 7
3.6 SWOT分析 8
4 經營戰略 9
4.1 目標市場 9
4.2 營銷策略 9
4.3 推廣策略 9
4.4 創新機制 10
4.4.1技術創新 10
4.4.3經營模式創新 10
5 財務分析 11
6 風險及對策 13
6.1 風險 14
6.1.1 外部風險 14
6.1.2 內部管理風險 14
6.1.3 市場風險 14
6.1.4 原料資源風險 14
6.2 對策 15
6.2.1 應對措施 15
7 總體進度安排 15
1 公司概況
1.1公司名稱
福生
1.2公司結構
直線制結構
1.3經營范圍
點心、咖啡、西點
1.4服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康,讓顧客滿意的服務
1.5人員及組織結構
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調制師2名 服務領班1名 服務員3名
1.5.1人員能力分析
店長:能帶領團隊,激發團隊熱情,為客瘋狂,為人誠實守信,具有良好的職業素養
西點師:具有中高級以上職業資格證書,從事該工作一年以上
咖啡師:具有中高級以上職業資格證書
服務員:有相應工作經驗、溝通能力較好
1.5.2人員分工
店長:1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務,為客瘋狂; 5、協調好內部員工關系; 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系; 7、負責正確解決顧客抱怨,提高顧客滿意度
西點師:1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發更新;3、負責食材的盤點與采購量
咖啡師:1、負責本店的咖啡、的制作;2、負責咖啡、的研發更新;3負責食材的盤點與采購量
服務領班:1、發揮一線管理人員的帶頭作用,完成上級交代任務;2、檢查當班服務員的考勤,工作著裝及個人儀態儀表,個人衛生,保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員:1、負責服務顧客就餐;2、協助采購食材;3、店內的清潔工作
2 產品與服務
2.1 產品介紹
2.1.1 產品種類
咖啡:現磨現煮咖啡:國寶藍山王 特色咖啡:極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點:各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果:各類水果,但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費,滿足多種人群口味、現場制作、健康
2.2 收費設定
咖啡:現磨現煮咖啡:國寶藍山王68 158、特色咖啡:極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點:各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果:大盤 38 小盤 28
3 市場調查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閑甜品店市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現,使市場被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數,各地品牌眾多。在撫順市場,有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風,從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好,整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅,消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是,中低檔甜品店前景良好,潛在巨大的消費客群,中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。 4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看,20xx年百強企業中,休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%,居各業態增幅之首; 20xx年百強企業中,從營業額和增長速度來看,休閑餐飲依然發展迅猛,其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態,增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額,部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2 客戶描述
服務對象主要是中白領和高校學生,其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計,我國各式超過6萬家以上,產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增長。
隸屬于餐飲行業,無論是從業企業還是從業人員,因受制于市場環境,變化和變動較大,每年都有一大批新的出現,但與此同時,又有許多停業或歇業。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多,各種咖啡店與披薩自助店,他們是強勢品牌,消費者對其有品牌偏好,有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年, 這個行業在國內開始發展 ,有些城市已經普遍了,其前景較好,不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭:隨著大街小巷自助飲食店的增多,顧客的消費就有了非常大的選擇余地,在這種情況下,競爭的焦點就轉向了店面環境的改善,如果經營環境“臟”、“亂”、“差”,那么即使有一
定的價格優勢,也很難引來顧客,相反,創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境,則會使消費者感到心情愉悅,從而使回頭率大增;
服務競爭:經過一定時期的市場競爭,經營環境都有了相當大的改善,價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏,此時比拼的焦點轉向了服務領域,自助飲食店屬于服務性行業,因此服務態度和服務質量,直接影響到生意,服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式,如外賣服務、明星服務等形式;
地段競爭:消費群體客戶涵蓋社會各界,經常光顧的消費群體主要集中于年輕人,因此,不同的選擇的地段環境就成為競爭焦點,一般而言,選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提;
產品競爭:供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點,對產品進行技術開發與創新,設計產品的外觀,引起更多人的興趣;
效率競爭:效率競爭主要指特定的時間和特定的對象,很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生,從點菜至結賬都講求速度,每逢午飯時段,尤其面對顧客眾多的時候,效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢: 地處高校密集區或食街,人流密集、商機無限,得天獨厚的環境;全新的設備,寬敞明亮的就餐環境,高性價比的食品,有利于銷售切入;經濟型酒樓人力構架,高星級酒店服務模式,環境舒適。
劣勢: 新開業,缺乏市場知名度,市場認知及接受有一個培植過程;
機會:在高校區,市場容量大;地理位置得天獨厚,商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓,士氣不言而喻;周邊雖商家林立,但軟體環境不同,競爭力有強有弱,已為客源分流埋下伏筆;
威脅:服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
4 經營戰略
4.1 目標市場
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1)、價格策略:為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優惠期,進行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標客戶群的廣泛關注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創新的服務賣點,保持市場熱度。在客源穩定之后,則進行必要的篩選。
2)、銷售策略:通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳,吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客,亦可擴大影響;聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動,以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度,進而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤,文化T恤派發員工,讓員工成為一道流動風景,使信息不徑而走,家喻戶曉;確保服務品質,實施全員營銷和推廣會員政策,培植忠誠客戶。
3)、銷售步驟:在前期調研的基礎上,深入了解周邊的客源市場,競爭對手狀況,以及密切關注市場的變化,確定以項目為中心,直徑三公里內的市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料,逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位,建立建全客源網絡和客戶檔案,做好客戶回訪工作,密切客群關系,構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員,并對骨干進行銷售培訓,確保全員銷售戰略的實施.
合理的進行銷售分工,并對基層員工進行必要的銷售訓練,以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業期間所建制度,完善內部管理,以及員工進行全方位立體培訓,確保餐廳硬件和服務更具星味,樹立口碑;明確餐廳銷售目標,將指標進行分解并落實到人或部門,建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發傳單,條幅
搞促銷活動
產品宣傳:宣傳產品的有益之處,引起消費者的興趣。
網絡宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”,除了產品本身的品質以外,在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源,比如銷售渠道、人無你有。簡單而言,就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡,借助對方的優勢來彌補自身不足。總之,要讓消費者能夠接觸到你的產品,并能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好,缺一不可。比如,如果服務好,贊美就會多起來,信譽和口碑也就會隨之更好起來,那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備,比如全自動的咖啡機,多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡,甜點;其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡;
4.4.3經營模式創新
1.休閑的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式,顧客可以進行對食物的打包、定制,價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
2.休閑廳的設計要簡約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比,中國人更會喜歡休閑廳這種環境,畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適,簡潔,明朗,情調休閑;隨著都市人生活節奏的不斷加快,相應的工作壓力也越來越大,上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味,如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境,讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體,盡情地放松自己。其次是價格適中,一般情況下一杯茶加一些休閑菜點,三、五個朋友,人均50元左右;普通消費者可以接受。另外,吃休閑茶點時間較長,人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間,能得到較長時間的休息,常常一坐就是兩小時,甚至半天。隨著休閑消費的發展,正成為都市人現代的消費潮流。(建議:餐廳把用為斷隔的.玻璃,全部貼上玻璃紙。)
3、餐廳全部使用一次性餐具,這樣才能顯得干凈衛生,讓顧客放心用餐。員工統一著裝,切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪,也不要一直站在就餐的顧客身邊,但一定要隨傳隨到。
4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐,方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流,大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的,學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要,尤其到了冬天,顧客進店即奉送一杯免費熱茶,要讓人有賓至如歸的感覺,從而留住回頭客。
5 財務分析
營業設備設施:38,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設備、 廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環境營造需要,配置或定制相關家具,但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾:50,000
場地租金:8,000按照月租費用測評
物料儲備:7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領班 1名 1名1700元 = 1700元
服務員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
6.1.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2) 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主,,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應對措施
汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期(1-3月)
主要產品是針對中高級消費者,市場策略為通過積極有效的營銷策略,在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度。
中期(1~2年)
鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制,提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著公司的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網點的擴張,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式,迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳,強化規范經營,積極培養餐飲連鎖經營人才,以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率,實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業策劃書2
一、隆力奇電子商務是什么?
隆力奇公司是一家集生產銷售于一體的民族日化第一品牌企業,同時又是獲得國家商務部直銷牌照的合法陽光的直銷企業,公司成立于1984年,XX年進入國際市場,20xx年第一家啟動電子商務,這種全新的營銷模式稱:隆力奇地址營銷結合電子商務符合型營銷平臺
二、怎樣加入隆力奇電子商務?
加盟工作是直接在網上進行,在網上訂購對應價格的產品。公司為我們準備了四種加盟方式:
1、一次性購買1600PV的產品,折合人民幣2400元左右,成為普卡會員。提成8%周封頂10000元;
2、一次性購買4800PV的產品,折合人民幣7200元左右,成為金卡會員。提成10%周封頂50000元;
3、一次性購買11200PV的產品,折合人民幣16800元左右,成為白金VIP會員,提成12%周封頂150000元;
4、一次性購買22400PV的產品,折合人民幣33600元左右,成為鉆石VIP會員,鉆石VIP的分紅按公司全球總業績積分的.1、5%進行平均分紅(周結周發),即所有獲得公司鉆石VIP資格的經銷商,便可享受公司每周全球總業績積分1、5%的平均現金分紅和白金卡及本級別對應的一切收益;鉆石VIP分紅累計享受約滿40000元后即封頂退出分紅,退出分紅后繼續享受白金卡及本級別對應的一切收益;支付成功即可擁有隆力奇事業的經營權利,取得隆力奇所有產品的代理權,一個屬于你個人的大型網上超市及獨立的網上辦公室。
三、我怎么拿到我定購的產品?
產品直接在公司網上平臺定購,生成訂單后,公司將會把產品通過快遞送貨到你家。
四、我怎么可以賺到錢?
自己做有錢賺,團隊運作可以賺到大錢,形成管道式的倍增收入。每天老師手把手的教,教練配合引導,把你的能力快速提升,馬上就可以開展業務,做全國甚至全球市場。
五、我怎么拿到獎金?
公司每周會把獎金直接打到你的個人銀行賬戶。
六、隆力奇優勢在那里?
1、商品多元化(保健品、化妝品、個人護理用品、家居清潔用品、保健養生茶、韓國生食、活能π水杯子午流注低頻治療等1000多單品)
2、公司合法化(09年取得國家商務部頒發的直銷牌照)
3、物流全球化(全球送貨到家)
4、時機最佳化(公司剛啟動全球電子商務市場)
5、制度人性化(輕松創業壓力小,無限收入保障)
6、操作簡單化(在家創業隨時隨地可以推薦和購物)
7、電子商務化(支付、報單、、開發市場全在網上)
8、系統網商化(團隊在線指導、培訓、配合、帶動)
創業策劃書3
(一)市場背景:
國內最大的二手服務商“易趣、淘寶”其注冊用戶有61%為在校大學生,其它占25%為社會人士注冊,他們每年與學生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質保和售后服務,所有89%的商品一經售出,一概不理,他們最大的弊端在于交易期的漫長等待,互相信任度低,不提供對而售商品的技術鑒定和評估,讓買方始終不放心,優點:規模大,先入市場,利用完善的電子商務網絡交易,成本低廉,對商品的詳細信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內,大學里學生需求有相似性與差異性,對而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強,一部分大學生為減輕家庭負擔,寧愿購買二手,校內交易可信性高,方便廉價無欺。“大四畢業生大多在忙于找工作,離家遠東西托運不方便,不愿意浪費時間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學,另一面針對大學生提供專門的服務的市場在中國還是一片空白,潛力巨大在校學生生活單調,精神心理空虛不振等日益暴露,大四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見,即使找到一般的工作也會有住房對當地不熟安全等一系列社會問題發生而無助,迫切需要一個全國性的大學生組織幫他們一把!
(二)項目概況:
在對以上的情況數據進行分析推理基礎上,我們決定在中國所有的大學采用“電子商務網+固定電話+固定店址”經營方法,利用全國統一數據庫技術,針對大學生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務及其它相關力所能及的服務等,在對各個高校內部交提供堅強售后服務后盾的基礎上,采用“多方調貨+快速物流”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護我們學生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導,一流服務為堅強的后盾!同時利用我們全國的網絡和平臺,實施針對全國流動著的那部分大四畢業生提供全面人性服務,針對全國在校大學生推出定期校園活動,力選新人挖掘學生內在潛力,活躍大學生業余生活.
(三)市場調研和可行性分析:
我們針對本校20xx多人進行抽樣調查,其中大一600人,大二400人,大三500人,大四500人,西亞斯市場調研:
1.你在過去的兩個月內是否曾經買過二手商品?
2.你在何時何地以何種方式多少錢購買?
3.在交易中有何滿意的和不滿意的地方?
4.如果有一個“二手交易平臺”你是否愿意去交易?
5.你還希望能提供什么服務?
沒有二手交易的情況下:
1.你不喜歡二手商品,還是其它什么原因呢?問卷調查告訴我們:53%的人在過去的兩個月內購買國二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質量太差沒有相關售后服務,27%稱自己想購買二手但是沒有找到合適商品或者想賣東西只是長時間賣不出去或者不能以滿意的價格賣出去,10%的人稱自己暫時沒有購買的欲望,如果學校有家專門的提供二手商品信息量大的商店,表示愿意去試試,甚至可能買其它自己沒有打算買的.東西.10%的人完全對二手不感興趣,或者根本不放心去嘗試,有錢就買新的,同時表示要出售自己手頭一些不要的商品,苦于找不到買家只能長期的閑置.
“目前,所有高校校內的二手交易僅限于電子類,圖書類等有銷售先例的商品,其實他們不知道有些東西一樣存在潛在買家,不過只是賣家單方認為沒有渠道和市場而已”!
對本校畢業出外找工作的同學50人進行了詳細談話發覺:44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認識的同學一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當問及要是能有一家大學生自己的組織能隨時隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說太好了.6人表示一切無所謂,餓死也不求人!
(四)核心競爭力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩,矛盾和誤區,向所有的買方提供完善體系售后服務,保障交易公平,誠信度,我們負完全法律責任.讓賣家最短時間合理價格出售自己的商品,也讓買家最短時間最合適價格買到最滿意商品,“電子商務網絡+固定服務電話+固定店址”:“三重服務讓你放心,保你滿意”!
我們的文化理念:“關注大學生,關注未來,幫助大學生,造福社會”!
(五)遠期戰略
由大學二手市場入手逐步包圍社會等偏遠市場!
**年底要建成一個遍及全國幾乎所有大學的連鎖經營網絡,向大學生提供各種完美服務,助其成才,推出“全國VIP卡”享受會員黃金服務,無論何時何地,服務就在你的身邊!
(六)實施步驟
第一步:在西亞斯建立第一個平臺,測試小規模經營的優缺點,在11月17日全校發起大規模廣告宣傳攻勢:大海報,展板,網絡發帖等手段,11月18向學校部門申請固定地址來展銷“大四離校前最大一次二手商品現場交易會”,(突破以往交易缺陷,凡合理合法商品均可在此交易),先自己組織一部分物品,以此帶動賣家前來出售,銷售價格為稍加手續費的市場行價,提供字據:“相關單據質保售后服務書等說明”,觀察出售商品的類型,數量,成色和成交價等,充實自己的經驗,招募人才,擴大影響!()逐步形成自己的經營理念和規則!
第二步:當在此市場達到一定規模,組織有經驗的市場開拓團隊一起去鄭州聯絡30所高校,尋找合伙人和商業機會,探尋其它高校市場情況,開始發掘最佳合伙人,經營規則上即要約束合伙人的經營行為,又要靈活經營,隨機應變,讓利潤90%給新合伙人.商量在**年年初同一天,在鄭州30所重點的高校發起大規模的廣告宣傳,并隨后即天大規模組織各類商品展銷買賣!
選擇合伙人,公開校園招聘面試:“大2是最好的人選,思想基本成熟,不會太世故,課程不是太忙,做事投入,忠誠度高,容易接受我們的經營理念文化,而且找那種也比較喜歡創業和有志功圖大業的人!
根據不同的大學要采取不同策略,短時間內建立起一定規模的連鎖,保證小規模內市場內運轉正常,讓利潤的90%給合伙人,我們不計較那些利潤,我們真正的目的是:讓別人發大財為我們服務,建設我們最終平臺,我們需要的是個大平臺,不是那似乎很誘人的利潤!
任何人不能準確預測我們將會遇到的問題,我們只能保證:遇到問題要冷靜分析,尋找根源沖突,盡快解決問題!
不斷完善經營,當鄭州地區的市場成熟后,同樣以鄭州為圓心去覆蓋其它大學和職業院校(這些人更愿意合作),每搞一個小網絡就讓它不但能自我運轉而且能不斷的融入整個大市場,刺激它需求消費.
第三步:當河南省高校全在服務之中,開始開拓其它的省份,這時候我們已經有大批的“業務精英”(專門成立:市場開拓部),可以交給他們去拿這個總的經營模式去開拓新市場,同時可以鍛煉一部分人的挑戰能力,如果遇到意想不到的問題必須馬上通知總部,立即解決!
總部負責鞏固已有的市場,開發新商機,同時協調全國其它市場開拓員繼續擴張市場,建立規模網。
大概時間估計至少要5年時間來構筑這個網絡!
(七)風險規避:
前期,盡量避免重置成本浪費,投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強服務多樣化。
后期,分散經營風險給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤崩潰!
創業策劃書4
一、 創業者基本情況
劉xx,女,xx人,xx工商大學派斯學院文新系xxx級漢語言文學專業學生。
具有吃苦耐勞的精神,積極向上的拼搏精神,明確的船業目標和發展方向,堅韌的毅力和踏實肯干的干勁。
二、 項目簡介
1、 企業名稱:服裝(連鎖)專賣店
2、 企業性質:以盈利為目的同時為民提供便利,有著時代的發展的元素的服裝專賣店。
3、 企業所提供的的'產品和服務:新上市的服裝,售后服務。
三、 市場分析
1、 目標顧客:追趕時髦的年輕人和一些富二代。
2、 競爭對手:
優勢:
a、市場占有率有一定的份額,消費者心中有一
定地位。
b、穩定的供貨渠道。
c、立足于市場久矣,人脈資源豐富。劣勢:a、沒有明確的市場定位。
b、無法確立自己的品牌標準。
c、有著欺騙消費者的現象。
d、假冒偽劣產品的參雜。
3、 自身企業:
優勢:
a、作為新興企業,市場潛力巨大。
b、全新的運營模式,質量的100%保障。
c、獨特的供貨渠道。
d、優質的服務。
劣勢:
a、市場混亂,標準缺乏。
b、急于擴大自己的規模和擴大品牌效應,不適合長期發展戰略
4、 市場容量:
機會:
a、生活水平的提高,消費水平提高。
b、消費觀念的改變。
c、追求時尚的人群愈來愈多。
威脅:
a、國外的時裝的進入,一定程度上影響市場。
b、其他專賣店的競爭。
c、偽劣產品的濫行。
5、 營銷策略:
堅持科學化管理,實行以顧客為上帝的服務態度,嚴格按照規章制度辦事,實行科學化發展戰略,與時俱進的理念,以提高市場占有率增加收益為目的,以優質的服務吸引顧客,回籠顧客。實行環經濟。
四、 企業組織架構
1、 崗位設置:經理,銷售人員,后勤人員,財務人員,市場調研人員,采購人員。
2、 成員簡介:董事會,銷售部,后勤部,財務部,市場部,采購部。
3、 制度建設:
內部控制管理制度、財務管理制度、外部信息使用人報送和使用管理制度、員工工作制度以及行業標準制度化等等。
五、 風險控制
1、 可能出現的風險:資金周轉問題,產品的供給,供應商的違約,是否能經歷殘酷的競爭。
2、 風險應對:各方面的問題由相應部門分工合作解決。
六、 資金來源
加盟商的投資,銀行借貸,股東的股份,自籌資金
七、 總述
本企業作為一個具有時尚路線的服裝專賣店,同時具有現代化元素和時代潮流,有專業的團隊和獨特的購貨渠道,有著強硬的制度支撐,優質的服務,在市場上發展潛力巨大,本企業以科學的管理理念和發展戰略,以最小的風險謀取最大的利益。
創業策劃書5
一、項目背景
千姿百態的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現在。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造生活環境!
2.公司目標立足地大,服務xx上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在xx的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在xx西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
三、經營環境與客戶分析
1.行業分析"xx花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除xx大學的總站外,在xx各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以xx大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調查結果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
⑴有明顯的'好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等。⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
創業策劃書6
一、執行總結
1.1 項目創想
隨著時代的發展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,格仔鋪,一個極具港味的商業名稱,就是在一間店鋪里面設置一個一個格仔,每個格仔收取一定的租金,租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負責銷售,銷售所得即歸租戶所有,簡單來講就是商家通過承租格仔,來寄賣商品,是目前香港最潮、最熱的創業和購物方式!格子鋪模式在大陸迅速蔓延,對創業資金不足的學生,有創業理想的社會群體,是極具發展潛力的模式 ,也會當今最熱、最流行的網絡實體店模式!
1.2 格子鋪模式的起源
格仔店源于日本東京市區的一家大型商場,創辦人是日本商人:ひらいとしお(平井敏雄),平井敏雄原本經營潮流玩物收藏品,在一次意外的代賣商品中,引起另一事業的開啟。日本是潮流的時尚界,因新潮的格仔店受到時尚的年輕人和白領階層的追捧,引起各界矚目關注,日本當地及外國多本知名雜志多次報道。格仔店的理念于20xx年冬季引進入香港,在短短一年多的時間在香港多間商場已發展到一百多家的商鋪。在時尚的香港人追捧中,格仔店被統一命名為格仔鋪(gezaipu)。后期有陸續有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱
二、市場調查分析
2.1.1 流行趨勢
「格仔鋪」其實是一座商場的微縮版,而鋪內的每一格「格仔」,其實是一間商場小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店,投入資金等閑十幾萬元(連裝修入貨租金上期等),現在你花三百元,就可以霸占一個「格仔」,當個名副其實的小老板。
「格仔鋪」可以說是「互聯網」購物概念的“地面版”、“迷你實體店”。
「格仔鋪」發展極速,變化極大,將來如何,是否會迅速地發展成一兩間獨大的「格仔鋪」大型連鎖店集團呢?沒有人知道。只是,現在看看格仔鋪所彰顯的「發展空間」,已經顯得十分有趣。
現在,香港的“格仔鋪”賣的不止二手玩具,更賣商家自家制作的產品、公司測試市場反應的新產品、罕有收藏紀念品,甚至變成展覽柜和小型廣告場,創意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場大商店熱門產品的壟斷局面,恢復幾十年前香港商機處處的短小精悍風氣。
「格仔鋪」發展至今似乎是一種潮流、一種趨勢,更是香港人開拓、進取、永遠向前精神的真實寫照。
商品既不放在架子上也不放在柜臺里,而是放在一個個格子中,10平方米大的店鋪中,不是一個老板當家做主,而屬于70個不同的.格主,這種新穎的店鋪被稱作格子鋪,曾在網絡上風行一時,現在,東門、深圳大學、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實體格子鋪。
店里的商品雖然不是奢華的國際知名品牌,仔細瞧來,卻個個別有一番韻味,異域風情的衣服,民族風的工藝品,搖滾味十足的金屬制品,閃光耀眼的水鉆耳墜。不管你是淑女還是時尚達人,只要你追求時尚,不甘單調,都會愛上格子鋪。
從網上吹起的格子風
“格子”的理念最早源于英國的一名大學生,他把網絡上空間租下來,分成格子賣給不同的廣告商,因為價格低廉效果好而風靡全球。真正的實體格子店則來自日本,模式原型是日本的寄賣店,隨后流傳到香港并迅速流行,香港人將這種店鋪統稱為“格子鋪”(GEZAIPU)。
租格子出售商品的商業模式在香港發展得很成功,不少格子店已經形成了規模,開啟了連鎖店。現在,格子風開始席卷內地,在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現了許多格子鋪,其中不少人已經成了專業格主,在多家格子鋪都擁有自己的格子柜,有些甚至創立了屬于自己的品牌。面對來勢洶涌的格子風潮,人們不得不相信格子鋪不只是一時的潮流,在未來也許會有更大的發展空間。
格子鋪一般十來平方米,鋪主租下后,隔成尺寸統一的“格仔柜”,任何人只需按月支付租金,就可以在格子鋪中寄賣任何物品,擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經營,格子鋪的主人會幫你打理一切。格子鋪最大的特色就是猶如一家迷你型百貨公司,品種繁多,商品時尚具個性。與一般的店鋪相比,格子鋪的產品更新速度快,是流行潮流的風向標。格子鋪的各個格主都會根據流行元素和產品的銷量,調整更新自己的商品,所謂“船小好掉頭”,比起大型賣場,格子鋪對時尚潮流更敏感,反應更快。還有許多從網上流行開的時尚物品,一定會最先出現在格子鋪中。
2.1.2 行業現狀
逛格子鋪是近來在年輕人中流行的一種新的購物模式,白領尤其追捧這種購物方式。格子鋪一般開在休閑購物的時尚潮流區,比起傳統的商場專賣店,設計精巧別致,商品獨具特色,備受白領寵愛。由于傳統賣場里的各色物品基本大同小
異,相似的品牌,同類的衣服,哪里都可以買到,不少人已經厭倦了這種千篇一律的購物模式。
在一家廣告公司工作的張小姐表示,商場里的衣服差不多,你可以買得到,她也可以買得到,沒有特點,很容易撞衫。格子鋪則顛覆了這種傳統的模式,單件商品數量少、種類多,風格多變、更新速度快,許多商品是格主從各地精心挑選的,是精品店中的精品。在這里,讓你不用到處奔波,就可身著各色風情服飾,撞衫的尷尬糗事更是從此遠離你,好友圈中的時尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處,讓追求時尚注重個人風格塑造的白領階層的對它寵愛有加。
格子鋪中的手工制品,一般出自民間藝人之手,不是知名的藝術家或者大腕,風格自成一家,比如你會在格子鋪中看到銀制的手鐲,上面繪滿了各國的國旗,粗布印染的T恤,粗獷個性,貝殼做的耳墜,飄溢著海洋的味道,水果形狀的蠟燭,可以以假亂真,這都是在商場和專賣店中絕對看不到的。其次,格子鋪里的商品,手工制作而非批量生產,數量少,很多更是獨此一家。一位格子鋪的常客肖小姐說:“我很喜歡格子鋪的小飾品,很精致,重要的是特別,其他地方絕對看不到,雖然不是名牌但也絕不遜色。”
格子鋪里的商品風格多樣,民族風,田園風,嘻哈、淑女裝都可以看得到。色彩斑斕的“彩虹”長裙充滿了波西米亞風格,寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶,把你帶到了鄉間的果園里,感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸,粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲,讓你耳邊充斥著低沉、快節奏的街舞曲。
2.2 競爭環境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內休閑食品市場發展迅速,但專家表示,國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業不但有激烈的業內競爭,還有與薯片、糖果等其他產業的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業不能只著眼于行業內的競爭,還要不斷創新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養價值和休閑品味,來占領休閑食品的市場。
2.3 態勢分析
SWOT分析表
S(優勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經營市場接受程度難以預測,存在一定風險。
O(機會):果凍市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化。
T(威脅):市場上經營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創業優勢
3.1 自身優勢
a、大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b 、中期及以后發展資金投放及回報情況:由于中期以后發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。
四、運營計劃
4.1.1 地址選擇
格子鋪的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。
4.1.2 內結構及功能
格子鋪裝修圖片,依據商品的類型、最佳展示方式、氣質進行格子裝修。做到兩點:格子裝修要讓大家看到格子的東西,讓大家看到格子內商品最美的一面。此時可以借用一些道具等。
創業策劃書7
一 項目介紹
我的項目是做服裝行業,男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡約為主入門左邊是女裝,右邊是男裝,滿足自己的同時,別忘了另外一半喔選擇開服裝店的優勢是對服裝行業較為熟悉,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
二 店鋪的選址
店址選擇在一個工業區,屬于小型商業型店鋪,目前的商業性質還不算太成熟,人流量比較少,所以我認為針對這種沒有流動人口的地方,貨品必須多樣化,但不能打破整個店的購物氛圍,此店鋪位于工業區,不適合銷售高檔消費品,我的定位就是中低檔符合市場需求。價格中等。進去消費,是既不失面子,又不多花銀子的地方。
三 投資金額分析
基建費:25000
店鋪壓金:3900*2=7800(2個月租金)
租金:78平米*50=3900(月租)
裝修費:1W
首次貨款費:2W
流動資金:6K
其它費用
四 店鋪裝修
1、半開放型,裝玻璃門,玻璃門能防灰層,還能讓服裝提升價值,出口略大,配有櫥窗,店面裝飾簡明,因為過多的裝飾會讓顧客感到華而不實,必須讓顧客對它有信任感,覺得物有所值,店內空間要做到恰到好處,寸土寸金。
2、吊頂:上面可刷成深色(黑色/咖啡色等等)墻壁設計最好能與吊頂統一,可將兩側墻刷上冷色,因為灰暗色,淡色能讓面積擴大,咖啡色等淡色可與各種色彩配合,正墻可刷成暖色,比喻紅色,金黃色等。
3、燈光等硬件配備也非常重要的,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的'射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的。
4、店名及招牌必須有創意,簡明,能吸引路人進店的效果,招牌顏色必須與正墻是一種顏色。賣場的色彩要統一,服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體,讓人一眼就能看出賣場的主色調,但這里說的統一不是讓服裝和裝修色彩完全一致,那樣會讓賣場顯得很單調呆板,應該讓局部有對比并服從整體。
5、試衣間(還在參考中)
6、店內擺設了茶具與雜志,供等待顧客休息
五 進貨及進貨渠道
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量, 要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
2、貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨,少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要 給顧客的選擇余地大。
3、貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
六 營銷策略
1、就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招攬顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
2、初次來店的驚喜,免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份顧客表(做客戶數據庫)增加其下次來店的可能性,傳達每周都有新貨上架的信息
3、利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
4、購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元,標價300的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
5、介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等
6、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理,顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發短信給顧客,保持聯絡,建立良好的關系
7、長期贈送:購滿88元,送精美化妝鏡一個(自行購買,印上店名和電話,對店的宣傳效果明顯)
七 店鋪銷售管理
1、日銷單(下班之后用電腦統計)
2、每日盤點貨物記錄
3、每月進銷存表,留進貨單,便于月底進行統計。
八 導購用語
1、導購服裝應整潔干凈,精神狀態佳。
2、顧客臨近店里,首先致問候語:“你好!歡迎光臨”。
3、當顧客的目光停留在某一款式時:“你好,這是今年最流行的款式,具有某某優點” 并主動詢問其碼數,將貨物取下來,交到顧客手中。
4、對顧客感興趣的衣服提出試穿:“這個款式及顏色非常適合您,您試穿一下” 5、若顧客選定某款服裝,要及時贊美她的眼光好:“您的眼光真好,您選的是我這最暢銷的款式,我將它給您包裝”
6、不要問顧客試穿后覺得怎么樣,應主動說:“您穿這個款式非常得體。
7、收現金,應唱收唱付:“共收您100元,找您12元,謝謝!
8、交接產品時。“請收好,多謝惠顧!”
9、顧客挑了不買時。“沒關系,歡迎您再次光臨,某某時候我們有新款進貨,有適合時再來。”
10、當顧客所需的服裝沒貨時。“對不起,您想要的款式(號碼)暫時沒貨,如您方便的話,請留下你的聯系方式,有貨我們會馬上通知您。”
11、當顧客要求打折扣時講價時:“對不起,我們店有嚴格的促銷制度,統一價格,請原諒不能打折。” 今天給你打折,就是作弊行為,哪對得起其它客人。
12、顧客要走時,雙目平視對方,送到店門口,點頭,“請慢走!以"情"取勝.無論客戶大小,生意成與不成,都要熱情接待,"買賣不成仁義在
九 專業管理制度
1 每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店里、店外干凈衛生。
2 每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一貨物調換一次。
十 售后服務
1、凡在本店購物如發現質量問題(不包括人為)在未洗水前(三天內)憑收據可換貨。
2、出售貨品如有脫線,修改等情況,可免費維修。
3、凡在本店購買產品,可免費整燙。
創業策劃書8
一、活動名稱:
“夢想不斷線”攝影比賽
二、活動時間:
20xx年4月—5月
三、活動目的:
用細膩的鏡頭,獨特的視角來記錄美麗的海南,也希望借此活動可以促進本院學生的溝通交流。旨在嚴謹、規范的學術氛圍外,營造一個人文的、愉悅的生活空間,以此突出我們學院大方、穩重又具有個性的.特色。
四、活動要求:
1、參賽稿件需為學生在海南之旅中所拍攝的照片,每位學生限報三張(風景照、人物照均可)。
2、參賽照片必須為原創作品,且圖片未經任何后期技術加工。因此,參賽照片務必在相機中留底不要刪除,以備獲獎后查驗確認原創。
3、數碼照片的尺寸不大于2500萬像素。
4、提交的參賽照片統一交電子文檔。
5、每幅參賽作品需為送審的電子版照片設計標題和署名。
六、活動參加者:
海南師范學院的全體學生
七、活動評委:
相關外聘專家
八、獎項設計:
獎項分風景與人物民俗兩類。每一類分別設一等獎1名,二等獎3名,三等獎5名,優秀獎10名,最佳構圖獎1名,最美意境獎1名,最獨特角度獎1名,最佳鏡頭獎1名,最佳攝影技巧獎1名,最佳色彩獎1名。(一共25名) 獎勵方式:一等獎1000元,二等獎500元,三等獎400元,優秀獎250元,其余每項100元。
九、活動流程:
1、4月20日—22日 策劃 【陳宇和張良負責】
2、4月22日—29日 宣傳,整理,編號階段【朱秀秀和張良負責】 在學院網站、學院公告欄分別掛上此次活動的通知,并在學院里活動宣傳單,以確保全體學生都了解此次活動。同時,從4月22日開始就接受報名與投稿,將照片電子版署名發送至郵箱:將整理收集到的所有照片進行編號。
3、4月30日—10月7日 上網、照片沖洗階段 【賈貝貝、孫曉莉負責】 所有已經編號、隱去作者姓名的參賽照片交孫全民在學院網站、學院公告欄發布。同時,集中送照相館洗印10寸相片,編號核對后供專家評審和展覽用。
4、5月8日—15日 評審活動【人人參與】
一方面由學院全體教職工在規定期限內上學院網站評審打分,另一方面由學院領導評分
5、6月14日 整理評分表,劃分獎項階段【由張良和孫曉莉分別將專家和教職工評分數據交學工部老師及學生助理負責統計】由學工部老師及學生助理統計各參賽作品得分情況,按教職工評分占40%,領導評分占60%匯總排序。按總分排序評獎,得分相同為并列獎。
6、6月20日 頒獎大會+獲獎作品展示大會【由孫曉莉和學工部老師及學生助理負責作品展示,陳宇負責全程監督和大會頒獎】列出各獎項得獎作品與作者并在學院網站、學院樓公告欄上公示;同時,將用麻繩和彩色木頭夾子做好的照片墻掛在南校學院樓休息室(101)的墻壁上,繞墻壁一圈展示所有參獎和獲獎照片。
在本學期全院教職工大會上,由學院領導為獲獎作品與作者頒獎(證書+獎金)。
創業策劃書9
一、關于創業的基本條件和可行性概述
1、市場需求與本人關聯
本人是襄陽本地人,在餐飲行業服務20多年,對于早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的了解,因此,我認為自己在餐飲行業一定會找到屬于自己的一片天地。
二、企業產品與服務
1、企業經營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
2、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
4、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服務
后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。
6、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
三、行業和市場分析
1、行業與發展前景
目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的.早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
2、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
3、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“愛心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
4、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“愛心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
四、營銷戰略與cis計劃
1、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
2、cis計劃
mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的qsc(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一logo。
3、餐飲文化活動營銷策略
(1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
(2)把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結構
前期分店人員配置:店經理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
2、管理機制
(1)建立標準的運營流程
(2)建立系統的訓練系統
(3)建立完善的晉升機制
(4)建立完善的督導機制
(5)完善數字化管理
(6)規范服務標準
(7)建立顧客滿意度管理體系
(8)強化員工職業心態建設
(9)強化服務過程督導
3、人力資源計劃
(1)公開透明的晉升機制
(2)持續循環的學習培訓
(3)不斷儲備管理人員
(4)努力提升員工滿意度
4、企業文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
六、財務分析
1、營業收入預測
前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年后日營業額達到4000元左右。
2、營業成本
食品成本(原物料):35%。
運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
人力成本:(人工)13%。
管理成本:(間接人工)2%。
凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。
3、財務分析結論:
餐飲行業現金周轉較快,在前期投入后,后續不再需要大筆投入。
“愛心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。
創業策劃書10
一、目標概述
(一)企業目標與計劃的關系
企業目標是企業的一切生產經營活動的階段目的或最終目的。“金字塔”的頂尖是一個企業的任務,也就是企業的總目標。總目標直接基于所選定的任務。接下來,戰略計劃、分段目標和行動計劃又由總目標引出。戰略計劃一般都是由組織內的高級管理層制定。分階段目標則是在總目標和戰略計劃的結構內所要達到的更為詳細、更加具體的目標。行動計劃可以是與分階段目標,或者總目標相關聯,也可以是同時與兩者相關聯。
(二)目標內容
一個企業往往有許多目標。有的可能是關系經濟方面的,有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。一般來說,管理成功的企業應包括下列目標:
(1)市場方面目標;
(2)技術改進與發展方面目標;
(3)提高生產力方面目標;
(4)物質和金額資源方面目標;
(5)利潤方面目標;
(6)人力資源方面目標;
(7)職工積極性發揮方面目標;
(8)社會責任方面目標。
(三)制定目標應注意的問題
1.目標應具體
一般組織目標的通病是敘述太籠統。所定目標雖應有一定的彈性,但是還要使目標具體化,例如:“銷售額比上年增長5%”,“到1997年市場占有率應達到15%”等。
高層的目標越具體,則組織基層制定目標的過程就越簡單。
2.目標應可衡量
如“在下一個計劃年度把市場占有率提高5%”,這一目標是可衡量的,它使管理人員在年度中能衡量進展情況,并把實績和預期目標相對照;
3.目標不應強調活動,而應強調成果。
4.目標既應切實可行,又應具有挑戰性。
(四)如何有效制定目標
1.了解目標的目的
制定目標一般有兩個基本目的:
(1)給組織樹立一個“射擊目標”;
(2)為制定其他目標和計劃提供一個網絡。所謂網絡就是爭取目標實現過程中所采用方法和步驟。
2.正確闡明目標的內容
內容要具體,但要簡明扼要,并要有明確的時間幅度。
3.各種目標的一致性
一個單位的最高管理者必須保證使本組織內的各種目標與總目標一致。
4.有效的獎勵制度
在目標的制定過程中,應注意建立相應的獎懲制度,有效的獎懲制度能促進目標的制定和實現。
二、目標管理
目標管理目前已在全世界成為一種系統地制定目標進行管理的`極為有用的方法。目標管理是一個全面管理系統,它用系統的方法,使許多關鍵管理活動結合起來,并且有意識地瞄準,有效地實現組織目標和個人目標。
(一)目標管理的過程
總結目標管理工作在實踐中取得的成功經驗,會使我們更好地認識目標在管理中的重要性。以目標進行管理和考評的過程如下:
1.初步在最高層設置目標
設置目標的第一步是最高主管人員確定在未來時期內,他們要抓住的企業宗旨、使命和更重要的目標是什么。
在設置目標的時候,主管人員也要建立衡量目標完成的標準,如果制訂的是可以考核的目標,銷售金額、利潤、百分率、成本標準等這些衡量標準,一般都要制訂到目標中去。
2.明確組織的作用
在達到目標的過程中,所期望的成果和責任之間的關系往往被忽視,這一點應注意。例如,在設置一種新產品投產的目標中,研究、銷售和生產等部門的主管人員必須仔細地協調他們的工作。
3.下屬人員目標的設置
在有關的總目標、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員后,上級領導人就可以著手同他們一起工作來設置他們的目標了。
上級領導人的作用在這里是極其重要的。他們應該問的問題包括:你能作出什么貢獻?我們怎樣來改進你的工作同時也有助于改進我的工作?有什么障礙?是什么阻礙你取得更高水平的業績?我們能作什么變革?我能怎樣幫助你?這樣做,可以使許許多多阻礙業績的問題得到解決,而且可以從下屬人員的經驗和知識中,吸收到許多建設性的意見。
創業策劃書11
一、公司概況
我公司是一個旨在服務于有戀愛傾向但卻不知怎么表白的大學生朋友和那些追求浪漫的顧客以及那些想重溫戀愛時光的已婚人士,是一個服務性質的公司。本公司希望通過多方面以及多層次的服務,在這開放的時代打開一個窗口,直通未來,讓每一位顧客感受到愛情的美好。
二、創業背景
戀愛,這是每個人都會經歷的一個過程。戀愛是美好的,當我們老了的時候,這些戀愛過程就會成為我們美好的回憶。而現今社會,戀愛自由已成為主流,再也不復以前那種父母之命、媒妁之言的情況了。并且,現在是一個快節奏的社會,工作壓力大,很多人想重溫以前浪漫而又美好的戀愛時光。
三、創業的機會概述
目前與本公司類似的經濟組織只有婚姻介紹所以及各種電視相親節目,所以市場前景很光明。
四、競爭優勢和劣勢分析
優勢:目前競爭對手少,發展空間巨大。
劣勢:沒有得到實踐的檢驗,缺乏經驗和相應的規范。
五、經濟狀況和盈利能力預測
啟動資金有限,盈利依靠宣傳和口碑。預測在知名度大的情況下盈利能力較大。
六、團隊概述
本團隊均為年輕力量,可以有親身的實踐。成員有激情和團隊精神。
七、服務項目
戀愛策劃(牽線搭橋,表白策劃,約會設計)
婚姻“保鮮”(結婚紀念,矛盾化解,重溫浪漫)
禮品服務(鮮花,蛋糕,戒指等禮品的訂購)
八、公司部門
公司決策層:由各部部長組成,并在其中產生董事長及總經理各一名。
公司主要部門:
策劃部:主要負責廣告策劃以及活動計劃的制定;
辦公室:主要負責會議制度的制定、組織重要會議以及文檔的管理;人力資源部:主要負責對領導干部的管理以及員工的培訓;
市場部:主要負責市場調查等與市場有關的工作;
宣傳部:主要負責公司的產品、服務及形象的宣傳與推廣財務計劃部:主要負責公司財務計劃的制定以及資金的管理;
行政部:主要負責公司人事制度的制定、人事考核和勞動紀律管理。
市場調查分析
一、市場特征
對于這類面向廣大大學生顧客以及已婚人士的感情類公司在市場上還是比較少的,所以目標市場肯大。
二、需求分析
當今社會的開放程度日益提高。自由戀愛,追求浪漫成為時尚。且現今社會是一個快節奏的社會,壓力大,已婚男女出現感情問題的幾率較大。所以說,社會對于浪漫的需求也比較大。
三、競爭分析
現在市場上沒有全方面、多層次的感情服務公司,只有一些單一服務的婚介公司。但這些公司也有一些影響力。
四、市場發展趨勢
感情類市場應該會向多層次、多方面、時尚性、現實性綜合發展。
發展戰略
一、前期戰略(3—5年)
我公司在前期(3—5年)的主要陣地為黃山市。黃山市擁有深厚的文化底蘊,且為國際旅游城市。發展速度快,開放程度高。人們普遍追求更高的生活質量,感情自然是其中的重中之重。基于此況,我公司應積極占領市場,做好宣傳工作,將公司的知名度打出去。同時積累一定的資產,為后期的發展打好基礎。
二、后期戰略(5—8年)
由于前期的積累,資金、經驗等都有所積淀,所以公司應向更大的市場——整個安徽省發展,建立起公司的網站,為顧客提供交流的平臺和了解本公司的窗口。并與一些花店、飾品店合作,為顧客提供更多、更全面的服務。為公司的長期發展提供基礎。
三、長期戰略
當公司擁有較強實力、品牌效應較好時,就應該將公司推向全國,在一些發達城市設立分公司,形成連鎖效應,并建立起自己的配套公司。使我公司成為多方位于一體的綜合性大公司,經得起各方面的考驗。
四、主要的合作伙伴與競爭對手
合作伙伴:主要是那些交友網站(如世紀佳緣征婚交友網)和飾品店(如哎呀呀)。
競爭對手:主要是那些婚介所(如黃山婚介所等)。
營銷策略
一、產品策略:
功效優先:將服務的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮服務的質量及功效。在追求功效優先的前提下,重視創意和個性,避免服務的同質化。做到人無我有,人有我優,人優我新。
二、價格策略:
聚格適眾:價格的定位是影響營銷成敗的重要因素。對于求實、求廉心理濃重的學生消費者,價格高低直接影響著他們的購買行為。所謂適眾,
一是產品和服務的.價位要得到消費群體的認同;二是其價值要與同類型的眾多產品和服務的價位相當;三是確定銷售價格后所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
三、渠道策略:
網絡組織:組織規模要適度而且要有穩定的營銷隊伍,最好的辦法就是建立網絡營銷組織。需要根據營銷的區域范圍,建立起穩定有序的相互支持協調的各級營銷組織。從實際來說就是聯系各級學生組織,發動廣大同學,并做好向已婚人士的宣傳,以擴大其影響力,開拓穩定的銷售渠道。
四、促銷策略
品牌提升:通過廣播、電視、報紙等大眾媒介的宣傳,提高品牌知名度和美譽度。既要求量,同時更要求質。
媒體組合:將宣傳品牌的各類廣告媒體按適當的比例合理地組合使用,刺激消費者消費欲望,樹立和提升品牌形象。
經營管理
一、組織建設和管理
作為一個企業,必需對其所擁有的人力、物力、財力資源進行組織和管理。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手。其一,形成組織結構和組織的管理體制;其二,合理而有效的組合和調配人力、物力、財力、信息等資源。
二、建立完善的規章制度。
“無規矩不成方圓”,要有規范完善的制度保證,對服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員素質要求、營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認。
三、企業文化建設
企業文化是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。企業文化在企業發展中有重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養。在做好內部的管理工作的同時,作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發服務產品,以提升場所的營業業績,創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
風險預測
一、風險
主要就是創業初期公司知名度不高,顧客對本公司都抱有懷疑的態度,不敢輕易嘗試。第二個就是現在很多青年男女對公開“戀愛”的隱憂,這些人不愿意高調,我們該怎么抓住這部分客源。
二、措施
首先,對于知名度的問題我們可以加大廣告的宣傳力度,并將我們做過的成功案例展示出來。同時我們會加大對戀愛自由的宣傳,打消那一部分不愿公開戀愛的人的顧慮,讓他們感受到戀愛是美好的。
創業策劃書12
一、項目背景
我國禽蛋資源豐富,品種多樣,是生產和消費大國。特別是近幾年來,伴隨中國經濟發展的腳步,家禽養殖業、禽蛋、加工業也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國禽蛋 產量占世界總產量的43.1%,其中雞蛋產量1988萬噸,占世界總產量的37.9%,位居世界第一位,全國蛋雞場達到1250個,增長17.9%,其集約化程度達30%;XX年,我國禽蛋總產量為2570.4萬噸,人均占有量為18.13公斤;XX年我國禽蛋產量為2560.7萬噸,占世界總產量的43%,人均占有量達 20公斤。自1985年我國禽蛋產量躍居世界第一位以來,已連續20年保持世界了第一產蛋大國的地位,人均占有量也大大超過了世界平均水平,禽蛋的消費也超過了世界平均水平。蛋品工業在我國工農業生產中開始扮演著重要的角色。我國人均蛋品占有量達20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產量的0.2%,出口量占產量的2%。作為世界上最大的蛋品生產國,中國蛋品加工業和世界先進水平相比還有很大差距。
世界上加工雞蛋的歷史已有130多年,生產總量在75萬t以上,主要生產國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家,生產能力約占總產量的2/3。發達國家蛋制品的比重已達20%-25%,品種多達60余種,將來其蛋制品的比重將提高到50%,對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格,并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章,以刺激和提高蛋的消費。
中國的鮮蛋消費占到蛋品產量的90%以上。目前,中國蛋品深加工企業不到400家,大部分企業都在初級加工后就上市銷售,有的甚至不加工就銷售。以我國山西省和位于中國東北地區的黑龍江省為例,一年能產鮮蛋約200萬公斤,但幾乎沒有一家深加工企業,大部分是以鮮蛋的形式銷往外地,產品附加值幾乎沒有。我國的蛋品加工業,大多是從家庭的、手工作坊式的小企業發展起來的,人員少,規模小,力量弱,經不起風吹雨打。像今年的禽流感,就使不少小企業面臨了滅頂之災。
蛋品的加工必須走出傳統。蛋品加工業有著廣闊而深遠的意義和價值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關鍵一環。雞蛋的醫藥和食用功能有很深的值得研究的東西,就連蛋殼目前都已開發出多種高附加值有營養的產品來。蛋品業內應清醒認識,傳統工業可以單槍匹馬地去干,而現代工業必須按系統、靠先進技術和深入、廣泛的合作來開發和實施。蛋品企業的發展有兩個關建點:一是高新技術,二是拓展新的消費市場問題。通過高端技術,帶動高端市場。通過高質量的產品,創出企業品牌。要選中蛋制品現代化生產方向,大力推廣高新技術。在市場經濟中蛋制品加工業只有在研究市場基礎上,采用新技術才能獲得新起步。
蛋制品主要應用領域:
一、食品工業配料。雞蛋具有優良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性,稱之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產品的理想原料和添加劑。各項指標均達國優,具有保質期長、易貯存、使用方便等特點,是工業化食品理想的合作伙伴。食品工業使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的,而是要使用專業蛋制品企業生產的產品。這里面存在一個食品安全問題,因為鮮蛋攜帶有沙門氏菌,再加上運輸等過程的層層污染,在磕開蛋殼取用蛋液時,就可能污染蛋液。因此,僅是一個清潔、無菌取蛋液的環節,在食品工業就形成了一個專業產業。據了解,巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經占雞蛋產量的30%-40%,雖然中國是雞蛋產量、消費量最多的國家,但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性,可加工蛋黃醬,色拉調味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性,在火腿、臘腸、魚糜制品等的生產中可用作黏結劑、面類的增強劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠家已開始利用雞蛋這一特性增強面的彈性和韌性。另外,利用蛋白的膠著性,在魚糜制品中能保持水產品的原有風味,用于畜禽肉食品可改善其彈性及質地。同時用在糕點、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中,起調味、發酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開,可適應不同產品的需求,至于生產白煮蛋,嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據客戶要求煮出來,然后去膜、去殼、切開、包裝,成品出廠。
二、式餐飲連鎖店的發展為蛋品加工業提供了空間。同時賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶。
三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質或有效物質其價值極高,在醫藥、臨床醫療、營養、化工、生物、美容等領域發展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發酵工程技術加工生產肽飲料;生產具有獨特風味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產品等。更為重要的是,目前利用分子生物學的轉基因技術生產功能性產品,在國際上受到極大的關注和重視。這類技術的成熟也將帶來巨大的經濟效益和社會效益。比如雞蛋里還能提取出護膚品和減肥藥的蛋白等。又如,"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油,具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養,呈油狀,裝入膠丸,其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30,被列為健康食品類,每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營養。臺灣開發的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術,加熱時間短,能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營養,食用效果好。當今,一種可以從蛋黃中提取的高級補品“卵磷脂”風靡世界各國,被稱為和蛋白質、維生素并列的第三營養素,它主要有8大功能:血管清道夫,肝臟保護神,糖尿病患者的福音,能有效化解膽結石,而且是胎兒、嬰兒神經發育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚,可預防老年癡呆癥的發生,是良好的心理調和劑。卵磷脂的開發為雞蛋的開發利用又開辟了一條新路,也為雞蛋開發和科技的結合找到了新路。同時分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進行深度開發,研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品,可廣泛用于醫療、保健、美容食品等各個領域。
當前雞蛋利于健康新說如下:
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果
4、預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱做“理想的營養庫”。
6、蛋黃中含大量葉黃素,對預防視網膜色斑褪化有重要作用。
7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養基。
8、蛋黃有益于皮膚保養,因此蛋黃已經被添加到洗發露、護膚膏和其它化妝品中。
9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。
四、級精細飼料中配料。利用蛋殼等可開發出多種高附加值有營養的產品。
如此廣闊的空間,對我國養雞的農民,農業的養殖業,蛋品加工業甚至飼料業不但帶來了商機,也提出了挑戰。我們的農村產業化也在走著和國際接軌的路子,既然蛋制品是大勢所趨的潮流,那么我們企業的經營戰略、投資戰略等是否也應順勢而動呢?是否也要和國際接軌?,公司加農戶的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農村產業化才是農民增收和企業獲利的關鍵之重。
目前,蛋制品消費持續增加,這種趨勢已提醒人們:蛋制品的深加工前景十分廣闊,中國的蛋制品行業已被逼進了需要快速崛起的境地。另一個啟示就是,隨著產業分工的越來越細化,需要有不斷別出心裁的.創意來支撐企業的發展和積累個人的財富。
傳統的吃雞蛋法,誰又能想到僅僅是打雞蛋就蘊含著如此巨大的商機呢?在此引用所謂富人哲學:不但想今天的事,更重要是要做明天的事。即,全國人民不能在吃一個蛋(即無加工鮮蛋),而是要吃上不同味道、不同營養的蛋。
二、指導思想
與其說是雞蛋,確切地說應該是打開雞蛋,將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個環節,卻能做出了一個利潤豐厚的黃金產業。
雞蛋要按國際通用標準巴氏殺菌法消毒,而后用先進的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營養機能,而且擁有比鮮蛋更高品質、更便捷、更安全的特性,因此其成為需求最多的工業蛋制品原料。而這一產業在我國基本屬于空白狀態。
不要小看打開雞蛋取蛋液這個環節,這個產業的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過濾→預冷→殺菌→冷卻→包裝,這一系列的工藝流程,全是在高科技、全自動的過程中完成。嚴格的生產質量標準、全不銹鋼的流水線設備、一塵不染的生產車間,經嚴格培訓的操作工人、專家級食品技術人員。這一切才能保證生產出一流的安全、可靠產品。從飼料原料的無藥殘污染到生產過程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產品加工領域,避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染,保證在進入消費階段的無毒、無害和 優良的品質。因此,禽蛋類產品從原料、專業生產、加工到消費的全過程控制是一項系統的工程 ,每個環節都不能出問題。這需要科學技術和全程的質量管理加以保證。
a、液體蛋可加工成食用性產品和非食用工業品。以下可用于食用性產品:
1、100%全蛋液。
2、蛋白液、蛋黃液等。
3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時間內或低溫冷凍干燥的條 件下,使蛋液中的大部分水分脫去,制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。
4、 白煮蛋,分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。
5、專用蛋粉,烹飪蛋粉、發酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點用蛋粉、 冰淇淋專用蛋粉等。
b、本計劃書實施生產的產品如下:
一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍:焙烤、餐飲和食品工業,可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開發)。
二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍:焙烤、餐飲和肉制品工業。建議用量:每100克蛋清液相當于3只雞蛋的蛋清)。
三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍:冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類制品的開發。建議用量:每100克全蛋液相當于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產品(可根據需要添加)(適用范圍:焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開發。建議用量:根據客戶需要)。
五、專用蛋粉。
將雞蛋這種美味食品,提升為衛生、方便、美味、快捷,人見人愛的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴峻形勢下,農業的養殖業,蛋品加工業甚至飼料業應看到和發現的市場帶來新的亮點和賣點及機遇。它不是所謂超前的產品,而且更貼近市場。其產品一旦進入市場更易于被市場接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終于研發出一整套先進和完整的蛋制的加工技術和工藝。使用專門的蛋品機械設備,不僅取代了人工極其繁瑣程序,同時還可以隨意按市場需求和時間的先后順序生產所需品種。因此,產品一經上市定會受到了消費者的青睞。確實是企業和個人投資者值得投資的好項目。
此項目研發,充分考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,此項目技術可不斷給市場制造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給市場帶來不少的驚喜。
三、資金投入
總投資:600萬元 (固定資產:人民幣400萬元)。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業,從籌備到試產6-8個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。
(三)做市場應注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡,并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場,擴大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業形象。
5、進一步把市場細分做透,擴展和延深,并適時推出新產品。
五、效益分析
(一)年產量:約8000噸。
(二)投入產出比約1:5.5。
(三) 投資利潤率約25%。
六、風險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術。固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快。
七、產品發展設想
1、一個企業能盡快創業和發展,并立于不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字,快速占領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系面對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。
注:1、本商業計劃書中生產規模系按較小生產規模進行的設計。
2、本計劃書數字不一定十分準確。
創業策劃書13
創業是創業者對自己擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優化整合,從而創造出更大經濟或社會價值的過程。
綜述:
社會在發展,人類在進步,人們的追求更多的從物質層面上升到精神層面,對個人服飾、房屋擺設的要求也不僅僅限于便宜、耐用,而更多的關注它們是否大方、美觀,對贈送的禮品也更加注重其內在含義,正所謂“禮輕情意重”。
然而,人們在服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的選擇方面往往捉襟見肘。他們每天關心的不再是吃什么、喝什么,而是穿什么、怎么穿,送什么,怎么送。
我們從這一現象中發現了市場,我們將以淘寶網店的形式,為人們提供服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的各種創意,為人們的生活帶來方便,增添色彩。
一、店鋪介紹
開辦于20xx年9月15日。主營創意家居、飾品等新奇特東西。本著誠信的經營態度,想顧客之所想,以顧客的角度出發的經營理念。
二、經營環境
1、行業分析
(1)市場調查
截至20xx年6月30日,中國網民總數為1。23億人,與去年同期相比增加20xx萬人;20xx年中國網購用戶數僅為208萬人,到20xx年中國網購用戶數已高達1855萬人,到20xx年中國網購市場用戶將達到7400萬人,交易額將可能達到1800億元。
美國、德國等發達國家電子商務用戶占網民比例已遠超30%,而在中國,這個數字是40%。
20xx年中國約有15萬人在網上全職或兼職經營網店,據估算,他們每月從中獲利超過了2000元,這一數字遠高于20xx年中國城鎮居民月均收入,收入水平最高的北京居民家庭平均每人月總收入才1878元。
(2)選擇本行業的主要原因:
①成本少、風險低:與傳統的店鋪相比,網上開店不用租賃門面,不用繳
納稅金、水電費,只收取很少的商品上架費與交易費,有的甚至免費。而且按需進貨,不用擔心貨物積壓。人工成本低。
②經營方式靈活:網店不受傳統的營業時間、營業地點的限制。經營者可以全職也可以兼職經營,不需要投入大量時間去看店。快捷,能節約時間成本。網絡店鋪能面向全球、24小時365天不間斷營業,輔助以im工具、手機等通信方式和發達的物流配送體系。③消費群體廣泛:因為網店是開在互聯網上的,面向的是所有可能看到商品的網民或消費者,這個群體可以是全國的網民,乃至全球的網民。很多賣家有獨特資源或渠道。比如賣品牌商品,很多人的朋友甚至自己就是專柜員工,以批發價、內部價拿到網上賣。
2、客戶分析,目標市場
據調查,通過網絡購買商品的人多具有以下特點:年輕、富裕、有理想、關心社會、注重自我、理性、善長追求新鮮事物、好勝、沒有耐心等。他們大多是學生、公司白領、政府辦公人員等,一項調查表明,中國在網上購物的網民一般網齡在2年以上,占總數的92。4%,其中,3~4年網齡的最多。
因此,本店的商品主要銷售對象是學生和公司白領。
3、風險因素:與實體店經營不同,網店經營雖然也面臨一些風險,但相對而言,風險要低的多。
(1)競爭者
有經營就有同行競爭,網店存在很大比例的重復貨品銷售問題,你賣我也可以賣,看誰競爭得過誰,且受信用高低的`驅使影響,要接受顧客貨比三家、淘汰優劣的選擇考驗。但由于投入小,不少網店如果經營一段時期毫無起色,還有個改換門面的靈活性,很快就又可以嘗試經營另一新品。
(2)投入成本
既然投入了資金,那么就希望有所回報,但生意場上沒有僥幸,所以就存在資金投入風險。但目前網店的經營稅費、租金、管理費都較低,因此風險較低。
(3)淡旺季節
由于貨品的季節轉換、淡旺季之分等問題的存在,經營存在壓貨風險。但四通八達的網絡卻不受地域的限制,且網店的淡旺季并沒有很大的差異,因為上網是隨時隨地的,并不受季節、節假日的影響。
(4)技術風險
①internet網絡速率的風險;
②技術能力的限制;
③技術開發和商品化周期過長;
④國內外軟件的競爭和沖擊。
三、公司戰略
1、目標
(1)愿景:
讓有空氣的地方都充滿我們的創意!
(2)使命:
用創意為生活增添色彩!
(3)價值觀:
以最低的成本做出最好的效果。
(4)遠期目標:
在淘寶上開拓屬于我們自己的天地
2、發展計劃
基于對經營環境、自身實力等方面的分析,我們制定出如下的階段性發展計劃:
第一階段,在淘寶網上申請個人網店,開辦創意商店。由于資金、影響力有限,管理經驗不足,我們的創意商店首先在淘寶
網這個已經發展成熟的網上交易平臺上開辦,提供服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的各種創意,并以組合的形式出售創意所需物品。
目標:壯大自己的創作隊伍,不斷創新,提供更多更好的創意;
與商家建立廣泛的合作關系,互利共贏;
提供知名度,擴大影響力。
第二階段,自立門戶,開設獨立網店。經過一段時間的經營后,隨著管理經驗的豐富,資金實力的增長和影響力的提高,我們將自建網站,開設獨立網店。
目標:進一步提高知名度,擴大影響力。
3、經營戰略
(1)總體戰略
網店與顧客良好關系的出發點有以下兩個方面:
①公平合理;
②完善的服務:顧客就是上帝;顧客就是效益。
(2)組織管理戰略
①管理方面的主要要求是:團隊要堅強;集中統一控制;用財務來衡量經營活動。
③組織原則:組織是可變的,不是永久不變的。以今天的組織來做今天的事是合適的,若以今天的組織去做明天的事,那就不一定合適了。要使組織機構與變化的環境條件相適應。世界上的事情變化很快,必須使自己的組織機構隨時與之相適應。再一點,組織機構要服從戰略的安排,一個網店的戰略,決定它的組織機構,并且要及時。
創業策劃書14
一、活動主題:
自強不息 自主創業
二、活動目的:
通過舉辦大學生創業一條街,努力拓展大學生就業、創業的視野,增強大學生創業意識和風險意識,為我校大學生打造一個創業實踐成長平臺,提升大學生就業、創業綜合素質及能力,營造校園創業氛圍。
三、策劃主辦單位:
廣西師范大學學生會
贊助單位:
四、活動時間:
(1)育才校區:xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)
(2)雁山校區:xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)
五、活動地點:
(1)育才校區:圖書館—大學書店校園主干道
(2)雁山校區:校園主干道
六、活動形式:
1、大學生創業街:
(1)分別于育才、雁山校區設立50—60個學生攤位,鼓勵廣大學生創業,學生在活動中擁有自主攤位,自主經營商品(在學校允許范圍之內),自負盈虧。
(2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山 xx年3月16日——xx年4月20日
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。
(4)經審核通過的學生,由校學生頒發經營許可證,執證營業。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
(6)學生攤位的攤位費統一價位80元,具體位置抽簽決定,抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學生會辦公室。
2、商家展賣:
(1)分別于育才、雁山校區設立10—20個商家攤位,由校學生會實踐部及各學院實踐部(外聯部)組織商家進駐校園進行展賣。
(2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月15日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。
(4)經審核通過的商家,由校學生頒發經營許可證,執證營業。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
(6)商家攤位劃分好具體區域并標志攤位號,攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3、跳蚤市場:
(1)分別于育才、雁山兩個校區劃設二手市場專門區域,通過二手交易,達到資源的循環再利用,倡導同學們節約意識,樹立正確的發展觀、價值觀。
(2)雁山校區由青年志愿者協會具體承辦。
(3)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
(4)二手市場區域內的攤位不收取攤位費,但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學學生會“美麗音符”公益活動的.公益基金
(5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協議書,保證在二手市場區內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨,嚴禁擺設及銷售全新商品。如發現違反規定,將沒收其保證金。
(6)活動期間安排人員負責監督及秩序維護。
(7)攤位的具體位置抽簽決定,抽簽時間待定,抽簽地點為校學生會辦公室。
4、趣味抽獎
(1)活動時間:4月16日晚19:00——22:00
(2)活動地點:育才校區圖書館前
雁山校區孔子廣場
(3)活動形式:
1)設置服務宣傳點:
a.利用展板收集同學們對本次活動的看法,同時起到宣傳的目的,增加人氣。b.作為本次活動的咨詢點,為同學們提供相應的服務。
創業策劃書15
第一部分 市場分析
這部分應該包括廣告策劃過程所進行的市場分析的全部結果,以為后續的廣告策略部分提供有說服力的依據。
撰寫的思路是:根據企業生存環境分析,判斷企業的經營和市場方向;進而通過對企業的產品分析,說明廣告產品自身所具備的特點和優點;再根據市場分析的情況,把廣告產品與市場中各種同類商品進行比較,并指出消費者的愛好和偏向;據此進一步確定訴求點。如果有可能,也可提出廣告產品的改進或開發建議。
一、營銷環境和行業分析
這一部分列出經濟環境、技術環境、產業政策環境、人口環境、文化環境、自然環境中與廣告戰略有關的最重要的因素,然后說明各個因素的影響和重要
性。環境因素不可能也不需要全部羅列出來。在撰寫計劃時,關鍵不在于詳盡或包羅萬象,而在于選擇哪幾個真正能說明形勢的重要因素,然后,說明這些因素與目前的廣告戰略之間的聯系。
(1)企業市場營銷環境中的宏觀制約或有利因素
1)企業目標市場所處區域的宏觀經濟形勢
總體的經濟形勢
總體的消費態勢
產業的發展政策??
2)市場的政治、法律背景
是否有有利或不利的政治因素可能影響產品的市場
是否有有利或不利的法律因素可能影響產品銷售和廣告??
3)市場的文化背景
企業的產品與目標市場的文化背景有無沖突之處
這一市場的消費者是否會因為產品不符何其文化而拒絕產品??
(2)市場營銷環境中的微觀制約因素
企業的供應商與企業的關系
產品的營銷中間商與企業的關系??
(3)市場概況
1)市場的規模
整個市場的銷售額
市場可能容納的最大銷售額
消費者總量
消費者總的購買量
以上幾個要素在過去一個時期中的變化
未來市場規模的趨勢??
2)市場的構成
構成這一市場的主要產品的品牌
各品牌所占的市場份額
市場上居于主要地位的品牌
與本品牌構成競爭關系的品牌是什么
未來市場構成的變化趨勢如何??
3)市場構成的特性
市場有無季節性
市場有無暫時性
市場有無其他突出的特點
4)行業的市場運行模式
(4)營銷環境分析總結
1)機會與威脅
2)優勢與劣勢
3)重點問題總結
二、消費者分析
(1)消費者的總體消費態勢
現有的消費時尚
各種消費者消費本類產品的特性
(2)消費者分析與目標市場描述
1)確認市場細分
2)主要細分市場
3)次要細分市場
4)細分市場特征(地理、人口統計、消費心態、行為等??)
(3)現有消費者分析
1)現有消費群體的構成
現有消費者的總量
現有消費者的年齡
現在消費者的職業
現有消費者的收入
現有消費者的受教育程度
現有消費者的分布
2)現有消費者的消費行為
購買的動機
購買的時間
購買的頻率
購買的數量
購買的地點
3)現有消費者的態度
對本產品的喜愛程度
對本品牌的偏好程度
對本品牌的認知程度
對本品牌的指名購買程度
使用后的滿足程度
未滿足的需求??
(4)潛在消費分析
1)潛在消費者的特征
總量、性別、年齡、收入、職業、受教育程度等
2)潛在消費者現在的購買行為
現在購買哪些品牌的產品
對這些產品的態度如何
有無新的購買計劃
有無可能改變計劃購買的品牌
3)潛在消費者被本品牌吸引的可能性
潛在消費者對本品牌的態度如何
潛在消費者需求的滿足度如何
(5)消費者分析的總結
1)現有消費者
機會與威脅
優勢與劣勢
重要問題總結
2)潛在消費者
機會與威脅
優勢與劣勢
主要問題點總結
3)目標消費者
目標消費群體的特征
目標消費群體的共同需求
如何滿足他們的需求??
(6)對企業以往的定位策略的分析與評價
1)企業以往的產品定位
2)定位的效果
3)對以往定位的評價
(7)新產品的定位策略
1)從消費者需求的角度
2)從產品競爭的角度
3)從營銷效果的角度
(8)對新產品的定位的表述
新定位的表述
新定位的依據與優勢??
(9)提出品牌價值主張
(10)各目標市場的營銷組合概述
1)目標市場選擇的依據
2)目標市場選擇的策略
廣告計劃應該是企業營銷計劃的直接延續,對品牌主張的說明可以使營銷計劃與廣告計劃直接產生明確的聯系;品牌應該在目標細分眼中離有什么地位?廣告策劃人員要以企業的營銷戰略為依據對它進行說明,并以此指導所有的廣告策劃活動。??
三、產品分析
(1)、產品特征分析
1)產品的性能
產品的性能有哪些
產品最突出的性能是什么
產品最適合消費需求的性能是什么
產品的哪些性能還不能滿足消費者需求
2)產品的'質量
產品是否屬于高質量的產品
消費者對產品質量的滿意度如何
產品的質量能繼續保持嗎
產品的質量有無繼續提高的可能
3)產品的價格
產品的價格在同類產品中屬于什么位置
產品的價格與產品質量的配合程度如何
消費者對產品價格的認識如何
4)產品的材質
產品的主要原料是什么
產品在材質上有無特別之處
消費者對產品材質的認識如何
5)生產工藝
產品通過什么樣的工藝生產
產品在生產工藝上有無特別之處
消費者是否喜歡通過這種工藝生產的產品
6)產品的外觀與包裝
產品的外觀和包裝是否與產品的質量、價格和形象相符 產品在外觀和包裝上有無欠缺
產品外觀和包裝在貨架上的同類產品中是否醒目 產品外觀和包裝對消費者是否具有吸引力
消費者對產品外觀和包裝的評價如何
7)與同類產品的比較
在性能上有何優勢,有何不足
在質量上有何優勢,有何不足
在價格上有何優勢,有何不足
在材質上有何優勢,有何不足
在工藝上有何優勢,有何不足
在消費者的認知和購買上有何優勢、有何不足
(2)產品生命周期分析
1)產品生命周期的主要標志
2)產品處于什么樣的生命周期
3)企業對產品生命周期的認知
(3)產品的品牌形象分析
1)企業賦予產品的形象
企業對產品形象有無考慮
企業為產品設計的形象如何
企業為產品設計的形象有無不合理之處
企業是否將產品形象向消費者傳達
2)消費者對產品形象的認知
消費者認為產品形象是如何
消費者認知的形象與企業設定的形象是否相符 消費者對產品形象的預期如何
產品形象在消費者認知方面有無問題
(4)產品的訴求點分析
1)產品的賣點
2)產品的訴求點
3)消費者與產品訴求點的契合??
(5)產品分析的總結
1)產品特性